對(duì)肥胖體質(zhì)男大學(xué)生身體形態(tài)和身體自尊的干預(yù)研究

黃偉業(yè)

(淮海工學(xué)院體育部，江蘇連云港222005)

對(duì)肥胖體質(zhì)男大學(xué)生身體形態(tài)和身體自尊的干預(yù)研究

黃偉業(yè)

(淮海工學(xué)院體育部，江蘇連云港222005)

采用查閱文獻(xiàn)資料、問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)驗(yàn)比較、數(shù)理統(tǒng)計(jì)等研究方法，組建籃球運(yùn)動(dòng)有氧健身俱樂(lè)部，采用心臟功能能力(FC)來(lái)控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，注重展示自我，定期進(jìn)行心理疏導(dǎo)，改變不良生活方式，通過(guò)身體形態(tài)和身體自尊量表(PSPP)與(BES)測(cè)試的評(píng)價(jià)方法，對(duì)肥胖男大學(xué)生的身體形態(tài)和身體自尊進(jìn)行干預(yù)研究.結(jié)果表明，通過(guò)干預(yù)能有效地改善肥胖男大學(xué)生的肥胖體型，降低體脂百分比、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)和腰臀圍比值(WHR)，減少脂肪堆積，有效減輕體重.提高身體自尊水平，有效提高PSPP和BES各維度和總分水平.

肥胖;男大學(xué)生;身體形態(tài);身體自尊

《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)解讀》指出:在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，我國(guó)學(xué)生體重還有進(jìn)一步增加的趨勢(shì)，肥胖學(xué)生比例也將進(jìn)一步增大，肥胖將會(huì)成為影響學(xué)生體質(zhì)健康的主要因素之一.肥胖致使體重增加，對(duì)大學(xué)生身體和心理健康產(chǎn)生消極影響.肥胖也是造成《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試不及格的主要因素.“全國(guó)億萬(wàn)學(xué)生陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)”提出:開(kāi)展陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)，要以“達(dá)標(biāo)爭(zhēng)優(yōu)，強(qiáng)健體魄”為目標(biāo)，用三年時(shí)間，使85%的學(xué)生每天鍛煉一小時(shí)，達(dá)到《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》及格等級(jí)以上［1］.2005年我國(guó)在校大學(xué)生中有9.72%的肥胖者，男生高于女生［2］.由于身體肥胖，體型較差，至使身體自尊下降，自信心不足，害怕涉入公共場(chǎng)合，害怕社會(huì)交往，不想?yún)⒓芋w育運(yùn)動(dòng)，甚至不想上體育課，運(yùn)動(dòng)能力和心血管系統(tǒng)機(jī)能下降.害怕參加《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》測(cè)試，弄虛作假，找人頂替代測(cè)，不懂得身體鍛煉和控制體重的有效方法.本研究以肥胖男大學(xué)生為對(duì)象而進(jìn)行身心健康干預(yù)研究，全面提高肥胖男大學(xué)生的身心健康水平.

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

抽取身體肥胖(體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試成績(jī)不及格，身高標(biāo)準(zhǔn)體重得50分)，體重為80～95kg，身高175～185cm，年齡18～22歲的20名男大學(xué)生為干預(yù)研究對(duì)象.

