跨文化語(yǔ)境中旅游文本的翻譯策略

侯迎慧

（河南教育學(xué)院 外語(yǔ)系，河南 鄭州 450014）

跨文化語(yǔ)境中旅游文本的翻譯策略

侯迎慧

（河南教育學(xué)院 外語(yǔ)系，河南 鄭州 450014）

旅游資料是海外游客了解旅游信息、感知異域文化的一扇窗口，其翻譯實(shí)質(zhì)上是一種典型的跨文化交際行為。在跨文化語(yǔ)境旅游文本翻譯中可以采用刪減低值信息、補(bǔ)償文化缺省、遵從譯語(yǔ)規(guī)范、歸化異化結(jié)合等策略，以期提高跨文化語(yǔ)境中旅游文本的翻譯質(zhì)量。

跨文化；旅游文本；翻譯策略

以文化體驗(yàn)為核心的文化旅游，是當(dāng)今最盛行的一種旅游方式。古老的中國(guó)以其獨(dú)有的文化魅力吸引著大批國(guó)際游客前來(lái)觀光旅游。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，2009年，我國(guó)入境觀光游客達(dá)10 395 600人次。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)和第四大旅游客源國(guó)。在文化全球化的今天，跨文化語(yǔ)境中的旅游文本翻譯策略也成為翻譯工作者面對(duì)的一個(gè)重要研究課題。

世界范圍內(nèi)翻譯研究正出現(xiàn)一種潮流，即“文化轉(zhuǎn)向”。從跨文化角度看，旅游翻譯將許多文化的不可譯性轉(zhuǎn)化成可譯性，追求的是原文與譯文文化的功能對(duì)等，即“譯文讀者對(duì)譯文的反應(yīng)等值于原文讀者對(duì)原文的反應(yīng)”[1]12。旅游翻譯在某種程度上就是寫作，是“譯者適應(yīng)生態(tài)環(huán)境的選擇過(guò)程”[2]。譯者要完成翻譯任務(wù)，必須采用全新的跨文化交際策略，采取各種有效手段與方法，忠實(shí)傳遞原文的文化內(nèi)涵，并符合譯入語(yǔ)文化規(guī)范，實(shí)現(xiàn)譯文的交際意圖。

一、功能目的論對(duì)旅游文本的翻譯要求

功能派翻譯理論20世紀(jì)70年代產(chǎn)生于德國(guó)。以“目的論”為代表的功能派試圖把翻譯從源語(yǔ)的奴役中解放出來(lái)，從譯入者的新視角詮釋翻譯活動(dòng)。目的論作為對(duì)傳統(tǒng)的對(duì)等論的補(bǔ)充與發(fā)展，是現(xiàn)代翻譯理論的重大突破，對(duì)翻譯實(shí)踐尤其是應(yīng)用翻譯實(shí)踐具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義[3]2。

功能翻譯理論的核心理論是目的論。該理論的創(chuàng)始人弗米爾認(rèn)為，翻譯是“人類有目的的行為活動(dòng)”[3]12，“每一文本都為特定的目的而制造，并服務(wù)于這一目的”，“結(jié)果決定手段”[3]29。因此，無(wú)論直譯、意譯，還是改譯，只要能實(shí)現(xiàn)譯文的預(yù)期交際功能，均視作合理有效的翻譯方法。

目的論認(rèn)為，翻譯過(guò)程遵循目的原則、連貫原則、忠實(shí)原則三大原則。目的原則是基本原則，指翻譯的目的決定整個(gè)翻譯過(guò)程；連貫原則即語(yǔ)內(nèi)連貫，指譯文在翻譯語(yǔ)文化中要連貫且有意義，讓目標(biāo)受眾通曉明了；忠實(shí)原則即語(yǔ)際連貫，指譯文要忠實(shí)于原文，忠實(shí)程度取決于譯者對(duì)翻譯目的及原文的理解程度。原文是從發(fā)起者傳遞給接收者的“信息的一部分”，如果原文內(nèi)容不理想或不適合讀者，它可以被“翻譯”、“釋譯”，或從某種程度上被完全重新“編輯”以達(dá)到目標(biāo)[3]32。

