兔場生物安全體系的建立

文│陳 震（福建省福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 ）

隨著我國養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展，特別是集約化、規(guī)?；B(yǎng)兔場的大量興起，兔的傳染病、寄生蟲病等疾病大量發(fā)生，發(fā)病率和死亡率很高，甚至導(dǎo)致全場兔群的覆滅，給飼養(yǎng)者造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此，建立具有良好生物安全水平的生產(chǎn)體系就顯得極為重要。本文從兔場養(yǎng)殖環(huán)境控制、兔群的控制、疫病的控制等方面討論了生物安全理論在養(yǎng)兔生產(chǎn)中的應(yīng)用。

一、兔場養(yǎng)殖環(huán)境控制

1.科學(xué)選址。兔場應(yīng)建筑在地勢高燥、交通方便、面積寬闊、背風(fēng)向陽、水源和電力充足、利于排污和進(jìn)行污水凈化、較為偏僻易于設(shè)防的區(qū)域。應(yīng)遠(yuǎn)離主干公路、居民區(qū)500米以上，距離其他動物養(yǎng)殖場、屠宰加工場、交易市場2千米以上，這樣有利于避免外界病原的傳入，使養(yǎng)兔場有一個安全的環(huán)境。

2.合理布局。具有一定規(guī)模的兔場要分區(qū)布局，一般分成生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)、輔助區(qū)四大塊。生產(chǎn)區(qū)是兔場的核心部分，其排列方向應(yīng)面對該地區(qū)的長年風(fēng)向。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部應(yīng)按核心群種兔舍→繁殖兔舍→育成兔舍→幼兔舍的順序排列。管理區(qū)是辦公和接待來往人員的地方，通常由辦公室、接待室、陳列室和培訓(xùn)教室組成。其位置應(yīng)盡可能靠近大門口，使對外交流更加方便，也減少對生產(chǎn)區(qū)的直接干擾。生活區(qū)主要包括職工宿舍、食堂等生活設(shè)施，其位置可以與生產(chǎn)區(qū)平行，靠近管理區(qū)，但必須在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)。輔助區(qū)分兩個小區(qū)，一區(qū)包括飼料倉庫、飼料加工車間、干草庫、水電房等；一區(qū)包括獸醫(yī)診斷室、病兔隔離室、死兔化尸池等。由于飼料加工有粉塵污染，獸醫(yī)診斷室、病兔隔離室經(jīng)常接觸病原體，因此，輔助區(qū)必須設(shè)在生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和生活區(qū)的下風(fēng)，以保證整個兔場的安全。各個功能區(qū)之間的間距大于50米，各棟兔舍間隔要在6米以上并用防疫隔離或圍墻隔開。

3.兔舍內(nèi)外環(huán)境的控制。

（1）場區(qū)環(huán)境和兔舍內(nèi)部環(huán)境的消毒。兔場場區(qū)內(nèi)部要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，合理綠化，場內(nèi)道路要硬化，場內(nèi)主干道寬5～6米，支干道寬2～3米，凈污道分離，運(yùn)兔車和飼料車走凈道，糞車和死兔走污道。道路兩旁有排水溝；溝底硬化，不積水，排水方向從清潔區(qū)流向污染區(qū)，每月對場區(qū)道路、水泥地面、排水溝等區(qū)域，用3%～5%NaOH溶液進(jìn)行4～5次的噴灑消毒。平時應(yīng)做好場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作，經(jīng)常使用高壓水清洗，場區(qū)每周消毒1～2次。兔舍要經(jīng)常清掃，要保證光照充足、空氣清新、溫度適宜，每天消毒。料槽、水槽和其他用具要定期清洗，保持清潔，每月消毒1～2次。

（2）人員和兔群消毒。消毒是綜合性防疫措施之一，其目的在于切斷疫病的傳播途徑，防止傳染病的發(fā)生與流行。因此，要定期對兔舍、場地及環(huán)境、兔籠、用具進(jìn)行消毒，定期對兔群進(jìn)行噴霧消毒。對出入兔場的人員、車輛應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，消毒池內(nèi)要定期投放消毒藥。醫(yī)療器械在使用前要進(jìn)行徹底消毒。

在兔場大門口必須設(shè)立兩個消毒池，車輛進(jìn)入場內(nèi)時必須經(jīng)過大消毒池（消毒池的長度為進(jìn)出車輛車輪2個周長以上），并且用機(jī)動消毒法對車身進(jìn)行徹底消毒后方可進(jìn)入。兔場生產(chǎn)正常時，每隔7～10天，選擇高效低毒、殺菌力強(qiáng)、刺激小的消毒劑，在徹底清除糞便、剩余飼料等污物后，用清水洗刷干凈，待干燥后，對兔群進(jìn)行帶兔噴霧消毒1次。免疫接種前后3天停止消毒，發(fā)生疫病時可采取緊急消毒措施。