1.2 研究方法

問(wèn)卷調(diào)查法:(1)徐霞、姚家新修訂的中國(guó)大學(xué)生身體自尊問(wèn)卷量表(PSPP)［3］，包括一個(gè)主量表和4個(gè)分量表:A.身體自我價(jià)值感主量表(PSW)－對(duì)身體自我方面的總體自豪感、滿意感、愉悅感和自信心.B.運(yùn)動(dòng)技能分量表(ST)－包括專項(xiàng)運(yùn)動(dòng)能力、學(xué)習(xí)運(yùn)動(dòng)技能的能力和對(duì)運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽情景的自信心.C.身體狀況(PC)－包括身體健康狀況、體力、保持鍛煉的能力、對(duì)鍛煉情景的自信心.D.身體吸引力(BA)－包括富有吸引力的體格、保持富有吸引力身體的能力和對(duì)身體外貌的自信心.E.身體素質(zhì)(PF)－包括速度、耐力、力量、柔韌和靈敏等身體必備素質(zhì).共30個(gè)題目，每題4個(gè)選項(xiàng)(得分范圍1～4分)，分?jǐn)?shù)全距為6～24分.(2)Franzoi等人編制的身體自尊量表(BES)，該量表共有35個(gè)項(xiàng)目，分三個(gè)維度.對(duì)于男性的三維度是:生理性吸引力(PA)、身體強(qiáng)壯(UBS)和身體狀況(PC).BES五級(jí)評(píng)分.經(jīng)前期研究對(duì)問(wèn)卷的信度及效度檢驗(yàn)，結(jié)果符合心理學(xué)測(cè)試量表的要求.

FC百分?jǐn)?shù)法:本研究采用FC的百分?jǐn)?shù)為控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的范圍指標(biāo)，因?yàn)镕C是VO2max對(duì)應(yīng)的MET值，其百分?jǐn)?shù)在實(shí)際應(yīng)用中比VO2max的百分?jǐn)?shù)更能直觀地說(shuō)明運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，在實(shí)驗(yàn)中以受試者FC百分比范圍對(duì)應(yīng)的HR為強(qiáng)度控制指標(biāo).根據(jù)Mornak功率自行車兩次負(fù)荷實(shí)驗(yàn)，負(fù)荷方法選用美國(guó)YMCA推薦的階段法計(jì)算出每次負(fù)荷的MET值=負(fù)荷功率(kg.m/min) ×2/［3.5 × 體重(kg)］+1，然后再根據(jù)FC=W1(MET)+(W2－W1)(220－年齡－脈搏1)/(脈搏2－脈搏1)計(jì)算出每位受試者的FC，再計(jì)算出每位受試者的HR范圍為T(mén)HR［4］.

比較實(shí)驗(yàn)法:通過(guò)對(duì)肥胖男大學(xué)生實(shí)驗(yàn)前、后的身體形態(tài)指標(biāo)、身體自尊(PSPP)和(BES)量化指標(biāo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)比較，實(shí)驗(yàn)時(shí)間為3個(gè)月(12周).

數(shù)理統(tǒng)計(jì)法:采用Windows操作系統(tǒng)下SPSS for Windows11.5軟件對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，各組間差異性檢驗(yàn)的顯著性水平定為P＜0.05水平.

1.3 指標(biāo)評(píng)價(jià)方法

身體形態(tài)評(píng)價(jià).采用國(guó)產(chǎn)的“健身”牌身高標(biāo)準(zhǔn)體重測(cè)試儀(分度值 0.1cm，精度 ±0.1cm)和標(biāo)準(zhǔn)軟尺來(lái)測(cè)量身高標(biāo)準(zhǔn)體重和腰圍、胸圍進(jìn)行比較.日本產(chǎn)榮研式皮脂厚度計(jì)(分度值為0.1cm，示值誤差為1%).

(1)《國(guó)家體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的身高標(biāo)準(zhǔn)體重得分評(píng)價(jià).

(2)身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)評(píng)價(jià):身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高平方(m2).

(3)腰臀圍比例(WHR)評(píng)價(jià):腰臀指數(shù)(WHR)= 腰圍(mm)/臀圍(mm).

(4)體脂百分比(Fat%)評(píng)價(jià):測(cè)量肩胛下角、腹部、大腿部位皮褶厚度 X(mm)，將X(mm)代入張薇、徐冬青等研究建立的中國(guó)人身體密度公式:

BD(男子)=1.0991 －0.0005 × 腹部 X0.0004 ×肩胛下角X－0.0005×大腿X－0.0003×年齡，計(jì)算出BD值，最后將BD值代入Brozek體脂%公式，(Fat%)=(4.570 ÷BD －4.142) ×100%［5］.