為使翻譯有的放矢，譯者通常與委托人共同擬定一份包括受眾、文本功能、媒介、時(shí)間、地點(diǎn)、文本動(dòng)機(jī)等內(nèi)容的翻譯要求。由于譯文的預(yù)期讀者身處不同的文化環(huán)境，擁有與旅游目的地不同的文化心理與審美習(xí)慣，翻譯就是要滿足這群特殊讀者的閱讀期待，“提供必要的旅游信息”[4]228，這就決定了翻譯原則應(yīng)順應(yīng)讀者心理期待與對(duì)信息接受的思維模式，充分考慮讀者的認(rèn)知能力和心理感受，充分考慮旅游文本的特點(diǎn)與功能，“以譯文為重點(diǎn)”[5]，盡量保留文化信息，以利于讀者接受，并為讀者提供一個(gè)了解異域文化的機(jī)會(huì)，達(dá)到文化出口的目的。

二、旅游文本跨文化翻譯策略

在紐馬克稱之為“服務(wù)翻譯”的旅游跨文化傳播中，譯文的功能與目的非常明確，就是傳播信息、感化受眾。理想的翻譯策略應(yīng)該既成功傳遞源語(yǔ)的文化內(nèi)涵，又符合譯入語(yǔ)行文習(xí)慣，滿足讀者的閱讀需求，實(shí)現(xiàn)傳播文化的預(yù)期功能。

(一) 刪減低值信息

旅游文本是一種通俗讀物，由于篇幅有限，原文在譯文中必須體現(xiàn)出實(shí)用價(jià)值。翻譯家奈達(dá)認(rèn)為，就交際負(fù)荷而言，各類交際信息中至少50%稱得上是冗余信息[1]232。紐馬克認(rèn)為，應(yīng)對(duì)譯語(yǔ)文化中不重要的語(yǔ)匯適當(dāng)刪減[6]21。如果一味追求語(yǔ)言與信息量對(duì)等，不考慮旅游者的接受限度，使他們對(duì)旅游目的地的文化產(chǎn)生反感與誤解，便很難達(dá)到宣傳目的。如：

昆明物華天寶，人杰地靈，曾孕育和涌現(xiàn)出塞典赤、鄭和、蘭茂、楊慎、徐霞客、擔(dān)當(dāng)、錢灃、聶耳等許多風(fēng)流人物，留下了許多歷史文物。（As a place of excellent products and outstanding people, Kunming has produced Sayyidadjal Shams-eddin, Zheng He, Lan Mao,Xu Xiake, Dan Dang, Qian Feng, Nie Er and many other famous people and left numerous historical relics.[7]35）

上述對(duì)昆明的簡(jiǎn)介中富含大量歷史文化信息，體現(xiàn)了中文旅游資料的鮮明特點(diǎn)。由于中西文化差異，對(duì)外宣傳不能按照我們的習(xí)慣把外國(guó)讀者不感興趣的信息，或者說(shuō)交際價(jià)值不大的信息強(qiáng)加于人。忠實(shí)的直譯無(wú)異于增設(shè)新的文化障礙，加重讀者閱讀負(fù)擔(dān)，并降低行文的說(shuō)理連貫性，譯者必須果斷刪減一些低值信息，以清晰、明了的文字傳達(dá)原文意義，達(dá)到真正地忠實(shí)于原文，以不等值的對(duì)應(yīng)信息換取等值的接受效應(yīng)。因此，筆者建議改譯如下：

As a place of excellent products and outstanding people, Kunming has numerous historical relics left with time passing by．

(二) 補(bǔ)償文化缺省

在同種文化中交流，由于原文作者與讀者擁有共同的文化背景，往往會(huì)省略一些對(duì)方顯而易見(jiàn)的知識(shí)，獲得表達(dá)的經(jīng)濟(jì)性，提高交際效率。但對(duì)處于跨文化環(huán)境中的讀者來(lái)說(shuō)，文化缺省就成為他們閱讀中的最大障礙。文化缺省包括民族文化、宗教信仰、價(jià)值觀、倫理觀和思維方式等方面的信息[8]。如果譯者對(duì)文化缺省視而不見(jiàn)或回避不譯，勢(shì)必會(huì)造成原文重要信息的遺漏和缺失。因此，譯者應(yīng)盡力為譯文讀者提供最充分的語(yǔ)境效果，彌補(bǔ)文化信息差。比如：

此外，還舉行賽龍舟、丟包、點(diǎn)孔明燈、唱歌跳舞、演唱民族戲劇及“趕擺”等活動(dòng)。（Other activities are boat-racing, throwing embroidered-balls, shooting bamboo fireworks, lighting Kong Ming lanterns, singing and dancing, performing folk operas, going to a fair and so on.[7]83）

