紹興縣湖塘街道農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策

【摘 要】農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)是尊重農(nóng)民意愿，把土地使用權(quán)引入市場，發(fā)展市場農(nóng)業(yè)，樹立工業(yè)理念來發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種新的農(nóng)村經(jīng)營模式。發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)是新時(shí)期農(nóng)民增收的一條重要途徑，是新農(nóng)村建設(shè)的一項(xiàng)重要舉措，是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的一條重要紐帶。農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)不僅帶旺了旅游市場，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，解決了部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的出路問題，增加了農(nóng)民收入。本文對(duì)浙江省紹興縣湖塘街道近年來發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)查與總結(jié)，對(duì)存在的問題提出了對(duì)策和建議。

【關(guān)鍵詞】湖塘 農(nóng)莊經(jīng)濟(jì) 問題 對(duì)策

一、湖塘街道農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

湖塘街道位處鑒湖水系的源頭，距縣城柯橋7公里，紹興市區(qū)15公里，離杭甬高速公路柯橋接口20公里，杭州蕭山國際機(jī)場30公里，是中國楊梅之鄉(xiāng)。這里山青水秀，名勝古跡甚多，縣級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)——大香林風(fēng)景名勝區(qū)處在湖塘街道下轄的香林村境內(nèi)。隨著紹興縣行政中心遷址柯橋，湖塘已成為紹興縣域中心名符其實(shí)的后花園，發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)具有明顯的區(qū)位資源優(yōu)勢和有利條件。

湖塘街道現(xiàn)有休閑農(nóng)莊7家，經(jīng)營面積2005畝，規(guī)劃投資總額5225萬元，已完成投資2814萬元，年接待游客5萬余人次，經(jīng)營服務(wù)收入近800萬元，利潤額近160萬元，吸納勞動(dòng)力136人，帶動(dòng)間接就業(yè)人員 1000余人。這些農(nóng)莊大多以大香林風(fēng)景名勝區(qū)為依托，以楊梅采摘型為主的鄉(xiāng)村旅游地。具有以下四個(gè)特點(diǎn)：一是經(jīng)營土地規(guī)?；?。7家農(nóng)莊中，連片土地（主要是山地）及水面（水庫）規(guī)模經(jīng)營面積100畝—200畝的農(nóng)莊1家，200畝以上的6家。農(nóng)莊承包經(jīng)營年限都較長，10年以上的2家，10年~20年的1家，20年以上的4家。二是經(jīng)營主體多元化。7家農(nóng)莊中，集體投資為主的1家，工商業(yè)主投資為主的6家。工商業(yè)主投資經(jīng)營農(nóng)莊，有效地拓寬了農(nóng)業(yè)投入的渠道。三是經(jīng)營形式多樣化。7家農(nóng)莊中，獨(dú)資的5家，股份的1家，合伙制的1家，基本形成了經(jīng)營形式多樣化的格局。四是經(jīng)營項(xiàng)目類同化。楊梅鮮果采摘、品嘗、觀光，水庫垂釣、燒烤、棋牌是湖塘街道農(nóng)莊的主要休閑旅游項(xiàng)目。

二、湖塘街道農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問題

1.同質(zhì)化現(xiàn)象較突出，檔次不高

湖塘街道農(nóng)莊目前推出的項(xiàng)目不外乎釣魚、燒烤、農(nóng)家菜等。同質(zhì)化現(xiàn)象的存在，制約了農(nóng)莊對(duì)游客的吸引力。其次，湖塘街道農(nóng)莊開業(yè)時(shí)間不長，投資者實(shí)力不強(qiáng)，對(duì)一些上檔次的項(xiàng)目一時(shí)難以開發(fā)。另外，在大力發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)時(shí)，采取先鼓勵(lì)發(fā)展后管理規(guī)范的辦法，對(duì)農(nóng)莊準(zhǔn)入的門檻、特色項(xiàng)目的設(shè)置，在把關(guān)指導(dǎo)上不夠。

2.季節(jié)性閑置現(xiàn)象較明顯

湖塘街道7家農(nóng)莊中，有5家是以楊梅鮮果采摘、品嘗、觀光為主的農(nóng)莊。每到6月中下旬楊梅時(shí)節(jié)，觀光游客紛至沓來，農(nóng)莊生意興隆，帶動(dòng)了農(nóng)副產(chǎn)品銷售，促進(jìn)了餐飲、服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但在非楊梅出產(chǎn)時(shí)節(jié)，前來農(nóng)莊觀光旅游的客人較少，農(nóng)莊生意較清淡，季節(jié)性閑置現(xiàn)象就凸現(xiàn)出來。

3.規(guī)模大小懸殊，管理水平不高

7家農(nóng)莊中，經(jīng)營面積最大的一家有500畝，最小的一家只有100畝。規(guī)劃總投資，最大的一家為3000萬元，最小的一家為50萬元。規(guī)模大小不一，規(guī)模效應(yīng)較難顯現(xiàn)。管理水平不高具體表現(xiàn)在：有關(guān)制度不夠齊全、經(jīng)營管理不夠規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量欠高，飲食衛(wèi)生欠佳、休閑項(xiàng)目欠豐富、整體接待能力欠強(qiáng)等。

