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1 榮昌：生豬RFID追溯系統(tǒng)讓市民放心吃豬肉

9月1日，筆者從重慶市榮昌縣RFID（電子標簽）生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)建設(shè)動員會上獲悉，榮昌縣畜牧局、縣工商局、縣商委、縣質(zhì)監(jiān)局四家單位聯(lián)合發(fā)布通告，從9月20日起，在縣城民生市場和水口寺農(nóng)貿(mào)市場實施“放心肉”市場準入，將在城區(qū)民生市場以及水口寺市場進行試點，運營生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全全程追溯體系，讓市民吃上安全、放心、有保證的豬肉。

據(jù)了解，通告實施后，供應(yīng)昌元城區(qū)生鮮豬肉的昌元定點屠宰場，必須在每片合格的豬肉酮體上綁定已錄入該產(chǎn)品完整質(zhì)量安全可追溯信息的電子溯源芯片，實現(xiàn)生豬來源可追溯和生豬產(chǎn)品質(zhì)量、流向可追溯。

這一全程追溯體系做到了每一塊豬肉都有了其“身份證”。生豬自入欄起就戴上電子耳標全程記錄養(yǎng)殖狀況；在屠宰場一宰完，豬肉就加掛RFID無線芯片，監(jiān)控屠宰和物流環(huán)節(jié)；到了門店和超市，電子秤就將芯片內(nèi)容讀取保存；零售環(huán)節(jié)在顧客購買時給肉貼上電子標簽，注明豬肉重量、價格、出廠條碼號和銷售門店號，一旦出現(xiàn)問題，將可溯源追查。

據(jù)了解，榮昌縣生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)將多種信息技術(shù)融為一體，并對眾多的異構(gòu)信息進行轉(zhuǎn)換、融合和挖掘，以RFID為關(guān)鍵索引，實現(xiàn)豬肉供應(yīng)鏈的養(yǎng)殖、屠宰、流通、消費等諸多環(huán)節(jié)的信息采集、記錄與交換。

優(yōu)化豬肉生產(chǎn)流通企業(yè)的信息化管理流程，可提升政府監(jiān)管部門的監(jiān)管效率，同時也可滿足消費者對豬肉質(zhì)量安全信息的知情權(quán)。

據(jù)介紹，榮昌縣畜牧獸醫(yī)局、商委、工商局、質(zhì)監(jiān)局等多個相關(guān)部門參與監(jiān)管，內(nèi)容包括生豬動物檢疫、無害化處理監(jiān)管、屠宰場監(jiān)管、生豬屠宰技術(shù)人員及肉品檢驗人員監(jiān)管、豬肉來源流向監(jiān)管、豬肉流通環(huán)節(jié)質(zhì)量抽檢等。這一舉措將為榮昌及其周邊區(qū)縣生豬產(chǎn)業(yè)提供安全放心的物流，為榮昌肉品全程溯源體系的推廣普及起到了示范帶頭作用，同時，也確保每個環(huán)節(jié)都監(jiān)管到位，讓市民吃上放心肉。（摘自榮昌新聞網(wǎng)）

2 戴眼鏡的蘆花雞

人有戴眼鏡的，可你見過戴眼鏡的雞嗎？9月5日，筆者在山東省濰坊市高密開發(fā)區(qū)王黨村李偉的養(yǎng)殖場見到了戴眼鏡的蘆花雞。

高密養(yǎng)殖戶李偉的一千多只蘆花雞，堅硬的喙上都戴著鮮艷的紅色“眼鏡”。為啥要“戴眼鏡”呢？李偉告訴筆者，他給蘆花雞戴眼鏡，不是因為這些雞視力不好，而是故意讓它們看不清楚。因為不戴眼鏡，蘆花雞會互相啄毛啄肛，最厲害的能啄死。雞的眼睛長在腦袋兩側(cè)，戴上眼鏡能把它前方的視線擋住，但不妨礙眼睛看左右兩側(cè)的事物，這樣一來，兩只雞即使對面也看不到彼此，就不會打架了。

李偉說，雞的野性大，經(jīng)常爭斗不斷，有的雞被啄死了，有的毛被啄沒了，面對這樣的情況，他很著急。李偉的雞苗是從濟寧引進的，他打電話求助濟寧的養(yǎng)殖基地，反映自己遭遇的養(yǎng)殖難題，對方建議李偉給雞戴上“眼鏡”。李偉感到很稀奇，依據(jù)基地提供的信息，上網(wǎng)查閱了大量資料，明白給雞戴眼鏡的道理后，立即向外地廠家訂購了專用眼鏡給雞戴上，如今蘆花雞打架互啄現(xiàn)象明顯減少。（摘自《濰坊晚報》）

3 一株草帶來大變化 會寧五保戶種苜蓿年收入上萬

“滿福得很，想吃牛肉就吃牛肉，想吃雞肉就吃雞肉，吃飯的燒水的，都是帶電的?！蔽L(fēng)吹過，地里成片的紫花苜蓿散發(fā)出陣陣清香，甘肅省會寧縣甘溝驛鎮(zhèn)田坪村張山社五保戶王世業(yè)，以一句樸實的話，道出了他家在近兩三年中發(fā)生的變化，苜蓿草就是最大的功臣。當(dāng)女兒相繼出嫁，惟一的兒子遭遇車禍身亡，行動不便的王世業(yè)和體弱的老伴，就是靠著這種草改變了窘迫的生活現(xiàn)狀。

