補(bǔ)播豆科牧草對(duì)扁穗牛鞭草草地的影響

舒思敏，楊春華，陳靈鷙

(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)系,四川 雅安 625014)

扁穗牛鞭草(Hemarthriacompressa)由于產(chǎn)草量高、草質(zhì)柔嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，多作為飼養(yǎng)家畜的優(yōu)質(zhì)牧草，在我國(guó)南方草地畜牧業(yè)系統(tǒng)中具有重要作用，但其主要缺點(diǎn)是冷季生長(zhǎng)速率較低、冬春季幾乎無產(chǎn)量。采用“豆科-禾本科”混播系統(tǒng)和“暖季型-冷季型”互補(bǔ)系統(tǒng)，是提高扁穗牛鞭草草地牧草品質(zhì)和保證全年供青的有效方法[1]。研究表明[2-11]，采用免耕補(bǔ)播技術(shù)將冷季型一年生禾草或豆草補(bǔ)播于暖季型草地上，可提高草地產(chǎn)草量和牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，為了改善栽培草地的質(zhì)量，拓寬與之混生的牧草范圍，本試驗(yàn)選擇一年生豆科牧草光葉紫花苕(Viciavillosa)、箭筈豌豆(V.sativa)和豌豆(Pisumsativum)在秋季進(jìn)行免耕補(bǔ)播，探索其對(duì)扁穗牛鞭草草地的影響。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)地位于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)草學(xué)試驗(yàn)基地內(nèi)。該地區(qū)位于38°8′ N，103°14′ E，海拔600 m，屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。年均氣溫16.2 ℃，最熱月(7月)均溫25.3 ℃，最冷月(1月)均溫6.1 ℃，極端最高氣溫37.7 ℃，年降水量1 774.3 mm，年蒸發(fā)量1 011.2 mm，相對(duì)濕度79%，年日照時(shí)數(shù)1 039.6 h，年無霜期304 d，≥10 ℃年積溫5 231 ℃·d。試驗(yàn)地土壤系白堊紀(jì)灌口組紫色沙頁(yè)巖風(fēng)化的堆積物形成的紫色土，土壤有機(jī)質(zhì)含量14.62 g/kg，全氮含量1.91 g/kg，全磷含量0.06 g/kg，全鉀含量11.58 g/kg，速效氮含量100.63 mg/kg，速效磷含量4.73 mg/kg，速效鉀含量338.24 mg/kg，pH值為6.2。

1.2試驗(yàn)方法 采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，以補(bǔ)播草種為因素(表1)，A(光葉紫花苕)、B(箭筈豌豆)、C(豌豆)和CK(不補(bǔ)播)，3次重復(fù)，小區(qū)面積2.5 m×2.0 m，小區(qū)間距0.5 m。2009年10月上旬在種植2年的‘雅安’扁穗牛鞭草草地上進(jìn)行補(bǔ)播。播種前，清除雜草，施入基肥。3個(gè)草種均以最大播種量(75 kg/hm2)進(jìn)行補(bǔ)播。在整個(gè)試驗(yàn)中共刈割3次，刈割時(shí)間分別為2010年3月14日、6月19日和8月20日。

表1 補(bǔ)播豆科草種的純凈度和發(fā)芽率

1.3測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1產(chǎn)草量測(cè)定 每小區(qū)隨機(jī)取樣方0.5 m×0.5 m刈割牧草，留茬高度5 cm；在105 ℃殺青30 min，65～70 ℃的恒溫中烘48 h，取出冷卻至恒質(zhì)量后稱干質(zhì)量，并換算成每公頃草地干物質(zhì)產(chǎn)量。

1.3.2營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定 將烘干樣粉碎，過40目篩備用。牧草粗蛋白質(zhì)(CP)含量采用凱氏定氮法測(cè)定，中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)含量采用范氏法測(cè)定。

1.4數(shù)據(jù)處理 采用Excel和SPSS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1不同處理對(duì)產(chǎn)草量的影響 從補(bǔ)播系統(tǒng)建立(10月上旬)到次年3月中旬，主要是一年生豆科牧草生長(zhǎng)階段，春季，產(chǎn)草量幾乎由補(bǔ)播牧草構(gòu)成；隨著扁穗牛鞭草返青，加之一年生豆科牧草的再生性弱，第2、3次刈割時(shí)產(chǎn)草量由扁穗牛鞭草構(gòu)成(表2)。春季，補(bǔ)播箭筈豌豆的產(chǎn)草量最高(4.686 t/hm2)，其次是豌豆(3.145 t/hm2)和光葉紫花苕(2.994 t/hm2)，對(duì)照極低(0.164 t/hm2)，且彼此間差異顯著(P<0.05)。夏季，補(bǔ)播光葉紫花苕和豌豆的處理恢復(fù)較好，產(chǎn)草量均高于補(bǔ)播箭筈豌豆，但第3次刈割時(shí)三者產(chǎn)草量差異不顯著(P>0.05)；這可能是由于箭筈豌豆在冬季對(duì)扁穗牛鞭草遮陰過度，影響了翌年的返青，而豌豆枝條稀疏，對(duì)底層的扁穗牛鞭草遮陰較弱。隨著氣溫升高，扁穗牛鞭草逐漸恢復(fù)生長(zhǎng)，產(chǎn)草量趨于一致。另外，各處理的全年產(chǎn)草量排序?yàn)橥愣?13.138 t/hm2)>光葉紫花苕(12.397 t/hm2)>箭筈豌豆(12.341 t/hm2)>對(duì)照(7.726 t/hm2)。

