淺談高中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)

應(yīng)忠琴

高中化學(xué)課程是科學(xué)教育的重要組成部分，它對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展有著不可替代的作用。為適應(yīng)21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)和社會可持續(xù)發(fā)展的需要，培養(yǎng)符合時代要求的高素質(zhì)人才，《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“通過以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！睆闹胁浑y看出，高中課程方案把綜合實(shí)踐活動納入新課程之中，化學(xué)實(shí)踐活動也順理成章成為化學(xué)學(xué)科教學(xué)方式之一。然而，對于如何在具有豐富實(shí)踐活動素材的化學(xué)學(xué)科中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力卻是一個值得研究的課題。下面筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，談?wù)勛约旱囊恍┐譁\認(rèn)識。

一、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生對實(shí)踐活動充滿“渴望”

化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，有許多能激發(fā)興趣的素材，然而化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀卻是不少的同學(xué)對化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)不感興趣，更談不上實(shí)踐能力的培養(yǎng)了。所以要實(shí)現(xiàn)新課程的目標(biāo)，我們必須轉(zhuǎn)變觀念，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生的能力培養(yǎng)。比如在教學(xué)中，我們通過介紹化學(xué)曲折的發(fā)展史，有關(guān)生活、社會與化學(xué)的聯(lián)系話題，而后教師和學(xué)生配合表演“水點(diǎn)酒精燈”“吹氣生火”“空瓶發(fā)煙”“茶變墨水”“滴水生煙”“燒不壞的手帕”“水下蠟燭”等化學(xué)魔術(shù)，這些變幻莫測的節(jié)目不僅能使學(xué)生大開眼界，而且從中懂得了科學(xué)道理，學(xué)生有了想親自動手做趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的嘗試，為實(shí)踐能力的培養(yǎng)打下了基礎(chǔ)。

二、開放實(shí)驗(yàn)室，讓實(shí)驗(yàn)室成為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的“天堂”

由于受條件的限制，在課堂上學(xué)生的動手機(jī)會有限，因此開放實(shí)驗(yàn)室的意義重大，不但可以激發(fā)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，而且能鍛煉學(xué)生的動手和觀察能力，提高了他們對各種實(shí)驗(yàn)儀器操作的熟練程度，也認(rèn)識到了寫好實(shí)驗(yàn)報告以指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的重要性。

1．完成趣味實(shí)驗(yàn)。剛開放實(shí)驗(yàn)室時，想做的實(shí)驗(yàn)太多，學(xué)生有點(diǎn)不知所措，這時教師可以引導(dǎo)學(xué)生先練習(xí)一下趣味實(shí)驗(yàn)，為以后真正的探究打下基礎(chǔ)。例如為了舉辦好化學(xué)晚會，許多同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室里日夜操練，終于“修成正果”，很多的趣味實(shí)驗(yàn)讓師生們大開眼界、直呼過癮，就連一直不喜歡做實(shí)驗(yàn)的女同學(xué)也表演得很成功，其中一位女同學(xué)表演的“雪球燃燒”就很有創(chuàng)意：她把醋酸鈣溶液放到酒精中，析出的醋酸鈣就象白雪一樣，制成球狀，點(diǎn)燃即燃燒。

