廣西茄子主要病害診斷及防治技術(shù)（一）

莫賤友，王益奎，胡鳳云，郭堂勛

（1.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所，南寧，530007；2.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所；3廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院）

茄子（Solanum melongenaL.）是全球重要的蔬菜，在廣西各地均可種植，在廣西南部和右江河谷區(qū)域全年均有種植，年種植面積約2萬hm2，是廣西“南菜北運”和“西菜東調(diào)”的主要蔬菜。近年來，隨著茄子規(guī)模化、集約化種植，病蟲害也逐年加重，成為制約茄子生產(chǎn)的主要因素之一。在多年的調(diào)查與觀察中發(fā)現(xiàn)，對廣西茄子為害重且相對較難防治的病害主要有以下幾種，現(xiàn)將這些病害的癥狀、發(fā)病規(guī)律和防治措施簡述如下。

1 茄子黃萎病

1.1 病害癥狀

茄子黃萎病又稱半邊瘋或凋萎病，各個生長期均可發(fā)生，通常從植株的半邊或整個植株的下部葉片開始發(fā)病，自下向上發(fā)展。發(fā)病初期，植株中下部葉片、近葉柄處或葉緣褪綠變成淡綠色或黃褐色枯斑，并逐漸發(fā)展到半邊葉或整葉，嚴(yán)重時葉片邊緣向上卷曲，僅葉脈兩側(cè)稍有淡綠，最后干枯脫落。發(fā)病初期植株在晴天高溫時，午間呈現(xiàn)失水狀萎蔫，早晚或天氣陰涼時能恢復(fù)；病重后便不能再恢復(fù)正常，隨病情加劇，數(shù)日后全部葉片由淡綠色逐漸變成黃褐色，萎蔫下垂直至脫落，形成半邊枯，直至病株整株枯死。有些植株發(fā)病后，引起半邊植株葉片褪綠凋萎，后漸變成淡綠色或黃褐色，或半張葉片皺縮變黃或淡綠色，葉片向一邊扭曲。嚴(yán)重時，整株病葉幾乎脫光，僅剩頂部幾片新葉，或全株發(fā)病枯死。多數(shù)表現(xiàn)為全株發(fā)病，但也有部分枝條發(fā)病。早期發(fā)病的植株到生長中后期表現(xiàn)為植株矮小，葉片皺縮或部分變黃，果小且少，質(zhì)硬，味差。剖視病株根、莖、葉柄、果等部位，可見維管束變褐色至黑褐色。

1.2 發(fā)病規(guī)律

圖1 茄子黃萎病

由大麗輪枝孢菌真菌 （Verticillium dahliae Kelb.）引起。植株整個生育期都可以發(fā)病，苗期發(fā)病較少，在移植后5～6葉可發(fā)病，一般在開花前至結(jié)果中期發(fā)病重，進入盛果期病情急劇加重。以土壤和有機肥帶菌為主要初始侵染源。病菌以休眠菌絲體、厚垣孢子和微菌核隨病殘體在土壤中越冬，可存活6～7 a，翌年病菌在條件適宜時萌發(fā)。病原菌隨帶菌的有機肥、農(nóng)事操作、農(nóng)具、灌水、氣流、雨水等方式傳播蔓延。病菌從根部傷口、幼根表皮或根毛直接侵入，沿維管束擴展，并在維管束內(nèi)生長繁殖，堵塞導(dǎo)管，分泌毒素，致使植株萎蔫，導(dǎo)致系統(tǒng)發(fā)病。溫暖高濕有利于該病害的流行，發(fā)病適溫為20～25℃。降水多、漫灌、灌水后遇暴晴天氣，地溫偏低或過高、田間濕度大，或連作重茬，病害發(fā)生重。

1.3 防治措施

①選用抗病品種及種子處理 選用適宜本地種植的抗耐病品種，如瑞豐2號和瑞豐3號紫長茄等。選用無病種子和種子處理，在無病地留種，嚴(yán)禁從病區(qū)引種；引入種子播種前，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2 h或55℃溫水浸種15 min，待水冷卻后催芽、播種。

