小果型西瓜早春設(shè)施再生栽培技術(shù)

肖光輝

小果型西瓜又稱迷你西瓜、袖珍西瓜、禮品西瓜等。其幼苗弱，前期生長慢，分枝性強，雌花出現(xiàn)較早且著生密，易坐果，果型小，果實發(fā)育期短；果實養(yǎng)分輸入的容量小，對植株自身營養(yǎng)生長影響不大，結(jié)果周期性不明顯，持續(xù)坐果能力強，可以多蔓多果栽培，多茬結(jié)果。長江中下游地區(qū)早春栽培一般采用大棚三膜覆蓋（即大棚、小拱棚、地膜三層覆蓋）栽培為主。早春設(shè)施采用再生栽培技術(shù)，可以延長供應(yīng)期，達到高產(chǎn)、高效的目的。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1 頭茬瓜栽培

1.1 品種選擇

一般選擇耐陰、耐濕、耐低溫，坐果率高，果形小巧，外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，單瓜質(zhì)量1.5～2 kg的品種。目前生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的品種為早春紅玉，其他品種還有小蘭、新金蘭、金美人、黑美人、秀玲、秀麗、秀雅、金福、紅小玉、黃小玉等。

1.2 選地與建棚

宜選擇地勢高、排灌方便、運輸便利、陽光充足、未種過瓜類蔬菜、富含有機質(zhì)的非連作的沙土或沙壤土地建大棚，以水稻地為佳。因西瓜忌連作，建大棚時應(yīng)考慮其可拆裝性能。一般棚寬6～8 m、高1.8～2 m、長30 m，可采用竹架棚、水泥棚或鋼架棚，上蓋無滴膜。

1.3 適時培育壯苗

在春節(jié)前后的1～2月有連續(xù)5～7天晴天時進行育苗。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和保護地設(shè)施條件，可以適當(dāng)提前或延期育苗。在1～3月，長江中下游地區(qū)氣溫較低，經(jīng)常有寒流，育苗時易發(fā)生凍害，因此要盡量繞開寒潮，采用營養(yǎng)缽或育苗盤集中于溫床或大棚內(nèi)育苗，多層覆蓋，并應(yīng)有保溫防凍設(shè)施，如地?zé)峋€等，以大棚內(nèi)套小拱棚電熱溫床育苗最安全。為達到防病、高產(chǎn)的目的也可采用嫁接育苗。

①溫度管理 出苗前要保持較高溫度，不要輕易揭膜，白天盡量保持在30℃左右，晚上15～20℃；出苗后應(yīng)適當(dāng)降溫，發(fā)現(xiàn)幼苗開始頂土，有50%出苗時，應(yīng)撤除蓋在營養(yǎng)缽上的地膜，保持白天20～25℃，夜間15～17℃。當(dāng)瓜苗露心葉后，可適當(dāng)提高溫度，以促幼苗健壯生長。

②水分管理 苗期宜干不宜濕。出苗后到第一片真葉出現(xiàn)前，應(yīng)嚴格控制澆水，表土發(fā)白時可在中午噴灑少量水。第1片真葉出現(xiàn)后到第3片葉出現(xiàn)前，隨著通風(fēng)量的增加，視缽體干濕程度在晴天上午適量澆水。

1.4 施足基肥、精細整地

定植前10～15天進行一次深翻，然后結(jié)合整地作畦一次性施足基肥，一般每667 m2施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 2 000～3 000 kg、餅肥 100～200 kg、過磷酸鈣 50 kg、三元復(fù)合肥30～50 kg。采用撒施和溝施相結(jié)合的方法，有機肥及大部分化肥均在作畦前溝施于定植畦。

立架栽培作成寬0.8～1.2 m、高20～30 cm的高畦，畦中間可開1條寬20 cm的灌水溝。每個標準大棚（30 m×6 m）在中間開1條深溝，溝兩側(cè)各作2條小高畦。爬地栽培時，6 m寬的大棚在棚中間開深溝，溝兩側(cè)各起1畦，畦高30 cm，溝寬35 cm。移栽前1～2天，每667 m2用50%敵草胺100 g加水50 kg噴霧畦面，然后覆蓋黑色地膜。有條件的可在瓜苗一側(cè)12 cm處鋪滴灌管，然后再蓋地膜。

1.5 適時定植

早春育苗苗齡以35～40天，2～3葉1心時定植為宜。嫁接育苗時苗齡40～45天。定植前5～7天要進行降溫?zé)捗?，并在移栽?天澆一次透水。

定植前7～10天大棚扣膜，以提高棚溫。大棚內(nèi)地表10 cm深土溫不低于15℃，棚內(nèi)日平均氣溫穩(wěn)定在18℃，凌晨氣溫不低于5℃時方可移栽。根據(jù)各地的氣候條件和保護地設(shè)施的類型不同，適宜定植時期一般為2月中下旬至3月上中旬。大棚三膜覆蓋栽培一般3月上旬定植。

