文秘專業(yè)禮儀課程情境式教學(xué)探析

王雅琴

（安徽行政學(xué)院 安徽經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 社會學(xué)系，安徽 合肥230031）

文秘專業(yè)禮儀課程情境式教學(xué)探析

王雅琴

（安徽行政學(xué)院 安徽經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 社會學(xué)系，安徽 合肥230031）

現(xiàn)代禮儀課程是秘書專業(yè)的公共必修課，它對于大學(xué)生重塑自我形象、提升自身修養(yǎng)、培養(yǎng)文明習(xí)慣和良好素質(zhì)有著重要的作用。本文試?yán)媒?gòu)主義學(xué)習(xí)理論作為教學(xué)指導(dǎo)，在文秘專業(yè)禮儀課程教學(xué)中開展多種情境創(chuàng)設(shè)，有效地提高了課程的教學(xué)質(zhì)量和水平。本文以舉止規(guī)范為例，從真實(shí)情境（現(xiàn)實(shí)生活）、教師觀察（教學(xué)指導(dǎo)）、虛擬情境（模擬情境）、特定情境（特殊活動(dòng)）等四個(gè)方面來進(jìn)行研究，讓這四方面成為一個(gè)相互促進(jìn)和推動(dòng)的整體，推動(dòng)教學(xué)的發(fā)展。

現(xiàn)代禮儀；建構(gòu)主義；情境式教學(xué)

一、引言

中國是禮儀之邦。2500年前，孔子就提倡“修身、齊家、治國、平天下”的人生道路。如今，我們生活在一個(gè)被稱之為“30秒文化”的世界中，良好的禮儀風(fēng)范、出眾的形象風(fēng)采，會為我們在社會中增加信心和魅力。社交禮儀是人們在社會交往活動(dòng)中共同遵守的表示尊敬的行為規(guī)范與準(zhǔn)則。時(shí)至今日，社交禮儀在日常待人接物、處理與人交往中的各種關(guān)系以及對外交往中，無時(shí)不在、無處不在。它的目的在于便于人際交往中的思想、情感的溝通，信息的傳送，其外在形式為各種禮節(jié)、儀表、儀式、禮制等。它的實(shí)質(zhì)是個(gè)人精神面貌和內(nèi)在修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此，禮儀的表面是個(gè)人的穿著打扮、舉止言談、舉手投足等小節(jié)，但處處皆顯精神，處處皆顯魅力。

在就業(yè)競爭日益激烈的今天，除了要讓學(xué)生掌握扎實(shí)有用的專業(yè)知識外，必要的禮儀教育也會加大學(xué)生競爭的砝碼。我們在對學(xué)生的職業(yè)教育中，把培養(yǎng)目標(biāo)通常分為兩類：即做人教育和做事教育。做事教育也就是現(xiàn)在我們大多數(shù)學(xué)校高度重視的職業(yè)能力教育，包括通用能力和專業(yè)能力教育。而做人的教育則是做事教育的基礎(chǔ)，與做事融會貫通。特別是在文秘之類的文科類職業(yè)教育中，事業(yè)的成功更是15%靠技術(shù)工程，85%則靠人脈關(guān)系。筆者近幾年通過對本地招聘會的調(diào)查、對部分企業(yè)的走訪和對歷年文秘專業(yè)畢業(yè)生的了解中發(fā)現(xiàn)，在大多數(shù)文秘專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后就職的初級秘書崗位招聘中，有一半以上的單位對畢業(yè)生的外形、舉止、言談、溝通等方面有不同程度的要求。而在招聘的面試中，大多數(shù)考官都特別關(guān)注學(xué)生的禮儀，舉止得體、表達(dá)清晰、面帶微笑的學(xué)生很受歡迎，如若加上扎實(shí)的專業(yè)知識就基本上走向了面試的成功。實(shí)際上一個(gè)人的言談、舉止、儀表和服飾確實(shí)是個(gè)人風(fēng)度、氣質(zhì)和素養(yǎng)的體現(xiàn)；擁有好的禮儀規(guī)范不僅能為求職帶來資本，還有利于自信心的提高，良好人際關(guān)系的建立，也會縮短與社會的磨合期，成為領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友都?xì)g迎的人。