②輪作和管理 選新地種植或旱地輪作4～5 a；避免與其他茄科植物和瓜類作物連作；水旱輪作1 a以上。選用無病營養(yǎng)土育苗，或每1 m2苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8～10 g，加5～6 kg半干細土拌勻，均勻撒于苗床上，耙入土中，澆水后覆蓋地膜，隔10 d后播種。起苗時多帶土。施用充分腐熟無菌有機肥，覆蓋地膜種植。防止漫灌或干旱，創(chuàng)造適宜茄子生長的良好條件，增強抗病性。及時清除田間病葉、病果、病株，深埋或燒毀。

③嫁接 選抗病砧木，如托魯巴姆、野生茄等品種，在發(fā)病較輕或發(fā)病中等的地塊種植嫁接苗，可有效防控茄子黃萎病。

④藥劑防治 帶藥移栽，定植溝或穴施1∶50的50%多菌靈藥土（每667 m2用1 kg藥加50 kg細干土拌勻）或用50%多菌靈、70%甲基硫菌靈、25%阿米西達懸浮劑600～1 000倍液等灌根，每株0.5 kg，5～7 d灌1次，連續(xù)灌2～3次。如果大棚種植，還可采取甲醛高溫悶棚滅菌對連作地塊進行土壤消毒；在夏季高溫休棚時，深翻土壤后于傍晚用水澆透，第二天早上淋施40%甲醛液，每個標(biāo)準(zhǔn)大棚（6 m×30 m）用甲醛1.5～2.0 kg，加水25 kg均勻淋施后，立即覆蓋地膜或大棚薄膜，密封10～15 d。

2 茄子青枯病

2.1 病害癥狀

發(fā)病初期，葉片顏色較淡、褪綠，呈萎蔫狀，頂葉先萎蔫，隨后下部葉片凋萎，但葉片仍保持淺綠色；病株最初僅白天萎蔫，傍晚復(fù)原，若土壤干燥，氣溫偏高，3～5 d全株迅速凋萎死亡（圖2）。有時先在個別枝或個別葉片上發(fā)生，也有全株同時發(fā)生的，3～7 d后病情逐漸加重，最后整株均發(fā)病，病葉變褐枯焦，脫落或殘留在枝上。根、莖外部正常，將病莖橫切，可見病莖維管束變?yōu)楹稚詳D壓，有白色菌膿溢出，放置于透明的玻璃杯內(nèi)清水中，白色菌膿溢出明顯，這是有別于茄子枯萎病的重要特征。

2.2 發(fā)病規(guī)律

由細菌性青枯假單胞菌[Pseudomonas solanacearum （Smith 1896） Smith 1914]引起，是一種毀滅性土傳病害。病原菌隨根、莖等病殘體遺留在田間土壤中越冬及長期潛伏，無寄主時在土壤中也可存活1～6 a，成為該病的主要初侵染源。病菌通過雨水、灌溉水傳播，病果及未充分腐熟的帶菌肥料也可傳病。病菌從根部或莖基部傷口侵入。土溫20℃左右時病菌開始活動，田間出現(xiàn)零星病株；土溫25℃時，病菌活動旺盛，病株顯著增多，病情加重；土溫再升高時，植株大量死亡。土質(zhì)黏性、微酸性、缺肥、漫灌、排水不良的地塊，發(fā)病較重。高溫高濕有利于發(fā)病；連續(xù)陰雨或大雨后轉(zhuǎn)晴，極易引致病害流行；重茬或與感病作物連作及根結(jié)線蟲發(fā)生重的地塊發(fā)病亦較重。

2.3 防治措施

圖2 茄子青枯病

①輪作與栽培管理 與非茄科作物實行4 a以上輪作。選無病土育苗，高畦栽培，避免大水漫灌；基肥施足，用充分腐熟無菌有機肥。發(fā)病初期及時拔除病株，集中燒毀。

②嫁接 用抗病砧木 （如托魯巴姆和赤茄等）嫁接，防病效果顯著。

憑借SPSS17.0一類統(tǒng)計學(xué)軟件統(tǒng)計并調(diào)研相關(guān)的數(shù)據(jù),頻數(shù)及百分比(%)運用到顯現(xiàn)計數(shù)資料,統(tǒng)計指出P<0.05時,具備其統(tǒng)計學(xué)的意義。

③藥劑及其他 病株清除后，病穴用20%石灰水消毒，全田用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液或25%絡(luò)氨銅水劑500倍液灌根，每株灌0.3～0.5 L，每 5～7 d灌 1次，連灌 2～3次。

