“樂活”斯圖爾特島

文/梁子

“樂活”斯圖爾特島

文/梁子

葛瑞格和杰西卡一家與客人共享新鮮鮑魚的烹飪樂趣

什么是天堂般的生活？阿富汗人說是沒有炸彈的安寧日子，非洲人說是豐衣足食的富足日子。而在新西蘭斯圖爾特島，這里沒有戰(zhàn)爭(zhēng)、沒有生活壓力、沒有競(jìng)爭(zhēng)煩擾，人與大自然和諧共處，當(dāng)?shù)厝顺浞窒硎荜柟狻⒑Ｋ?、沙灘、叢林與鳥類的陪伴，舒緩度日，他們生命的長(zhǎng)度和寬度被不斷擴(kuò)展，這里是人類的夢(mèng)幻天堂。

新西蘭有3座主要島嶼，斯圖爾特島位于最南端，是最自然之地——農(nóng)田最少、砍伐最少、森林燒毀最少、建筑最少、人也最少。斯圖爾特島之所以吸引人，在于其天然粗獷的自然環(huán)境——由于地處偏遠(yuǎn)，又有海峽阻隔，雖然不見雄偉的自然奇景，但島上的原始森林和未受破壞的海岸線讓人感受到遺世獨(dú)立的蒼茫和安寧。與新西蘭其他地方一樣，這里曾因引進(jìn)外來哺乳動(dòng)物而造成本土鳥類滅絕，當(dāng)人們察覺到自然生態(tài)的可貴后，開始著手彌補(bǔ)無節(jié)制掠奪資源造成的惡果。

登島前，我就聽說這是個(gè)巴掌大的小島，即便是拄著拐杖的老太太也能不費(fèi)力地溜達(dá)一圈。島上不足500人，卻有20萬至30萬只鳥，可以想見那里的生態(tài)環(huán)境絕對(duì)沒的說。

上島比較麻煩，先要早早預(yù)訂飛機(jī)，飛機(jī)小到僅能乘坐6人，連手提包都不能攜帶，這應(yīng)該是我見過的最小的民航客機(jī)了。在小鎮(zhèn)機(jī)場(chǎng)辦理登機(jī)時(shí)的一幕與眾不同，每個(gè)乘客都須手提行李站在柜臺(tái)前的磅秤上一起稱重，因?yàn)樾★w機(jī)的承重能力實(shí)在有限，為安全起見必須精確到克。

檢票的男士身材彪悍，動(dòng)作迅速有條不紊，登機(jī)時(shí)才發(fā)現(xiàn)，這大漢竟是飛行員，而下了飛機(jī)后他又成了行李運(yùn)送員，可謂一條龍包干服務(wù)。登機(jī)后才明白6位乘客必須空手的道理，機(jī)艙里連揮手抻胳膊的空間都沒有，倆人一排，緊挨著連大氣都不敢出。好在飛行時(shí)間很短，飛機(jī)幾乎貼著海平面飛。真不知，接待一個(gè)大旅行團(tuán)要耗費(fèi)多少時(shí)間？

事實(shí)上，我的操心純屬多余，人多時(shí)可選擇乘船前往斯圖爾特島。

登島后的第一感覺是靜，出奇的安靜，似乎一根針落地都聽得到。站在公路中間（島上惟一的公路）四下張望，沒人也沒鳥，偶爾有農(nóng)夫開著車帶著狗從容經(jīng)過。農(nóng)夫穿著雨鞋，戴著酷酷的小帽，下車徑直走進(jìn)路邊小店，悠閑地喝上一杯咖啡。窗外的狗則目不轉(zhuǎn)睛地跟隨主人的一舉一動(dòng)，腳步卻靜止在車旁。

整個(gè)小島，旅店、餐館、商店、超市僅一家，其他的就是家庭旅館和小咖啡館了。置身島上才發(fā)現(xiàn)，這里比想象的大。整個(gè)島有75公里長(zhǎng)，45公里寬，非常適合年輕人徒步運(yùn)動(dòng)。島上不僅有叢林小道，還有丘陵坡道，沒有任何攻擊性的動(dòng)物且空氣清新，周身被濕潤(rùn)的綠色包圍，叢林里不時(shí)有五顏六色的小鳥掠過。

據(jù)說早在13世紀(jì)斯圖爾特島上已有人居住，他們以獵殺恐鳥（已滅絕）為生。不過，有確切記載的第一個(gè)到達(dá)這里的歐洲人是庫克船長(zhǎng)。1770年他途經(jīng)于此并沒弄清楚這是個(gè)島嶼還是與新西蘭大島相連的半島。到了1809年，海豹捕殺船環(huán)航此島，并以大副威廉·斯圖爾特的名字命名小島。到1864年，毛利人以6000英鎊的價(jià)格出售了斯圖爾特島和鄰近島嶼。島上早期產(chǎn)業(yè)以捕海豹、木材和魚類加工以及造船業(yè)為主，到19世紀(jì)末出現(xiàn)過短暫的小規(guī)模淘金潮。

