“前店后院”工學結(jié)合的載體建設(shè)探索

顧宇

(揚州職業(yè)大學，江蘇揚州225009)

工學結(jié)合作為職業(yè)教育最有效的教學模式，目前已得到廣泛的認可。工學結(jié)合教學離不開教學載體，而比較理想的教學載體需要由與專業(yè)對接的校方有一定管理權(quán)限或能夠施加足夠影響力的社會法人實體、在此基礎(chǔ)上形成的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟以及校內(nèi)教學資源這三個部分組成。在這三部分中，前二者構(gòu)成人才培養(yǎng)的“前店”，后者成為人才培養(yǎng)的“后院”。“前店后院”工學結(jié)合載體，可以為“工學交替”教學模式的全面實施提供比較理想的教學平臺;為真正意義上的“雙師型”教師培養(yǎng)創(chuàng)造得天獨厚的條件;為學生實戰(zhàn)能力和綜合素質(zhì)的提高，提供比較理想的人才培養(yǎng)環(huán)境。這就需要我們認真總結(jié)在工學結(jié)合載體建設(shè)上業(yè)已取得的成功經(jīng)驗，并切實解決好其中的若干難點問題。

1 工學結(jié)合載體建設(shè)的瓶頸

如何進行工學結(jié)合，則是眾說紛紜。就目前各職業(yè)院校對工學結(jié)合教學模式的研究和實踐來看，確實已經(jīng)取得長足的進步和一系列有價值的成果，但其中普遍存在的問題也不容忽視，這主要表現(xiàn)在:

1.1 缺乏工學交替、校企合作的教學載體和運作平臺

目前，各高職院校各專業(yè)教學主要包括校內(nèi)教學和校外頂崗實習兩大塊。其中，校外實習主要委托校外企業(yè)進行，為了保證實習質(zhì)量，一般都建有校外實習基地，甚至是掛牌實習基地，與企業(yè)方簽有相應(yīng)協(xié)議，有的還有具體的管理制度和管理辦法。[1]但由于社會上一般企業(yè)的目標及社會職能與學校不一樣，其追求的是管理效率和經(jīng)濟效益的最大化，不可能按照學校的實習大綱和實習指導書去運作，因此，難以真正成為學校實踐教學的操作平臺。即使有協(xié)議，也基本沒有約束力，學生在半年甚至一年的實習期內(nèi)，能夠真正頂崗實習者不多，輪崗者更少，相當一部分同學在一定程度上變相成為“廉價勞動力”，管理角色的見習根本談不上。如果說有區(qū)別，僅僅在于教學實習基地層次的高低以及實習基地管理者責任心的強弱不同而已。這令高職院校教育者很無奈，同時又是不能回避、無法遮掩的事實。因此，原模式看似完備，但由于缺乏穩(wěn)定、可靠的工學結(jié)合載體，學生頂崗實習和教師的“雙師”型培養(yǎng)難以達到預(yù)期的效果。

1.2 缺乏“現(xiàn)在進行時”的“雙師”型師資隊伍

盡管無一所高職院校不強調(diào)“雙師”型師資隊伍培養(yǎng)，無一家高職院的師資隊伍不能捧出一堆社會從業(yè)資格證書之類的本本，但真正能夠現(xiàn)實參與企業(yè)經(jīng)營與管理者又有多少?例如，從事旅行社人才培養(yǎng)的教師，有幾個具有旅行社總經(jīng)理、部門經(jīng)理、計調(diào)、外聯(lián)、導游等工作的經(jīng)歷?大多數(shù)教旅行社管理課程的教師，沒有真正經(jīng)歷過旅行社管理過程中的摸爬滾打;大多數(shù)教導游課程的教師，沒有體驗過獨立帶團跑長線的酸甜苦辣。其他專業(yè)“雙師”型師資隊伍現(xiàn)狀，大體相仿。如果說，沒有游泳池卻開游泳訓練館;沒有下過水，或下過一兩次水，就教人家如何游泳，是黑色幽默，那沒有自己的教學實驗企業(yè)和從業(yè)經(jīng)歷，卻在培養(yǎng)著企業(yè)管理和技術(shù)人才，則是司空見慣，已經(jīng)到了習以為常、見怪不怪的地步。[2]