其他防控措施參考茄子黃萎病防治措施。

3 茄子枯萎病

3.1 病害癥狀

發(fā)病初期僅植株下部葉片褪綠，繼而變黃，萎蔫干枯，隨著病情的發(fā)展，葉片由下向上逐漸變黃、萎蔫，后期出現(xiàn)全株枯萎，整株枯死；病癥多出現(xiàn)在下部1～2層分枝上的葉片，表現(xiàn)為葉脈變黃，有時同一葉片半邊黃、半邊綠，后期病情嚴(yán)重時，整株葉片枯黃，葉片不脫落，橫切病莖，病部維管束呈黑褐色；病株枯死的快慢，因氣候條件不同而有差異。此病的癥狀與青枯病的相似，但青枯病病株萎垂多自頂部開始，病程較快。

3.2 發(fā)病規(guī)律

由真菌的尖鐮孢菌茄?；停‵usarium oxysporumf.sp.melongenaeMatuo et lshigami Schlecht.）引起。其病菌以菌絲體和厚坦孢子隨病株殘體遺留在土中越冬和在土中腐生，菌絲也可潛伏在種子上過冬；播帶菌種子，可引致幼苗發(fā)病。移植時，如幼苗根部或莖部受傷，病菌即從傷口侵入，后在植株的維管束內(nèi)蔓延，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，引起葉片萎蔫發(fā)黃。植株局部受侵染，全株發(fā)病，癥狀表現(xiàn)主要發(fā)生在成株期。25～28℃，土壤潮濕時極利于發(fā)病；土層厚而疏松、透水性強的田塊，發(fā)病較輕；土層淺而板結(jié)、漫灌、透水性能差的田塊發(fā)病重；有根結(jié)線蟲發(fā)生的田塊，發(fā)病更為嚴(yán)重。

3.3 防治措施

①選種及種子處理 選用無病種子，并用0.3%～0.5%的50%克菌丹可濕性粉劑拌種。

②苗床、穴盤消毒 選無菌土作苗床用土或用40%甲醛液消毒的土壤或基質(zhì)作穴盤育苗用土。方法是40%甲醛液400～500 mL/m3，加水配成50倍的稀釋液，噴堆土，上蓋塑料膜，密閉24～48 h，去掉覆蓋物，攤開土，待甲醛氣體完全揮發(fā)后便可。

圖3 茄子枯萎病

③輪作 發(fā)病地與其他蔬菜進行3～4 a輪作。

⑤管理及其他 發(fā)病初期及時拔除病株，集中燒毀，病穴及植株根部周邊1～2 m內(nèi)的土壤可用50%咯菌腈可濕性粉劑4 000～8 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑灌注，每株灌藥液250～500 g（mL），約10 d灌1次，連灌3～4次；同時，每667 m2用10%福氣多顆粒劑3～3.5 kg防治根結(jié)線蟲。

其他防控措施參考茄子黃萎病防治措施。

4 茄子菌核病

4.1 病害癥狀

苗期染病，莖基部初呈水漬狀淺褐色病斑，后變棕褐色，病苗呈立枯狀逐漸死亡。成株染病，主要發(fā)生在距地面5～30 cm的莖處或莖的分杈處，產(chǎn)生水漬狀淺褐色不規(guī)則病斑，病斑繞莖1周，并向上、下擴展，莖部皮層霉?fàn)€，嚴(yán)重時髓部也解體霉?fàn)€；濕度大時，病部產(chǎn)生白色棉絮狀菌絲，無臭味，干燥后呈灰白色；干燥時，植株表皮破裂，莖纖維外露，田間癥狀整體表現(xiàn)似茄子青枯病和枯萎病癥狀，但茄子青枯病病枝斜切面放入盛有清水的透明容器中可見菌膿溢出；茄子枯萎病近地及以下病根和莖韌皮部發(fā)生病變呈淺褐色或深褐色，二者病部不產(chǎn)生白色棉絮狀菌絲或菌核。花、葉、果柄染病呈水漬狀軟腐，導(dǎo)致葉、花和果脫落。果實染病，果面變褐色，呈水漬狀腐爛，嚴(yán)重時整個果腐爛，表面長出白色菌絲體，后形成黑色不規(guī)則菌核。