身體自尊評(píng)價(jià).(1)采用徐霞、姚家新修訂“身體自我知覺(jué)剖析量表”(PSPP)多維度等級(jí)量表評(píng)價(jià)，最終按PSPP總分、運(yùn)動(dòng)技能、運(yùn)動(dòng)能力、身體狀況和身體吸引力維度得分是否提高進(jìn)行評(píng)價(jià)，PSPP總分越高表示身體自尊水平越高［3］.(2)采用Franzoi等人(1985)編制的身體自尊量表(BES).該量表共35個(gè)項(xiàng)目，分三個(gè)維度.對(duì)于男性，三維度是:生理性吸引力(PA)、身體強(qiáng)壯(UBS)和身體狀況(PC).BES五級(jí)評(píng)分，分?jǐn)?shù)越高表示身體自尊水平越高.

1.4 運(yùn)動(dòng)和心理干預(yù)方法

運(yùn)動(dòng)干預(yù)目的:減肥、改善身體形態(tài)、提高心理健康水平.

運(yùn)動(dòng)干預(yù)項(xiàng)目:球操，球類游戲、比賽、表演，球類塑身.

運(yùn)動(dòng)干預(yù)強(qiáng)度:逐漸增加運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在本人心臟功能能力(FC)的30% ～45%，每次達(dá)到靶心率(THR)30分鐘以上，THR控制在最大安全運(yùn)動(dòng)心率的60% ～70%，運(yùn)動(dòng)靶心率控制在120次/min～140次/min為宜(最大運(yùn)動(dòng)心率=220－年齡)，最大吸氧量(VO2max)控制在64%左右，Achten研究發(fā)現(xiàn)青年運(yùn)動(dòng)時(shí)的最大脂肪氧化率發(fā)生在64%VO2max 強(qiáng)度左右［4］.

運(yùn)動(dòng)干預(yù)頻率及時(shí)間:每日一次，每次運(yùn)動(dòng)60分鐘～90分鐘.

膳食干預(yù)原則:(1)限制膳食熱量:減少糖果、糕點(diǎn)、巧克力、油炸食品等含油脂較多的高熱量食物和含有豐富碳水化合物的飲食.(2)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu):采用高蛋白，低碳水化合物膳食.改變飲食習(xí)慣，一日多餐少食，減少正常食量三分之一，減少動(dòng)物脂肪、植物油脂攝入，多吃蔬菜與水果.放慢進(jìn)餐速度、細(xì)嚼慢咽，進(jìn)餐后要適當(dāng)步行，少吃食鹽、刺激食欲食物，戒酒.

心理干預(yù)方法:在改善肥胖體型的同時(shí)進(jìn)行心理干預(yù).培養(yǎng)自信，建立自尊，提高自尊;定期進(jìn)行心理測(cè)試和針對(duì)性心理疏導(dǎo);多組織球類游戲、比賽、表演等展示自我活動(dòng);多啟發(fā)、多合作、多交流、多建議.

2 結(jié)果與分析

2.1 干預(yù)對(duì)肥胖大男學(xué)生身體形態(tài)的影響

2.1.1 對(duì)肥胖男大學(xué)生身高標(biāo)準(zhǔn)體重的影響

從表1實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，通過(guò)有氧運(yùn)動(dòng)，實(shí)驗(yàn)前、后的體重存在著明顯的變化，身高標(biāo)準(zhǔn)體重也發(fā)生變化，實(shí)驗(yàn)前后呈明顯差異(P＜0.05).身高標(biāo)準(zhǔn)體重得分有所提高，成績(jī)從肥胖(50分)提高到超重(60分)，從而提高《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》成績(jī).

