鵪鶉育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)

文│劉秀玲（河南省商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

盧靜義（河南省商丘市畜牧局）

鵪鶉初生時(shí)的平均體重為7～8克，1周齡時(shí)可達(dá)20～23克，平均日增重為1.86克左右， 2周齡時(shí)可達(dá)40～42克，雛鶉生長發(fā)育迅速，所以，鵪鶉的育雛期是整個(gè)生產(chǎn)過程的關(guān)鍵，一定要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

一、育雛前的準(zhǔn)備

鵪鶉舍場地要選擇地勢高、遠(yuǎn)離交通要道、被風(fēng)向陽和環(huán)境僻靜的地方，鶉舍最好坐北朝南，以利于采光和通風(fēng)。選用專業(yè)育雛設(shè)備，鶉舍內(nèi)的地面、墻壁和各種設(shè)備以及舍外場地應(yīng)先進(jìn)行清掃和沖洗，然后再用合適濃度消毒液做噴霧消毒。進(jìn)鶉前，再根據(jù)鶉舍的容積，每立方米用28毫升福爾馬林加入14克高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒。一切準(zhǔn)備好后，在接雛前2～3天，將育雛舍內(nèi)的溫度升到37℃，并且進(jìn)雛前1～2天，準(zhǔn)備好雛鶉階段的飼料、開口藥和疫苗，等待進(jìn)雛。

二、進(jìn)雛

挑選體重7克以上、羽毛整潔有光澤、活潑健壯、臍部愈合良好的鶉苗進(jìn)行育雛。運(yùn)輸鶉苗的器具容量不宜過大，并隔成小方格，每格放雛不超過50只，且底部要平坦。車速要慢，遇到不平路面或轉(zhuǎn)彎時(shí)要減速，否則，鵪鶉易向一邊傾斜而被壓死。如果路途較遠(yuǎn)，還應(yīng)每小時(shí)檢查鶉苗1次。

三、環(huán)境控制

1.溫度。保溫時(shí)間應(yīng)根據(jù)季節(jié)決定，通常情況下，春秋育雛保溫15天左右，夏季育雛保溫5～7天，冬天保溫時(shí)間則需20天左右。育雛溫度不但要平衡均勻，切忌忽高忽低，而且還要高低適宜。一般情況下，雛鶉第1～6日齡保持37～36℃，第7～15日齡36～35℃，第16～20日齡34℃，20日齡以后每天降1℃，降至27℃時(shí)不再用保溫設(shè)備，移至22～27℃的常溫下飼養(yǎng)。掌控溫度不能只依靠溫度計(jì)，要觀察雛鶉的狀態(tài)。溫度過高時(shí)，雛鶉表現(xiàn)出張口呼吸，搶水喝，羽毛蓬松并遠(yuǎn)離熱源；溫度過低時(shí)，雛鶉則擁擠在熱源底下，羽毛豎立，閉眼尖叫，身體發(fā)抖；雛鶉有吃食的、有休息的并均勻分布，說明溫度適宜。

2. 濕度。雛鶉孵出時(shí)的相對(duì)濕度為70%，如果育雛舍內(nèi)濕度不足，會(huì)使雛鶉體內(nèi)水分大量散發(fā)，導(dǎo)致卵黃吸收不好、腳趾干癟、羽毛生長受阻、易患呼吸道疾病、體型干瘦；濕度過高，會(huì)使墊料潮濕、幼鶉羽毛污穢粘連、病原菌滋生而引起多種疾病，如感冒、寄生蟲病、拉稀等。所以，雛鶉在2周齡內(nèi)，育雛舍的相對(duì)濕度要保持在60%～65%，2周齡后保持在55%～60%。

3.光照。充足的光照可以使雛鶉神經(jīng)興奮，增加食欲，促進(jìn)生長發(fā)育，提高生產(chǎn)性能，同時(shí)，光線中的紫外線還有殺菌、消毒和保健作用；光照不足，不僅開產(chǎn)時(shí)間延遲，還易滋生病原體。所以，應(yīng)控制適宜的光照時(shí)數(shù)。通常情況下，雛鶉出殼后1～7天采用24小時(shí)光照，其亮度為每平方米4瓦左右。以后減少到每天光照14～16小時(shí)，并且白天利用自然光，晚上人工照明，其亮度為每平方米0.5～2瓦。紅色光線和白色光線雖然能使鵪鶉安靜，但延遲性成熟。所以，用黃色光照最好。

