祥云縣農(nóng)村養(yǎng)豬存在的問題及對(duì)策

□祥云縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 672100 伍慶奎

□祥云縣農(nóng)科所 672100 陸叢花

改革開放以來，祥云縣的生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，逐步由農(nóng)村副業(yè)發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)2009年年末統(tǒng)計(jì)，全縣以生豬為主的畜牧業(yè)產(chǎn)值是109273萬元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值240347萬元的45.46%。目前，我縣生豬市場(chǎng)疲軟，呈現(xiàn)供過于求的局面，農(nóng)村養(yǎng)豬戶大多處于虧損或微利狀況，養(yǎng)豬業(yè)步入了近幾年來的低谷，農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性受到挫傷。筆者在調(diào)查研究導(dǎo)致養(yǎng)豬生產(chǎn)效益不高的一些問題的基礎(chǔ)上，提出了相應(yīng)的對(duì)策措施。

1 存在問題

1.1 品種退化

品種退化的主要原因是亂交亂配。廣大農(nóng)村養(yǎng)豬戶不是以銷定產(chǎn)，而是以市場(chǎng)價(jià)格為基準(zhǔn)，價(jià)高時(shí)一哄而起，為了節(jié)約成本，忽視種豬的選留。有的種豬往往過了種用年限仍不予淘汰，這部分豬的生產(chǎn)性能低下，其后代的成活率低；有的養(yǎng)豬戶不到正規(guī)養(yǎng)豬場(chǎng)選購(gòu)優(yōu)良品種種豬，而是在自己飼養(yǎng)的豬群中選留后備種豬。由于缺乏科學(xué)的選種手段，出現(xiàn)近交退化現(xiàn)象，直接影響?zhàn)B豬的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 豬舍簡(jiǎn)陋，飼養(yǎng)環(huán)境惡化

多數(shù)養(yǎng)豬戶因土地、資金不足，往往利用原有舊房屋稍加改造即開始養(yǎng)豬，有的是在自己的房前屋后建造簡(jiǎn)易豬舍。豬舍結(jié)構(gòu)不合理，缺乏運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、護(hù)仔欄、保溫設(shè)施，污水、污物無法外排，冬季保溫性差，夏季通風(fēng)不良，舍內(nèi)陰暗潮濕，飼養(yǎng)環(huán)境污染嚴(yán)重。這樣的飼養(yǎng)環(huán)境既不利于豬的生長(zhǎng)發(fā)育，也不利于發(fā)揮優(yōu)良種豬的繁殖性能，對(duì)疾病也難以控制，一戶發(fā)病可影響一片。

1.3 認(rèn)識(shí)不到位，防疫不規(guī)范

在農(nóng)村，對(duì)“預(yù)防為主”的原則認(rèn)識(shí)不夠，“重治輕防”的思想普遍存在。養(yǎng)豬戶在豬舍出入口普遍不設(shè)消毒池，對(duì)環(huán)境也不進(jìn)行定期消毒，閑雜人員、屠商、鄉(xiāng)村游走獸醫(yī)等隨意出入豬舍。發(fā)現(xiàn)病豬不及時(shí)采取消毒隔離等措施，而是發(fā)病一頭，治療一頭，對(duì)同圈舍的豬只不作預(yù)防處理，對(duì)新購(gòu)豬也不作隔離觀察、疫苗注射等就入欄混養(yǎng)，這些都會(huì)增加疾病傳播的機(jī)會(huì)。有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的防疫注射密度比較低，是造成當(dāng)前養(yǎng)豬疫病多發(fā)的重要原因，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)威脅很大。

1.4 環(huán)境污染嚴(yán)重，鄰里糾紛頻發(fā)

目前，在我縣農(nóng)村人口密度較高的地區(qū)（如青海、舊站村等）、釀酒戶較多村（如郭官營(yíng)），因養(yǎng)豬引發(fā)的環(huán)境污染問題比較嚴(yán)重。有的養(yǎng)豬戶直接將污水、污物排放到河溝里或道路旁，污染水源，影響行人通行；有的將豬糞、墊草隨意堆放，有的雖然建了貯糞池或沼氣池，但這些設(shè)施也只形同虛設(shè)，沒有起到實(shí)質(zhì)性作用，一到夏季就臭氣熏天，蚊蠅亂飛，冬季豬糞遍布，既存在傳播疾病的危險(xiǎn)，也給周圍的居民生活帶來不便，由此引發(fā)許多鄰里糾紛。

