中藥材價格瘋漲的背后

文 李京生

▲河北安國中藥材市場

2010 年在537 種中藥材中有84%漲價。一年時間，白前從2010 年每公斤十幾元漲到了2011 年初的近80 元，柴胡從每公斤40 多元上漲到130 元。2009 年每公斤僅為80 多元的三七，2011 年1 月甚至躍至350 元——

藥材漲價了，近一兩年幾乎是瘋漲。在“蒜”你狠，“豆”你玩，“姜”你軍之后，“藥”你命也成為人們對最近幾種百姓生活中、價格猛漲的常用藥品的無奈調(diào)侃， 2010 年全國中藥材漲價的范圍和幅度均為歷年罕有，最近中藥材不斷爆出的漲價消息讓業(yè)內(nèi)不斷驚呼。據(jù)中國中藥協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，2010 年統(tǒng)計的537 種中藥材中有84%漲價，漲幅為5%～180%，其中28%的品種漲幅超過51%。另有2%品種漲幅更大，甚至超過300%。如麥冬、桔梗、水蛭、阿膠、太子參、三七等常用或代表性的中藥材均大幅漲價。在河北安國，中藥材以每公斤為計量單位，2005年5月寧夏產(chǎn)枸杞價格為15～16元，到2011 年1 月漲到65 元；金銀花價格已從2005 年的33 ～35 元躍升至2011年1 月的255 ～270 元。中藥漲價的背后是坊間流傳的游資炒作，還是當(dāng)前通脹預(yù)期下的水漲船高，一時間眾說紛紜。

野生資源超采導(dǎo)致藥材減少

一些業(yè)內(nèi)專家表示，這些年來炒作的情況始終存在，如過去出現(xiàn)過炒作黃連、太子參、山茱萸、麥冬、川芎、當(dāng)歸等。但據(jù)藥商反映，這次漲價雖然有一些炒作的因素，但不起主導(dǎo)作用。對于2010年以來中藥材漲價范圍之廣、幅度之高前所未有。業(yè)內(nèi)人士認為，野生藥材資源減少直接導(dǎo)致價格上漲，同時預(yù)測野生中藥品種由于資源問題其價格還會逐漸上漲。

近年來，由于人們不重視中藥資源的持續(xù)開發(fā)利用，野生中藥生長環(huán)境遭到破壞，使得目前野生中藥材越來越少。產(chǎn)量不足自然導(dǎo)致價格上漲，如柴胡、防風(fēng)、羌活、重樓等；很多小品種的中藥都是野生的，過去主要是農(nóng)村的老人和小孩采藥，現(xiàn)在農(nóng)村生活水平也在提高，采挖野生中藥材的人越來越少，采挖藥材減少也是造成價格上漲的一個原因；一些地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，采挖中藥材破壞地面植被，林業(yè)部門實行封山育林、保護草原等措施禁止采挖中藥材。在北京，山區(qū)有上百種野生中藥材，其中常用或較常用的品種有幾十種，如知母、北柴胡、北蒼術(shù)、遠志、苦參、黃芩、苦杏仁、山桃仁等。上世紀80 年代以前是允許采挖野生中藥材的，90 年代以后就嚴禁采挖了。

應(yīng)引起重視的是，自然災(zāi)害也是導(dǎo)致藥材減產(chǎn)原因之一。2010 年云南、貴州等地嚴重干旱、水災(zāi)等惡劣氣候原因?qū)е潞芏嘀兴幉钠贩N減產(chǎn)，甚至絕收，中藥材一開始就面臨著產(chǎn)量減少的局面，造成一些品種短缺、價格上漲。如三七價格暴漲很重要的原因就是自然災(zāi)害引發(fā)的。2008 年云南文山遭受霜凍災(zāi)害導(dǎo)致三七減產(chǎn)，2009 年下半年至2010 年上半年整個云南都遭受了百年不遇的干旱，而三七市場的需求量此時卻并沒有什么改變，藥廠、藥店及醫(yī)院需求量與往年基本保持一致，有的企業(yè)或藥商擔(dān)心價格上漲，便儲存一部分藥材，因此短時間內(nèi)出現(xiàn)了供不應(yīng)求、價格暴漲的狀況。

中藥材市場需求增大引起價格上漲。隨著人們生活水平提高，對以中藥材為原料的保健品需求不斷增加，中藥材出口量大，日本、韓國及東南亞等國家一直是出口的重點地區(qū)，還有歐美國家也是中藥出口的市場之一；有資料顯示：我國臺灣通過正規(guī)渠道從內(nèi)地進口的中藥材每年至少在10 萬噸以上。

種植成本攀升助推漲價

▲北京中藥飲片企業(yè)負責(zé)人在云南三七市場調(diào)研

種植成本助推藥材價格上漲。正如專家總結(jié)的“中藥使用量70%是種植的”。隨著勞動力成本的上升，中藥材種植成本不斷增加，加之生長周期長、收購價格低等，使得投入隨之減少，如三七須種植三年才能采挖，三七種子、耕地等成本均已經(jīng)增加，因三七是典型的陰生植物，在種植中要搭棚遮陰，旱時要澆水，雨季時要排澇，還要除草追肥，防治病蟲害，疏花(剪去花序邊緣的部分花朵)，采收加工，藥農(nóng)投入的資金、勞動遠遠大于其他藥材，因此，三七每公斤幾十元的價格讓藥農(nóng)很難獲利，若加上人工費的話肯定賠錢。根及根莖類中藥材中的多年生種植品種基本都面臨這樣的問題：如用半夏種子繁殖的需種植3～4年才能收獲，用塊莖繁殖的在栽種后的當(dāng)年或第二年采挖；白芍需栽種3 ～4年后才能采挖，加工時還要去皮水煮；白術(shù)需種植兩年；牡丹皮需移栽后3 ～5年才能收獲，加工時還需去木心刮去外皮；樹皮類中藥材，如肉桂需樹齡10 年以上才能剝?nèi)淦に幱?；杜仲環(huán)剝后再生樹皮需生長3 年后才能剝?nèi)∷幱谩?/p>

