高職藥學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐與體會(huì)

齊 賀，鄭劍玲，張中林，王美慧，李 巖

（遼寧衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110101）

高職藥學(xué)專業(yè)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐與體會(huì)

齊 賀，鄭劍玲，張中林，王美慧，李 巖

（遼寧衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 沈陽(yáng) 110101）

高職；藥學(xué)專業(yè)；微生物學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

高等職業(yè)教育是以培養(yǎng)一線的各類應(yīng)用型人才為宗旨，以培養(yǎng)實(shí)際工作崗位需要的能力和基本素質(zhì)為主線[1]。職業(yè)技術(shù)學(xué)校的教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)用技能的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)課是高職教育中培養(yǎng)實(shí)踐能力的最好課堂，在實(shí)驗(yàn)課上應(yīng)創(chuàng)造各種條件讓學(xué)生得到更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，為學(xué)生以后的就業(yè)做好準(zhǔn)備。微生物實(shí)驗(yàn)課程使理論課程的應(yīng)用更具真實(shí)性和可行性，最終服務(wù)于藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)工作。針對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)，探討實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革，現(xiàn)將實(shí)踐與體會(huì)總結(jié)如下。

1 實(shí)踐

1.1 統(tǒng)籌安排授課內(nèi)容

統(tǒng)籌安排實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)過程，將與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)和方法放在理論課中重點(diǎn)講授，實(shí)驗(yàn)課上側(cè)重學(xué)生操作，學(xué)習(xí)技術(shù)，保證其動(dòng)手時(shí)間。以藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)專業(yè)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)這門課程為例，從概念上來(lái)說它是一門實(shí)踐課程，本課程教學(xué)設(shè)置為：理論36學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)16學(xué)時(shí)，顯然，學(xué)生實(shí)踐時(shí)間不是很充分。如何利用好理論的36學(xué)時(shí)很關(guān)鍵，可以考慮將實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容放在理論課中講授，理論課改在實(shí)驗(yàn)室上，不拘泥于純粹理論和實(shí)驗(yàn)的區(qū)分，這樣，理論會(huì)在實(shí)驗(yàn)室直觀的視覺和動(dòng)手實(shí)踐的過程中深化理解和記憶，反過來(lái)通過這種方式學(xué)到的理論能及時(shí)指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)。

講授課程內(nèi)容以實(shí)用、適用、夠用為準(zhǔn)。理論授課分為8個(gè)項(xiàng)目單元，每一單元理論相對(duì)應(yīng)2學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)。藥品微生物檢驗(yàn)技術(shù)內(nèi)容概括為：細(xì)菌的形態(tài)學(xué)檢測(cè)→細(xì)菌的人工培養(yǎng)→常見病原性細(xì)菌鑒定→無(wú)菌技術(shù)→藥物的抗菌實(shí)驗(yàn)→藥物無(wú)菌檢查→藥物限度檢查→抗生素效價(jià)測(cè)定。因?yàn)楦鲗?shí)驗(yàn)項(xiàng)目之間具有連貫性，可以把實(shí)驗(yàn)內(nèi)容綜合化，給學(xué)生設(shè)立一些在現(xiàn)代化工廠實(shí)際應(yīng)用的檢驗(yàn)項(xiàng)目作為題目，如“如何檢測(cè)某一藥品中大腸桿菌是否超標(biāo)”等，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并到開放實(shí)驗(yàn)室完成。設(shè)計(jì)一整套實(shí)驗(yàn)方案和實(shí)施計(jì)劃，通過小組討論的方式，提高學(xué)生的參與意識(shí)、語(yǔ)言表達(dá)能力與協(xié)作精神。學(xué)生對(duì)藥品標(biāo)本進(jìn)行微生物檢驗(yàn)時(shí)，要綜合運(yùn)用微生物檢驗(yàn)基本的實(shí)驗(yàn)技能與方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合分析，最終寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)完8個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，使學(xué)生能將所學(xué)的理論知識(shí)融會(huì)貫通，知道在以后的實(shí)際工作中遇到問題時(shí)如何下手，初步具有獨(dú)立分析和解決問題能力。

1.2 運(yùn)用靈活的授課方式

安排學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作，如實(shí)驗(yàn)室常用物品準(zhǔn)備——清潔、包裝、滅菌、試劑的配制等，使學(xué)生對(duì)順利完成實(shí)驗(yàn)并獲得理想的實(shí)驗(yàn)結(jié)果有較全面的認(rèn)識(shí)。要求學(xué)生根據(jù)理論內(nèi)容自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，教師給與適當(dāng)指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)過程中強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和注意事項(xiàng)，側(cè)重解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，及時(shí)糾正錯(cuò)誤或不規(guī)范的操作，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論。實(shí)驗(yàn)課上教師嚴(yán)格要求，使學(xué)生操作技能規(guī)范化；教師示范，強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)；學(xué)生自己練習(xí)，增加動(dòng)手機(jī)會(huì)。

實(shí)驗(yàn)課授課預(yù)先不寫板書，而是隨講隨寫，讓學(xué)生一直跟著教師的講課思路。要求學(xué)生預(yù)習(xí)課程內(nèi)容，帶著問題上課，征集學(xué)生感興趣的內(nèi)容舉辦專題小實(shí)驗(yàn)，比如利用微生物發(fā)酵原理自己動(dòng)手釀制葡萄酒等。發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，改變以往學(xué)生不重視預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)時(shí)不愿意動(dòng)手，課后不認(rèn)真總結(jié)思考等不良習(xí)慣。