表1 實(shí)驗(yàn)前、后的身高標(biāo)準(zhǔn)體重測(cè)試得分評(píng)價(jià)比較一覽表

2.1.2 對(duì)肥胖男大學(xué)生身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)和腰臀圍比例(WHR)的影響

從表2實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，通過(guò)運(yùn)動(dòng)干預(yù)，實(shí)驗(yàn)前、后的體重存在著明顯的變化，體重指數(shù)也相應(yīng)的縮小(P ＜0.05)，男子 BMI評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以19.0 ～24.9 為一般水平，25.0 ～27.7 為臨界水平，大于 27.8 為高危險(xiǎn)［5］，本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示身體質(zhì)量指數(shù)呈顯著差異(P＜0.05)，由實(shí)驗(yàn)前的臨界水平降到實(shí)驗(yàn)后的一般水平，說(shuō)明在實(shí)驗(yàn)后人體的脂肪減少，體重減輕.

從表2實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，通過(guò)有氧運(yùn)動(dòng)，實(shí)驗(yàn)前、后的腰圍、臀圍存在著明顯的變化，腰圍縮小存在顯著差異(P＜0.05)，臀圍也縮小，也存在顯著的差異(P＜0.05)，腰臀圍比例也相應(yīng)的縮小.腰臀指數(shù)(WHR，waist/hip)的使用更為廣泛，它主要用于評(píng)定腹部脂肪的分布情況，標(biāo)準(zhǔn)為:男子0.90＜WHR＜1.0 為中等危險(xiǎn)，WHR ＞1.0 為高危險(xiǎn)［5］.本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示腰臀圍比例由1.01高危險(xiǎn)降到0.94中等危險(xiǎn)之內(nèi).

2.1.3 對(duì)肥胖男大學(xué)生體脂百分比(Fat%)的影響

男子的健康體脂為10～20%，稍高體脂為21%～25%，大于25%為過(guò)多體脂.從表3實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，通過(guò)運(yùn)動(dòng)干預(yù)使肥胖者腹部皮褶變化最大，實(shí)驗(yàn)前、后呈顯著差異(P＜0.01)，肩胛下角和大腿部皮褶變化也有顯著差異(P＜0.05)，實(shí)驗(yàn)前、后的體脂百分比從實(shí)驗(yàn)前的過(guò)多體脂降到實(shí)驗(yàn)后的健康體脂有顯著差異(P ＜0.05)，體脂含量也顯著下降(P ＜0.05)，這說(shuō)明有氧運(yùn)動(dòng)使人體的脂肪減少，特別是腹部脂肪減少最為明顯(P＜0.01)，因而體重減少較為明顯.

2.2 干預(yù)對(duì)肥胖男大學(xué)生身體自尊的影響

由表4可知，肥胖男大學(xué)生通過(guò)運(yùn)動(dòng)和心理干預(yù)后，身體自尊心量表在PSPP總分、身體自我價(jià)值感、運(yùn)動(dòng)技能、身體狀況、身體吸引力和運(yùn)動(dòng)能力維度上均有所提高，都呈顯著性差異(P＜0.05).其中以PSPP總分、身體自我價(jià)值感和身體吸引力3個(gè)維度提高幅度較大，尤其在PSPP總分上變化最為明顯.說(shuō)明通過(guò)運(yùn)動(dòng)和心理干預(yù)使肥胖男大學(xué)生身體自尊水平有明顯提高.

由表5可知，肥胖男大學(xué)生通過(guò)運(yùn)動(dòng)和心理干預(yù)后，自尊心量表在BES總分，生理性吸引力(PA)、身體強(qiáng)壯(UBS)和身體狀況(PC)維度上均有所提高，都呈顯著性差異(P＜0.05).其中以BES總分和生理性吸引力維度提高幅度較大，尤其在BES總分上變化最為明顯.說(shuō)明通過(guò)運(yùn)動(dòng)和心理干預(yù)使男肥胖大學(xué)生身體自尊水平有明顯提高.

