馬鈴薯真菌性病害調(diào)查及防治措施

武蘇明

馬鈴薯是繼小麥、水稻、玉米之后的重要農(nóng)作物，糧菜兼用。在陜北神木地區(qū)，生育期和有效積溫適合于馬鈴薯的生長(zhǎng)。由于具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是在貧困地區(qū)起著重要的作用，使本地區(qū)的馬鈴薯種植面積逐年增加。但是，隨著馬鈴薯種植面積的不斷擴(kuò)大以及連作重茬，造成馬鈴薯病害種類(lèi)日益增多，尤其是真菌性病害的傳播，給馬鈴薯生產(chǎn)造成的損失越來(lái)越大。

一、馬鈴薯真菌病害的調(diào)查

1.馬鈴薯晚疫病

晚疫病主要侵害葉、莖和薯塊。葉上發(fā)生于葉尖和葉緣，開(kāi)始為水漬狀斑點(diǎn)，天氣潮濕時(shí)很快擴(kuò)大，病斑與健康部位交接處有白色稀疏的霉輪，葉背更為明顯。嚴(yán)重時(shí)病斑可擴(kuò)展到主脈或葉柄，使葉片萎蔫下垂，最后整個(gè)植株變?yōu)榻购冢蕽窀癄?。天氣干燥時(shí)，病斑干枯呈褐色，不產(chǎn)生霉輪。薯塊發(fā)病時(shí)形成淡褐色或紫色不規(guī)則病斑，稍微下陷，病斑下面的薯肉呈深度不同的褐色壞死部分；切開(kāi)后可見(jiàn)深度不等的銹褐色壞死斑，邊緣不整齊。莖部被侵染后，則在皮層上形成長(zhǎng)短不一的褐色條斑，潮濕條件下也可發(fā)生白色霉層。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)：連年重茬種植、感病品種面積加大、種薯種性退化嚴(yán)重、農(nóng)戶缺乏預(yù)防意識(shí)和防治措施混亂是造成晚疫病發(fā)生的主要原因。

2.馬鈴薯干腐病

干腐多發(fā)生在塊莖上,病薯外表可見(jiàn)黑褐色稍凹陷斑塊,切開(kāi)病薯,腐爛組織呈黑色、黑褐色、淡褐色或黃褐色,病薯進(jìn)一步形成空洞。病斑多發(fā)生在塊莖臍部,初期在塊莖病部表面呈暗色的凹痕,逐漸發(fā)展使薯皮變成典型的皺縮或形成不規(guī)則的同軸褶疊。發(fā)病重的塊莖病部邊緣呈淺灰色或粉紅色多泡狀突起,剝?nèi)ケ砥?病組織呈淡褐色至黑色粒狀并有暗紅色斑。髓部有空腔,干燥時(shí)白色菌絲充滿空腔。濕度大時(shí),發(fā)病部位呈肉紅色糊狀物,無(wú)特殊氣味。濕度低時(shí),內(nèi)部患病組織呈褐色并變干,至干硬而皺縮。

病菌均以菌絲體及孢子在病殘組織或土壤中存活越冬，以分生孢子作為初侵與再侵接種體，依靠雨水濺射而傳播，從傷口或芽眼侵入致病。本病在田間可染病，外觀癥狀不表現(xiàn)或不明顯，貯藏期或貯運(yùn)銷(xiāo)售過(guò)程中通過(guò)接觸傳染陸續(xù)顯現(xiàn)癥狀。貯藏或貯運(yùn)時(shí)通風(fēng)條件差，或傷口多易發(fā)病。

3.馬鈴薯枯萎病

馬鈴薯枯萎病在炎熱和干燥的季節(jié)發(fā)生在馬鈴薯種植區(qū)，發(fā)生比較嚴(yán)重。一般塊莖感病，表面出現(xiàn)斑點(diǎn)和腐爛，內(nèi)部維管束變色，嚴(yán)重影響塊莖質(zhì)量；植株感病，根系皮層腐爛維管束變色，植株在成熟前死亡，降低馬鈴薯的產(chǎn)量。

病菌以菌絲體或厚垣孢子隨病殘?bào)w在土壤中或在帶菌的病薯上越冬。翌年病部產(chǎn)生的分生孢子借雨水或灌溉水傳播，從傷口侵入。田間濕度大、土溫高于28℃或重茬地、低洼地易發(fā)病。

4.馬鈴薯莖基腐病

馬鈴薯莖基腐又稱黑痣病，是一種馬鈴薯產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的病害。該病主要危害幼芽、莖基部及塊莖。當(dāng)其侵染幼芽后，形成腐芽，造成缺苗。而當(dāng)植株下部受害時(shí)葉子發(fā)黃，莖基部形成褐色凹陷病斑，造成莖的死亡。當(dāng)塊莖感病時(shí)，可造成畸形、破裂，且在塊莖上形成菌核，菌核緊貼塊莖表面，且沖洗不掉。