王世業(yè)邊往袋子里裝剛打出來的苜蓿籽，邊向筆者介紹，苜蓿每年能割兩茬，一畝地一年賣草就能賺千元左右，賣籽也能掙到六百至八百元。去年一年，除了人工費等，他30多畝苜蓿收入過萬。

種這么多苜蓿，賣往何處？王世業(yè)說，銷路他一點都不愁，“一年到了割草和打籽的時候，就有人上門收，我們自己也可以找車拉到鎮(zhèn)子上賣?！惫P者從會寧縣甘溝驛鎮(zhèn)了解到，近年來，鎮(zhèn)子上及全縣都大力發(fā)展草畜業(yè)，紫花苜蓿是優(yōu)等的飼料，養(yǎng)牛養(yǎng)羊的人多起來，苜蓿也就有了出路。此外，甘溝驛鎮(zhèn)自籌資金興建的草產(chǎn)業(yè)園，已經(jīng)完成基礎(chǔ)建設(shè)，目前已有2家苜蓿收購加工企業(yè)和1家養(yǎng)殖企業(yè)進駐。

“近年來天旱，一年到頭下不了幾滴雨，旱山塬區(qū)的農(nóng)民幾乎絕收，覺得種田不合算，鎮(zhèn)子里不少山坡地都荒著，以前縣里就提倡種草，今年鎮(zhèn)子里大力動員，已經(jīng)有四千多畝棄荒種上了苜蓿。”甘溝驛鎮(zhèn)黨委書記伏濤介紹，苜蓿根系發(fā)達，只要多少有點水就有收成，而且當(dāng)年種植當(dāng)年就能見成效，在王世業(yè)等一批種草先行者的帶動下，今年鎮(zhèn)上種苜蓿的農(nóng)戶增多了，以前一些收成不好被荒棄的山地，如今已披上新綠。伏濤指著山地里大片大片的苜蓿向筆者介紹，為了解決農(nóng)戶的后顧之憂，今年鎮(zhèn)上興建了草產(chǎn)業(yè)園，下一步將通過各種舉措引導(dǎo)更多的企業(yè)進駐。

一株草竟也帶來了如此可喜的變化，在前進的道路上，會寧這個國家級貧困縣，一直與惡劣的自然環(huán)境做著頑強斗爭，過去僅限喂牲口當(dāng)柴燒的苜蓿，如今已變成當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的寶。（摘自《西部商報》）

4 稻花香里“鴨聲”響

場院里，一捆捆稻谷在陽光的照射下閃著金光，一群閑庭信步的鴨子，不時傳來“嘎嘎嘎”的叫聲，仿佛在給豐收的農(nóng)民報喜……“今年的水稻又獲得了大豐收！”這幾天，吉林省九臺市其塔木鎮(zhèn)忠田農(nóng)民專業(yè)合作社理事長池忠田沉浸在“雙豐收”的喜悅中，“因為今年和水稻一起收獲的還有這群鴨子?！?/p>

“稻鴨共養(yǎng)是我們今年的新嘗試?！背刂姨锵蚬P者介紹說，他在參加農(nóng)業(yè)部門組織的科技培訓(xùn)班上，學(xué)會了稻田養(yǎng)鴨這項技術(shù)，于是在今年稻穗分蘗期間，以每只7元的價格買了5000只鴨雛，散養(yǎng)到自家的20公頃有機稻田里。“我一開始還怕鴨子會糟蹋稻田，就天天來看著，但我發(fā)現(xiàn)鴨子根本不吃稻秧，就愛吃雜草和小蟲子，我就放心了?！睋?jù)了解，稻田養(yǎng)鴨既減少雜草、害蟲等對水稻生育的危害，降低了農(nóng)藥成本，又為鴨子提供了優(yōu)質(zhì)飼料，節(jié)約了飼養(yǎng)成本。鴨糞還是很好的肥料，使稻株粗壯，增強了抵抗病害能力。

“你看，這鴨子長得多壯！”池忠田隨手抓住一只鴨子掂量起來。據(jù)了解，這批“有機鴨子”很搶手，當(dāng)?shù)赜泻芏噢r(nóng)戶已經(jīng)預(yù)約，要買回去飼養(yǎng)，還有一些飯店也前來訂購。池忠田現(xiàn)場給筆者算了一筆賬，除了少部分鴨子死亡外，成活的鴨子有4000多只，每只鴨子的純收入至少有30元，“這么算下來，光是鴨子的收入就有12萬元。”

池忠田說，他家的20公頃水稻預(yù)計平均每公頃能比去年增產(chǎn)1000多千克?！俺颂鞖?、技術(shù)等原因外，這收成也有鴨子的一份功勞呀！”看著撒歡的鴨子，池忠田開心地笑著說。（摘自《長春日報》）