云南省騰沖油菜發(fā)展情況分析

姜家明

（云南騰沖縣農(nóng)業(yè)技術推廣所，騰沖 679100）

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 品種更新?lián)Q代快

云南省騰沖縣油菜品種的演變與更新至今大致經(jīng)歷了4個時期：20世紀50年代前種植半野生型小黃花油菜；20世紀60年代引入白菜型稀水油菜白、鄱陽白、安徽白菜型油菜；20世紀80年代初引入常規(guī)甘藍型和“單低”甘藍型品種，如國慶25、81008；20世紀80年代末開始引入“雙低”優(yōu)質品種，且品種不斷得到更新，如84001（A35）、H166、H045、早熟 8號、花油 5號、6號、8號；2000年后引入雜交油菜。

1.2 雜交油菜異軍突起

2004年以前為試驗示范階段，2005年后為示范推廣，幾年來推廣種植面積迅速擴大：2005年種植面積666.7hm2，2006 年為 1 500hm2， 2007 年 3 293.3hm2，2008年 4 466.7hm2，2009年 1.18萬 hm2， 2010年 1.59萬 hm2，占全縣油菜種植面積的70%左右。主要品種為綿油系統(tǒng)、隆油系統(tǒng)、德油系統(tǒng)。

1.3 栽培技術不斷改進和提升

由過去僅山地種植發(fā)展為山地、水田種植，由散抪到點播、到塘播、到育苗移栽，種植模式有泡墑種植、免耕及少免耕種植、間作套種。近幾年來，全縣種植方式：稻田種植占75%、旱地占25%左右；育苗移栽占65%、直播占35%左右；泡墑、板墑各占50%左右。

1.4 面積、產(chǎn)量穩(wěn)步發(fā)展

土地家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制調(diào)動了農(nóng)民種植油菜的積極性，種植品種的不斷更新，種植模式的不斷改進和優(yōu)化，栽培技術的不斷提高，使全縣油菜生產(chǎn)得到持續(xù)發(fā)展。

1.5 生產(chǎn)效益逐步提升

隨著單產(chǎn)的逐步提升，菜籽單價在波動中提高，使生產(chǎn)效益總體逐步提升。

2 發(fā)展的動力因素

2.1 地方黨委政府重視及農(nóng)業(yè)科技部門立項推廣

騰沖縣委、縣人民政府多年來對油菜生產(chǎn)高度重視，將其列為該縣農(nóng)村廣大農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)科部門歷年將油菜生產(chǎn)列為重大科技推廣項目，堅持試驗、示范、推廣。

2.2 多方協(xié)作、項目支撐

該縣油菜生產(chǎn)多年來得到各級各部門技術及資金扶持，先后被國家、省列為“商品油菜基地縣”、“油菜豐收計劃樣板縣”、“優(yōu)質油菜基地縣”、“油菜良種繁殖基地縣”、“油菜高產(chǎn)創(chuàng)建縣”、“油菜產(chǎn)業(yè)體系”。

2.3 高產(chǎn)示范典型帶動

高產(chǎn)例子：1997年荷花鄉(xiāng)明朗村孫正發(fā)戶種植84001經(jīng)縣級實產(chǎn)驗收，單位達433.5kg/667m2。1998年荷花明朗村33.3hm2樣板經(jīng)縣級驗收，平均單產(chǎn)達266.55kg/667m2。2009年中和樊家營樊興良種植0.075hm2，經(jīng)市縣級農(nóng)業(yè)部門驗收單產(chǎn)達 268kg/667m2；和順大莊村許洪金種植0.025hm2，單產(chǎn)達310.5kg/667m2；界頭沙壩李曰然種植 1.06hm2，單產(chǎn) 375.36kg/667m2；2010年界頭、中和高產(chǎn)創(chuàng)建28hm2，經(jīng)省級專家驗收加權平均單產(chǎn)254.8kg/667m2。

2.4 政策引導

自2007年以來種植油菜均享受國家油菜良種補助項目政策。

2.5 成果鼓勵

該縣油菜科技推廣分別于1999年及2000年兩次獲農(nóng)業(yè)部豐收獎，1998年獲云南省政府星火獎，2000年獲云南省政府科學技術進步獎，1996年及2009年獲省農(nóng)業(yè)廳技術推廣獎。

3 制約因素

3.1 產(chǎn)業(yè)交叉

根據(jù)氣候及土質該縣多數(shù)耕地適合種植油菜，但因種植業(yè)產(chǎn)業(yè)較多，如考煙、糧食、經(jīng)濟果林等，在發(fā)展過程中應遵循產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢優(yōu)先的原則，全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.2 病害嚴重

因種子調(diào)運，群眾用種的隨意性，耕作制度及優(yōu)化栽培程度等因素，該縣油菜近幾年來病害嚴重，尤其是油菜十字花科根腫病和菌核病危害嚴重。據(jù)統(tǒng)計油菜根腫病 2005年發(fā)生 186.7hm2，2006年 1 400hm2，2008年1 533.3hm2， 2009 年 2 933.3hm2，2010 年 3 533.3hm2； 菌核病 2005年發(fā)生 66.7hm2，2006年 1 666.7hm2，2008年3 400hm2，2009 年 2 933.3hm2，2010 年 2 533.3hm2。

3.3 加工滯后

該縣于1995年投資750萬元建成日處理50t菜籽預榨高級烹調(diào)油廠，于2001年關閉停產(chǎn)。和順雙虹植物油廠僅屬中小型加工生產(chǎn)線，年處理僅在1 000t以下，導致生產(chǎn)毛油的個體小榨達300余家。目前和順鑫生態(tài)食品開發(fā)公司已投資建設日產(chǎn)50t植物油加工生產(chǎn)線，但可能加工重點方向為木本油料。

3.4 市場因素

雖油菜籽價格總體趨勢走上，但市場波動較大，市場疲軟。

3.5 技術服務力量較弱

無專業(yè)職能機構，從事技術服務人員少，服務手段滯后。

4 發(fā)展規(guī)劃

油菜是該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是人民生活食用油的重要原料，是該縣農(nóng)村廣大農(nóng)民重要的經(jīng)濟收入之一，是旅游業(yè)中綠色觀光旅游的良好資源。

4.1 生產(chǎn)規(guī)劃

到2015年全縣油菜種植面積發(fā)展到2.67萬hm2，單產(chǎn)指標150kg，實現(xiàn)總產(chǎn)6 000kg。

4.2 加工企業(yè)

通過內(nèi)外并舉，用優(yōu)惠政策積極扶持，狀大和培育龍頭企業(yè)，建成規(guī)模達年加工油菜籽3 000萬kg的高級油料加工企業(yè)。

4.3 機械作業(yè)

逐步配套種植機械及收獲機械，目前要逐步選用適合機械作業(yè)的栽培品種和種植技術。