2．設(shè)計(jì)微型實(shí)驗(yàn)。受多種因素的影響，目前我國中學(xué)特別是在農(nóng)村中學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍是最薄弱的環(huán)節(jié)，這嚴(yán)重制約了實(shí)驗(yàn)這一獨(dú)特優(yōu)勢在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力方面作用的發(fā)揮。在這樣的背景下，一種新穎的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法——微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)便應(yīng)運(yùn)而生。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅適用于課堂教學(xué)，更適用于學(xué)生的課外興趣活動。特別是“減負(fù)”后，學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)減輕，課外時間較空余，他們能夠花足夠的精力和時間開展課外興趣活動。因此，在課外，我們有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生開展微型實(shí)驗(yàn)，可大大豐富第二課堂，促進(jìn)素質(zhì)教育的實(shí)施。例如化學(xué)興趣小組的同學(xué)在老師的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)出了一種利用針筒制取和驗(yàn)證NO的性質(zhì)的微型實(shí)驗(yàn)，很好地解決了NO容易被氧化的難題：取5ml針筒，裝入一小片銅，活塞推至底；吸入1ml稀HNO3，立即將針頭扎入膠塞中密封，反應(yīng)進(jìn)行；觀察溶液顏色變化和產(chǎn)生的無色不溶于水的氣體；反應(yīng)停止后，拔出針頭，向下排出液體，吸入空氣；觀察到無色氣體變?yōu)榧t棕色。

三、走出校門，讓學(xué)生在校外實(shí)踐活動中成長

實(shí)驗(yàn)活動形式是多種多樣的，除了實(shí)驗(yàn)室是鍛煉能力的良好場所外，我們還可以開辟天地，轉(zhuǎn)移空間，創(chuàng)造實(shí)踐機(jī)會，讓學(xué)生在參與中體會到校外實(shí)踐活動同樣是獲得知識、增長才干的好途徑。

1．推廣家庭小實(shí)驗(yàn)。對于操作過程安全、藥品無毒害、反應(yīng)物和儀器能方便找到替代品的實(shí)驗(yàn)，都可在家動手進(jìn)行。例如根據(jù)我們學(xué)校不少同學(xué)家在農(nóng)村的特點(diǎn)，我讓學(xué)生回家收集各種化肥，通過實(shí)驗(yàn)鑒別化肥的真假，并完成一篇小論文。許多同學(xué)都完成了質(zhì)量很高的論文，看后不禁拍手叫絕。如一位同學(xué)就這樣寫道：社會上假冒偽劣產(chǎn)品很多，化肥也經(jīng)常會出現(xiàn)問題，可是有些人就不會區(qū)分，其實(shí)學(xué)了化學(xué)之后還是蠻簡單的，請聽我慢慢道來：首先，可以用一用孫悟空的“火眼金睛”來鑒別，一要看化肥包裝袋上的標(biāo)志是否完整，這里包括產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級、商標(biāo)、凈重、標(biāo)準(zhǔn)代號、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號碼等。然后就要讓我們所學(xué)的化學(xué)知識“大顯身手”，有明顯刺鼻氨味的細(xì)粒是碳銨；灼燒時，冒煙起火且有氨味的是硝酸銨，爆響但無氨味的是氯化鉀，無劇烈反應(yīng)卻有氨味的是尿素。鑒別方法多又多，我這里就不再多說。值得注意的有一點(diǎn)，封口檢查不可免，如若包裝袋封口有異樣，明顯拆封有摻假。

2．重視社會實(shí)踐與探究。在重視課堂教學(xué)作為教改主陣地的同時，我們也倡導(dǎo)學(xué)生走出校門、積極參加社會實(shí)踐活動和開展課外研究性學(xué)習(xí)活動。我校化學(xué)組在指導(dǎo)學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)和社會實(shí)踐活動中，對當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染情況進(jìn)行調(diào)查研究，客觀真實(shí)地記錄，并研究礦產(chǎn)開采的負(fù)面影響，特別是無序開采對生態(tài)環(huán)保、土地沙化、水土流失、防風(fēng)林破壞給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了極大危害，形成了研究性學(xué)習(xí)課題的結(jié)題論文，并向有關(guān)部門提出了一些合理化建議，學(xué)生在實(shí)踐中既鍛煉了能力，又體會到了學(xué)以致用的樂趣，效果很好。

總之，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力是高中化學(xué)課教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，作為教師若能在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，積極探索，必將對提高學(xué)生素質(zhì)，促進(jìn)新課程的實(shí)施起到非常重要的作用。

（責(zé)任編輯 劉 紅）