目前很多高校都開設(shè)了《社交禮儀》這門課程。文秘專業(yè)中更是作為公共必修課，課時(shí)也多為72課時(shí)。這門課程是一門集理論、實(shí)踐、應(yīng)用和藝術(shù)為一體的綜合性課程，也是目前社會文明發(fā)展、大學(xué)生綜合素質(zhì)提高、職業(yè)形象塑造要求的一門課程。目前這門課程的學(xué)習(xí)往往有這樣的特點(diǎn)：課程內(nèi)容淺顯易懂，理論教學(xué)多于實(shí)踐運(yùn)用，因此，學(xué)生學(xué)起來“一聽就懂，一學(xué)就會，一做就錯(cuò)”。在近3年對本校文秘專業(yè)的學(xué)生調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對這門課程多數(shù)有著較為強(qiáng)烈的興趣，但學(xué)起來覺得簡單，老師教授多為照本宣科，學(xué)生學(xué)起來也是流于形式。在對禮儀文化的態(tài)度上出現(xiàn)寬以待己、嚴(yán)于律人的認(rèn)知和評價(jià)差異，很多禮儀學(xué)生都是似知非知，在日常生活中根本不實(shí)踐，更不要說把禮儀變成一種規(guī)范了。因此，禮儀課程教學(xué)方法的改革勢在必行。筆者在近幾年的禮儀課程教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)情境式教學(xué)法有著顯著的成效，也很受學(xué)生歡迎，是禮儀課程教學(xué)改革的一條可行之路。

二、情境教學(xué)法的理論依據(jù)

情境教學(xué)法的理論依據(jù)是社會建構(gòu)主義模式的學(xué)習(xí)理論。建構(gòu)主義是當(dāng)代歐美國家興起的一種龐雜的社會科學(xué)理論，建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論是行為主義發(fā)展到認(rèn)知主義以后的進(jìn)一步發(fā)展。利用建構(gòu)主義可以比較好地說明人類學(xué)習(xí)過程的認(rèn)知規(guī)律。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的基本內(nèi)容可從“學(xué)習(xí)的含義”（即關(guān)于“什么是學(xué)習(xí)”）與“學(xué)習(xí)的方法”（即關(guān)于“如何進(jìn)行學(xué)習(xí)”）這兩個(gè)方面進(jìn)行說明。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，知識是學(xué)習(xí)者在一定的情境即社會文化背景下，在他人的幫助下通過意義建構(gòu)的方式而獲得。因此建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為“情境”、“協(xié)作”、“會話”和“意義建構(gòu)”是學(xué)習(xí)環(huán)境中的四大要素或四大屬性。這一理論對我們現(xiàn)代禮儀的情境教學(xué)法起著指導(dǎo)作用。

“情境”在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論中是指有利于學(xué)生對新知識的意義建構(gòu)，這就意味著在教學(xué)過程中，教師不能只停留于課本的講解。在禮儀這門理論知識淺顯的課程教學(xué)中，教師的口頭傳授作用顯得格外單薄。在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)環(huán)境下，教師應(yīng)努力為學(xué)生創(chuàng)建知識學(xué)習(xí)的情境，而且由于知識具有社會性、復(fù)雜性，因此這種情境的構(gòu)建應(yīng)盡可能的貼近真實(shí)社會。在禮儀課程教學(xué)中，首先要將學(xué)習(xí)置于各種情境中，特別是創(chuàng)設(shè)真實(shí)復(fù)雜的情境，從而使學(xué)生對知識能有廣泛的遷移。 其次，“協(xié)作”與“會話”要貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)的全過程，與各種情境融合在一起，共同為意義構(gòu)建努力。在實(shí)際教學(xué)中，它既指學(xué)習(xí)成員之間相互交流、幫助、指正的過程，也是知識共享的過程，是意義建構(gòu)的重要手段?！耙饬x構(gòu)建”是學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)，也就是學(xué)生掌握禮儀知識的程度。我們對禮儀課程的目標(biāo)是讓學(xué)生把知識變成一種規(guī)范，一種習(xí)慣，從而在各方面影響學(xué)生的成長。

三、“現(xiàn)代禮儀”情境教學(xué)案例分析——以“舉止規(guī)范”為例

舉止規(guī)范是個(gè)人禮儀方面最基本的要求，也是我們利用首因效應(yīng)最直接的方面。心理學(xué)的研究表明，人們在第一次見面時(shí)外部特征是被個(gè)體首先認(rèn)知的一個(gè)重要信息，也是人際交往中獲得的最基本的資料，這種首因效應(yīng)會直接影響雙方日后的溝通和交流。在這些外部特征中除了個(gè)人的相貌是無法更改之外，人們的行為舉止包括衣著、舉止、表情、言談等都可以通過后天的訓(xùn)練得到提高和完善。我們以常見的舉止規(guī)范為例來說明禮儀課程的情境教學(xué)。