1.5 客戶進(jìn)欄挑豬

有的養(yǎng)豬戶為了讓豬只賣個(gè)好價(jià)錢，便根據(jù)客戶要求，在沒有采取任何消毒措施的情況下，讓客戶任意到豬欄里挑選自己喜歡的豬?？蛻糁杏械氖峭郎?，他們經(jīng)常到不同的養(yǎng)豬戶、屠宰場(chǎng)和交易市場(chǎng)，這些活動(dòng)增加了疾病傳播機(jī)會(huì)，直接威脅到養(yǎng)豬戶的正常生產(chǎn)。

1.6 缺少必要的肥豬交易市場(chǎng)

我縣沒有一個(gè)規(guī)范的肥豬交易市場(chǎng)，養(yǎng)豬戶的肥豬交易基本上是單場(chǎng)（戶）在飼養(yǎng)圈舍內(nèi)進(jìn)行，除了給養(yǎng)豬戶對(duì)疾病的預(yù)防帶來不便，優(yōu)豬不優(yōu)價(jià)的現(xiàn)象普遍存在，挫傷了養(yǎng)豬戶對(duì)新品種改良的積極性。

2 發(fā)展對(duì)策

2.1 加強(qiáng)品種改良，提高良種覆蓋面

按照《中華人民共和國(guó)畜牧法》和《云南省種畜禽管理實(shí)施辦法》等法律法規(guī)要求，整頓我縣種豬生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，對(duì)以次充好、以假充真、無證經(jīng)營(yíng)等違法行為等依法處罰，對(duì)血緣不清的雜劣種豬應(yīng)予淘汰。充分發(fā)揮縣種豬場(chǎng)的職能作用，強(qiáng)化縣家畜統(tǒng)一供精站、云驛及禾甸豬人工授精改良點(diǎn)的管理，確保我縣豬人工授精品種改良的順利開展，以利提高我縣養(yǎng)豬業(yè)的整體素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 政策扶持，規(guī)范豬舍

縣鄉(xiāng)政府應(yīng)從土地使用、水、電、路、通訊、稅收等方面給予養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)優(yōu)惠或減免，在資金、信貸等各方面制定有利于生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策，同時(shí)注重引導(dǎo)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民增加對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的投入，進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)步伐，加強(qiáng)養(yǎng)殖小區(qū)的布局規(guī)劃、完善管理制度、強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。按要求遠(yuǎn)離居民住宅區(qū)建蓋豬舍，使其背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)較高，易于排水，夏季通風(fēng)降溫，冬季具有保溫及采光性能。根據(jù)生產(chǎn)目的不同而配備相應(yīng)的設(shè)備，努力做到安全、高效、清潔生產(chǎn)。

2.3 提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)防疫

要利用電視、廣播、報(bào)紙、宣傳單等多種輿論工具和宣傳手段在全縣大力宣傳《動(dòng)物防疫法》，提高廣大人民群眾的法律意識(shí)和養(yǎng)殖戶防病治病的意識(shí)。使廣大人民群眾認(rèn)識(shí)到我國(guó)對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行“預(yù)防為主”的方針，做好動(dòng)物的防疫工作。同時(shí)，加大投入，加強(qiáng)管理和監(jiān)督，確保動(dòng)物強(qiáng)制免疫工作的順利開展，將各種疫病消滅在萌芽之前，提高豬群的健康水平和對(duì)傳染病的抵抗力，防止重大動(dòng)物疫病的發(fā)生與流行。

2.4 建設(shè)必要的肥豬交易市場(chǎng)，搞活肥豬流通體系

依據(jù)縣域經(jīng)濟(jì)的布局，加強(qiáng)以下莊、云驛、劉廠、禾甸四鄉(xiāng)鎮(zhèn)為支撐點(diǎn)，以祥城鎮(zhèn)為中心的肥豬交易市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。建立健全畜產(chǎn)品生產(chǎn)、供給、需求、市場(chǎng)價(jià)格的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)信息體系。扶持各類畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織參與畜產(chǎn)品流通，引導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)主動(dòng)調(diào)整畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，逐漸形成以縣域經(jīng)濟(jì)為基地，以產(chǎn)品為橋梁，以利益為紐帶，以各批發(fā)商為樞紐的信息通、物流暢、應(yīng)變快，有一定規(guī)模的肥豬交易網(wǎng)絡(luò)。