表2 不同補(bǔ)播系統(tǒng)的產(chǎn)草量 t/hm2

2.2不同處理對(duì)牧草營(yíng)養(yǎng)成分的影響

2.2.1粗蛋白 春季第1次刈割，各處理CP含量最高，夏季含量較低(表3)。并且各補(bǔ)播處理CP含量均顯著高于對(duì)照(P<0.05)，其中補(bǔ)播光葉紫花苕的CP含量最高，其次是箭筈豌豆。夏季第2、3次刈割，除光葉紫花苕外，其他各處理的CP含量差異不顯著(P>0.05)。這是由于春季以豆科牧草為主，因此牧草CP含量高，而夏季以扁穗牛鞭草為主，所以CP含量低。說明隨著氣溫升高，扁穗牛鞭草進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，而補(bǔ)播一年生豆科牧草逐漸消亡，牧草CP含量也隨之降低。

表3 不同補(bǔ)播系統(tǒng)的粗蛋白含量 %

2.2.2中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維 春季第1次刈割，牧草NDF和ADF含量均最低；夏季，各處理的NDF和ADF含量均較高(表4)。第1次刈割，補(bǔ)播豌豆的NDF含量最低(32.48%)，其次是光葉紫花苕(37.70%)，兩者分別比對(duì)照降低20.59%和7.82%。夏季第2、3次刈割，各處理NDF含量差異不顯著(P>0.05)。

表4 不同補(bǔ)播系統(tǒng)的中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)含量 %

春季補(bǔ)播豌豆的ADF含量最低(20.02%)，且各補(bǔ)播處理均顯著低于對(duì)照(P<0.05)。夏季第2次刈割，各處理ADF含量差異不顯著(P>0.05)；第3次刈割，對(duì)照ADF含量顯著低于各補(bǔ)播處理(P<0.05)。

3 討論與結(jié)論

扁穗牛鞭草是我國(guó)西南地區(qū)廣泛種植的優(yōu)良牧草之一，但其分泌的化學(xué)物質(zhì)在土壤中大量累積會(huì)引起草地產(chǎn)量和品質(zhì)下降[12-13]，因此在扁穗牛鞭草草地的利用研究中，常采用與其他牧草混作或在秋季補(bǔ)播速生的一年生或越年生牧草來進(jìn)行彌補(bǔ)。本研究表明，在‘雅安’扁穗牛鞭草草地上補(bǔ)播光葉紫花苕、箭筈豌豆和豌豆后，全年草地產(chǎn)草量分別為12.397、12.341和13.138 t/hm2，與對(duì)照不補(bǔ)播相比，提高了60.46%、59.73%和70.05%。從牧草營(yíng)養(yǎng)成分來看，春季第1次刈割時(shí)牧草粗蛋白含量最高，以后逐漸下降；而中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量隨著刈割次數(shù)的增加而升高。隨著氣溫上升，扁穗牛鞭草恢復(fù)生長(zhǎng)，補(bǔ)播的一年生豆科牧草逐漸消亡，因此夏季刈割時(shí)以扁穗牛鞭草為主，各處理的粗蛋白和纖維含量趨于一致。由此可見，秋季補(bǔ)播一年生豆科牧草可在春季提高牧草產(chǎn)量和質(zhì)量，為冬、春季缺乏青綠飼草的牲畜提供豐富的飼草。

補(bǔ)播光葉紫花苕和箭筈豌豆的扁穗牛鞭草返青較慢，這可能是由于兩者在冬春季對(duì)扁穗牛鞭草遮陰過度所致；說明光葉紫花苕和箭筈豌豆不適合以最大播種量進(jìn)行補(bǔ)播。對(duì)豌豆而言，其枝條稀疏、粗壯，因此當(dāng)以最大播種量進(jìn)行補(bǔ)播時(shí)，既可以保證較高的牧草產(chǎn)量，也不會(huì)對(duì)扁穗牛鞭草造成較強(qiáng)的蔭蔽。所以，補(bǔ)播時(shí)應(yīng)根據(jù)草種的生長(zhǎng)特性和生產(chǎn)需求確定適宜的播種量。

綜合分析，光葉紫花苕較適合補(bǔ)播于扁穗牛鞭草草地上，其次是豌豆和箭筈豌豆。

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