中國零售業(yè)創(chuàng)新研究

朱金松

(上海海事大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院，上海200135)

零售業(yè)作為流通產(chǎn)業(yè)最重要的一環(huán)，同時也是國民經(jīng)濟的重要組成部分，零售業(yè)的發(fā)展與一國經(jīng)濟的發(fā)展緊密相連。從宏觀上來說，作為服務(wù)業(yè)的一部分，零售業(yè)的完善與發(fā)展對于整體經(jīng)濟有著不可忽視的作用。零售業(yè)承接了生產(chǎn)領(lǐng)域與消費領(lǐng)域，經(jīng)濟良性運轉(zhuǎn)需要零售業(yè)的正常運作。從微觀上來說，在買方市場的今天，零售業(yè)在國民經(jīng)濟體系中的地位在不斷提高，零售業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值有著明顯的提高。

在經(jīng)濟全球化的今天，伴隨著經(jīng)濟的成長與對外開放程度的加強，中國零售業(yè)獲得飛躍性的發(fā)展。各種形態(tài)與所有制的零售企業(yè)相互競爭激烈，國內(nèi)零售企業(yè)在外資零售企業(yè)大舉進入競爭壓力加大的情況下，不得不及時調(diào)整策略，積極應(yīng)對，尋找出路，而創(chuàng)新正是幫助國內(nèi)零售企業(yè)走出困境的最有效的良方。

一、零售業(yè)創(chuàng)新的必要性

(一)創(chuàng)新是應(yīng)對外資零售企業(yè)市場搶奪最有效的方法

面對中國巨大的消費市場，國外大型零售企業(yè)早已制定了進入中國市場的戰(zhàn)略，希望能從發(fā)展強勁的中國經(jīng)濟這塊大蛋糕中分得最大的一塊。沃爾瑪、家樂福、麥德龍、歐尚、易初蓮花等已經(jīng)成為一二線城市百姓耳熟能詳?shù)牧闶燮放?。這些國際零售巨頭從最初的一線城市逐步向二、三線城市滲透;他們在中國擴張的方式也從最初的直接開店轉(zhuǎn)向并購其他零售企業(yè)來擴充在國內(nèi)的市場占有率。與這些外資零售企業(yè)相比中國零售企業(yè)存在不小的差距，主要表現(xiàn)在:行業(yè)集中度指標(biāo)相差甚遠;零售企業(yè)生產(chǎn)效率存在很大差距;經(jīng)營管理方式和人力資源儲備還有待提升。

(二)創(chuàng)新是滿足市場需求不斷變化的內(nèi)在要求

在買方市場大環(huán)境下，不理解市場需求的變化而盲目發(fā)展無法真正提高企業(yè)的績效。在樹立“以消費者為中心”的企業(yè)經(jīng)營理念的同時，更應(yīng)該具體分析當(dāng)今消費者消費心理與消費習(xí)慣。單純拼價格已經(jīng)無法滿足市場需求。

1.消費需求的細化，給零售企業(yè)提供了創(chuàng)新的發(fā)展空間。

2.消費市場信息鏈更新，使消費者獲取信息更完備更迅捷，要求零售企業(yè)在創(chuàng)新自身品牌形象的同時加強消費者之間的溝通。

3.消費者需求的多樣化與個性化，促使零售企業(yè)通過多元化與專業(yè)化創(chuàng)新。

(三)創(chuàng)新能為零售企業(yè)開拓更多的利潤來源

目前，國內(nèi)零售企業(yè)盈利模式主要有以下5類:1.賺取差價的傳統(tǒng)模式;2.出租店面場地，賺取租金;3.輔助資金鏈的模式，構(gòu)建融資平臺;4.輔助產(chǎn)業(yè)鏈的模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈整體優(yōu)勢;5.構(gòu)建綜合型零售平臺，實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。國內(nèi)零售企業(yè)有必要跳出這五個盈利的固定模式。進行盈利方式的創(chuàng)新，實現(xiàn)更多渠道與更多方式盈利。

(四)創(chuàng)新是中國消費品市場不斷發(fā)展與完善的必然產(chǎn)物

2009年中國社會消費品零售總額達12.53萬億元，比上年增長15.5％，扣除價格因素，實際增長16.9％，為1986年以來最快增速。2011年1月20日國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示:2010年全社會消費品零售總額為154554億元，比上年增長18.4％，扣除價格因素，實際增長14.8％。從數(shù)據(jù)上看，中國零售業(yè)實現(xiàn)跨躍式的發(fā)展，在這一過程中，國內(nèi)零售業(yè)只有不斷通過技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等才能緊跟發(fā)展的時代大潮。

二、零售業(yè)創(chuàng)新的途徑

零售業(yè)創(chuàng)新的途徑，不同專家從不同角度作出自己的分析。筆者認為在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟環(huán)境下，零售業(yè)創(chuàng)新可以從六個途徑著手:管理模式創(chuàng)新、銷售模式創(chuàng)新、供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新、信息技術(shù)創(chuàng)新、信息服務(wù)創(chuàng)新和人才創(chuàng)新。從零售業(yè)長期的創(chuàng)新實踐來看，可以將零售業(yè)創(chuàng)新分為:組織創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新與人才創(chuàng)新。

