黃 凌
(禹州市農(nóng)業(yè)林業(yè)局,河南 禹州 461670)
紅薯是主要的旱糧作物,具有良好的保健和藥用價值。推廣優(yōu)質(zhì)脫毒專用(水果型、果脯加工型、淀粉型)紅薯品種及其配套的高產(chǎn)栽培技術(shù),將徹底改變禹州市紅薯生產(chǎn)帶毒退化、產(chǎn)量較低、品質(zhì)較差、貯藏腐爛嚴重的現(xiàn)狀,促進禹州市紅薯產(chǎn)業(yè)化開發(fā),實現(xiàn)糧食增產(chǎn),農(nóng)民增收。
生產(chǎn)上應用的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯品種有豫薯12、豫薯13、脫毒徐薯18(淀粉型),蘇薯4號(食用、薯脯兼用型)等。
選擇地勢較高、避風向陽、3~5年未種過紅薯的疏松土壤作苗床,育苗前耕翻、耙平、整細,作成長3.0~4.0 m、寬1.2 m的畦面。
時間安排在3月上中旬。排種前將苗床表土堆放在一邊,在床底上墊一層豬牛欄糞,作為釀熱物,再鋪上一層20~25 cm厚的表土。選擇表皮光滑,大小適中(125~200 g)、無病、無傷、無冷害的薯種進行排種。排種時將第二塊種薯的頭部壓在第一塊種薯1/3的尾部,使其頂端在同一水平線上,每平方米排種量為22.5~25 kg。排完種后,立即覆蓋2~3 cm厚的表土,使種薯不外露,最后平鋪薄膜,再用拱架支起薄膜,以雙膜覆蓋保溫。
薯芽出土后,揭去平鋪膜。如溫度過高,中午將苗床薄膜兩端揭開通風,傍晚封閉。當溫度穩(wěn)定在20 ℃時,將薄膜全部揭開,每次剪苗后及時噴施速效肥。
起壟前耕翻土壤二次,耙平整細,在栽插前1~3 d起壟,壟(畦)規(guī)格為畦寬70~100 cm,壟高25~40 cm。每667 m2施尿素8 kg、鈣鎂磷12 kg、硫酸鉀15 kg作包心肥。
春薯5月上中旬,夏薯6月上旬,從苗床或大田中剪苗,每667 m2大田用0.025 g的10號或5號ABT生根粉,對水1 kg,配成25 mg·kg-1溶液。將剪好的薯秧基部浸入溶液30 min,晾干后扦插。扦插時將薯苗基部2~3節(jié)按斜插法插入土壤,深度為8~10 cm,苗尖露出地面3~4 cm。株距15~18 cm,每667 m2栽插4000~4200株。
薯苗成活后至圓棵前,及時中耕、除草、松土2~3次,第二次中耕時結(jié)合培土每667 m2施腐熟人糞尿250 kg。薯蔓開始分枝時噴施葉面肥,間隔10 d噴一次,共噴二次。栽后60 d每667 m2用15 g烯效唑可濕性粉劑對水25 kg噴霧,收獲前40 d每667 m2用0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀溶液75 kg噴施,每7 d噴一次,連噴2~3次。
于10月底或11月初,選晴天進行收獲。收獲時要輕刨、輕拿、輕裝、輕運、輕入窖。不要損害薯塊表皮,并在太陽下晾曬2~3 h后再收藏。
一般選用重量為150~200 g、大小適中、長條形的秋薯或夏薯做種薯,要求皮薄無病斑、無蟲眼、無破損、無變異。貯藏一般采用薯窖,窖式有井窖、棚窖、山洞窖、大屋窖等,建造時可因地制宜,就地取材,但均要求避風向陽、地勢較高、土質(zhì)堅實。貯藏溫度為10~15 ℃,冬季要保溫。入窖初期和后期要注意散熱、散濕。入窖前將窖底和四周刮去一層表土,并撒一層生石灰和墊草以備紅薯進窖。入窖初30 d內(nèi),要通風散熱、散濕,避免“發(fā)汗”。入冬后,要用稻草蓋好,密封保溫。開春的二三月間氣溫回升,雨水多,寒暖多變,以通風換氣為主,也要根據(jù)天氣變化注意防寒保溫。
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