（3）廢棄物及污物的處理。兔糞及產(chǎn)仔箱墊料應(yīng)經(jīng)過堆肥發(fā)酵后，方可作為肥料，不得作為其他動物的飼料。兔舍污水處理可根據(jù)情況采取物理、化學(xué)或生物學(xué)方法進(jìn)行凈化。病兔應(yīng)隔離飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診斷，傳染病致死的兔尸或因病撲殺的死兔應(yīng)進(jìn)行無害化處理。廁所設(shè)置化糞池，避免糞水直接進(jìn)入環(huán)境。

二、兔群的控制

1.堅持自繁自養(yǎng)，注意引種安全。兔場達(dá)到一定規(guī)模之后，不要輕易從外面引種。應(yīng)堅持自繁自養(yǎng)，逐漸淘汰病兔和帶菌、帶蟲兔，從本場選擇健康的良種公兔和母兔作種，組建核心群、擴(kuò)繁群進(jìn)行自繁自養(yǎng)，培育健康兔群（注意避免近親繁殖）。這樣既能有效地組織生產(chǎn)和改善兔群質(zhì)量，又能防止引進(jìn)新兔時可能帶來疫病。

2.飲水、飼料和藥物飼料添加劑。由于大多數(shù)疾病都是通過消化道感染的，并且飼料和飲水極易受到病原的污染，污染后還極易通過器械、人員、動物等因素擴(kuò)散，造成疾病蔓延。因此，對飼料和飲水及藥物飼料添加劑的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測和控制，具有重要意義。兔場要建立藥物飼料添加劑采購和使用檔案，接受畜牧獸醫(yī)行政主管部門的定期檢查和抽樣檢驗，兔場要嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于獸藥和藥物飼料添加劑使用休藥期的規(guī)定。

3.實(shí)行全進(jìn)全出制。所謂全進(jìn)全出，就是將所有的兔同時移進(jìn)、移出一棟（間）兔舍?？胀蒙峤?jīng)徹底沖洗，消毒凈化，適當(dāng)空關(guān)后再轉(zhuǎn)進(jìn)下一批兔。它相對于連續(xù)式生產(chǎn)，能避免兔群與兔群，兔群與設(shè)備之間的交互感染，有助于控制兔疫病，縮短出欄時間，提高飼料報酬。

三、疫病的控制

1.預(yù)防接種。對于一些烈性傳染病，如兔瘟、魏氏梭菌病、波氏桿菌病等，最有效的方法是使用疫苗等各種生物制劑提前預(yù)防接種。對兔群按照正確的免疫程序進(jìn)行預(yù)防接種，使兔體產(chǎn)生堅強(qiáng)的免疫力，既能達(dá)到預(yù)防傳染病的目的，又能提高兔群對相應(yīng)疫病的特異性抵抗力，是構(gòu)建養(yǎng)兔業(yè)生物安全體系的重要措施之一。

2.疫情監(jiān)測。疫情監(jiān)測在兔場生產(chǎn)中極為重要，它能夠監(jiān)測兔群健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)疫情并采取有效的控制和撲滅措施，減少兔場的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對危害較大的疫病，根據(jù)本場情況定期進(jìn)行監(jiān)測。

3.定期驅(qū)蟲和滅鼠、滅蠅。根據(jù)不同寄生蟲的流行特點(diǎn)，制定周密的驅(qū)蟲計劃，選擇理想的驅(qū)蟲藥物，適時地按計劃給兔群驅(qū)蟲是十分必要的。一般春秋兩季應(yīng)進(jìn)行2次全群普遍驅(qū)蟲，選擇丙硫咪唑驅(qū)除絳蟲、絳蟲蚴蟲及吸蟲，在驅(qū)蟲過程中要注意糞便的清理，以防兔群重復(fù)感染。

4.藥物預(yù)防。除進(jìn)行疫苗接種外，由于一些疫病目前尚無理想疫苗，只能定期藥物預(yù)防，如球蟲病、疥癬病、腸炎等，根據(jù)其發(fā)生規(guī)律，在疫病流行季節(jié)之前或流行初期，將安全有效的藥物加入飼料，飲水或添加劑中，進(jìn)行群體預(yù)防或治療，可收到明顯的效果。有條件的，還可以做藥敏試驗，隨時選擇有高度敏感性的藥物用于防治。

5.發(fā)生疫情應(yīng)采取的措施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)疑似傳染病時，必須對發(fā)病個體及時隔離，盡快確診并報告疫情；確診為傳染病時，應(yīng)首先劃定疫區(qū)和疫點(diǎn)，按照“早、快、嚴(yán)、小”的原則進(jìn)行封鎖；病兔隔離，假定健康兔緊急預(yù)防接種，全場進(jìn)行徹底消毒；將死兔的污染物、糞便、墊草及殘留飼料運(yùn)往指定的地點(diǎn)銷毀或深埋；兔場停止一切銷售活動，直至解除封鎖。

生物安全體系在兔場應(yīng)用，可以減少細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲、昆蟲、嚙齒類動物、野生鳥類等致病因子和帶有兔病病原的人群進(jìn)入兔場，有效避免疫病在場與場、戶與戶之間的傳播，使兔體健康生長，充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，生產(chǎn)出量多質(zhì)優(yōu)的兔產(chǎn)品，最大限度地減少養(yǎng)兔場戶的經(jīng)濟(jì)損失。