有機化學多媒體教學實效探析

王子瑛

(泰山學院 化學與環(huán)境科學系，山東 泰安 271021)

隨著現(xiàn)代教育技術的發(fā)展，多媒體教學已被廣泛應用.毋庸置疑，多媒體教學以其獨特優(yōu)勢，實現(xiàn)了視頻、音頻的結(jié)合，以其直觀生動的畫面，使教與學處于生動形象的環(huán)境中，調(diào)動教與學兩方面的積極性，激發(fā)學生的學習熱情，從而達到獲得傳統(tǒng)教學所難以達到的效果.

1 傳統(tǒng)教學在有機化學教學中的優(yōu)勢與不足

1.1 優(yōu)勢

相比于多媒體教學，傳統(tǒng)教學具有以下優(yōu)勢:

(1)授課靈活自如.不受課件模式的限制，可據(jù)不同章節(jié)、不同內(nèi)容設置教學模式與方法.

(2)利于因人施教.教師可據(jù)不同層次的學生選擇不同的教學方法，也可隨時根據(jù)學生掌握知識的情況調(diào)整授課內(nèi)容.

(3)利于師生交流.學生可隨機提問，老師當場解答，便于師生交流、教學相長.

(4)便于臨場發(fā)揮.教師可據(jù)當堂教學氣氛、學生情緒及其對新授知識的接受程度，即席發(fā)揮教師的主導作用.

(5)便于課堂互動.由于具備上述優(yōu)勢，易于形成課堂互動氛圍.

1.2 不足

相比于多媒體教學，傳統(tǒng)教學模式存在以下不足:

(1)講授內(nèi)容受時空限制.“有機化學是一門重要的基礎課程，其特點是分子結(jié)構及其反應機理復雜，且反應方程式難寫”［1］.同時其教學內(nèi)容多，課學時安排較少.又因反應方程式和反應機理繁多，傳統(tǒng)教學模式多屬“滿堂灌”或“填鴨式”教學，則使學生往往處于被動學習狀態(tài).

(2)不能展示三維空間.對于諸如“分子軌道的形成”、“分子的成鍵”、“分子中電子的分布”、“化合物空間結(jié)構”、“反應機理”、“順反異構”、“對映異構”等內(nèi)容，任你怎樣講解描述，學生往往處于云霧山中.

(3)難以表述反應機理.傳統(tǒng)教學方法很難表述抽象的有機反應機理的連續(xù)性、遞變性和立體性.

2 多媒體教學在有機化學教學中的優(yōu)勢與不足

2.1 優(yōu)勢

相比于傳統(tǒng)教學，多媒體教學具有以下優(yōu)勢:

(1)直觀性.多媒體教學，能化抽象為具體，化呆板為生動.可以二維、三維動畫直觀、生動地模擬顯示抽象的立體結(jié)構，使學生一目了然，有助于學生對概念的理解和方法的掌握.

(2)形象性.多媒體課件能提供圖、文、聲、像，形象生動，可以對人的視覺、聽覺甚至心理觸覺產(chǎn)生全方位的刺激，可以給學生留下深刻印象，有助于多角度激發(fā)學生學習興趣，調(diào)節(jié)學習情緒，集中學習注意力，幫助學生掌握所學知識.

(3)動態(tài)性.多媒體課件可以化靜為動，以動態(tài)模擬反應機理，可以形象地放大分子、原子等微粒，放緩慢反應速度，拖拉長演示反應時間，生動、直觀地表現(xiàn)反應全過程.

(4)模擬性.利用多媒體演示實驗，能實現(xiàn)對普通實驗的擴充，彌補實驗缺陷.通過對真實情景的模擬和再現(xiàn)，培養(yǎng)學生的探索、創(chuàng)造能力，有利于培養(yǎng)學生的主動發(fā)現(xiàn)、主動探索精神.

(5)重復性.多媒體教學可以重復回放教學內(nèi)容，有利于突破教學中的難點，幫助學生記憶，克服遺忘，牢固掌握所學知識.

(6)高效性.多媒體教學，具有信息量大、省時省力等優(yōu)勢，優(yōu)化教學結(jié)構，突破空間限制，節(jié)約教學時間，擴大學生知識視野，提高課堂教學效率.

因此，有機化學教學中多媒體技術的運用，可將不同的教學內(nèi)容進行模擬仿真、創(chuàng)設情景，化不可見為可見，化靜態(tài)為動態(tài)，化抽象為直觀，大大提高了有機化學教學的質(zhì)量與效率.

2.2 不足

正因有了多媒體教學的種種優(yōu)勢，往往會使人對其產(chǎn)生較強的依賴性.常見有人課件一旦做成，便會一勞永逸.從此新備課內(nèi)容較少，課件更新不及時，淡化研究教學方法研究.幾年下來，教案、課件變化甚微.課堂上師生交流互動較少，不作任何板書了.長此以往，談何教學效果，又有何教學質(zhì)量的提高.

綜上所述，多媒體教學手段與傳統(tǒng)教學方法各具其長，各存其短.無論多媒體教學具備多大優(yōu)勢，都不能摒棄傳統(tǒng)教學方法的要素，不能替代教師對課堂教學的指導，不能完全依賴于課件，不能一味地按課件的思路和流程進行教學.只有將其這兩種方式有機地結(jié)合起來，才能實現(xiàn)最佳教學效果.