1.3 缺乏明確的行業(yè)和崗位指向

為了使我們的學生將來寬口徑就業(yè)，對相關(guān)行業(yè)及其崗位群涉及到的課程，盡可能都開設(shè)，這就使“雜”成為目前相當多的人才培養(yǎng)方案的特色。而這么龐雜的課程，一般要求在校內(nèi)集中學習階段都開設(shè)完畢，在校內(nèi)集中學習的過程中，無法確定同學們的實習、就業(yè)去向，也就無法專門進行對應(yīng)的行業(yè)、崗位訓練，到實習、就業(yè)時，行業(yè)崗位定了，但不能再回校進行專門的教學和訓練。校外實習、就業(yè)的“工”，崗位是具體的，但前面的“學”，是龐雜的;前面的“學”是在校內(nèi)，最后的“工”是在學校難以控制的校外，工學交替，往往成為工學脫節(jié);工學融通，常常成為美好的愿望。[3]

上述問題的癥結(jié)在于缺乏屬于自己的，或能夠施加足夠影響力的、能夠真正實現(xiàn)工學融通的載體和教學平臺。只有擁有屬于自己的或能夠施加足夠影響力的工學融通的載體和教學平臺，才能將“雙師”型師資培養(yǎng)真正落到實處，才有條件制訂并施行有明確行業(yè)、崗位指向，并將之落到實處的人才培養(yǎng)方案，使工學融通成為現(xiàn)實。

2 工學結(jié)合載體建設(shè)的層面

要真正實現(xiàn)工學結(jié)合，必須有屬于自己的，或能夠施加足夠影響力的工學結(jié)合載體和相應(yīng)的教學平臺。這里所述的工學結(jié)合載體包括以下三個部分:

2.1 建立有管理權(quán)限法人實體

建立有管理權(quán)限的或能夠施加足夠影響力的，并與專業(yè)相對接的社會法人實體。作為人才培養(yǎng)實驗基地，并不是今天的發(fā)明。長期以來，醫(yī)學院成立自己的附屬醫(yī)院，師范學院建立自己的附屬中學，烹飪專業(yè)建立自己的實驗菜館，酒店專業(yè)建立自己的實驗賓館，旅游專業(yè)成立自己的旅行社，工科專業(yè)建立自己的實驗工廠，莫不如此。事實證明，凡是建立這樣的社會化教學實驗基地并成功運作的，實用性人才和“雙師”型教師培養(yǎng)的目標一般都能比較好的實現(xiàn)，遺憾的是，目前各高職院校大多數(shù)專業(yè)缺乏這樣的屬于自己社會化人才培養(yǎng)基地

與社會一般企業(yè)不同的是，該載體建立的最終目的是為了培養(yǎng)企業(yè)所需要的實用性人才。因此，在制定企業(yè)目標和明確企業(yè)職能時，必須把人才培養(yǎng)作為其中的重要內(nèi)容，否則，就失去了成立的初衷和其獨特價值。當然，作為社會獨立法人的經(jīng)濟實體，需要實行獨立經(jīng)濟核算，追求一定的經(jīng)濟效益，否則將無法生存，何況這本身也是重要的教學內(nèi)容。但作為教學載體的相關(guān)企業(yè)，經(jīng)濟利益的追求畢竟是第二位的，其獨特性就在于，它是因教學需要而存在的企業(yè)。