少數(shù)民族風(fēng)情反映了一個(gè)民族豐富多彩的文化因素，包括節(jié)日、服飾、婚嫁、特產(chǎn)等在內(nèi)的民風(fēng)民俗，深深吸引著國(guó)際游客。在對(duì)一些相關(guān)的文化背景信息進(jìn)行必要的解說(shuō)與釋義時(shí)，只有譯者最有發(fā)言權(quán)，相反，忽視這一點(diǎn)，勢(shì)必會(huì)影響到讀者對(duì)我國(guó)多元民族文化的理解與興趣。如果將原文改譯為下列譯文，便為不同讀者架起了溝通與交流的橋梁。

Other activities are boat-racing, throwing embroidered-balls to the sweetheart of the choice,shooting bamboo fireworks, lighting Kongming lanterns for good wishes, singing and dancing, performing folk operas, going to a fair and so on．

在跨文化旅游翻譯中，普及歷史文化知識(shí)不是目的，宣傳文化“特色”才是重點(diǎn)，適當(dāng)?shù)谋尘敖庾x與釋義有助于提高文化的傳達(dá)率。譯者在跨文化交流中扮演文化中介者角色，即“促進(jìn)不同語(yǔ)言與文化不同的個(gè)人或群體之間的交流、理解與行為，即通過(guò)構(gòu)建或平衡各文化群體之間的交流來(lái)釋譯他們之間的表述、意圖與期望。為此，他必須涉足兩種文化，從一定程度上必須成為雙文化的人”[9]33。

(三) 遵從譯語(yǔ)規(guī)范

語(yǔ)言是文化的鏡子。不同民族的文化心理、思維模式與審美習(xí)俗，表現(xiàn)在篇章結(jié)構(gòu)、修辭手法等行文方式上存在巨大差異。比如，漢語(yǔ)旅游文本追求主客觀和諧之美，喜用對(duì)仗修辭和四字詞組；英語(yǔ)文本講求實(shí)景實(shí)寫，注重親身體驗(yàn)，簡(jiǎn)潔樸實(shí)的客觀描述是英語(yǔ)譯文讀者熟悉與喜愛(ài)的寫作方式。文本只有在譯語(yǔ)文化中被讀者接受才有意義，因而翻譯中必須遵從譯語(yǔ)文化規(guī)約及行文習(xí)慣。請(qǐng)看下一譯例。

湖水清澈如鏡，碧波蕩漾，漁舟點(diǎn)點(diǎn)，湖光山色，美不勝收。（Its lucid water, the ripples on its surface, the fishing boat and the mountains around it constitute a great feast for the eyes.[7]98）

中文旅游文本中大量使用諸如“清澈如鏡”、“碧波蕩漾”、“漁舟點(diǎn)點(diǎn)”、“湖光山色”、“美不勝收”等四字詞組來(lái)借景抒情，營(yíng)造一種意境美，充分展示漢語(yǔ)“長(zhǎng)于辭令”的優(yōu)勢(shì)；英語(yǔ)譯文寓情景于上下文，蘊(yùn)含詩(shī)情畫意，絲毫不遜色于漢語(yǔ)的四字句，可謂成功的翻譯。

在對(duì)旅游文本專業(yè)術(shù)語(yǔ)的翻譯中，“去文化性”是一種很實(shí)用的翻譯途徑，即將文化詞語(yǔ)概括翻譯成一般詞語(yǔ)，淡化文化色彩，省略文化內(nèi)涵，只表其意。專業(yè)術(shù)語(yǔ)采用上述通俗的翻譯手法，可滿足各層次外國(guó)讀者的閱讀需求，因?yàn)槁糜挝谋镜哪繕?biāo)受眾大多為普通游客，只有使讀者清晰理解所需信息，才能達(dá)到交流目的。例如，“紅豆”在中國(guó)文化中有“l(fā)ove peas”的意義，如翻譯成生僻的術(shù)語(yǔ)“ormosia”，蘊(yùn)含之意全無(wú)。同樣，“the Old Stone Age and New Stone Age”（舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代）比“the Paleolithic Age and the Neolithic Age”更利于提高閱讀效率，實(shí)現(xiàn)交際意圖。