病菌以菌核隨病薯或遺留在土壤中越冬。病薯是翌年的主要初侵染源，也是遠(yuǎn)距離傳播的主要途徑。一般春寒、空氣潮濕，或播種后土溫低發(fā)病較重。黏重土壤、田間高溫有利于發(fā)病。

5.馬鈴薯癌腫病

馬鈴薯癌腫病又名黑瘤病，被本地群眾稱為“疙瘩洋芋”，是一種危險(xiǎn)性、毀滅性的真菌病害，屬國(guó)際國(guó)內(nèi)植物檢疫對(duì)象。植株感病后，塊莖不能食用，同時(shí)也不能用作飼料，給馬鈴薯生產(chǎn)造成極大的損失。發(fā)病時(shí)，幼薯變成畸形，較大薯塊遭受感染時(shí)，病菌首先從芽眼入侵，從芽眼的外表發(fā)展成為增生組織，形成畸形癌腫。

發(fā)病原因主要與環(huán)境因素、品種和耕作制度、人為活動(dòng)、貯藏方式、不合理施肥等有關(guān)。

二、防治措施

馬鈴薯真菌性病害復(fù)雜多樣導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量降低品質(zhì)下降在防治上應(yīng)優(yōu)先選用抗病品種，培育無(wú)病種薯，結(jié)合輪作和藥劑防治的措施，切實(shí)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。

1.農(nóng)業(yè)防治

選育抗病品種，這是防治馬鈴薯真菌性病害的重要措施，尤其對(duì)馬鈴薯晚疫病是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)便的方法。建立無(wú)病種薯田，培育無(wú)病種薯。帶病種薯是馬鈴薯病害的主要初侵染源，建立無(wú)病種薯田，是防治馬鈴薯病害的根本措施。

采用各種栽培措施。如作物輪作、間套作、選用健康種薯，早播和適時(shí)割蔓等措施的綜合應(yīng)用在晚疫病的防治中能起到一定的作用。馬鈴薯連作會(huì)引起多種病害的發(fā)生和流行，因此宜實(shí)行合理輪作。但馬鈴薯是茄科作物，不能與煙草、茄子、番茄、辣椒等茄科作物輪作，否則將造成與茄科作物共有病害如青枯病、疫病、癌腫病、病毒病等的嚴(yán)重發(fā)生;也不能與甘薯等塊根作物輪作，否則將造成與其共有病害如瘡癡病、線蟲(chóng)病等的嚴(yán)重發(fā)生。因此，應(yīng)與禾谷類(lèi)作物、豆類(lèi)作物、纖維作物輪作，輪作年限應(yīng)在3年以上。

2.生物防治

隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的發(fā)展，生物防治在病害防治中的地位將越來(lái)越重要，研究也越來(lái)越多。由于生物防治對(duì)人畜等無(wú)毒、無(wú)害、安全，而且對(duì)病原菌特異性強(qiáng)，有利于生態(tài)平衡。因此尋求廣譜、高效的微生物農(nóng)藥用以防治馬鈴薯常見(jiàn)病害，是今后研究的發(fā)展方向。

3.化學(xué)防治

化學(xué)防治在病蟲(chóng)害防治的歷史中占著舉足輕重的作用。它具有高效、速效、使用方便、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，但因?yàn)檗r(nóng)藥易對(duì)環(huán)境造成污染，對(duì)人畜造成危害，所以，在使用農(nóng)藥時(shí)一定要慎重，合理使用農(nóng)藥，充分發(fā)揮農(nóng)藥的效能，避免對(duì)人畜產(chǎn)生毒害和對(duì)環(huán)境造成污染。

對(duì)馬鈴薯上的重要病害如馬鈴薯晚疫病要及時(shí)做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，在馬鈴薯晚疫病發(fā)生的前期，應(yīng)及時(shí)到田間仔細(xì)調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)中心病株，及時(shí)拔除并且銷(xiāo)毀，并在中心病株周?chē)?0~60米的范圍內(nèi)噴施藥劑，防止其擴(kuò)散蔓延。如發(fā)病的范圍較大，要用藥劑進(jìn)行噴施防治，要注意藥劑應(yīng)均勻噴到葉的正反面和全株各個(gè)部位。

總之，在馬鈴薯病害防治上應(yīng)根據(jù)生態(tài)學(xué)、環(huán)境保護(hù)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本原理，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治措施，合理使用高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥，盡力協(xié)調(diào)各種防治方法，最大限度地增產(chǎn)增收，獲取生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益的最佳切合點(diǎn)。