永平縣冬桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思考

□永平縣園藝工作站 672600 付桂菊

永平縣要將冬桃產(chǎn)業(yè)培植成富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)一步深化對冬桃產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，強化科技措施，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，提高冬桃的商品率和附加值。現(xiàn)對冬桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)作一些探索研究，以期實現(xiàn)永平縣冬桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

1 現(xiàn)狀及存在問題

永平縣自2004年從開遠(yuǎn)引進(jìn)冬桃種植以來，現(xiàn)已發(fā)展種植333.33hm2。由于對冬桃產(chǎn)業(yè)缺乏全面深刻的認(rèn)識，在冬桃栽培方面存在許多問題：一是栽培管理粗放，達(dá)不到精栽細(xì)管。果農(nóng)種植水平參差不齊，果品產(chǎn)量、質(zhì)量差異較大。部分種植戶開挖定植塘偏小，不施基肥，栽后不進(jìn)行修剪、拉枝，任其自然生長，形成冬桃植株大小、樹勢強弱、產(chǎn)量高低、果品質(zhì)量、經(jīng)濟效益等嚴(yán)重參差不齊。二是冬桃品種單一，成熟時間比較集中，上市季節(jié)短，市場壓力大。由于我縣種植的冬桃品種大部分是中華2號，成熟期相對集中，市場銷售較滯后，因而造成桃子產(chǎn)量雖高，但經(jīng)濟效益較低。三是投入不足。永平縣屬貧困山區(qū)縣，大部分桃農(nóng)投入的勞力和財力較少，沒有達(dá)到按規(guī)范技術(shù)種植管理冬桃，該施肥時不施或少施，不按時進(jìn)行修剪、拉枝、套袋，不及時防治病蟲害，導(dǎo)致品質(zhì)差、效益低。四是發(fā)展種植冬桃技術(shù)力量不足，推廣普及不夠。永平縣懂得冬桃果樹栽培管理技術(shù)的人員較少，技術(shù)力量薄弱，向果農(nóng)推廣普及科學(xué)種植管理技術(shù)不夠。五是冬桃深加工缺乏技術(shù)支撐，未能達(dá)到物盡其用，我縣冬桃果品基本作鮮果銷售，處于賣原材料階段，附加值較低。

2 實現(xiàn)冬桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有利條件

2.1 自然條件優(yōu)越，基礎(chǔ)工作較好

目前，我縣已種植冬桃333.33hm2，種植品種屬晚熟桃新品種，果實反季節(jié)成熟（11～12月成熟）具有品質(zhì)好、耐運輸、保存期長等優(yōu)點，植株生長適應(yīng)性強，坐果力較高，豐產(chǎn)性較好，適應(yīng)年平均氣溫8～18℃、海拔1 300～2 500m之間的地區(qū)栽培。永平縣國土面積2 884km2，年平均氣溫15.8℃，年降雨量1 100mm，海拔 1 120～2 933.8m，自然生態(tài)環(huán)境良好，大部分地區(qū)的自然條件都適合冬桃生長，屬于冬桃生產(chǎn)適宜區(qū)，適宜種植冬桃面積約6 667hm2。目前我縣種植生產(chǎn)的冬桃果品色澤、品質(zhì)較好，據(jù)2010年調(diào)查，冬桃畝產(chǎn)量2 000～3 000kg，市場售價 3～10元 /kg，畝產(chǎn)值可達(dá)6 000～15 000元。全縣冬桃種植333.33hm2,分布于7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、54個村委會、1 500戶農(nóng)戶，種植3～6.67hm2的重點戶有30戶。

2.2 政策背景

國家西部大開發(fā)和退耕還林政策的有效實施，為永平縣冬桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了較好的政策環(huán)境和有利條件。

2.3 區(qū)位好，交通方便

永平縣地處邊疆與內(nèi)地的交通要道，這為永平縣開展招商引資和鮮果外銷提供了有利的基礎(chǔ)條件。

3 對策措施

3.1 徹底轉(zhuǎn)變觀念，科學(xué)規(guī)劃發(fā)展，做到精栽細(xì)管

一是要實現(xiàn)冬桃生態(tài)和經(jīng)濟效益雙贏，將冬桃按商品果樹栽培，從中獲取最大的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。二是新發(fā)展種植的冬桃，做到統(tǒng)一規(guī)劃，相對集中連片，規(guī)范建園，科學(xué)管理，確保高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。三是種植冬桃時，必須達(dá)到“六個一”標(biāo)準(zhǔn)，即：一塊好地，一個長、寬、深達(dá)80cm的標(biāo)準(zhǔn)塘，一擔(dān)腐熟有機肥，一棵優(yōu)質(zhì)苗，一桶水，一塊膜。

3.2 實現(xiàn)良種、良法配套

一是對現(xiàn)有冬桃品種進(jìn)行全面普查和鑒定，從中篩選出適宜發(fā)展種植的優(yōu)良品種，引進(jìn)新的優(yōu)良品種，加大冬桃良種推廣力度。二是采取“二次采穗嫁接技術(shù)”對劣雜品種進(jìn)行改良，優(yōu)化冬桃品質(zhì)，提高產(chǎn)量和效益。三是切實加強對冬桃樹的科學(xué)管理，切實做好栽種、修剪、拉枝、套袋、中耕、施肥、病蟲害防治等工作。

3.3 加強科技培訓(xùn)，推廣和普及科學(xué)種植冬桃技術(shù)

一是要切實加強農(nóng)業(yè)部門的果樹栽培管理技術(shù)隊伍建設(shè)，進(jìn)一步健全和完善科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，組建專門的科技隊伍，從事冬桃生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作。二是要層層開展科學(xué)種果技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批懂技術(shù)，會管理的土專家、致富能手。

3.4 靠科技支撐，走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)道路

永平縣冬桃要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，必須依靠科技作支撐，走產(chǎn)業(yè)開發(fā)道路，要著力抓好以下工作：一是要加強領(lǐng)導(dǎo)，堅定不移地抓好發(fā)展，努力實現(xiàn)冬桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。二是組織有序營銷，做好低溫儲藏保鮮、產(chǎn)品初加工和深加工的探索工作。三是做好招商引資、引進(jìn)冬桃加工企業(yè)、引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)人才的基礎(chǔ)工作，為冬桃產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好充分準(zhǔn)備。

總之，要實現(xiàn)永平縣冬桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)，做大做強冬桃產(chǎn)業(yè)，就要做到創(chuàng)新并拓展工作思路，提高認(rèn)識，增加投入，靠實施科技支撐，走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)道路，使冬桃物盡其用，造福于民。