項(xiàng)目教學(xué)法在包裝設(shè)計(jì)課程中的實(shí)踐探究

陳瑩燕

視覺傳達(dá)專業(yè)在專業(yè)課程設(shè)置上的科目繁多，在教學(xué)活動(dòng)中實(shí)踐中的方向也是多元的，而本科教育階段的目標(biāo)和任務(wù)，是培養(yǎng)具有實(shí)踐技術(shù)能力和獨(dú)立思辨能力的綜合人才。對(duì)于處于教學(xué)活動(dòng)中主體位置的學(xué)生來說，掌握某種技法只是個(gè)過程，促進(jìn)他們主動(dòng)思考，積極實(shí)踐才是教育成功與否的關(guān)鍵所在。

包裝設(shè)計(jì)課程是視覺傳達(dá)專業(yè)的主干課程。課程內(nèi)容具有鮮明的交叉性與綜合性的特征，它不同于圖案、版式設(shè)計(jì)、字體設(shè)計(jì)等專業(yè)課程側(cè)重于設(shè)計(jì)主題的視覺表現(xiàn)方法的學(xué)習(xí)，而是更側(cè)重于視覺表現(xiàn)所依附媒介的屬性及實(shí)現(xiàn)方式的學(xué)習(xí)與掌握，充分強(qiáng)調(diào)“藝術(shù)與技術(shù)的統(tǒng)一”。

一、 項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)

項(xiàng)目教學(xué)法最顯著的特點(diǎn)就是“以項(xiàng)目為主線，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”改變了以往“教師講，學(xué)生聽”的被動(dòng)教學(xué)模式，使學(xué)生有了更多的自主權(quán)和自由支配的學(xué)習(xí)時(shí)間，他們不再是被動(dòng)地接受既成的結(jié)論與事實(shí)，而是可以通過自己主動(dòng)的探索、分析來選擇自己適合自己的方法和資源，并根據(jù)這些客觀因素來決定設(shè)計(jì)的定位，最后再進(jìn)行深入設(shè)計(jì)。它具有以下優(yōu)勢(shì)：

第一，項(xiàng)目教學(xué)不僅考慮單純的“藝術(shù)創(chuàng)作”，考慮更多的是與項(xiàng)目有關(guān)的諸多對(duì)象，如材料工藝、市場(chǎng)學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科的研究方法及成果。這能培養(yǎng)學(xué)生信息檢索搜集能力、分析思辨能力、人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等，能讓學(xué)生的思維更開闊，更能全面的看待事物。并可以在包裝課程教學(xué)和其他學(xué)科教學(xué)間架起橋梁,將學(xué)生所學(xué)的多種學(xué)科知識(shí)有機(jī)地融合起來。

第二，它不僅易于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，凸顯學(xué)生的主體性地位，也能通過集體智慧的碰撞產(chǎn)生更多的火花，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。在項(xiàng)目教學(xué)中不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的學(xué)生可以相互協(xié)作,取長(zhǎng)補(bǔ)短, 培養(yǎng)更多元的創(chuàng)意方法。

第三，通過參與企業(yè)的設(shè)計(jì)項(xiàng)目的方式，讓學(xué)生在新的工作環(huán)境中獲得一次真實(shí)的融入式的設(shè)計(jì)體驗(yàn)，與其他設(shè)計(jì)師一起交流和工作，有利于學(xué)生貼近了解設(shè)計(jì)行業(yè)的工作方式和設(shè)計(jì)規(guī)范，了解包裝行業(yè)的最新信息、潮流及動(dòng)向，體會(huì)到學(xué)校與社會(huì)之間的差異，從而有利于縮短學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)適應(yīng)期，同時(shí)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在包裝設(shè)計(jì)課程中的實(shí)踐

選擇合適的項(xiàng)目任務(wù), 這是實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法的最基礎(chǔ)的一環(huán)。我們?cè)趲腠?xiàng)目時(shí)，要求項(xiàng)目所涉及的知識(shí)和技能在教學(xué)大綱所要求的范圍內(nèi), 并能提煉出重要的知識(shí)點(diǎn),能有相關(guān)行業(yè)的最新信息。確定的項(xiàng)目能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生強(qiáng)烈的興趣,而且是他們通過主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)能夠完成的。同時(shí)學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過程中還能接受有關(guān)情感、態(tài)度和價(jià)值觀的教育。筆者在包裝設(shè)計(jì)課程的中的帶入的項(xiàng)目分為三種，各自的側(cè)重點(diǎn)也有所區(qū)別：

