旅游管理、酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)用性體育課教學(xué)探討

楊佳根

（泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)科學(xué)部，江蘇泰州 225300）

旅游管理、酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)用性體育課教學(xué)探討

楊佳根

（泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)科學(xué)部，江蘇泰州 225300）

文章研究探討了旅游管理、酒店管理兩個(gè)專業(yè)體育教學(xué)內(nèi)容改革的必要性，論述了體育旅游的自然資源，將體育旅游自然資源中的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，作為體育教學(xué)的主要內(nèi)容，以提高旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生將來適應(yīng)自己的工作創(chuàng)造條件。

體育旅游；旅游管理；酒店管理；綜合素質(zhì)

1 旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生體育教學(xué)內(nèi)容改革的必然性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)收入的增加，余暇時(shí)間的增多，以健康、文明、娛樂向上的旅游休閑方式逐漸被人們接受，旅游管理、酒店管理兩專業(yè)的興起和發(fā)展，完全適應(yīng)了這一發(fā)展趨勢[1]。體育教學(xué)內(nèi)容的改革也必須同時(shí)適應(yīng)這一發(fā)展趨勢，要求學(xué)生能根據(jù)自己的學(xué)習(xí)很快熟悉自己的工作環(huán)境，很好地解決實(shí)際工作中遇到的問題。因此旅游和酒店管理兩專業(yè)的學(xué)生就必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且還要掌握與旅游、酒店相關(guān)的體育知識(shí)，而以往的體育教學(xué)基本上沒有考慮與旅游、酒店管理的關(guān)系，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。當(dāng)前國內(nèi)頻繁舉行大型國際體育運(yùn)動(dòng)會(huì)，國內(nèi)外大量的運(yùn)動(dòng)員和游客來中國參賽、看比賽。體育旅游、體育觀戰(zhàn)已成為2011年世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)的主要內(nèi)容，讓這兩個(gè)專業(yè)的學(xué)生掌握體育的基本知識(shí)、基本技能，了解體育比賽的規(guī)則是十分重要的，將有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，也有利于學(xué)生的就業(yè)。

2 體育旅游的自然資源及適宜開展的體育項(xiàng)目

2.1 體育旅游的定義

體育旅游屬于社會(huì)體育的一個(gè)產(chǎn)業(yè)分支，也是旅游的重要組成部分，是特種旅游的一種，其概念有廣義和狹義之分。從廣義上講，體育旅游是指旅游者在旅游中所從事的各種娛樂身心、鍛煉身體、競技競賽、刺激冒險(xiǎn)、康復(fù)保健、體育觀賞及體育文化交流活動(dòng)等與旅游地、旅游企業(yè)、體育企業(yè)及社會(huì)之間關(guān)系的總和；從狹義上講，則是為了滿足和適應(yīng)旅游者的各種專項(xiàng)體育需求，以體育資源和一定的體育設(shè)施為條件，以旅游商品的形式，為旅游者在施行旅游過程中提供融健身、娛樂、休閑、交際等于一體的服務(wù)，使旅游者在身心得到和諧發(fā)展，是促進(jìn)社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展，豐富社會(huì)文化生活目的的一種社會(huì)活動(dòng)[2]。

2.2 自然資源及適宜開展的體育項(xiàng)目

（1） 平原 適宜開展：賽車、賽馬、風(fēng)箏、熱氣球等。

（2） 山地適宜開展：登山、攀巖、定向越野等。

（3） 高原適宜開展：騎馬、騎車穿越高原和民族傳統(tǒng)項(xiàng)目。

（4） 河流 適宜開展：漂流、龍舟、劃船、潛水、游泳。

（5） 湖泊 適宜開展：游泳、潛水、垂釣、劃船、賽艇。

（6）海洋、海灘適宜開展：日光浴、沖浪、沙灘排球、足球。

（7）冰雪適宜開展：越野滑雪、跳臺(tái)滑雪、花樣滑雪等。

3 從事旅游管理和酒店管理的體育教學(xué)內(nèi)容

3.1 從事酒店管理工作學(xué)生的體育教學(xué)內(nèi)容

將來從事酒店管理工作的學(xué)生，在體育教學(xué)內(nèi)容上可根據(jù)現(xiàn)有條件選擇乒乓球、羽毛球、足球、排球、網(wǎng)球、體育舞蹈、圍棋、太極，將游泳課盡量在體育課上開設(shè)。