實(shí)習(xí)也是實(shí)驗(yàn)課的重要補(bǔ)充形式。由于課內(nèi)時(shí)間較緊，一般在課外時(shí)間進(jìn)行實(shí)習(xí)，主要是邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)管理人員以講座形式介紹生產(chǎn)流程和相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)；學(xué)生到生產(chǎn)車間參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)管理、技術(shù)生產(chǎn)人員學(xué)習(xí)并請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)；由帶隊(duì)教師組織學(xué)生分組討論、發(fā)言，通過交流實(shí)習(xí)體會(huì)方式，加深和鞏固實(shí)習(xí)內(nèi)容。

1.3 培養(yǎng)藥學(xué)職業(yè)道德修養(yǎng)

微生物學(xué)教學(xué)應(yīng)結(jié)合生物醫(yī)學(xué)倫理、醫(yī)藥職業(yè)道德等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的職業(yè)道德，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，關(guān)注專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，有利于傳染性疾病防治等科普知識(shí)的普及推廣[2]。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中貫穿生物安全意識(shí)，比如向?qū)W生介紹我國(guó)和世界衛(wèi)生組織病原生物實(shí)驗(yàn)室安全分級(jí)的不同，以視頻的形式用實(shí)例告訴學(xué)生重視生物安全的重要性，強(qiáng)調(diào)無(wú)菌觀念，讓學(xué)生具有保護(hù)自己和周圍環(huán)境、為他人負(fù)責(zé)的意識(shí)，樹立“以病患者為中心，以藥品為物質(zhì)對(duì)象”的服務(wù)理念，使學(xué)生在潛移默化中養(yǎng)成良好的藥學(xué)職業(yè)道德修養(yǎng)。

1.4 加強(qiáng)教學(xué)效果評(píng)價(jià)

建立合理的考核評(píng)價(jià)系統(tǒng)有助于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，保證教學(xué)活動(dòng)更符合教學(xué)目的的需要。期末考試成績(jī)不足以充分衡量教學(xué)效果，筆者從期末成績(jī)、學(xué)生問卷調(diào)查、實(shí)習(xí)崗位適應(yīng)能力評(píng)估3方面來(lái)綜合評(píng)價(jià)。2007級(jí)藥學(xué)系藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、藥物制劑技術(shù)專業(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程開展流程如下：授課，考核→學(xué)生反饋，問卷調(diào)查→學(xué)生實(shí)習(xí)跟蹤和崗位適應(yīng)能力評(píng)估→完整地總結(jié)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新模式的優(yōu)缺點(diǎn)。

通過對(duì)學(xué)生（共110人）和實(shí)習(xí)單位的問卷調(diào)查，各項(xiàng)目在優(yōu)良以上者均達(dá)80%以上。評(píng)價(jià)項(xiàng)目及結(jié)果見表1。

表1 2007級(jí)藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、藥物制劑技術(shù)專業(yè)學(xué)生教學(xué)效果評(píng)價(jià)

通過問卷調(diào)查和學(xué)生的自我總結(jié)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生樂于自己動(dòng)手、動(dòng)腦完成目標(biāo)明確的任務(wù)，學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的主體，利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)成果檢驗(yàn)中，通過對(duì)學(xué)生在藥廠實(shí)習(xí)的跟蹤和崗位適應(yīng)能力評(píng)估來(lái)實(shí)現(xiàn)顯得尤為重要，運(yùn)用所學(xué)基本技術(shù)的熟練程度決定了在實(shí)習(xí)生產(chǎn)過程中是否規(guī)范化、高效率完成工作任務(wù)。

2 體會(huì)

以培養(yǎng)目標(biāo)為基準(zhǔn)，打破理論、實(shí)驗(yàn)的明確界限，統(tǒng)籌安排授課內(nèi)容，盡可能模擬現(xiàn)代化藥廠的實(shí)際工作環(huán)境，不斷強(qiáng)化微生物實(shí)驗(yàn)操作技能，增加學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)，同時(shí)增加企業(yè)實(shí)習(xí)，使學(xué)生開拓視野，增強(qiáng)專業(yè)意識(shí)，職業(yè)技能得到更好的學(xué)習(xí)和鍛煉；運(yùn)用靈活的授課方式，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中注重教學(xué)導(dǎo)向功能，引導(dǎo)學(xué)生自覺培養(yǎng)良好的藥學(xué)職業(yè)道德；運(yùn)用多種手段加強(qiáng)教學(xué)效果檢驗(yàn)，促進(jìn)更好地達(dá)成培養(yǎng)目標(biāo)。

利用好實(shí)驗(yàn)課堂，使學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握由被動(dòng)到主動(dòng)，由少到多，循序漸進(jìn)，培養(yǎng)其職業(yè)能力和基本素質(zhì)，為將來(lái)走上藥品生產(chǎn)和檢驗(yàn)工作崗位打下良好的技能基礎(chǔ)和職業(yè)道德基礎(chǔ)，成長(zhǎng)為合格的藥學(xué)人才。

[1]關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見（教高[2006]16號(hào)）[Z]．2006．

[2]龍正海，金輝，黃貝貝，等．高職藥學(xué)類專業(yè)《微生物學(xué)》課程定位研究[J]．微生物學(xué)通報(bào)，2008，35（12）：1972～1976．

G424．4

B

1671-1246（2011）21-0099-02

遼寧衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院校級(jí)課題“高職醫(yī)藥院校藥學(xué)系學(xué)生微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式研究與實(shí)踐”（A-20090110）