一是來源于與公司的合作項(xiàng)目，由專業(yè)教師從企業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)任務(wù)中篩選符合課程教學(xué)要求的任務(wù)建立設(shè)計(jì)項(xiàng)目，把設(shè)計(jì)項(xiàng)目融入整個(gè)課程之中，同時(shí)也由教師和企業(yè)技術(shù)骨干共同指導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)任務(wù)。這類項(xiàng)目一般采用實(shí)題實(shí)做的方式。在設(shè)計(jì)上側(cè)重包裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性和合理性，要求學(xué)生在進(jìn)行設(shè)計(jì)的同時(shí)，充分考慮企業(yè)需求和市場(chǎng)環(huán)境等因素，在項(xiàng)目執(zhí)行中注重各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)接處理，例如針對(duì)不同企業(yè)性質(zhì)，呈現(xiàn)作品（提案）的最佳表達(dá)方式。在設(shè)計(jì)過程中，重點(diǎn)將學(xué)生的注意力放在對(duì)市場(chǎng)包裝的研究上，學(xué)習(xí)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)，評(píng)判市場(chǎng)對(duì)商品包裝的價(jià)值認(rèn)定。通過這個(gè)過程明白為誰設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)什么、怎么設(shè)計(jì)。學(xué)生通過完成實(shí)際的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，有機(jī)會(huì)深入到公司的設(shè)計(jì)部去，了解設(shè)計(jì)人員究竟是怎樣著手做一個(gè)設(shè)計(jì)的，面對(duì)設(shè)計(jì)中的一些問題又是怎樣和企業(yè)協(xié)商解決的。還可以跟設(shè)計(jì)委托方以及相關(guān)工作人員進(jìn)行溝通，了解包裝設(shè)計(jì)的制版、印前、印刷、印后的工藝流程。學(xué)生項(xiàng)目組設(shè)計(jì)出自己的方案后由企業(yè)、教師共同討論評(píng)定。企業(yè)如有選中的方案就可以制版、印刷，然后投入市場(chǎng)，并且給予一定的報(bào)酬作為對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)。如果學(xué)生設(shè)計(jì)未被采用，則可以邀請(qǐng)企業(yè)或設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)師為學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的講座，如工藝流程、市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)銷策劃、分設(shè)制版、材料分析、客戶溝通、成本預(yù)算等。他們的講座有通俗直觀的特點(diǎn)，能最充分的體現(xiàn)時(shí)效性，也可以成為課堂教學(xué)及師資力量的良好補(bǔ)充。

第二種項(xiàng)目是在市場(chǎng)中挖掘的真課題。例如關(guān)于地方小吃的包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目：武漢的鴨脖子、熱干面、燒麥；蘭州的拉面；北京的糖葫蘆等。以地方特色小吃為項(xiàng)目所進(jìn)行的包裝設(shè)計(jì)的意義決不僅僅是吸引消費(fèi)者注意，增加銷量，而是希望以設(shè)計(jì)的直觀形式來表征中國(guó)文化的多樣性。文化的多樣性并非只是個(gè)空洞的概念，而是一種具體的存在，通過民俗、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、生活等等來展現(xiàn)，這類項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)的是以創(chuàng)新性思維對(duì)“文化”進(jìn)行的特色再設(shè)計(jì)。通過對(duì)所在地的區(qū)域文化資源進(jìn)行挖掘，結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)培育自主品牌產(chǎn)品，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)開設(shè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目形成專業(yè)特點(diǎn)。這類項(xiàng)目教學(xué)法有利于培養(yǎng)學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)和自我設(shè)計(jì)修正能力。通過多層次、動(dòng)態(tài)、綜合的設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、工藝技能進(jìn)行多學(xué)科的交叉的探尋式學(xué)習(xí)實(shí)踐，勢(shì)必能強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的主動(dòng)思維、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神以及綜合設(shè)計(jì)能力。此類項(xiàng)目不以盈利為目的，也不用過多考慮客戶的個(gè)人意愿，能有較大的自我發(fā)揮空間，但又有一個(gè)現(xiàn)實(shí)的載體，采用的是實(shí)題虛做的方式。在項(xiàng)目完成后可以拿到市場(chǎng)上進(jìn)行測(cè)試，收集商家和消費(fèi)者的意見，讓學(xué)生能夠清晰看到大眾審美的層次，為今后的商業(yè)設(shè)計(jì)找到對(duì)接點(diǎn)提供參考和依據(jù)。