大棚立架栽培一般每畦定植2行，株距0.4～0.5 m，每667 m2栽1 200～1 500株。每個標準大棚保苗400株左右。爬地栽培每畦定植一行，株距30～50 cm，定植密度因整枝方法不同而異，一般每667 m2定植500～700株。采用雙蔓、三蔓、四蔓整枝時，每667 m2種植450～800株。

1.6 定植后的管理

①溫度管理 緩苗期以保溫為主，定植后5～7天不通風(fēng)，使棚內(nèi)白天保持24～35℃，夜間不低于15℃，地溫保持在18℃以上。氣溫低于5℃時搭設(shè)小拱棚，使地溫不低于12℃。緩苗后開始通風(fēng)，棚溫達30℃時及時通風(fēng)，下午溫度降至20℃時關(guān)閉棚膜。夜溫不低于16℃時大棚放風(fēng)口可全天開啟。保持白天20～30℃，夜間不低于15℃。結(jié)果期至成熟期，外界溫度已高，應(yīng)加大通風(fēng)量，保持溫度在20～35℃。當(dāng)夜間大棚溫度穩(wěn)定在15℃以上時，撤掉小拱棚。5月中旬，晴天時將大棚底角薄膜掀到1.2 m以上通風(fēng)，使棚內(nèi)外形成較大的溫差，以利于果實糖分的積累，提高西瓜品質(zhì)，5月下旬撤除大棚裙膜保留頂膜。

②植株調(diào)整 立架栽培采用單蔓或雙蔓、三蔓整枝，每蔓留1個果，坐果節(jié)位以后保留15片葉打頂，除頂部保留2條孫蔓外，其余孫蔓全部摘除。爬地栽培一般采用雙、三蔓整枝，坐果節(jié)位以下的孫蔓全部摘除，坐果節(jié)位以后的孫蔓適度整枝，28～35片葉時打頂。也可采用多蔓整枝方式，在主蔓基部保留2～3條子蔓，或在幼苗6片真葉時摘心，保留3～5條長勢相近的子蔓，摘除其余子蔓及坐果前子蔓上發(fā)生的孫蔓。

③搭架引蔓或壓蔓 立架栽培可采用小竹竿搭“人”字架或籬笆架，或用尼龍繩垂直牽引爬架。搭架高度2 m左右為宜，當(dāng)蔓長50 cm時應(yīng)引蔓上架。

爬地栽培時當(dāng)瓜蔓長40～50 cm時應(yīng)整枝壓蔓，使瓜蔓分布均勻，以后每隔4～6節(jié)再壓1次。采用嫁接苗栽培時不能壓蔓，以防止產(chǎn)生不定根，喪失抗病能力。

④授粉、留瓜及吊（翻）瓜 a.人工輔助授粉。在預(yù)留結(jié)果雌花開放時，于上午 8：00～10：00，用當(dāng)天開放的成熟雄花給雌花授粉，授粉后掛牌標明日期，以便采收。由于無籽西瓜坐果較難，栽培無籽小果型西瓜時應(yīng)注意播種不能太早，并配10%左右二倍體授粉植株，每天采授粉株的雄花進行人工輔助授粉。

b.定瓜。以第2或第3朵雌花留果為宜，一般每蔓留1個果，每株留2～3個果。當(dāng)幼瓜雞蛋大小時及時定瓜，疏去低節(jié)位瓜、歪瓜、病瓜及每蔓上多余的瓜，選留瓜柄粗且果形周正的幼瓜。進行多茬瓜栽培時，頭茬瓜坐果10～15天，果實迅速膨大后可在側(cè)蔓上留二茬瓜。

c.吊瓜與翻瓜。立架栽培當(dāng)瓜長至0.3～0.5 kg時用尼龍網(wǎng)袋吊瓜，以防止落瓜。也可在瓜質(zhì)量500 g左右時將坐瓜節(jié)位上下主蔓固定在架材上，防止瓜下滑。

爬地栽培當(dāng)西瓜長到一半大小時，用白色泡沫包裝材料做瓜墊墊瓜，在開花后20天左右開始翻瓜，翻瓜宜在晴天下午進行，使瓜的下方見光即可，一般整個生育期要翻瓜2次。

⑤肥水管理 a.合理施肥。在施足基肥后應(yīng)根據(jù)植株生長發(fā)育特點，做到輕施苗肥、巧施蔓肥、重施果肥，有重點的多次追肥，以適應(yīng)西瓜生長和結(jié)果的需要。并應(yīng)注意控制氮肥用量，防止瓜秧旺長，增施鉀肥，促進果實膨大、增甜。

