成都發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的應(yīng)循之勢(shì)——產(chǎn)業(yè)融合、多功能化

□莫鑒國(guó)

成都農(nóng)業(yè)歷來在國(guó)內(nèi)外具有重要影響。近年來，隨著城鄉(xiāng)一體化的不斷推進(jìn)和國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、世界現(xiàn)代田園城市建設(shè)步伐的加快，成都農(nóng)業(yè)在快速提升的同時(shí)也逐步萌生了許多新的內(nèi)涵。在產(chǎn)業(yè)目標(biāo)、功能和社會(huì)需求都在不斷發(fā)生變化的今天，如何既滿足特大城市的主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，又能保持甚至提升城市的生態(tài)本底？我認(rèn)為都市生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)是成都現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，而“產(chǎn)業(yè)融合、多功能化”則是成都發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的應(yīng)擇之徑和應(yīng)循之勢(shì)。

一、“產(chǎn)業(yè)融合”

所謂“產(chǎn)業(yè)融合”即是作為一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)必須與二、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)、滲透和雜交。在未來的發(fā)展中，農(nóng)業(yè)僅靠產(chǎn)業(yè)自身的資源已很難應(yīng)對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，也很難僅僅依靠自身的力量實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。就成都而言，作為“省長(zhǎng)工程”的糧食生產(chǎn)和“市長(zhǎng)工程”的蔬菜生產(chǎn)必須認(rèn)真抓好，但糧食生產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)也必須注意與二產(chǎn)業(yè)相結(jié)合形成復(fù)合產(chǎn)業(yè)，也必須與三產(chǎn)業(yè)的物流、貿(mào)易等要素緊密結(jié)合形成可循環(huán)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

除糧食和蔬菜而外，成都應(yīng)根據(jù)自身的自然稟賦，認(rèn)真分析產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，瞄準(zhǔn)高端，動(dòng)態(tài)梳理和確定優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品的工廠化生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向之一，也是一、二產(chǎn)業(yè)融合，一產(chǎn)業(yè)借鑒二產(chǎn)業(yè)的管理理念和模式的集中體現(xiàn)。成都市在部分種苗、蔬菜、畜產(chǎn)品、花卉方面具有比較優(yōu)勢(shì)和成熟技術(shù)，可配合設(shè)施農(nóng)業(yè)擇優(yōu)發(fā)展。

作為一、二產(chǎn)業(yè)融合的重要切入點(diǎn)，成都市在農(nóng)產(chǎn)品加工方面應(yīng)高度關(guān)注的方向是：田間采后——貨架銷售之間的加工、品質(zhì)安全加工、高附加值有效成分的提取加工等。

與三產(chǎn)業(yè)的融合要高度關(guān)注品牌和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的形成，注重與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)支撐條件的整合；應(yīng)積極探索社會(huì)資源流入的有效途徑和方式，創(chuàng)新新技術(shù)支撐條件下的新型商貿(mào)流通模式；要積極摸索生產(chǎn)規(guī)模及周期、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)及自然條件綜合影響下農(nóng)產(chǎn)品供求混沌信息的收集、整理、研判和發(fā)布，使農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)和銷盡可能趨向有序化。

二、“多功能化”

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展至今，“多功能化”或“功能拓展”趨勢(shì)已日趨明顯，成都市完全有條件在這方面走得更主動(dòng)，發(fā)展得更快。除基礎(chǔ)功能——生產(chǎn)而外，其生活（旅游、培訓(xùn)、體驗(yàn)、科普等）功能、生態(tài)功能已變得越來越重要；傳統(tǒng)單一生產(chǎn)功能的效能已越來越難以滿足市場(chǎng)和社會(huì)的需求。

成都在發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多功能方面具有得天獨(dú)厚的條件和良好的基礎(chǔ)，特別是世界現(xiàn)代田園城市建設(shè)為農(nóng)業(yè)多功能的發(fā)揮提供了難得的機(jī)遇和發(fā)展空間，應(yīng)積極采取措施，努力挖掘，加快發(fā)展。為此建議：

1.大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游 鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的重要渠道，是有效引導(dǎo)社會(huì)生產(chǎn)要素流向農(nóng)村、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要載體，是推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、城鄉(xiāng)旅游互動(dòng)的有效途徑。建議將休閑、餐飲、度假、療養(yǎng)、農(nóng)家樂、河道漂流、川西鄉(xiāng)村風(fēng)貌觀賞、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗(yàn)等產(chǎn)業(yè)資源集成利用；將全市重要的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、片進(jìn)行帶狀式、網(wǎng)絡(luò)化打造開發(fā)；將桃花節(jié)、油菜花節(jié)、櫻花節(jié)、獼猴桃節(jié)、葡萄節(jié)、草莓節(jié)等與綠道騎游、農(nóng)業(yè)文化展示、春日踏青游、農(nóng)產(chǎn)品展銷、農(nóng)業(yè)科普、農(nóng)家美食、鄉(xiāng)村攝影等等整合策劃，在全年中有序推出。

2.重新認(rèn)識(shí)和發(fā)揮農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能

特殊的地域、地緣、地貌特性賦予了成都非常優(yōu)越的自然條件，使成都農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)功能兼具的特征非常突出。林業(yè)的生態(tài)功能早已為人們所熟識(shí)，但農(nóng)業(yè)特別是種植業(yè)的生態(tài)功能卻長(zhǎng)期受到忽視，應(yīng)引起我們的高度重視并努力挖掘。成都應(yīng)注意與周邊區(qū)域協(xié)調(diào)互動(dòng)，努力發(fā)揮種植業(yè)碳匯潛力，提高四季綠化率，進(jìn)一步提升世界現(xiàn)代田園城市的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。

3.科技支撐和政策支持 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、藝術(shù)農(nóng)田、美化栽培，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、觀賞價(jià)值兼具的作物品種培育、種植技術(shù)集成，都需要科技強(qiáng)有力的支撐。建議設(shè)立農(nóng)業(yè)多功能研究科技專項(xiàng)，支持和推動(dòng)該項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展?！爱a(chǎn)業(yè)融合、多功能化”無疑要突破產(chǎn)業(yè)界限，形成產(chǎn)業(yè)間的“交叉學(xué)科”和“新學(xué)科”，政策的支持顯得非常重要。在政府職能、金融支持、配套政策等方面都需要做大量的工作，不過這也能為試驗(yàn)區(qū)的創(chuàng)新提供良好的機(jī)遇和空間。