4.農(nóng)味不足，野趣不夠

鄉(xiāng)村旅游的核心是一個(gè)“農(nóng)”字，觀光客選擇休閑農(nóng)莊游是沖著鄉(xiāng)村自然的生態(tài)景觀、鄉(xiāng)土人情來的，但是現(xiàn)在湖塘街道的農(nóng)莊普遍存在著“農(nóng)”味不足的現(xiàn)象。除了楊梅時(shí)節(jié)，農(nóng)莊缺少具有農(nóng)村特色的休閑旅游項(xiàng)目，都市化現(xiàn)象較突出，少了點(diǎn)農(nóng)家本色，缺了些鄉(xiāng)村野趣。

5.品牌意識(shí)有待加強(qiáng)

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快，品牌已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的核心竟?fàn)幜?。起步較早的永樂梅苑農(nóng)莊，在創(chuàng)品牌、用品牌、打品牌領(lǐng)域嘗到了甜頭，充分利用農(nóng)莊承包的水庫養(yǎng)殖青魚，生產(chǎn)加工無公害的水庫“樂”字牌青魚干，價(jià)格每公斤達(dá)30余元。而其它幾家農(nóng)莊，雖有自己的品牌，但沒有用好、用足、用活，品牌效益顯現(xiàn)不夠，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

三、加快發(fā)展湖塘街道農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的對(duì)策

1.科學(xué)規(guī)劃，合理開發(fā)

按照“因地制宜、合理布局、突出特色、持續(xù)發(fā)展”的原則，規(guī)劃發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)，形成區(qū)域特色明顯，功能布局合理，內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局。當(dāng)前，湖塘街道要進(jìn)一步做好楊梅采摘游的文章，擴(kuò)大楊梅觀光園面積，降低楊梅大小年幅度，改變楊梅采摘游的營銷模式。另外，在規(guī)劃中，發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)要考慮與大香林的觀光休閑業(yè)緊密結(jié)合，與旅行社緊密配合。

2.加大扶持，擴(kuò)大規(guī)模

要加大土地流轉(zhuǎn)力度，開展多形式、多類型地土地流轉(zhuǎn)工作，為農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展騰出更多的空間；對(duì)一些帶動(dòng)能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ?、特色明顯、符合規(guī)范要求的休閑農(nóng)莊予以財(cái)政扶持；制定優(yōu)惠政策，創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，鼓勵(lì)農(nóng)莊業(yè)主個(gè)體增加投入，鼓勵(lì)和吸引工商資本和民間資本進(jìn)入農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域；強(qiáng)化服務(wù)，幫助農(nóng)莊業(yè)主搞好經(jīng)濟(jì)建設(shè)項(xiàng)目的審核和日常管理，協(xié)調(diào)解決好有關(guān)問題等。

3.規(guī)范管理，提高檔次

規(guī)范化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是提升休閑農(nóng)莊服務(wù)水平的重要手段，也是持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。首先，湖塘街道要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)莊業(yè)主業(yè)務(wù)和職業(yè)道德等方面的培訓(xùn)，努力提高農(nóng)莊業(yè)主的綜合素質(zhì)和經(jīng)營水平。其次，制訂出臺(tái)休閑農(nóng)莊標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)程和管理辦法，建立規(guī)范而靈活的管理機(jī)制，使休閑農(nóng)莊有組織、有制度、有活力、有市場。第三，圍繞“游、玩、吃、住”四字，進(jìn)一步做好經(jīng)營的文章，提高服務(wù)水準(zhǔn)，增加經(jīng)濟(jì)收益。

4.張揚(yáng)個(gè)性，特色經(jīng)營

總的要求是：著力挖掘人文、生態(tài)、民俗風(fēng)情等資源，突出生態(tài)休閑的原汁原味，加大特色資源的培育和開發(fā)，設(shè)置特色活動(dòng)項(xiàng)目，想方設(shè)法破解季節(jié)性閑置問題和同質(zhì)化問題，形成“一莊一珍”、“一季一品”的農(nóng)莊經(jīng)營模式。如湖塘街道農(nóng)莊可以利用玉米、番薯地，推出摘玉米、掘番薯活動(dòng)；留出部分竹筍基地供游客自己挖掘鞭筍；種植黃秋葵、人參菜等名特優(yōu)新蔬菜，供游客嘗鮮；憑借優(yōu)美的環(huán)境和清新的空氣，增添運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目，等等。其次，充分利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，廣泛開展對(duì)休閑農(nóng)莊的整體包裝和宣傳推介，促進(jìn)農(nóng)莊抱團(tuán)經(jīng)營、共同發(fā)展。

5.品牌興業(yè)，品牌強(qiáng)莊

要教育農(nóng)莊業(yè)主，樹立品牌就是質(zhì)量，就是效益，就是竟?fàn)幜Φ睦砟?。大力?shí)施農(nóng)莊品牌戰(zhàn)略，積極推動(dòng)和引導(dǎo)農(nóng)莊業(yè)主爭創(chuàng)名優(yōu)品牌。要加快制定和推廣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，加強(qiáng)無公害生產(chǎn)基地建設(shè)；要積極組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。加大對(duì)已注冊(cè)品牌的宣傳力度，挖掘品牌內(nèi)涵，培植品牌載體，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)出一個(gè)名牌，興起一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展一方經(jīng)濟(jì)，富裕一批農(nóng)民的目標(biāo)。

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作者簡介：徐金德，男，1965年8月出生，1984年7月畢業(yè)于杭州農(nóng)業(yè)學(xué)校，后讀浙大?？?，大專文化程度，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)工作27年。