4.通風(fēng)。育雛過程中為了保溫，過分密閉育雛舍會(huì)阻礙空氣流通，造成氧氣不足，而引起雛鶉食欲不佳，抵抗力下降，發(fā)病率升高。因此應(yīng)經(jīng)常保持舍內(nèi)空氣新鮮。在通風(fēng)換氣時(shí)，涼空氣不能直接吹到鵪鶉身上，以防感冒。為此，要在鶉舍的上方或下方設(shè)置通風(fēng)氣孔，夏天的通風(fēng)量為每小時(shí)為3～4立方米，冬天為1立方米，層疊式籠養(yǎng)的通風(fēng)量還要多些。

四、飼養(yǎng)管理

1.飼養(yǎng)密度。雖然鵪鶉具有耐密集飼養(yǎng)的特點(diǎn)，但應(yīng)該保持適宜的密度。密度過大，則發(fā)育遲緩、生長不整齊、易發(fā)生啄癖，發(fā)病率及死亡率升高；密度過小，則浪費(fèi)了設(shè)備，增加飼養(yǎng)成本。因此，要合理安排飼養(yǎng)密度。一般情況下，每平方米面積平養(yǎng)時(shí)第一周齡120～150只，第二周齡80～100只，第三周齡60～80只，第四周齡50只；籠養(yǎng)時(shí)1～21日齡150只，21日齡以上70～80只。

2.飲水。鵪鶉出殼后2～4小時(shí)飲水，補(bǔ)充體內(nèi)所耗的水分。第一天自由飲用0.01%高錳酸鉀水，以便消毒腸道，若遠(yuǎn)距離引種時(shí)，應(yīng)在飲水中加5%～8%的葡萄糖，以補(bǔ)充能量消耗。第二天飲0.05%的高錳酸鉀水，以后每周飲一次0.01%高錳酸鉀水。雛鶉開始飲水后，不能斷水，否則會(huì)導(dǎo)致嗆水或因暴飲而拉稀。

3.開食。鵪鶉在出殼后20～30小時(shí)開食最好，并且在第1～3天喂開食料。開食的飼料最好用純玉米粉，并按每百只雛鶉加入1克酵母粉，拌和均勻后撒在麻袋片或粗布片上，放在熱源附近溫暖的地方，讓其自由采食。4日齡后逐漸換成雛鶉料，雛鶉一般采取自由采食，也可以在1～7日齡每日喂6～8次，以后逐漸減至4次，但要保持不斷料。

4.疾病預(yù)防。1日齡用馬立克液氮苗皮下注射0.2毫升；5日齡用法氏囊弱毒苗飲水；7日齡用Ⅱ系苗1頭份滴鼻；10日齡用禽流感弱毒干苗點(diǎn)眼滴鼻；15日齡用法氏囊弱毒苗飲水；28日齡用La～sotaVHl2028/86滴鼻、點(diǎn)眼，同時(shí)用復(fù)合新城疫油苗0.5毫升/只肌肉注射；35日齡用禽流感油苗0.3毫升/只肌肉注射。1～3日齡在飲水中加入水溶性氟哌酸，7～10日齡每千克飼料中拌入0.2克土霉素或痢特靈，10～15日齡在飼料中拌入0.2%磺胺二甲氧嘧啶，16～20日齡每天用卡那霉素5000單位/只飲水，21～35日齡將球速治50克加入25～50千克水中飲用，預(yù)防球蟲病。

5.公母分群和限飼。一般1月齡左右的鵪鶉從外貌上可判別雌雄，可采用公母分開飼養(yǎng)，不但可防止鵪鶉啄癖和浪費(fèi)飼料，還利于提高群體的均勻度和限制飼養(yǎng)。對(duì)準(zhǔn)備留種的鵪鶉可按公、母1∶3的比例留種并采用限制飼養(yǎng)。限飼可控制日糧中蛋白質(zhì)含量為20%，任其自由采食；也可控制喂料量為自由采食量的80%。其余公鶉與質(zhì)量差的母鶉均可轉(zhuǎn)入育肥籠，進(jìn)行育肥上市。

五、日常管理

每天要觀察和檢查鵪鶉的精神狀態(tài)和排糞情況。如果鵪鶉很活潑，能正常采食、飲水，說明情況基本正常。反之，要檢查舍內(nèi)溫度、濕度和通風(fēng)等情況是否正常，還要察看飼料、飲水是否有問題。清除糞便時(shí)要注意觀察，如果發(fā)現(xiàn)糞便形態(tài)異常，如軟痢便、混血便等病態(tài)，要根據(jù)癥狀及時(shí)診斷和治療。檢查并調(diào)整好密度，防止啄癖發(fā)生。做好防鼠害、獸害和防煤氣中毒工作。在1周齡和2周齡時(shí)，抽樣稱重并與標(biāo)準(zhǔn)體重對(duì)照，以便及時(shí)調(diào)整日糧配方和飼養(yǎng)密度。喂料時(shí)要少給勤添，保證飼料新鮮而不缺。供給清潔、足夠的飲水。