墨爾本·有機(jī)盆栽田園筆記

Ivy

種植，是和大自然的深度交流。

把泥土挖得松松軟軟，讓它像一床小棉被那樣蓬松；播下種子，每天在日落后澆水；靜靜地等待種子發(fā)芽；當(dāng)看到幼苗頂著種子殼兒破土而出，當(dāng)絲瓜藤上開出第一朵小黃花，當(dāng)白蘿卜從土里露出來需要培土的時候……那種巨大的喜悅，是靜靜的。

與陽光、雨露、植物和泥土的合作，單純而踏實(shí)。容易被喧囂和浮躁包圍的都市人，在養(yǎng)花種菜的過程中，也源源不斷地得到綠色生命和大自然的滋養(yǎng)。越來越多的都市人，開始成為耕種族。他們成立各種組織，互相溝通種植經(jīng)驗(yàn)，提供有關(guān)種植的信息，為會員免費(fèi)提供種子，幫助更多人實(shí)現(xiàn)都市田園夢。在澳大利亞，最大的花園組織是Digger's，他們有官方網(wǎng)站，有只供訂閱的花園雜志，他們對渴望種植的人說：來吧，不一定非得有塊地，你才能耕種，花盆里也能種豆角！來吧，種菜很快樂，吃自己親手種的菜更健康，而且，每周還能幫你節(jié)約8澳元（合50元人民幣）的買菜錢。

墨爾本蒙巴節(jié)那天，在市中心的Swanstonp大街上，我與Digger's Club為公眾展示的盆栽田園不期而遇。那是一處和節(jié)日的歡騰完全不一樣的風(fēng)景，就像洶涌激流中一個靜靜的港灣。最先看到兩個拱廊形的豆棚，分列兩排的豆角種在細(xì)窄木箱內(nèi)。有限的泥土并未妨礙它們長得生機(jī)勃勃。穿過豆棚架，小路兩側(cè)擺放著各種蔬菜瓜果的盆栽，供人們欣賞。生菜、大蔥、辣椒、蘿卜、茄子都種在塑料大箱中，瓜架搭在圓形石頭花盆里……

最可愛的是一輛用老式汽車裝扮的“南瓜車”。大南瓜，小南瓜，綠色的南瓜，金黃的南瓜，還有冬瓜、葫蘆……從“南瓜車”上傾瀉而出，平時只用于食用的南瓜頓時變身童話的主角。

還有一處由草本香料組合盆栽構(gòu)成的桌面。在寬大的長條桌中間，香蔥、鼠尾草、羅勒、薄荷、迷迭香、芫荽……擠擠挨挨一起探出頭來，在陽光下閃耀光芒。試想，在這樣的一張桌上用餐，需要什么香料立刻可以就地取材，這才叫有機(jī)健康吶。最樂于見到的風(fēng)景，是在活動區(qū)中出現(xiàn)的孩子們，他們在這里品嘗天然的蜂蜜產(chǎn)品。在父母的帶領(lǐng)下認(rèn)識各種蔬果，奔跑歡笑……在繁華都市見慣了尋常的花園，偶然出現(xiàn)的鄉(xiāng)村田園，一定讓他們覺得更加新鮮有趣吧。

TIPS：

1.Digger's，澳大利亞最大的花園組織。網(wǎng)址：http：//www.diggers.com.au/

2.本次活動也是墨爾本美食與美酒節(jié)最后一天的活動之一。墨爾本美食與美酒節(jié)于每年3月上中旬舉辦，為期兩周。