阿蘭. 道伊奇曼
20世紀50年代,在麥當勞的早期歲月中,麥當勞創(chuàng)始人雷·克羅克高舉“三面大旗”——質(zhì)量、服務(wù)和清潔。多年后,克羅克又多了“一面旗幟”——價值觀。即使在今天看來,他提出的這4項標準,對于快餐業(yè)而言都極為重要,以至于沒有哪家企業(yè),能逃得掉這一“最高準則”。
追求完美的清潔度
20世紀50年代,麥當勞準備在全美范圍內(nèi)招募特許經(jīng)營權(quán)的人選。克羅克本人擁有一家麥當勞店,他在這個示范店內(nèi)展示了他對清潔的高度關(guān)注。當時負責(zé)烤肉的弗雷德·特納對老板的著魔程度印象深刻:“我常見克羅克親自用水管沖洗停車場,清空垃圾桶,用刮刀刮去混凝土外墻上的口香糖。”
當人們第一次聽說麥當勞的“最高準則”時,常常會心生疑惑——一家餐館也能傳遞如此完美的價值觀?它的漢堡包才15美分一個。盡管如此,仍然質(zhì)量上乘。
餐館設(shè)施的設(shè)計也有助于消除人們天生的抗拒——內(nèi)部照明良好,密閉的廚房四周是潔凈的玻璃,顧客能親眼見到新鮮的原料在干凈的環(huán)境下被加工成食物的操作過程。清潔度使人們更容易信服產(chǎn)品的質(zhì)量和價值。
特納第一次看到麥當勞時就想:“這里太干凈了,一切都那么美好?!彼兂闪丝肆_克的忠實雇員,并很快從烤肉工晉升為管理人員。1958年,他制定了一份長達75頁的有關(guān)麥當勞經(jīng)營的操作標準,其中的一半內(nèi)容都與清潔過程的細節(jié)有關(guān)。
即使在今天看來,克羅克的愿景仍頗具遠見。一項由威斯康星大學(xué)進行的研究發(fā)現(xiàn),餐廳的清潔度是顧客在選擇快餐館時的首要決定因素,相比便捷的地理位置、價格、營養(yǎng)價值、員工的親善程度及工作能力等因素,要重要得多。然而,克羅克之所以偉大,并非是他實現(xiàn)了員工對清潔度的持久認知,而是他確實使得數(shù)萬名員工保持著數(shù)千家餐館那一塵不染的環(huán)境。
B計劃的真諦
聯(lián)邦快遞公司在其創(chuàng)始人和董事會主席弗雷德·史密斯的領(lǐng)導(dǎo)下,于20世紀70年代首次提出,讓消費者相信,聯(lián)邦快遞將“絕對、準確”地將他們的包裹在次日送達目的地。
史密斯遵循的是其“最高準則”——可靠性。這意味著聯(lián)邦快遞的雇員,尤其是那些分散在辦公室外工作的雇員,為了解決突如其來的問題,需要學(xué)習(xí)如何快速思考,并迅速采取行動,而不是機械等待來自上級的指示或批復(fù)。
在聯(lián)邦快遞的員工看來,史密斯對于可靠性的熱切追求就是一場傳奇。人們對一個管理人員的故事津津樂道,此人某天一大早要參加總部的會議,但遲到了幾分鐘。他為自己開脫,說一列貨運列車擋住了他的路。一陣漫長的沉默過后,他的借口被在座的各位接受了。可這時,史密斯開口了:“難道你就沒有B計劃嗎?”
公司上下,從待在田納西州孟菲斯總部大廈里的管理者,到開著卡車全國各地跑的送貨員,每一位員工都了解B計劃的真諦——為了按時完成顧客所托,如何適應(yīng)環(huán)境、臨時調(diào)整以克服困難。
斯蒂文·肖特的卡車在半路上拋錨后,他從一位顧客那里借來自行車,用繩子把包裹綁在背上,冒著攝氏30多度的高溫,在崎嶇的山路上騎行了十幾公里,完成了送貨的使命。當拉里·吉阿馬利諾在某棟辦公大廈的大堂發(fā)現(xiàn)郵箱的密碼鎖失靈了,打不開巨大的金屬收件箱時,他費盡氣力,把大箱子弄上卡車,運回聯(lián)邦快遞的聯(lián)絡(luò)站,割開金屬箱,再把郵件和包裹取出來……
1998年,《消費者報告》公布的數(shù)據(jù)顯示,聯(lián)邦快遞在面臨嚴峻考驗的高峰季節(jié),郵件次日送達率高達97%,而美國郵政服務(wù)系統(tǒng)僅有65%的次日送達率。因此,當聯(lián)邦快遞的市場份額占到了50%時,郵政服務(wù)只占6%,便也不足為奇了。
企業(yè)的道德規(guī)范
20世紀60年代,查爾斯·施瓦布在股票經(jīng)紀公司工作,普遍存在的腐敗以及利益沖突的殘酷現(xiàn)實使他清醒。當時,股票代理人的收入來自交易額的傭金,而非固定工薪。因此,他們有著極其巨大的動力去說服顧客買賣股票。
許多股票經(jīng)紀人完全喪失了職業(yè)操守,他們會向顧客出售業(yè)績差的股票,或者游說人們不斷更換自己的投資組合。更有甚者,經(jīng)紀公司的經(jīng)理會向?qū)傧率┘訅毫Γ屗麄兿蝾櫩屯扑]自己公司代為銷售發(fā)行的新股或債券,從而為公司擴張進行融資。
后來施瓦布成立了自己的公司,使命是要建立世界上最具道德水準的股票經(jīng)紀企業(yè)。他立下規(guī)矩,所有員工的收入均以工資形式,而非傭金形式發(fā)放;絕對不允許員工向顧客提供建議,或者試圖“出售”股票。他們不會主動給顧客打電話,也不會向顧客推銷產(chǎn)品,而是坐等電話鈴響,然后按照顧客的要求為其進行股票交易。公司只面向個人投資者,將那些支付得起數(shù)百萬美元傭金、卻也期待同等回報的企業(yè)巨頭拒之門外。
一位公司經(jīng)理曾說:“查爾斯·施瓦布對員工實施松散的管理制度,但他不能容忍任何欺騙或不道德的行為?!惫景褑T工同顧客的通話進行錄音,施瓦布會解雇那些試圖提供建議或者“賣”股票給顧客的經(jīng)紀人。當時施瓦布準備培養(yǎng)長子做自己的接班人,因此將他派到顧客呼叫中心去,在那里能最快了解公司業(yè)務(wù)。然而,小查爾斯未能約束自己,向顧客提供了有關(guān)股票選擇的建議,因而被施瓦布開除了。這是施瓦布說到做到的最好實例。
然而,在許多公司里,“說的這一套”和“做的那一套”完全不搭邊,因此,它們很難定義出屬于自己的“最高準則”。
(摘自《IT時代周刊》)