總之，旅游文本的跨文化翻譯必須考慮接受對(duì)象及譯入語(yǔ)規(guī)范，在其所屬文化范疇內(nèi)傳遞原文信息。

(四) 歸化異化結(jié)合

在旅游文本的跨文化交際中，如期望讀者領(lǐng)悟民風(fēng)民俗和消遣娛樂(lè)，以目的語(yǔ)為歸宿的歸化策略最理想；如期望讀者最大限度地領(lǐng)略異域文化或進(jìn)行跨文化對(duì)比，以源語(yǔ)為歸宿的異化策略更佳。

歸化以目的語(yǔ)為中心，必要時(shí)須變換語(yǔ)言形式，達(dá)到跨文化交際目的。比如說(shuō)，在中國(guó)文化中，松、竹、梅合稱“歲寒三友”，比喻人們高潔正直、剛正不阿的品性；生活在云南的阿昌族婚禮儀式上，新娘要跨過(guò)一扇竹門，代表他們的結(jié)合像竹子一樣堅(jiān)若磐石；傣族婦女的產(chǎn)床是竹葉鋪就，期盼新生嬰兒健康平安；西方文化中“bamboo”為外來(lái)詞，只代表一種普通的植物，由此可知，外國(guó)讀者的閱讀障礙是很難克服的。因此，譯者應(yīng)發(fā)揮主觀能動(dòng)性，在翻譯“雨后春筍”（漢語(yǔ)中比喻新生事物大量產(chǎn)生和迅猛發(fā)展）時(shí)，可借用外國(guó)游客熟知的文化形象“mushroom”，歸化譯成“mushroom development”或“spring up like mushroom”，比“bamboo shoots after a spring rain”的接受效果更理想。

語(yǔ)言與文化中的共通性是各民族相互理解與溝通的基礎(chǔ)。在求同存異的過(guò)程中，翻譯的橋梁拉近了讀者與中國(guó)文化之間的距離。比如說(shuō)，借用目的語(yǔ)中的類似比喻表達(dá)源語(yǔ)文化內(nèi)容的類比翻譯法，生動(dòng)、形象，值得推廣。大理名吃“乳扇”翻譯成“Dali Cheese”，讀者會(huì)將其與奶酪的味道聯(lián)系起來(lái)。同樣，“梁山伯祝英臺(tái)”翻譯成“Romeo and Juliet”，“麗江古城”翻譯成“Plateau Venice”，都可起到異曲同工的妙效。

在推介各民族文化特色項(xiàng)目時(shí)，靈活使用歸化與異化結(jié)合的翻譯策略，可達(dá)到事半功倍的效果。拿著名的“云南滇紅”茶來(lái)說(shuō)，因制作工序多，花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、功夫大，故稱“功夫茶”，但翻譯成 “Gongfu Tea”外國(guó)讀者不太明了，不如譯成“Gongfu Tea（meaning requiring much time and energy）”；“傣族的嘎光舞”翻譯成“Gaguang dance, a circle dance on public gatherings of Dai people”[10]，可使讀者增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，喜聞樂(lè)見(jiàn)，留下無(wú)窮的想象空間。

翻譯是一種“動(dòng)態(tài)”滾動(dòng)的解讀與闡釋，探討翻譯不能脫離時(shí)代以及人們的認(rèn)知水平、接受水平[11]362。人類渴望了解異域文化，尋找缺失的文化形態(tài)及相同的情感體驗(yàn)，旅游譯本有助于拉近游客與中國(guó)文化的距離，喚起他們心中的美感與向往。因此，旅游翻譯中應(yīng)倡導(dǎo)異化翻譯法，為讀者提供原滋原味的譯文，同時(shí)，用自己的語(yǔ)言表達(dá)自己的文化，提升文化傳播影響力，爭(zhēng)取更多的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。在文化全球化的今天，“wushu”、“mango”、“tofu”、“l(fā)ychee”等異化音譯詞匯已越來(lái)越為外國(guó)讀者熟悉與接受，所以說(shuō)，恰當(dāng)?shù)漠惢皇榻鉀Q文化沖突的一種有效策略。

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H059

A

1006-5261(2011)04-0084-03

2011-04-04

河南省教育廳人文社科規(guī)劃項(xiàng)目（2010-GH-056）

侯迎慧（1971―），女，河南安陽(yáng)人，講師，碩士。

〔責(zé)任編輯 張彥群〕