樺葉莢蒾果實(shí)中12種無機(jī)元素含量測(cè)定

白長(zhǎng)財(cái)，韓 璐，趙云生

（寧夏醫(yī)科大學(xué) 藥學(xué)院，寧夏 銀川 750004）

樺葉莢蒾（Viburnum.betulifoliumBatal.）為忍冬科莢蒾屬一種重要的植物資源，生于海拔800～2500m的山谷林中或山坡灌叢中，在甘肅的資源十分豐富，廣泛分布于除河西以外甘肅各地區(qū)，實(shí)地資源調(diào)查表明，樺葉莢蒾在甘肅的分布尤其以文縣、武都、天水、平?jīng)?、卓尼、臨潭、舟曲、康樂、渭源等地資源蘊(yùn)藏量大。以根入藥（稱“紅對(duì)節(jié)子”），調(diào)經(jīng)，利濕。主治月經(jīng)不調(diào)，夢(mèng)遺、虛滑，肺熱口臭及白濁、帶下［1－3］。

植物的果實(shí)往往營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，很多植物果實(shí)富含多種維生素和微量元素［4－7］。在多次的野外調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，樺葉莢蒾的果實(shí)成熟時(shí)紅色，果肉較厚，味微酸，而且產(chǎn)量大，有一定的開發(fā)潛力。通過查閱大量文獻(xiàn)資料，對(duì)其果實(shí)進(jìn)行開發(fā)利用方面未見報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)通過初步分析其中無機(jī)元素的含量，以期為進(jìn)一步研究和相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定提供科學(xué)依據(jù)

。

1 儀器與試劑

GFU－202原子吸收分光光度計(jì)（北京分析儀器廠）、Perkin－Elmer M－2100型原子吸收分光光度計(jì)，實(shí)驗(yàn)中所用器皿皆用10%優(yōu)級(jí)純硝酸浸泡清洗。濃硝酸（分析純），高氯酸（分析純），兩者按4：1配成混合酸。實(shí)驗(yàn)過程中所用水為二次去離子水。

2 材料與方法

實(shí)驗(yàn)所用材料均由作者親自采集，經(jīng)蘭州大學(xué)生藥學(xué)研究所馬志剛教授鑒定為樺葉莢蒾果實(shí)。實(shí)驗(yàn)方法：原子吸收分光光度法，標(biāo)準(zhǔn)曲線法。

3 樣品處理

將干燥的藥材60℃恒溫?cái)?shù)小時(shí)后取出，粉碎，精密稱取約1g左右，置玻璃硝化儀中，按常規(guī)濕法硝化，操作程序?yàn)椋焊稍锕麑?shí)→粉碎→準(zhǔn)確稱量樣品約1g左右→置于燒杯約50mL→加硝酸：高氯酸（1：4）混合酸浸過樣品→浸泡過濾→加熱→硝化處理（終點(diǎn)：紫紅煙→白煙、液體基本蒸干）→加雙蒸水趕酸一次→放冷→少量多次洗滌，加水溶解并定容至5mL。同時(shí)，以空白樣品作為對(duì)照。

表1 實(shí)驗(yàn)材料

4 操作條件

表2 測(cè)試條件

5 結(jié)果

表3 不同的產(chǎn)地樺葉莢蒾的果實(shí)無機(jī)元素含量 （μg／g）

6 分析與討論

人體的營(yíng)養(yǎng)元素與健康有密切關(guān)系，在人體中具有很重要的生理作用。大多數(shù)無機(jī)元素，尤其是金屬元素和微量元素，與人體的健康有著密切的關(guān)系。

樺葉莢蒾為甘肅產(chǎn)莢蒾屬植物中，資源最為豐富，分布最為廣泛的物種之一，既可觀賞，又可入藥，是具有很大開發(fā)潛力的資源植物［8－10］。本文首次對(duì)樺葉莢蒾果實(shí)無機(jī)元素進(jìn)行分析，從上面的測(cè)試結(jié)果可知，以上四個(gè)產(chǎn)地樺葉莢蒾的果實(shí)含有相對(duì)較高的金屬元素如鎂、鈣、銅、鋅等，而鉻、鉛的含量相對(duì)較低；多數(shù)無機(jī)元素含量產(chǎn)地間差異不明顯，但產(chǎn)自平?jīng)龅臉迦~莢蒾果實(shí)含鋅量較高，達(dá)11.64μg／g，而產(chǎn)自天水和文縣的樺葉莢蒾果實(shí)中含Ca、K、Na均較高，這可能與當(dāng)?shù)氐耐寥兰皻夂虻纫蛩赜嘘P(guān)，可進(jìn)一步研究為其人工馴化和繁殖提供科學(xué)依據(jù)。

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