舉止規(guī)范通常包括站立、就座、行走、蹲姿和手勢，也就是我們常說的站、座、行、蹲等。對于這部分的知識，很多學(xué)生都存在不同程度的認(rèn)知偏差，認(rèn)為簡單、小題大做、太死板等；有些學(xué)生認(rèn)為在日常生活中很難堅(jiān)持，也缺少氛圍。因此，在這部分的教學(xué)中我們采用內(nèi)涵和外延兩種方式。內(nèi)涵即是較為傳統(tǒng)的課堂講授方法，包括理論講解、教師演練、視頻播放、學(xué)生演練等。由于這部分的理論知識比較淺顯，因此在教師講解可以一帶而過，重點(diǎn)放在教學(xué)片的播放和學(xué)生的演練環(huán)節(jié)中。本人采用的是國際時(shí)尚禮儀專家周思敏的視頻講座。其特點(diǎn)是通俗、易學(xué)、動(dòng)作優(yōu)雅，比較適合文秘專業(yè)女生多的特點(diǎn)。在播放完教學(xué)片后，教師親身演練、分解動(dòng)作、要求學(xué)生邊學(xué)邊記錄，最后讓學(xué)生上臺演練。由于內(nèi)容比較簡單，大多數(shù)學(xué)生都能很快掌握。在這個(gè)環(huán)節(jié)中教師的親身演練有很重要的作用：其一可以更為細(xì)致的為學(xué)生講解動(dòng)作，比如商務(wù)場景中女式坐姿的七步；其二可以為學(xué)生營造一個(gè)互動(dòng)的氛圍。許多學(xué)生反映這門課程學(xué)習(xí)缺少實(shí)踐，覺得會說但不會做，究其原因還是有害羞的因素。教師的以身作則就是社會建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論中強(qiáng)調(diào)的“情境”、“協(xié)作”和“會話”。教師的“座”是學(xué)生“座”的情境創(chuàng)設(shè)，也是老師與學(xué)生之間的會話。有了教師的這個(gè)情境創(chuàng)設(shè)，許多學(xué)生敢于大方走上講臺親身演練，并且能夠互相之間發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、幫助指正、活躍課堂氣氛。對于學(xué)生來說，只有在課堂上準(zhǔn)確的掌握這些動(dòng)作和環(huán)節(jié)，才有可能在課下養(yǎng)成規(guī)范的行為舉止。

外延教學(xué)為情境式教學(xué)法的重點(diǎn)部分。主要由以下幾個(gè)部分構(gòu)成：

（一）真實(shí)情境

社會建構(gòu)主義者認(rèn)為學(xué)習(xí)不僅是個(gè)人的行為，還是一種社會性的行為，而學(xué)習(xí)的情境應(yīng)越真實(shí)越復(fù)雜，得到的效果也越好。因此在情境創(chuàng)設(shè)中日常生活是最真實(shí)、最復(fù)雜的情境，效果也最顯著。在禮儀教學(xué)中，我們不需要花費(fèi)太多的時(shí)間和精力去營造那些虛擬的情境，將課下的東西搬到課堂上，只需要將課堂上的知識運(yùn)用到課下即可。學(xué)生在經(jīng)過課堂學(xué)習(xí)之后，對舉止規(guī)范的步驟和要求已經(jīng)掌握，接下來需要的就是反復(fù)演練直至熟練從而成為行為習(xí)慣。大學(xué)生的宿舍多是以班級劃分，這為學(xué)習(xí)的演練提供了有利條件。同一個(gè)班的學(xué)生在同一個(gè)宿舍中不用擔(dān)心做得不好，不自然而被嘲笑。學(xué)習(xí)群體之間相互依賴、相互溝通、相互合作、共同分享，充分體現(xiàn)了協(xié)作和會話的合作學(xué)習(xí)，從而形成一個(gè)演練的環(huán)境。由于課下運(yùn)用是一個(gè)長期的過程，在反復(fù)演練過程中應(yīng)要求每個(gè)宿舍推選一個(gè)組長，對每個(gè)人每天的表現(xiàn)進(jìn)行記錄，包括行姿、坐姿等步驟是否正確、是否自然、是否有意識的糾正等。每周教師匯總一次，并進(jìn)行分析和指導(dǎo)。這部分應(yīng)是禮儀課程情境教學(xué)中最核心的部分，也直接影響學(xué)生最終能否形成良好的行為規(guī)范。