第三種項(xiàng)目來源是有針對(duì)的階段性虛擬命題。一個(gè)成功的包裝設(shè)計(jì)作品是與一個(gè)好的創(chuàng)意理念分不開的，有些傳統(tǒng)的存在久遠(yuǎn)的題材在賦予了好的創(chuàng)意點(diǎn)后，往往能煥發(fā)出新的生命力。在包裝設(shè)計(jì)課程的后期增加以某一概念為主題的綜合性的項(xiàng)目訓(xùn)練，這種項(xiàng)目的訓(xùn)練改變了以往以單一的某種設(shè)計(jì)元素、設(shè)計(jì)門類等作為課程講授內(nèi)容的做法，給學(xué)生一個(gè)主題，讓學(xué)生根據(jù)自己對(duì)主題的理解確定設(shè)計(jì)方向，通過收集、整理資料確定設(shè)計(jì)內(nèi)容，依據(jù)設(shè)計(jì)效果確定制作工藝與材料，這樣的教學(xué)實(shí)施允許學(xué)生針對(duì)主題內(nèi)容設(shè)計(jì)不同類別的作品。學(xué)生往往會(huì)對(duì)教學(xué)主題展開思考、調(diào)研與設(shè)計(jì)，促進(jìn)了學(xué)生的綜合設(shè)計(jì)能力并提升對(duì)包裝設(shè)計(jì)的理解高度。

三、項(xiàng)目教學(xué)的注意事項(xiàng)：

第一，教師只有將自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)換為蘊(yùn)含于項(xiàng)目的實(shí)際操作之中，才能讓學(xué)生更全面的學(xué)習(xí)和理解專業(yè)知識(shí)。如果只是作為單項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)的傳授，只讓學(xué)生擔(dān)任局部的包裝設(shè)計(jì)工作，則不能讓學(xué)生形成系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法對(duì)以后的實(shí)踐起到指導(dǎo)作用。

第二，項(xiàng)目的完成過程是學(xué)生自己探索鉆研的過程，為了能學(xué)眾人之長(zhǎng)，項(xiàng)目完成后的總結(jié)必不可少。它應(yīng)包括思路總結(jié)和技巧總結(jié)。思路總結(jié)可以幫助學(xué)生明晰項(xiàng)目完成的最佳思考方法，找到自己理論上的不足。技巧總結(jié)中，是尋求“一題多解”，每不同的思維方式形成不同的創(chuàng)作方法。另外要求教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行拓展和延伸，針對(duì)學(xué)生以后可能遇到的類似問題，能夠想到用該知識(shí)進(jìn)行解決。

第三，藝術(shù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)效果評(píng)價(jià)不能完全套用一般的學(xué)習(xí)成績(jī)考核體系，因?yàn)樗婕霸O(shè)計(jì)項(xiàng)目的多元價(jià)值評(píng)價(jià)問題，如設(shè)計(jì)項(xiàng)目服務(wù)的客戶滿意度、設(shè)計(jì)項(xiàng)目的專業(yè)典型性評(píng)價(jià)、設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)施可能性評(píng)價(jià)等因素。但也不能完全照搬企業(yè)對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。要保證項(xiàng)目教學(xué)質(zhì)量合理評(píng)價(jià)的做法是針對(duì)項(xiàng)目教學(xué)所涉及的方方面面要素組織全面的、多元的、動(dòng)態(tài)的評(píng)價(jià)。

［1］周斌．武漢創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)視野下的藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)思考［J］．裝飾，2010．1．

［2］李欣．藝術(shù)設(shè)計(jì)類職業(yè)教育項(xiàng)目教學(xué)的質(zhì)量控制［J］．教學(xué)論壇，2009．11．

［3］姚?。擁?xiàng)目教學(xué)法在設(shè)計(jì)教學(xué)中的應(yīng)用及發(fā)展［J］．2010．10．