4.2 發(fā)病規(guī)律

該病由真菌的核盤菌 [Sclerotinia sclerotiorum（Lib.）De Bary]引起。病原菌主要以菌核遺落在土壤中或混雜在種子中越夏或越冬，翌年溫、濕度適宜時，萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤和子囊孢子，借氣流傳播到植株上進行初次侵染。菌絲從傷口侵入，或產(chǎn)生芽管直接侵入表皮細胞。田間主要通過病株、病花、染病雜草與健株間接觸或通過農(nóng)事操作、病菌借氣流傳播等方式形成再侵染。濕度大時，極易引致病害流行蔓延，加重病情。

4.3 防治措施

①苗床土消毒 10 kg育苗土用40%福爾馬林20～30 mL充分拌勻，蓋膜消毒 2～3 d，揭膜后攤開土，晾10～15 d即可使用。

②耕作及管理 水旱輪作，減少田間菌源；及時深翻土壤或地膜覆蓋，防止病原菌核萌發(fā)出土；及時拔除中心病株；田間不可漫灌，防止?jié)穸冗^大；大棚種植時，采用地膜覆蓋和膜下滴灌技術(shù)。

③藥物 苗期發(fā)病初始，適時噴施50%多菌靈500～800倍液或50%咯菌腈乳油4 000～8 000倍液等藥劑進行防治，5～7 d噴1次，連用2～3次；成株期發(fā)現(xiàn)病株時，用50%多菌靈100～200倍液或50%咯菌腈乳油1 000～2 000倍液，加適量無菌干細土配成藥糊，涂抹病株或全田植株莖基部。

圖4 茄子菌核病

圖5 茄子根結(jié)線蟲病

5 茄子根結(jié)線蟲病

5.1 病害癥狀

該病癥狀主要表現(xiàn)在根部的須根或側(cè)根上。根上產(chǎn)生肥腫畸形瘤狀結(jié)，嚴(yán)重時，似念珠狀相互連接，表面初期白色，后變褐色或黑色，剖開根結(jié)可見很小的乳白色線蟲。病輕時，地上部植株無明顯癥狀；較重時，植株生長緩慢、矮小，地上部表現(xiàn)萎縮或黃化，天氣干燥時易萎蔫或逐漸枯萎和死亡。田間癥狀似枯萎病和青枯病，但后者病株病根上無根瘤狀結(jié)。

5.2 發(fā)病規(guī)律

該病由植物寄生線蟲的南方根結(jié)線蟲（Meloidogyne incognitaChitwood）引起，根結(jié)線蟲以卵或2齡幼蟲隨病殘體留在土壤中越冬，在土中可存活1～3 a，多分布在3～9 cm表土層，翌年條件適宜時卵孵化為幼蟲，以2齡幼蟲侵入寄主，刺激寄主根部形成腫瘤根結(jié)。病土、病苗、帶病肥料、灌溉水、農(nóng)具和病殘體等是發(fā)病初次侵染源和主要傳播途徑。根結(jié)線蟲發(fā)育成熟時交尾產(chǎn)卵，卵在根結(jié)中孵化，出卵殼后進入土中進行再侵染或越冬。地勢高、土質(zhì)疏松、透氣的砂壤土、連作地有利發(fā)??；地溫25～28℃適宜發(fā)病。土壤潮濕，黏重時，發(fā)病輕，堿性或酸性土壤不利于發(fā)病。

5.3 防治措施

①輪作及栽培管理 采用無病土育苗或消毒苗床；實行水旱輪作，使線蟲因缺氧而窒息死亡，以減少為害。定植前，每1 m2用1.8%蟲螨克乳油 1～1.5 mL對水 6 kg或 667 m2用4～6 kg福氣多顆粒劑拌細土或與基肥撒施。生長期清除病株，收獲后集中病殘體深埋或燒毀，徹底清潔田園。

②嫁接 采用含有Mi基因的具有優(yōu)異的抗根結(jié)線蟲特性的野生茄科類品種作砧木，如用托魯巴姆作砧木嫁接，防效顯著。

③重病田防治 發(fā)病嚴(yán)重的田塊，采用水旱輪作，無病土育苗、嫁接，定植前15～20 d用石灰等進行土壤消毒，定植和生長期間用殺線蟲藥劑處理定植穴或灌根2～3次。