這樣的實體必須能同時實現(xiàn)工學兩大目標并履行其相應(yīng)職能:(1)社會目標及其職能。工學結(jié)合載體本身就是社會法人企業(yè)，該企業(yè)要能真刀真槍的參與社會同業(yè)競爭，并取得相應(yīng)的社會效益和經(jīng)濟效益。在現(xiàn)代企業(yè)制度建立的過程中，在技術(shù)進步和技術(shù)改造的過程中，生產(chǎn)出社會所需要的物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品。這樣的企業(yè)，規(guī)模不求最大，利潤不求最高，但能夠有比較先進經(jīng)營管理理念、符合現(xiàn)代企業(yè)制度的管理規(guī)范和較高的技術(shù)含量或服務(wù)質(zhì)量即可;(2)教學目標及其職能。一方面參與社會同業(yè)競爭，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，另一方面為教學服務(wù)，既提高了教師實戰(zhàn)能力，又為學生提供了實訓實習基地，為相關(guān)課程提供全真教學環(huán)境。與此同時，此類實體的成立也加強了學校和社會的聯(lián)系，開啟了一扇扇面向社會的大門，使相關(guān)專業(yè)的開門辦學落到實處。企業(yè)不斷收到行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會的文件、資料，參加行業(yè)相關(guān)研討、業(yè)務(wù)培訓(年檢內(nèi)容之一)活動，為教師知識更新和教科研提供了最鮮活的信息，教學、科研中的若干課題、案例、數(shù)據(jù)往往來自于此。從而，形成固定的、長期性的、隨時可以進入的實踐教學基地。做到“實踐教學基地化，教學基地企業(yè)化”，實現(xiàn)“學生實習角色化，綜合素質(zhì)職業(yè)化”，真正做到社會效益和教學效益雙豐收。[4]

2.2 擴大實驗基地的內(nèi)涵和外延

自辦與專業(yè)對接的社會法人實體，確實是比較理想的工學結(jié)合載體，但僅此還不夠。如在此基礎(chǔ)之上，借用社會力量和企業(yè)間相互合作的需要，選擇一批與專業(yè)建設(shè)有關(guān)的企業(yè)，特別是與自辦實體有互惠往來的業(yè)務(wù)合作單位，建立戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，可改變自辦企業(yè)提供實習崗位群有限的狀況，以擴大社會化人才培養(yǎng)實驗基地的內(nèi)涵和外延。例如，有的高職院校旅游專業(yè)為培養(yǎng)旅行社人才，不僅自己成立了旅行社，而且還與有組織境外旅游資質(zhì)的為會長單位的旅游社行業(yè)協(xié)會、以某著名旅游景區(qū)為會長單位的園林景點行業(yè)協(xié)會、以某高星級酒店為會長單位的酒店行業(yè)協(xié)會，建立了戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。與此同時，該專業(yè)還邀請主管旅游行業(yè)的政府官員、行業(yè)協(xié)會專家、旅游企業(yè)高管，參與該校的旅游專業(yè)建設(shè)，成立了旅游管理專業(yè)建設(shè)指導委員會暨自辦旅行社理事會，對旅游專業(yè)建設(shè)和自辦旅行社的發(fā)展提出建議。這一切，既為旅行社運營創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境，又擴大了校企合作教育的載體和工學結(jié)合教學的平臺。

與一般高職院校相關(guān)專業(yè)建立的校外實習基地不同的是，上述例證中，不僅有校企合作，也有企企合作，包括校辦旅行社與本地青年旅行社、與本地著名旅游景區(qū)、與知名大酒店等企業(yè)的合作。這種企企合作互惠互利色彩更強，也更為具體、可靠。如校辦旅行社之所以與本地青年旅行社形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，就是因為后者具有組織境外旅游的資質(zhì)，與其結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，可以利用其資源，間接介入境外旅游業(yè)務(wù)和地接服務(wù)，而對方也需要該實驗旅行社提供客源以及導游包括外語導游等方面的人力資源，尤其在旅游旺季。之所以與著名旅游景區(qū)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，就是因為后者是本地龍頭旅游景區(qū)，外地游客必到之處。如果能以合作伙伴的名義拿到更優(yōu)惠的門票，那將提高該旅行社在地接市場的競爭力;此外，該校的導游等課程所需要的現(xiàn)場講解訓練也離不開該景區(qū)。而該景區(qū)之所以選擇該校旅游專業(yè)自辦的旅行社，是看中其可以源源不斷地組織客源，同時可以優(yōu)先挑選經(jīng)過訓練的景點講解、服務(wù)和管理人才。與知名大酒店建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的理由和條件，亦復(fù)相類。