3 多媒體教學與傳統(tǒng)教學方法有機結(jié)合

3.1 多媒體教學與板書有機結(jié)合

多媒體為有機化學教學帶來了新氣息，改變了“黑板+粉筆”式的傳統(tǒng)教學模式，打破了“滿堂灌”、“填鴨式”教學的沉悶氣氛，使教師從讀、講、寫的繁重勞動中解放了出來，以獲取更多與學生的互動的時間.然而，多媒體教學雖具其種種優(yōu)勢，但其難以涵蓋其它教學方式的所有要素.因此，在教學中常需與其它教學手段相結(jié)合，以期發(fā)揮各自優(yōu)勢.諸如某些反應機理，立體結(jié)構式的寫法等，在播放課件的同時，對其某些反應細節(jié)、重要結(jié)構等特點，仍需板書講解.例如:3，3－二甲基－2－丁醇在酸的作用下，脫水生成兩種重排產(chǎn)物(2，3－二甲基－2－丁烯和2，3－二甲基－1－丁烯)的過程［2］，除以課件所展示反應過程外，對學生難以理解或掌握的難點問題應予以板書細講.課件播放與板書相得益彰，利于學生對難點的理解;對于某些結(jié)構式的寫法更需通過板書講清楚，如:用透視式或投影式表示乙烷的兩種(重疊式與交叉式)極限構象，用透視式表示環(huán)己烷的兩種(船式與椅式)極限構象及兩種椅式構象的互相轉(zhuǎn)變等.通過板書克服了“課件演示速度快，畫面停留時間短，不便學生記憶”等缺陷，可進一步強化學生的感知和記憶，以利于指導和培養(yǎng)學生的學習方法，以提高學習效率的提高.同時，通過板書克服了“課件演示速度快，畫面停留時間短，不便學生記憶”等缺陷.兩者課件播放與板書的有機結(jié)合，相得益彰，宜于收到事半功倍的教學效果.

3.2 多媒體教學與模型展示有機結(jié)合

具有順反異構、對映異構、構象異構等現(xiàn)象的有機化合物分子的立體結(jié)構式，若僅以板書、掛圖等方式展示，學生不易觀察清楚.多媒體課件雖能形象地展示其立體結(jié)構，但受其立體感所限，不便學生看清空間構象.為克服其弊端，在多媒體教學中，穿插分子模型(球棍模型或比例模型)展示，啟發(fā)學生描述其立體結(jié)構.如:甲烷的正四面體形結(jié)構，乙烯的平面形結(jié)構，苯的平面結(jié)構，2－丁烯的順反異構，乙烷、丁烷、環(huán)己烷的極限構象等.

3.3 多媒體教學與演示實驗有機結(jié)合

化學是一門以實驗為基礎的學科，通過實驗激發(fā)學習興趣，使學生主動獲取知識、提高能力.因受教學時數(shù)限制，學生實驗難以全開.為增加學生的感性認識，將有關化合物的性質(zhì)實驗做成課件，通過多媒體演示，將會收到較良好的效果.如“Tollen試驗”、“Fehling試驗”、“碘仿反應”、“縮二脲反應”、“糖脎試驗”等等.通過演示，使學生進一步加強了對有機化合物化學性質(zhì)的理解和掌握.

3.4 多媒體教學與課堂練習有機結(jié)合

多媒體教學與傳統(tǒng)教學方法相比，課堂信息量大，教學效率高，為師生互動贏得了時間.為充分利用“互動”來提高和加深學生對知識的理解，要求教師在課前認真鉆研教材，深入了解學生，根據(jù)學生認知情況，精心設計課件，周密安排教學環(huán)節(jié).為此，在課件的設計制作方面，需設置某些“思考題”、“練習題”、“討論題”、“自測題”等互動內(nèi)容，特別是課后，輔以針對性的習題講解或練習，可以檢查和加深學生對問題的理解.如在講完苯與氯氣反應生成六氯環(huán)己烷的內(nèi)容之后，讓學生討論“農(nóng)藥六六六的功與過”;在講酚酸—水楊酸的性質(zhì)時，讓學生思考“具有解熱、鎮(zhèn)痛作用的阿司匹林是什么(乙酰水楊酸)”，“APC”復方阿司匹林的主要成分有哪些成分(乙酰水楊酸、非那西丁、咖啡因)組成.通過師生互動，既能使學生加深對理論知識的理解，又能培養(yǎng)其分析問題、解決問題的能力，還可使教師及時發(fā)現(xiàn)自身授課中存在的問題，以便及時改進授課方法，提高教學水平.

3.5 多媒體教學與其它教學模式有機結(jié)合

多媒體教學與傳統(tǒng)教學方式各有千秋，在教學中要相互借鑒、取長補短、有機結(jié)合，相得益彰.只有合理使運用各種教學手段，才能使課堂教學發(fā)揮出最大的整體效益.為此，可據(jù)教材內(nèi)容和實際需要，分段、分時運用相應教學手段，以實現(xiàn)多媒體教學和傳統(tǒng)教學手段的優(yōu)勢互補.

多媒體教學是一種教學輔助手段，是對傳統(tǒng)教學模式的補充和發(fā)展，不能取代教師在教學過程中的主導地位和學生的主體地位.教師要以己之長，補機之短，以機之長，補己之短.只有將多媒體教學和傳統(tǒng)教學手段有機地結(jié)合起來，才能真正發(fā)揮體現(xiàn)多媒體教學的實效果.

［1］劉軍，劉亞群，歐陽天贊.有機化學多媒體教學的一些體會［J］.大學化學，2006，(2).

［2］汪小蘭.有機化學(第四版)［M］.北京:高等教育出版社，2005.