激素在蔬菜生產中的應用

李鳳先，張麗娜，張曉娜，譚鵬舉，田 苗，韓喜龍，駱寅濤

（1.吉林省大安市棉花生產辦公室；2.吉林省大安市農業(yè)局；3.吉林省大安市水稻生產辦公室，大安 131300）

植物的生長除需要陽光、水分和營養(yǎng)物質外，還需要各種具有生理活性的激素物質，其需要量雖很少，但對植物的生長發(fā)育和新陳代謝起著重要作用。目前在園藝生產上應用的激素主要有2,4－D、萘乙酸、吲哚乙酸、赤霉素、矮壯素、萘乙酸甲酯、青鮮素、乙烯利、多效唑、B9等?，F(xiàn)將各種激素在蔬菜生產中應用效果及使用方法簡介如下。

1 促進生長、提高蔬菜質量可選用的激素

用赤霉素噴灑葉菜類蔬菜效果最好。如芹菜收獲前20天和 3 0天各噴 1 次 1 00ml／kg的赤霉素可增產 3 0%～50%；在收獲前半月對菠菜、香菜、小茴香、莧菜、茼蒿等噴 1 ～2次20ml／kg的赤霉素， 可增產 1 0%～40%；萵苣苗13～14片時， 噴 1 0ml／kg的赤霉素溶液 2 ～3次可增產50%并能提早采收；矮生菜豆在開花結莢期用10～20ml／kg的赤霉素噴灑，可促進開花，提高結莢率，增加早期產量。

2 促進結實、防止落花落果可選用的激素

早春或晚秋，由于氣溫低，番茄落花落果嚴重，可用 1 0～25ml／kg的 2，4－D溶液， 在剛開花時浸蘸花蕊，不僅能防止落花落果，還可提前10～15天成熟，并能提高果實含糖量；茄子和西葫蘆開花期間，用20～30ml／kg的2，4－D溶液噴花，能防止落花落果，促進果實發(fā)育，增產 1 0%～30%；辣椒開花期用 3 0～40ml／kg的 2 ,4－D 蘸花，可增產10%～30%。

3 打破休眠、促進發(fā)芽可選用的激素

用當年采收的春馬鈴薯塊莖作秋栽種薯時，必須經過一個休眠期。如若用 0 .5～0.7ml／kg的赤霉素浸泡薯塊15～20分鐘，可以打破休眠期，促進其提早發(fā)芽和減少種薯腐爛。

4 促進插秧生根可選用的激素

種植采收大白菜及甘藍，可用葉芽扦插法來提高繁殖系數(shù)。方法是用1 000～2 000ml／kg的萘乙酸溶液快速浸蘸葉芽，使之生根形成獨立植株。番茄扦插繁殖時，用50ml／kg的萘乙酸或 100ml／kg吲哚乙酸溶液浸蘸插穗基部10分鐘，可縮短育苗時間。

5 抑制發(fā)芽、延長蔬菜貯藏期可選用的激素

大蒜、圓蔥在采收前15天，用2 500ml／kg的青鮮素噴灑植株，可以貯藏8個月不發(fā)芽；蘿卜、胡蘿卜在采收前21天，用 100ml／kg的 2,4－D噴灑植株，可防止抽芽，延長貯藏期；馬鈴薯在貯藏期間，噴施萘乙酸甲酯可以有效抑制發(fā)芽。方法是將萘乙酸甲酯加工成2%的粉劑，用噴粉器將其均勻地噴在薯塊上，每5 000kg馬鈴薯用藥100～150g。 大白菜收獲前7天，用 50ml／kg的2,4－D噴灑整個植株，可保證貯藏期間不脫幫；如在采收后用50ml／kg的萘乙酸甲酯處理，同樣可以防止脫幫。

6 防止徒長、培育壯苗可選用的激素

早春陽畦育蔬菜苗時，用250～500ml／kg的矮壯素進行土壤澆施，可以抑制幼苗徒長；早春育茄科蔬菜時，用1 000～2 000ml／kg的B9進行葉面噴施，能使幼苗矮化粗壯防止徒長；馬鈴薯初花期，用250ml／kg的多效唑噴灑植株，可促進植株橫向生長，防止徒長，使植株矮化緊湊，葉色濃綠，增產13%～30%。

7 控制性別、促進多出雌穗可選用的激素

西葫蘆幼苗長出3片真葉時，用150ml／kg的乙烯利噴灑植株，以后每隔10～15天再噴1次，共3次，可增加雌花數(shù)量，提早7～10天成熟。黃瓜幼苗4片真葉時，用150ml／kg的乙烯利噴灑植株，也能明顯增加雌花數(shù)，提高產量。

8 促進瓜果成熟可選用的激素

番茄、辣椒青熟轉色采收后，用2 000ml／kg的乙烯利溶液浸果1分鐘，取出瀝干，放在20～25℃的室溫下，很快便變成紅色；西瓜基本長足后，用100～500ml／kg的乙烯利溶液噴果，可早熟5～7天，并能增加含糖量，減少白籽。

9 控制抽穗開花可選用的激素

胡蘿卜、白菜和芹菜用20～50ml／kg的赤霉素滴在生長點上，可促其當年抽薹開花。用4 000～8 000ml／kg的矮壯素噴灑甘藍、芹菜，則可抑制抽薹開花。