業(yè)內(nèi)一些人士總結(jié)藥材市場價格規(guī)律基本上是3 ～4 年一波動。因為中藥材種植期為3 ～4 年，種植面積多了，產(chǎn)量高了，價格就下降，種植面積少了，產(chǎn)量少了，價格又會上漲，農(nóng)民看到有利又開始種植，種的人多了藥又賣不出去了，而價格一旦下降，農(nóng)民又不種了，等藥材庫存銷售到差不多時，藥價又重新上漲。

某些加工品，中藥原料價格上漲導(dǎo)致產(chǎn)品價格上調(diào)，如東阿阿膠漲價也正是由于驢的養(yǎng)殖成本大幅增加，國內(nèi)毛驢的存欄量逐年下降而導(dǎo)致阿膠的主要原料驢皮資源日趨緊張，收購價格不斷上漲。

藥商囤積惜售導(dǎo)致價格波動

藥商提供的用工成本增加因素推高了藥材價格。以安國藥材市場為例，2011 年市場用工基本情況是：婦女做小工每天50 ～60 元；一般男工每天90 ～100 元；有技術(shù)的每天140 ～150 元。而2009 年是婦女每天只有30 元；男工每天60 元；有技術(shù)的每天約100元。從安國到北京200 多公里，2010 年的運費要比2009 年至少上漲30%以上，裝卸費用也提高了。

藥農(nóng)惜售藥材也對價格產(chǎn)生影響。據(jù)藥商反映，過去到了藥材收獲時，農(nóng)民就急忙將手中的藥材出售變成現(xiàn)錢，所以市場藥價就會下降。近年來，農(nóng)民收獲藥材后不著急出售，而是要等到認為價格好時再出售，藥商要想收到藥材，只能提高收購價，從而市場價也就升高了。

藥材市場商戶經(jīng)營策略發(fā)生改變，過去由于產(chǎn)地與市場信息溝通不暢，藥商以較低的收購價將藥材收購上來后，在市場上加價出售，講究的是快進快銷，加快資金流通，而現(xiàn)在由于市場變化，藥商的經(jīng)營策略發(fā)生改變，往往以壓貨(囤積)的方式賺錢，看到某些藥材短缺或價格有上漲趨勢時，就在市場上購進、存放。等到價格上漲到認為合適的時候出售，出現(xiàn)了市場內(nèi)部藥材循環(huán)的情況，按有的藥商說法是“坐地漲錢”。由于藥材價格上漲，吸引了過去不經(jīng)營藥材的人也加入到藥材經(jīng)營中來，買藥材囤貨。

中藥飲片“被漲價”

中藥材漲價潮中，中藥飲片廠盡量消化中藥材原料上漲帶來的成本壓力，但此消彼長，只能“被漲價”。這直接導(dǎo)致中藥店、醫(yī)院中藥房飲片零售價格上漲，湯劑價格提高。據(jù)北京城區(qū)某中醫(yī)醫(yī)院主管飲片調(diào)劑的中藥房副主任反映，2010 年飲片價格普遍上漲了50%，其中解表類湯劑，由于漲價的幅度大，一副藥的價格比2009 年漲了5 ～6 倍。

北京地區(qū)生產(chǎn)企業(yè)一直對中藥飲片質(zhì)量非常重視，河北一知名中藥專家在北京某飲片廠見到所生產(chǎn)的中藥飲片，非常感慨地說還是北京的飲片講究。但是近一年來由于中藥材漲價，有的醫(yī)院部分中藥飲片的質(zhì)量有所下降，如光山藥片過去用直徑1.8cm 以上的，現(xiàn)在藥價一漲，基本只用1.2cm 以上的了。

不僅如此，中藥材的漲價給藥廠生產(chǎn)造成困難。最直接的表現(xiàn)是購銷倒掛，原料成本大于出廠價。一種中成藥的原料少則幾種，一般十幾種，多則幾十種，中藥漲價對中成藥生產(chǎn)企業(yè)影響非常大。而進入國家醫(yī)保目錄和基本藥物目錄的中成藥產(chǎn)品價格是國家限制的，有些中成藥只要生產(chǎn)就賠錢，有的藥廠降低原料質(zhì)量，有的藥廠不生產(chǎn)賠錢的產(chǎn)品，因為生產(chǎn)的越多、賣得越多，虧得就越多。據(jù)藥商反映，藥廠采購原料數(shù)量比往年減少了，漲價是一個重要原因。

治理虛高藥價須多措并舉

針對藥價猛漲，部分品種出現(xiàn)藥荒的現(xiàn)狀，有專家建議對常用中藥材品種建立國家儲備制度，當(dāng)價格上漲時出售儲備藥材以調(diào)控市場，這樣至少可以減少游資投機的機會。也有專家建議醫(yī)生用藥適當(dāng)考慮價格因素，對于短期內(nèi)價格過高的中藥飲片品種，使用一些替代品種，這種辦法上世紀六七十年代曾經(jīng)使用過，當(dāng)時是因為一些中藥材短缺。

8 種常用中藥材價格統(tǒng)計表（元/kg）