日光溫室草莓無公害栽培技術(shù)

李曉紅

日光溫室草莓無公害栽培技術(shù)

李曉紅

一、選擇適宜品種

選用休眠期短、早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病和適應(yīng)市場(chǎng)需求的脫毒品種。如燕香、紅顏、豐香、書香、秋香等。同時(shí)一個(gè)主栽品種配置2—3個(gè)授粉品種，授粉品種面積小于30%，主栽品種和授粉品種相距不宜超過30米。配置授粉品種能夠減少畸形果的發(fā)生，增大果個(gè)提高產(chǎn)量。

二、定植壯苗

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：無病蟲害，短縮莖粗1厘米以上，具5—6片展開葉，心芽飽滿，葉片肥厚，色澤濃綠，根系發(fā)達(dá)，苗重30克左右。

1、準(zhǔn)備定植

（1）土壤消毒

草莓栽培以土質(zhì)疏松、通氣性好、富含腐植質(zhì)的中性或微酸的沙壤土最為理想。利用太陽能對(duì)土壤消毒效果好、成本低、無公害。即在7月份每畝均勻撒施70千克石灰氮、鍘成小段的秸桿等未腐熟的有機(jī)物1000千克，淺耕翻入土中使石灰氮、有機(jī)物和土壤充分混合，做寬70 厘米的畦，用透明薄膜把畦封閉，膜下灌透水，再將棚膜蓋嚴(yán)，密閉一個(gè)月左右，以達(dá)到高溫殺菌的效果。

（2）增施基肥。8月上旬，每畝施腐熟有機(jī)肥8000千克，過磷酸鈣或多效生物鈣肥50千克，硫酸鉀50千克，餅肥100千克，硫酸鋅、硫酸亞鐵、硼砂各1.5千克。

（3）整地做壟。把肥料均勻撒施于地面后，南北走向深翻30厘米，耙平起高壟，一般壟寬40—50厘米，壟高20厘米，壟距95厘米左右。

2、壯苗定植。一般8月中下旬定植脫毒壯苗。定植時(shí)每壟交錯(cuò)栽兩行，行距20—25厘米，株距15—20厘米，每畝定植8000—10000株。最好選擇陰雨天或下午4點(diǎn)以后帶土坨栽植，栽植深度以“上不埋心、下不露根”為宜，秧苗弓背方向朝向壟溝，這樣結(jié)果后果實(shí)會(huì)整齊地掛在壟外。栽后注意遮陰，澆透水，待水滲后及時(shí)調(diào)整埋心苗、露根苗。栽后7天內(nèi)再澆2—3次水。以后根據(jù)天氣情況每5—7天澆1次水。及時(shí)中耕除草，摘除下部老葉、黃葉，防治病蟲害。

三、溫室的田間管理

1、扣棚覆膜。當(dāng)夜間氣溫降到8℃時(shí)扣棚覆膜保溫，最好在第一次霜凍來臨之前進(jìn)行?？叟锖?，于壟上覆蓋黑地膜并破膜掏苗。清除出擋淤心土，摘掉枯黃葉、衰老葉，每株留主芽及2—3個(gè)健壯分枝或側(cè)芽。

2、肥水管理?？叟锖竺妊科跐?—2次水，結(jié)合澆水追施三元復(fù)合肥一次，每畝用15千克以促現(xiàn)蕾，開花期控制澆水。果實(shí)膨大期及時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)，并結(jié)合澆水隔一水追一次肥，每次每畝追施過磷酸鈣、尿素和硫酸鉀各8千克，或三元復(fù)合肥20千克，最好用草莓專用肥，每次每畝追10—15千克，至少追肥4—5次。一般生長(zhǎng)前期每20天追肥1次，以后每月追肥1次隨澆水灌施。最好用滴灌澆水施肥。

3、溫濕度的調(diào)節(jié)。保溫初期白天26—28℃，最高不得超過30℃，夜間12—15℃，最低不得低于8℃；現(xiàn)蕾期白天25—28℃，夜間10℃；花期白天23—25℃，夜間8—10℃；果實(shí)肥大期白天20—25℃，夜間6—8℃；花期到果實(shí)膨大期最重要的是夜間溫度管理。白天35℃以上高溫和夜間5℃以下的低溫，都會(huì)影響花的發(fā)育，造成授粉受精不良，畸形果多發(fā)。果實(shí)收獲期，白天20—23℃，夜間5—6℃，最低不低于5℃。當(dāng)溫度超過最高臨界時(shí)要進(jìn)行放風(fēng)，氣溫高時(shí)，可延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間，當(dāng)溫度降到低點(diǎn)時(shí)關(guān)閉放風(fēng)口保溫，宜在每天中午放風(fēng)1—2小時(shí)，以達(dá)到降溫除濕的效果。除開花結(jié)果期間適宜的授粉濕度為20%—50%外，其余保持相對(duì)濕度50%—60%為宜。