第一是巧施抽蔓肥。要做到看苗施肥，苗勢弱的在定植1周后5～6片真葉時，輕施1次伸蔓肥，以施速效性氮肥為主，每667 m2施尿素2～5 kg，復(fù)合肥液5～10 kg，或人糞尿 500～1 000 kg；第二是重施壯果肥。在坐果1周后，瓜有雞蛋大小時重施壯果肥，以施磷、鉀肥為主，并注意氮磷鉀配合施用。一般每667 m2穴施復(fù)合肥 20～30 kg，硫酸鉀 20 kg；或施尿素 10～15 kg，硫酸鉀5～6 kg，用水溶解后澆施，促進果實膨大與成熟。為防止蔓葉早衰，生長后期可根據(jù)長勢結(jié)合防病治蟲葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液2次，或硼砂500倍液1～2次。留二茬瓜時，可在頭茬瓜大部分采收后、二茬瓜雞蛋大小時，每667 m2施西瓜專用肥25～30 kg或復(fù)合肥15～30 kg，于根的外圍溝施后覆土、澆水。

b.水分管理。原則是苗期適當(dāng)控制水分，促進根系生長；緩苗后嚴格控制澆水，以提高地溫，促進生根；抽蔓期澆足水分，促進莖葉生長；開花期減少澆水，防止瓜蔓徒長，授粉時忌大水澆灌，以免影響坐果；果實膨大期保持土壤濕潤，在膨瓜期內(nèi)澆2～3次水，忌過干過濕，防止裂果；采收前5～7天不澆水，促進果實增甜。長江中下游地區(qū)在西瓜生長前、中期降雨多，雨量大，需注意加強田間排水工作。在生長前期結(jié)合追肥澆水，一般不單獨灌水。5月中旬出現(xiàn)高溫干熱天氣時，可適當(dāng)澆小水1～2次，增加表土濕度。

2 再生栽培技術(shù)

再生栽培就是在第一茬西瓜采收后，割去老蔓，在植株基部4～5節(jié)處將上部主、側(cè)蔓全部剪去，并及時澆水追肥，通過加強肥水管理，促使植株基部潛伏芽再萌發(fā)出新的瓜蔓，然后選留2～3條健壯瓜蔓，通過加強管理，繼續(xù)開花結(jié)果。這種栽培方式可以減少栽培環(huán)節(jié)，延長西瓜供應(yīng)期，提高經(jīng)濟效益，達到“一種雙收”的目的。

2.1 割蔓時間

在第一茬瓜全部采收以后，及時將棚內(nèi)的老蔓剪除，一般在植株基部保留20 cm左右的老蔓，留2～3個潛伏芽將上部全部剪掉，將剪下的瓜蔓連同老葉一起清出棚外。

2.2 促發(fā)新蔓

割蔓以后，結(jié)合澆水每667 m2施三元復(fù)合肥10 kg，以促進新蔓早發(fā)，旺長。2～3天后，基部的潛伏芽就可萌發(fā)長出新蔓。

2.3 坐瓜

再生新蔓的管理（包括植株調(diào)整、引蔓與壓蔓、授粉，留瓜及吊、翻瓜等）與頭茬瓜栽培相似，較適宜的留瓜節(jié)位為第2或第3朵雌花。但因再生蔓生長勢較弱，葉片較小，實際操作時，為保證坐果，要對雌花進行人工輔助授粉，幼瓜坐穩(wěn)后每條蔓在適宜的節(jié)位上選留一個子房周正、發(fā)育良好的幼瓜，其余的及時摘除。

2.4 肥水管理

根據(jù)再生蔓生長情況，開花坐果前，每667 m2追施三元復(fù)合肥5～10 kg，幼瓜坐穩(wěn)后再施一次膨瓜肥，每667 m2施復(fù)合肥20 kg，以促進果實膨大，并澆一次膨瓜水。

3 病蟲害防治

頭茬瓜病蟲害相對較少，但再生瓜因生長勢較弱，加之新蔓的發(fā)生和生長期已進入高溫多雨的季節(jié)，各種病蟲害極易發(fā)生和蔓延，應(yīng)加強再生瓜病蟲害的防治工作，把病蟲害消滅在初發(fā)階段。主要病害有疫病、炭疽病、白粉病、枯萎病、葉枯病、蔓枯病等?？捎么i鋅、百菌清、甲基托布津等交替噴霧防治，7～10天1次，連續(xù)2～3次。主要蟲害有黃守瓜、蚜蟲、紅蜘蛛、菜青蟲、夜蛾等，可用大功臣、除盡、Bt殺蟲劑、蚜虱凈、阿維菌素等防治。

4 適時采收

早春設(shè)施栽培西瓜果實一般成熟較快，開花后25～30天基本成熟。大棚三膜覆蓋栽培，從定植到預(yù)留雌花開放一般45天左右，頭茬瓜從開花到成熟30～35天，即5月中下旬采收上市，6月初收獲結(jié)束。再生瓜的果實發(fā)育期正值高溫季節(jié)，由于有效積溫較高，果實成熟較快，其適宜的采收期一般比頭茬瓜提早3～5天。

采收應(yīng)在清晨或傍晚進行，輕拿輕放，貯放于陰涼處，然后嚴格分級，加貼標簽，套上網(wǎng)袋，裝箱出售。由于小果型西瓜皮薄而不耐壓，一般要用紙箱或竹簍包裝，避免因?qū)訉佣迅叨谶\輸中損傷。