一般來說對(duì)從事酒店管理工作的學(xué)生形體要求較高，特別是女生，應(yīng)增加舞蹈和健美操，正確的基本身體姿勢應(yīng)該是頸部伸直，沉肩挺胸，直背收腹，收緊腿部及臀部，身體挺拔。要達(dá)到上述要求，在進(jìn)行基本姿態(tài)的練習(xí)的基礎(chǔ)上，應(yīng)該練習(xí)體育舞蹈——交誼舞，使身體姿態(tài)在移動(dòng)中得到鞏固，還必須進(jìn)行專項(xiàng)身體素質(zhì)練習(xí)。

3.2 從事旅游導(dǎo)游工作學(xué)生的體育教學(xué)內(nèi)容

從事旅游導(dǎo)游方面工作的學(xué)生，體育教學(xué)內(nèi)容是多方面的，體育旅游自然資源中的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，都可作為體育的教學(xué)內(nèi)容，如：登山、攀巖、徒步探險(xiǎn)、野外生存訓(xùn)練、定向越野、騎馬、游泳、騎車越野都可以作為體育教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)我院的實(shí)際開展武術(shù)、跆拳道、散打、排球、足球、籃球、網(wǎng)球、自行車越野、定向越野[3]。

在旅游管理專業(yè)學(xué)生中開展假期騎自行車越野是很有必要的，可使學(xué)生走出校園，走進(jìn)自然，在運(yùn)動(dòng)的沿途觀察、體驗(yàn)、領(lǐng)略不同的風(fēng)土人情，欣賞大自然的美好風(fēng)光，開拓視野、增長見識(shí)，同時(shí)還可以培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作、克服困難、獨(dú)立生活的能力，為他（她）們將來的工作增加感性認(rèn)識(shí)。

在運(yùn)動(dòng)中必須考慮到交通、食宿、安全一系列問題，要確定小組負(fù)責(zé)人，保障運(yùn)動(dòng)的順利進(jìn)行，保持運(yùn)動(dòng)過程的良好情緒。

總之，旅游管理、酒店管理兩專業(yè)學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容，必須適應(yīng)這兩個(gè)專業(yè)的市場需要，在不違背體育健身的基礎(chǔ)上，改革傳統(tǒng)內(nèi)容是很有必要的，盡管這兩個(gè)專業(yè)的體育教學(xué)內(nèi)容較多，僅四個(gè)學(xué)期，每學(xué)期24個(gè)學(xué)時(shí)的課悍量是不夠的，但可以根據(jù)學(xué)院的實(shí)際情況、學(xué)生的興趣，對(duì)體育舞蹈——交誼舞、體操、太極拳、跆拳道、籃球、排球、足球、乒乓球、網(wǎng)球、圍棋、武術(shù)、定向越野等項(xiàng)目，每學(xué)期可安排兩個(gè)內(nèi)容，也可以讓學(xué)生根據(jù)自己的情況進(jìn)行選修選項(xiàng)，讓學(xué)生學(xué)到更多知識(shí)，為將來工作創(chuàng)造條件。

[1]梁燕.對(duì)安徽省院校職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)改革探索[J].安徽體育科技.2008,（1）:26-28.

[2]周琥.體育旅游開發(fā)資源開發(fā)策劃探析體育科技[J].體育與科技,2009,（3）:49-50.

[3]狄彩萍.對(duì)體育旅游理論的初步探討[J].河北體育學(xué)院學(xué)報(bào),2008,（5）:40-43.

Research on PE for Tourism and Hotel Management Major Students

YANG Jia-gen
（Taizhou Polytechnic College,Taizhou Jiangsu 225300,China）

the paper studied PE for tourism and hotel management major students,the necessity to change the content of PE for students of these 2major to improve their comprehensive quality and future job prospect.

sports tourism;tourismmanagement;hotel management;comprehensive qulity

G 642

B

1671-0142（2011）06-0059-02

楊佳根（1964-）男，江蘇興化人，副教授.

（責(zé)任編輯施 翔）