4、使用赤霉素?？叟锖笠恢軆?nèi)，可向苗心噴施1次5—10毫克/升的赤霉素，每株3—5升，噴施時(shí)最好選擇晴天，休眠短的品種只噴一次或不噴，休眠期長(zhǎng)的可以再噴1次，兩次噴施的間隔期為7—10天。噴藥后大棚密閉，保證大棚內(nèi)28℃的溫度環(huán)境。

5、二氧化碳施肥。在11月使用二氧化碳發(fā)生器施放二氧化碳，從上午9點(diǎn)到下午4點(diǎn)草簾揭后半小時(shí)室內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到750—1000毫克/升，放風(fēng)前半小時(shí)應(yīng)停止施肥。一般以保溫后植株長(zhǎng)出2—3片葉時(shí)施用為好，最好整個(gè)結(jié)果期連續(xù)施用。

6、植株調(diào)整。及時(shí)將植株老、黃、病葉摘除，以利通風(fēng)透光。若花果過多，應(yīng)進(jìn)行疏花疏果，一般在花后5—7天進(jìn)行，每株留2—4個(gè)花序，頂花序多留，側(cè)花序少留；疏果在花后10—15天進(jìn)行，每個(gè)花序留7—9個(gè)果，大果宜稀，小果宜密，疏除小型果、畸形果和病蟲果。

7、輔助授粉。開花期上午11點(diǎn)—下午2點(diǎn)用扇子或毛筆進(jìn)行人工授粉，或者放養(yǎng)蜜蜂，每棚可放養(yǎng)一箱蜜蜂，于花前3—5天將蜂箱放入棚內(nèi)，因蜜蜂喜干燥環(huán)境，所以應(yīng)注意降濕，蜜蜂采蜜的適宜溫度為20—25℃，并定時(shí)用白糖蜂蜜飼喂。

四、病蟲害的防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無害化治理原則。草莓的主要病蟲害有：白粉病、灰霉病、病毒病、蚜蟲、白粉虱等。

1、農(nóng)業(yè)防治。針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對(duì)象，選用抗病耐病品種；加強(qiáng)檢疫，采用脫毒種苗；創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，控制好溫濕度，通過地膜覆蓋，大棚通風(fēng)降濕等措施減少病蟲害的發(fā)生；清潔溫室，及時(shí)清除雜草和殘莖敗葉、病葉、老葉、病果、病株，帶出田外深埋或燒毀；實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，忌重茬及馬鈴薯、番茄茬，最好與水生蔬菜輪作；科學(xué)平衡施肥增施充分腐熟的有機(jī)肥。

2、物理防治。在溫室的放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉，減輕病蟲害的發(fā)生。運(yùn)用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲，即用黃色粘蟲板或黃色板條（25厘米×40厘米），在上面涂上一層機(jī)油，掛在壟間，每畝掛30—40塊。

3、生物防治。積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害?？叟锖螽?dāng)白粉虱成蟲在0.2頭/株以下時(shí)，每5天釋放麗蚜小蜂3頭/株，共放3—4次，麗蚜小蜂可在棚室內(nèi)建立種群有效控制白粉虱危害。采用生物藥劑抗生素和植物源、生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

4、化學(xué)防治

白粉病?？捎?.3波美度石硫合劑、40%福星5000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

灰霉病。每畝用45%百菌清250克傍晚點(diǎn)燃，閉棚過夜，連熏3次；每畝用6.5%萬霉靈或5%百菌清粉塵劑3千克噴霧，7天1次，連噴2—3次；還可用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧2—3次。

病毒病。用1.5%植病靈乳劑1000倍液、83增抗劑100倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍噴霧，7天1次，連噴2—3次。

褐斑病。田間發(fā)病初期可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，10天1次，連噴2—3次。

其他病害如青枯病和疫病，如若發(fā)現(xiàn)病株，就要帶土清除，然后進(jìn)行土壤消毒處理。

蚜蟲、粉虱等蟲害：用溴氰菊酯、吡蟲啉、聯(lián)苯菊酯、藜蘆堿等防治。

五、適時(shí)采收

草莓果實(shí)發(fā)育天數(shù)一般30天左右。早、中、晚熟品種有所不同，最短的18天，最長(zhǎng)的40天。確定草莓適宜采收的成熟度要依品種、用途、和距銷售市場(chǎng)的遠(yuǎn)近綜合考慮。遠(yuǎn)距離銷售，七、八成熟采收為宜；就近銷售，全熟時(shí)采收，不宜過熟；加工果醬、飲料的全熟時(shí)采收。采收時(shí)用指甲在距果實(shí)1厘米外掐斷果柄，輕采輕放。采收所用的容器要淺，底要平，采收后按不同等級(jí)的果實(shí)分別包裝擺放，不宜過多疊放果實(shí)，避免機(jī)械損傷。果實(shí)采收后在溫度為0℃，相對(duì)濕度為90%—95%的環(huán)境中最佳，所以宜在清晨或傍晚氣溫較低時(shí)采運(yùn)果實(shí)，運(yùn)輸過程中應(yīng)防止日曬，避免碰撞和擠壓。

（作者單位：盧龍縣盧龍鎮(zhèn)人民政府）