因?yàn)楹Ｑ筚Y源豐富，像龍蝦、鮑魚、大馬哈魚、鱈魚和蚌類等，任島上的人隨意享用?，F(xiàn)存的近30萬只鳥中，許多種類已瀕臨絕跡，當(dāng)?shù)厝嗽谛▲B腿上綁上不同顏色的細(xì)繩，上面記錄有鳥的基本資料和信息，以便跟蹤鳥類的成長(zhǎng)，保護(hù)瀕危鳥類。

葛瑞格和杰西卡有個(gè)可愛的兩歲大的兒子，他們是小鎮(zhèn)上的普通居民，經(jīng)營(yíng)家庭旅館。這里也是我此行的落腳之處。旅館不大，只有4個(gè)房間和4張大床，從老板、服務(wù)員到廚師均由夫妻擔(dān)當(dāng)。旅館面朝大海，背依雪山，附近草場(chǎng)上散見著牛羊和精心修剪的小樹。沒有客人時(shí)，他們整理自家的院子，栽種花花草草、修剪果樹、拾掇蔬菜，在此享用的蔬果均是自家產(chǎn)物。其實(shí)兩年前他們才落戶于此，這田園詩般的愜意生活是夫妻倆親手營(yíng)造的。

男主人葛瑞格是新西蘭人，曾在倫敦的耐克公司供職。女主人杰西卡是瑞典人。10年前，他們分別與各自的朋友去泰國度假時(shí)在海邊相識(shí)，假期結(jié)束后兩人開始異地戀情，一年后在瑞典舉行婚禮?；楹蟮母鹑鸶褶o職移居瑞典，兒子出世后舉家遷回故鄉(xiāng)新西蘭。旅館開張時(shí)，客人大都是他們?cè)跉W洲的朋友，隨著網(wǎng)站的開通，小店的人氣越來越旺，加之這里是近距離觀看海豚、鯨和海鳥的最佳海域，每年旅游旺季，來自各國的游客絡(luò)繹不絕。因?yàn)榭诒?、有特色，新西蘭旅游局把他們的家庭旅館作為小眾游客的定點(diǎn)居住地。

觀鯨是每個(gè)登島的外鄉(xiāng)人不能錯(cuò)過的良機(jī)。坐上橡皮艇一路劈波斬浪后，就可以近距離接近鯨，甚至近到距鯨僅幾英尺，真叫刺激。據(jù)當(dāng)?shù)厝嘶貞洠?003年，159頭巨頭鯨在斯圖爾特島海灘擱淺，超過一半的鯨死亡，引發(fā)世人關(guān)注。多年前，小島曾因作為捕鯨基地而名噪一時(shí)，如今這里則以保護(hù)鯨為驕傲。這里的海灘是新西蘭著名的海豹聚集地，每到春秋兩季，總有大批海豹平攤在海灘上，一望無際，蔚為壯觀。舉目而望，島外即是波濤洶涌的南太平洋，南極洲就在4000公里以外的地方。在毛利人傳說中，他們的祖先就是騎在鯨背上來到新西蘭，所以毛利人相信他們同樣可以騎在鯨背上乘風(fēng)破浪駛向新生活。

為了讓我們體驗(yàn)他們的逍遙生活，葛瑞格特意換上潛水衣，帶上兒子，開車只需10分鐘，便來到專門捕撈鮑魚、龍蝦的海邊。見他下海不到5分鐘，就撈出幾只碩大的鮑魚和龍蝦，我們馬上驅(qū)車回家。

葛瑞格得意地說：“我們自己吃不需要付錢?！边@真讓人艷羨不已。繼而想到，當(dāng)?shù)厝四芸坎稉坪．a(chǎn)品發(fā)財(cái)致富！葛瑞格顯然看出我的心思，他告訴我，這里的鮑魚等海產(chǎn)品只限于當(dāng)?shù)厝俗约菏秤?，如果用于?duì)外經(jīng)營(yíng)，需要辦理經(jīng)營(yíng)證，通常這樣的證件不僅每年要交高額的稅款，還要付價(jià)格不菲的辦證費(fèi)。一旦發(fā)現(xiàn)無證捕撈大量鮑魚，重罰沒商量，那感覺只有得不償失。原來，即使入住葛瑞格的家庭旅館，也不能隨心所欲地暴食鮑魚和龍蝦呀。

說話間，葛瑞格已把幾只鮑魚和龍蝦交給杰西卡，他們燒烤時(shí)的配料只用自家產(chǎn)的番茄、檸檬和洋蔥，但入口的滋味令人回味無窮。

就這樣，我在新西蘭的最南端坐擁南太平洋溫暖的季風(fēng)，每天享受簡(jiǎn)單、悠閑的情調(diào)生活。迎著朝陽，我深吸清新的空氣后，面對(duì)簡(jiǎn)單精致的早餐從容入口；窗外綠草茵茵，鳥語花香，所有物體泛著金光。沒有計(jì)劃，不趕時(shí)間，沒有干不完的工作，沒有還不完的人情……一天的生活就這樣自然而然地推進(jìn)著。這里的人沒有壞脾氣，沒有壞胃口，沒有焦躁不安，只有細(xì)細(xì)品味生活，目送每一個(gè)日落，迎來新的日升，滿足而感恩。