事實證明，以自辦與專業(yè)對接的社會法人實體為核心，以各方業(yè)務(wù)需要為紐帶，建立一批緊密型戰(zhàn)略合作伙伴單位，既可以擴大自辦企業(yè)的功能和效益，又可以滿足人才培養(yǎng)多方面的需要。使同學們在校期間就知道，企業(yè)間不僅有競爭，也有合作，只有合作，才能多贏。

2.3 加強校內(nèi)實訓中心建設(shè)

校外的實戰(zhàn)固然重要，校內(nèi)的訓練和演練同樣不可缺少。目前，各職業(yè)院校對校內(nèi)實訓基地的建設(shè)普遍比較重視，尤其是近幾年，用突飛猛進來形容并不為過，其中，有許多成功的經(jīng)驗和值得稱道的做法，因篇幅所限，這里從略。[5]

3 結(jié)語

自辦與專業(yè)對接的社會法人實體作為工學結(jié)合的核心載體、在此基礎(chǔ)上再與該實體的合作伙伴企業(yè)一起形成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，同時建立與之配套和互補的校內(nèi)實訓基地，三位一體，共同構(gòu)成工學結(jié)合教育載體。在這三者當中，建設(shè)難度最大的是與專業(yè)對接的社會法人實體，因為它要經(jīng)歷社會風浪和市場競爭的考驗，但該實體能否建成并能有效運轉(zhuǎn)，關(guān)系到工學結(jié)合最關(guān)鍵的結(jié)合點能否形成;在此基礎(chǔ)上形成的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟是其內(nèi)涵、外延的擴大，及層次的進一步提高，以滿足人才培養(yǎng)多方面的需要，拓寬實習、就業(yè)路徑;而校內(nèi)實訓基地，是與前二者配套的以崗位技能訓練為主的仿真型校內(nèi)實訓場所。三者盡管分工不同，各自的職責不同，所處的地點和環(huán)境也不相同，但他們的人才培養(yǎng)目標是一致的，都隸屬于同一人才培養(yǎng)模式，接受系部統(tǒng)一領(lǐng)導和管理。無論是在自辦實驗企業(yè)或戰(zhàn)略合作伙伴企業(yè)上班，還是在校內(nèi)實訓基地上課，都是教學計劃的一部分?！扒胺健眰骰氐母鞣N信息，是“后方”校內(nèi)實訓基地建設(shè)和改革的依據(jù)，但校內(nèi)實訓基地也并非完全被動，它要為“前方”基地建設(shè)進行前瞻性的思考，為學生相關(guān)技能的訓練、綜合素質(zhì)的提高和未來的可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造“前方”基地難以提供的條件。

[1]董大奎.論“產(chǎn)學結(jié)合、校企合作”是高等職業(yè)教育發(fā)展的必由之路[J].中國高教研究，2005(5):56－57.

[2]閆旦.高職產(chǎn)學研合作實踐中存在的問題與對策研究[J].遼寧高職學報，2006(5):38－39.

[3]沈靜波.地方高校產(chǎn)學研合作存在問題及解決對策[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學院學報，2008(5):3－4.

[4]常永翔.高等職業(yè)教育旅游類專業(yè)校企合作模式探討[J].經(jīng)濟師，2009(6):121－123.

[5]沈楊.“前店后院”旅游人才培養(yǎng)模式的實踐與探索[J].寧波職業(yè)技術(shù)學院學報，2010(3):23－25.