（二）教師觀察

按照建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的觀點(diǎn)，教師在學(xué)習(xí)活動(dòng)中應(yīng)起指導(dǎo)、幫助的作用。在第一部分日常生活的真實(shí)情境中，教師不應(yīng)袖手旁觀，除了定期對學(xué)生進(jìn)行日志檢查、分析和指導(dǎo)外，還應(yīng)多觀察。本人擔(dān)任該文秘班的班主任，平時(shí)和學(xué)生接觸的機(jī)會多，在大事小事、公事私事中都有意觀察學(xué)生的行為舉止。如到班級檢查到課率時(shí)就順便檢查學(xué)生的坐姿；和學(xué)生交談時(shí)注意她們的眼神、站姿、行姿等。由于教師在有心留意，學(xué)生大多處于緊張狀態(tài)，時(shí)刻注意自己的言行舉止，無形中對學(xué)生起到了敦促作用。在這樣的觀察中，教師不僅可以防止學(xué)生在日常日志中有虛假記錄，也可以時(shí)刻檢測學(xué)生的成果。當(dāng)然，學(xué)生的學(xué)習(xí)應(yīng)是多向的，因此我們說的互動(dòng)不僅指學(xué)生間的互動(dòng)，還包括師生間的互動(dòng)。教師不能以權(quán)威者的身份給學(xué)生傳授知識或?qū)W(xué)生的行為進(jìn)行批評，學(xué)生也不只是被動(dòng)的接受教師的指令，教師和學(xué)生之間應(yīng)該是一個(gè)開放的情境。學(xué)生與學(xué)生之間、教師與學(xué)生之間都將進(jìn)行監(jiān)督、指正和幫助，這無形中也提高了學(xué)生的積極性，學(xué)生的學(xué)習(xí)不再是知識信息的單向接收，而是雙向輸通。

（三）虛擬情境

虛擬情境指的是階段性開展一些模擬情境演練。這部分的情境雖然是虛擬的，但由于目標(biāo)明確、場景特定，而且可以結(jié)合禮儀課程中的其他環(huán)節(jié)知識，綜合有效的檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。比如開展面試情境模擬。教師給定幾個(gè)模擬情境如企業(yè)招聘和事業(yè)單位招聘，要求學(xué)生各自分組，從設(shè)定招聘崗位、職能、環(huán)節(jié)、面試等方面進(jìn)行細(xì)致安排。在面試過程中要求學(xué)生運(yùn)用稱呼、自我介紹、表情、座、站、行、語言表達(dá)等各方面的儀容、儀表和儀態(tài)。這樣既可以考核學(xué)生在面試過程中涉及到的舉止規(guī)范也可以結(jié)合秘書實(shí)務(wù)課程中的專業(yè)知識考查學(xué)生的專業(yè)能力，從而達(dá)到綜合的效果。

（四）特定情境

特定情境指的是教育學(xué)生適時(shí)參加各類項(xiàng)目活動(dòng)。禮儀課程是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的課程，學(xué)以致用才是它的目的。因此，要求學(xué)生積極參加各類課外活動(dòng)和社會實(shí)踐，如在學(xué)院倡議修身活動(dòng)、參加十佳學(xué)子評選、組織學(xué)生承擔(dān)校內(nèi)外各項(xiàng)活動(dòng)的禮儀服務(wù)工作等，鍛煉他們參加社交活動(dòng)的能力，提高自身禮儀形式社交能力，檢測學(xué)習(xí)成果，真正做到學(xué)以致用。

設(shè)置真實(shí)情境、教師觀察、虛擬情境和特定情境這四個(gè)部分是個(gè)有機(jī)的整體，相互融合、相互影響。利用建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論中的關(guān)于情境、協(xié)作、會話等要素的理論作為禮儀教學(xué)的指導(dǎo)，學(xué)生為中心，教師是參與者、組織者、指導(dǎo)者、監(jiān)督者和被監(jiān)督者，積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)各種不同形式的情境，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，最終順利有效完成禮儀課程的意義建構(gòu)。

（注：本文系安徽行政學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院2009～2010年院級課題，項(xiàng)目編號：YJKT0910YB11）

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