2011年國內養(yǎng)殖業(yè)恢復狀況一直不盡人意,部分地區(qū)雞蛋又被檢驗出三聚氰胺超標,嚴重影響了公眾的消費信心,打壓了雞蛋的價格,部分地區(qū)蛋雞淘汰現(xiàn)象加重。河北蛋農每天殺雞上萬只,由于當?shù)氐纳⒀b雞蛋幾乎全部銷往北京和廣東,若沒有“不含三聚氰胺”的相關證明,他們所有的雞蛋將全部被拒之門外。雞蛋價格的下跌已經令養(yǎng)殖戶備受煎熬,但是雞又需要消費飼料產蛋,無論哪一項都需要循環(huán)的資金支持,無奈之下,蛋農們紛紛把蛋雞送往屠宰場。為穩(wěn)定公眾消費信心,10月31日中國農業(yè)部官員表示,雞蛋檢出三聚氰胺屬于極個別企業(yè)所為,蛋雞整個行業(yè)的發(fā)展是健康和安全的,雞蛋完全可以放心食用。不過,公眾對食品安全問題十分敏感,三聚氰胺雞蛋事件出現(xiàn)之后,雞蛋消費以及禽肉消費都將受到一定影響。市場銷售狀況不佳,打擊了養(yǎng)殖戶補欄的積極性,也影響了玉米即飼料的消費。
2011年國內玉米市場內憂外患、走勢承壓,在玉米走勢看空的形勢下,國家出手救市成為玉米市場最大利好。2011年以來,國際國內經濟形勢不斷變化,國家調控基調不斷調整,由“雙防”到“一保一控”。隨著世界性金融危機的發(fā)生,保持經濟平穩(wěn)增加成為了經濟工作的重點。同時,國內CPI指數(shù)下降,通脹憂慮緩解,也為政策調控基調轉變奠定基礎。在宏觀經濟政策發(fā)生變化的同時,作為微觀部分的玉米市場,國家對其調控方向也發(fā)生了改變。10月14日國儲拍賣之后,國家暫停拍賣活動。隨后在10月20日,國家發(fā)改委正式發(fā)文,在東北產區(qū)收購玉米。自此,國家對玉米市場的調控方向由“壓市”正式轉為“托市”。國家在東北產區(qū)的收購價格定位在1 500元/t,高于產區(qū)加工企業(yè)1 400元/t的收購價,國家托市收購在期貨市場也僅是短暫反彈。
2011年各項農資費用上漲,農業(yè)種植成本增加,價格持續(xù)走弱將侵蝕農民種植效益、打擊農民種植積極性。為保證國家糧食安全,保障農民種植效益,預計后期仍有利好政策出臺。政策面的不確定性也導致期貨市場觀望情緒濃厚。對于2011年的玉米市場來說,政策式特征將日益明顯。