神勇不過(guò)菠菜

劉陽(yáng)

1999年，波比和奧利弗結(jié)束了歷時(shí)70年的“愛(ài)情長(zhǎng)跑”，有情人終成眷屬。(波比就是著名的大力水手啦。)1929年1月17日，波比出生在美國(guó)，1933年被拍成卡通電影短片，交由派拉蒙電影公司發(fā)行，風(fēng)靡全球。1942年改由派拉蒙自己的動(dòng)畫(huà)部門(mén)自行拍攝，共拍了126集。至于《大力水手》漫畫(huà)，則延續(xù)了三代人的努力，不斷出版。

波比是個(gè)獨(dú)眼且不修邊幅的水手，愛(ài)抽煙斗，愛(ài)打拳：他有個(gè)麻煩的女友，細(xì)胳膊細(xì)腿的奧利弗。奧利弗經(jīng)常需要波比的保護(hù)，而他則總在吃完一罐神奇的菠菜之后(大力水手的菠菜總是裝在罐子里)，變得力大無(wú)窮、勇敢，不怕一切威脅——無(wú)論是壞人兼情敵的笨驢布魯托、子彈、野獸還是能把人變成石頭的美杜莎……這也是大力水手卡通里最經(jīng)典的一幕。也因?yàn)檫@一幕，菠菜曾經(jīng)在全球風(fēng)靡一時(shí)。

童年記憶里就有這樣的一部動(dòng)畫(huà)片，大力水手在危難之時(shí)，“嘭”的單手打開(kāi)裝滿(mǎn)菠菜的罐頭，昂頭灌下，然后神奇的一幕發(fā)生了——?jiǎng)偛胚€綿軟的四肢突然肌肉凸起，兩個(gè)胳膊變成一對(duì)極其不勻稱(chēng)的“鐵坨”，他吐著煙圈，揮動(dòng)有力的臂膀，打擊情敵，然后像舉棉花般滴托起尖叫的“面條人”奧利弗。這說(shuō)明什么——說(shuō)明男人靠力量征服世界，菠菜是“力量(能量)之源”。

話說(shuō)奧利弗不但不是個(gè)美女，而且還很麻煩，不喜歡；大力水手長(zhǎng)了一張又扁又長(zhǎng)的臉，還是個(gè)獨(dú)眼龍，當(dāng)時(shí)還是小女孩的我更是不喜歡。只是對(duì)這神奇的菠菜很好奇，(這個(gè)也就是紫薇格格炒的“紅嘴綠鸚哥”啦)。小朋友于是被大人哄，多吃菠菜啊，然后就變得力大無(wú)窮，個(gè)子高。于是，菠菜豬肝湯，菠菜炒雞蛋、菠菜拌粉絲，上湯皮蛋菠菜……林林總總，萬(wàn)變不離其宗地吃著。

且說(shuō)，菠菜在中國(guó)被人食用的歷史可追溯到公元647年，《新唐書(shū)西域傳》記載有“泥婆羅(貞觀)二十年，一遣使人獻(xiàn)菠棱”。這菠棱就是菠菜，而泥婆羅就是今天的尼泊爾。蘇東坡也曾以《菠菜》為題，寫(xiě)了一首詩(shī)：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如鐵甲；豈破吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁?！币再澝啦げ?。(除了紅燒肉，菠菜竟然也是東坡居士筆下的贊美之物!)

菠菜中含有大量的抗氧化劑和維生素E，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦老化，防止老年癡呆。哈佛大學(xué)～項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2—4次菠菜的老人，因均衡地?cái)z入維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。而對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，菠菜更顯著的優(yōu)點(diǎn)就是葉酸和鐵能促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上能提高男性性生活質(zhì)量。男人們，大可視之為除韭菜之外的壯陽(yáng)草。

根據(jù)中醫(yī)研究，菠菜還可以潤(rùn)腸防止便秘，防止痔瘡，促進(jìn)新陳代謝防止衰老。民間以菠菜搗爛取其汁，每周洗臉數(shù)次，持續(xù)段時(shí)間，可清潔毛孔，減少皺紋及色素斑，保你皮膚光潔。所以，波比雖然是個(gè)“獨(dú)眼龍”，但皮膚光潔，臉色紅潤(rùn)，頭腦靈活，還力大無(wú)比。菠菜絕對(duì)是功不可沒(méi)，實(shí)在是強(qiáng)身健體，濃情蜜意的佳品。

菠菜還通“博彩”的諧音。愛(ài)拼才會(huì)贏，從波比到宋曉波(2006年好男兒，粉絲團(tuán)叫“菠菜”)：從“紅嘴綠鸚哥”到“博彩”，這個(gè)“愛(ài)拼”的中心思想從來(lái)沒(méi)變過(guò)。此外，前陣子日本福島第一核電站事故致使京津冀檢出“放射性碘-131菠菜”一事，專(zhuān)家已公開(kāi)辟謠，科學(xué)分析了，大家盡可以放心食用。