(一)組織創(chuàng)新

組織是企業(yè)存在的形式與載體，任何企業(yè)無不是在組織的不斷自我更新與調(diào)整中得到發(fā)展與進步的。組織創(chuàng)新是指企業(yè)組織在外部與內(nèi)部環(huán)境沖擊下進行自我調(diào)整與更新過程，并在這一過程促使企業(yè)適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外部市場環(huán)境。零售企業(yè)的組織創(chuàng)新包括組織規(guī)模創(chuàng)新、組織形態(tài)創(chuàng)新與組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新。

(二)技術(shù)創(chuàng)新

零售企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，一般是指新技術(shù)在零售企業(yè)經(jīng)營管理過程中的運用。在科技發(fā)展不斷推動下，技術(shù)變革和新技術(shù)的運用在零售企業(yè)創(chuàng)新過程中起到最為直接的作用。技術(shù)創(chuàng)新提高了企業(yè)生產(chǎn)效率，降低了能耗，提高了利潤，技術(shù)創(chuàng)新同時也提高了零售企業(yè)的交易成本。零售業(yè)技術(shù)創(chuàng)新包括:信息技術(shù)創(chuàng)新、物流供應(yīng)鏈技術(shù)創(chuàng)新、零售操作技術(shù)創(chuàng)新(存儲技術(shù)、防盜與防損技術(shù)等)。

(三)服務(wù)創(chuàng)新

零售業(yè)服務(wù)創(chuàng)新是指企業(yè)在零售過程中改變原來的服務(wù)思想和服務(wù)技術(shù)，代以新的思想和技術(shù)，創(chuàng)新服務(wù)流程，開發(fā)新的服務(wù)產(chǎn)品，提高服務(wù)水準(zhǔn)，擴大服務(wù)范圍，為零售企業(yè)創(chuàng)造新的價值，構(gòu)建零售企業(yè)新的核心競爭力。

(四)營銷創(chuàng)新

零售業(yè)營銷創(chuàng)新是指零售企業(yè)改變原有的營銷策略，運用新的營銷理念，將營銷要素進行重組，開發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場，形成更為有力的市場競爭優(yōu)勢。

(五)人才創(chuàng)新

零售企業(yè)人才創(chuàng)新是指零售業(yè)人力資源的更新?lián)Q代，從業(yè)人員知識結(jié)構(gòu)與水平的提升，并以更有效率的人員組織架構(gòu)達成銷售的完成。人才創(chuàng)新是比較容易讓人忽視的一環(huán)，它不僅可以提升零售企業(yè)人力資源總體水平，而且從內(nèi)外兩個方面改善組織的競爭環(huán)境，形成更有活力的零售組織。

三、中國零售業(yè)創(chuàng)新的策略

(一)將各不同環(huán)節(jié)的創(chuàng)新進行有機結(jié)合，不能孤立機械地對待零售企業(yè)的創(chuàng)新

將營銷創(chuàng)新與人才創(chuàng)新、組織創(chuàng)新有機結(jié)合，在組織更新中，進行人才創(chuàng)新與營銷創(chuàng)新。在服務(wù)創(chuàng)新過程中，積極地引入技術(shù)創(chuàng)新，利用技術(shù)優(yōu)勢提升服務(wù)質(zhì)量。

(二)實現(xiàn)零售創(chuàng)新的本土化

以本土化為出發(fā)點，采取符合區(qū)域特色的創(chuàng)新形式與創(chuàng)新方法。創(chuàng)新要重視本土文化、生活習(xí)慣、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展條件及區(qū)域行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。

(三)零售創(chuàng)新與企業(yè)核心競爭力相結(jié)合，重視企業(yè)資源在創(chuàng)新過程中的運用，提高企業(yè)創(chuàng)新的效率

創(chuàng)新要切合企業(yè)內(nèi)在資源條件，盲目模仿其他企業(yè)的創(chuàng)新形式將不利于企業(yè)的良性發(fā)展。

(四)零售創(chuàng)新充分利用外資零售企業(yè)的示范效應(yīng)

外資企業(yè)進入中國零售市場給國內(nèi)零售企業(yè)帶來了巨大的競爭壓力，但同時外資零售企業(yè)的外部經(jīng)濟也為國內(nèi)零售企業(yè)帶來了更多啟發(fā)與值得學(xué)習(xí)借鑒的地方。

(五)零售創(chuàng)新要重視企業(yè)品牌建設(shè)

根據(jù)企業(yè)自身情況采取最有效率的品牌建設(shè)方式。提升企業(yè)品牌影響力，將企業(yè)品牌影響力真正轉(zhuǎn)化為績效提升的推動力。

(六)零售創(chuàng)新在進行技術(shù)創(chuàng)新時，既要強調(diào)超前性更要量力而行

技術(shù)創(chuàng)新需要緊跟時代發(fā)展趨勢，同時技術(shù)創(chuàng)新的“新”強調(diào)了超前性。創(chuàng)新的本質(zhì)是創(chuàng)造價值，如果創(chuàng)新超出企業(yè)的實際情況將會產(chǎn)生嚴(yán)重的負面影響，因此創(chuàng)新更要量力而行。

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