表2 實(shí)驗(yàn)前、后的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)和腰臀圍比值(WHR)測(cè)試結(jié)果比較一覽表

表3 實(shí)驗(yàn)前、后的體脂百分比及去脂體重測(cè)試結(jié)果比較一覽表

表4 實(shí)驗(yàn)前、后身體自我知覺(jué)剖析量表(PSPP)評(píng)價(jià)比較一覽表

表5 實(shí)驗(yàn)前、后身體自尊量表(BES)評(píng)價(jià)比較一覽表

3 結(jié)論與建議

(1)通過(guò)干預(yù)，能有效地改善肥胖男大學(xué)生的身體形態(tài)，提高身高標(biāo)準(zhǔn)體重測(cè)試成績(jī)，降低肥胖男大學(xué)生的體脂百分比、身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)和腰臀圍比值(WHR)，減少脂肪的堆積，有效減輕體重.

(2)通過(guò)干預(yù)，能有效提高身體自尊水平.提高PSPP測(cè)試總分，在身體自我價(jià)值感、運(yùn)動(dòng)技能、身體狀況、身體素質(zhì)和身體吸引力維度上均有所提高，其中身體自我價(jià)值感，身體吸引力2個(gè)維度提高幅度較大;提高BES測(cè)試總分，生理性吸引力維度提高幅度較大;尤其在PSPP和BES總分上變化最為明顯，都存在顯著性差異.

(3)對(duì)肥胖男大學(xué)生來(lái)說(shuō)，不僅要持之以恒地進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)鍛煉，而且要在心理、生活習(xí)慣、飲食等方面進(jìn)行綜合的調(diào)整，使有氧鍛煉成為生活必不可少的組成部分.鍛煉時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在本人心臟功能能力(FC)的30% ～45%，THR控制在最大運(yùn)動(dòng)心率的60% ～70%為宜(最大運(yùn)動(dòng)心率=220－年齡)，同時(shí)要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓?jié)食才能達(dá)到綜合減肥效果，有效減輕體重.

(4)建議各類高等學(xué)校要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行“億萬(wàn)學(xué)生陽(yáng)光體育運(yùn)動(dòng)”和《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，盡快建立、健全大學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)控中心(如減肥、健美俱樂(lè)部等)，針對(duì)體質(zhì)差，特別是影響高?！秶?guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》成績(jī)的肥胖大學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的身心健康干預(yù)，進(jìn)一步提高大學(xué)生體質(zhì)健康水平和心理健康水平.

［1］《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)解讀》編維委會(huì).國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)解讀［M］.北京:人民教育出版社，2007.67－96.

［2］全國(guó)《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》數(shù)據(jù)管理中心.2005年全國(guó)《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告［S］.2006.

［3］徐霞，姚家新.大學(xué)生身體自尊量表的修訂和檢驗(yàn)［J］.體育科學(xué)，2001(2):78－81.

［4］安楠，王松濤，王安利，王正珍.中老年女性健身鍛煉適宜強(qiáng)度的研究［J］.體育科學(xué)，2005，25(7):62－66.

［5］BROZEK J，GRAND F，ANDERSON J T，et al.Densitometric analysis of body composition:Revision of some quantitative assumptions［J］.Ann New York Academy Sci，1963，110(4):113 －140.

Intervention Study on Obesity Male College Students’Body Shape and Physical Self－esteem

HUANG Wei－ye
(Department of Physical Education，Huaihai Institute of Technology，Lianyungang，Jiangsu 222005，China)

Using the literature review，questionnaire survey，experimental comparison，mathematical statistics and other research methods，the basketball aerobic fitness club was set up，using cardiac functional capacity(FC)to control the exercise intensity，focusing on showing themselves and carrying on psychological counseling regularly，changing harmful lifestyle，by the evaluation methods of body shape and physical self－esteem scale(PSPP)and(BES)testing，the obese body shape and physical self－esteem of male college students were carried on the intervention study.

obesity;male college student;body shape;physical self－esteem

G804.2

A

1008－7974(2011)10－0048－04

2011－03－20

黃偉業(yè)(1966－)，男，江蘇贛榆人，淮海工學(xué)院體育部副教授.

(責(zé)任編輯:王前)