白云山有機(jī)茶科技示范基地的建設(shè)與經(jīng)驗(yàn)

賀忠善 秦國杰 易麗君 田玉勇

（湖南石門縣林業(yè)局，石門縣白云山國有林場·石門·415300）

湖南省石門縣白云山國有林場，位于湖南省西北中部，總面積2042hm2，轄2個(gè)農(nóng)業(yè)村。全場總?cè)丝?223人，其中國有林場干部及職工118人。多年來，該場發(fā)揮林業(yè)優(yōu)勢，堅(jiān)持綜合開發(fā)，建設(shè)有機(jī)茶科技示范基地，石門銀峰系列——“冠云”牌白云銀毫有機(jī)茶已經(jīng)發(fā)展成支柱產(chǎn)業(yè)，成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。自2000年獲得國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）有機(jī)茶認(rèn)證以來，已連續(xù)11年獲得歐盟（IMO）、美國（NOP）、日本(JAS)有機(jī)茶國際認(rèn)證，是湖南省唯一連續(xù)11年獲4個(gè)國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證的單位。茶葉產(chǎn)品先后十余次獲國內(nèi)外名優(yōu)茶評比金獎，2009年獲第8屆中茶杯全國名優(yōu)茶評比“特等獎”。注冊商標(biāo)“冠云”2008年榮獲“湖南省著名商標(biāo)”、2009年榮獲“湖南名牌產(chǎn)品”稱號。湖南省林業(yè)廳2009年授予該場“湖南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”稱號，2010年11月，該場榮獲“中國茶葉學(xué)會科技示范基地”稱號。

為了做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，提升石門茶葉的知名度，該場搶抓機(jī)遇，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)有機(jī)生態(tài)示范茶園，取得了良好效果。

1 廣泛宣傳發(fā)動，群眾積極參與

建設(shè)有機(jī)生態(tài)示范茶園，對于改善生態(tài)環(huán)境、提高經(jīng)濟(jì)效益、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和全面建設(shè)小康社會具有重要作用。為了順利開展示范茶園建設(shè)工作，全場統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，充分利用廣播、標(biāo)語、專欄、簡報(bào)、傳單資料等多種形式宣傳。通過召開職工群眾大會，舉辦茶葉生產(chǎn)積極分子培訓(xùn)班，提高了職工群眾積極性，形成了領(lǐng)導(dǎo)高度重視、措施部署周密、宣傳積極到位、群眾熱情參與的喜人局面。

2 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任

林場領(lǐng)導(dǎo)班子高度統(tǒng)一思想，把高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高速度建設(shè)有機(jī)生態(tài)示范茶園，做為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高職工群眾收入的工作抓手，從選址布局到規(guī)劃設(shè)計(jì)，多次召開會議，專題研究部署，成立了“白云山國有林場茶業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組”，林場主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓基地建設(shè)工作。在茶園建設(shè)任務(wù)中，領(lǐng)導(dǎo)小組與林場各工區(qū)簽訂了項(xiàng)目責(zé)任書，進(jìn)行單項(xiàng)考核，對完不成任務(wù)的單位實(shí)行扣減績效工資、不能評先。各工區(qū)也分別與職工群眾簽訂了茶園建設(shè)合同，明確了職工群眾的責(zé)、權(quán)、利，落實(shí)了“誰開發(fā)、誰管理、誰受益”的長效利益機(jī)制。項(xiàng)目實(shí)施中，場領(lǐng)導(dǎo)、工區(qū)負(fù)責(zé)人抓茶園建設(shè)到山頭、到地塊，技術(shù)員現(xiàn)場與職工群眾同吃同住同勞動，人人有責(zé)任，事事抓落實(shí)，確保了建設(shè)進(jìn)度和工程質(zhì)量。

3 健全規(guī)章制度，嚴(yán)抓工程質(zhì)量

一是建章立制，嚴(yán)格管理。與職工群眾簽訂了《工程建設(shè)質(zhì)量合同書》，規(guī)范了管理程序，明確了責(zé)任；二是嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，樣板示范。建立了場長示范園、技術(shù)員示范區(qū)、科技示范戶，明確一個(gè)山頭一名領(lǐng)導(dǎo)、一片茶園一名技術(shù)員，從整地關(guān)、植苗關(guān)入手，把培育管理放在第一位，對茶樹的生長從保水、保肥、除草、除蟲進(jìn)行全面有機(jī)生產(chǎn)模式的跟蹤管理；三是建立檔案，跟蹤管理。項(xiàng)目建設(shè)的檔案是該場100%有機(jī)茶生產(chǎn)可追朔系統(tǒng)的重要組成部分。通過完善和配置檔案設(shè)施，明確專職的檔案管理人員，建立資料室，規(guī)范工程技術(shù)檔案的建檔、歸檔、查閱和使用程序，各類數(shù)據(jù)、資料進(jìn)行分類存檔，為基地建設(shè)的質(zhì)量和認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查提供原始依據(jù)，迅速、及時(shí)、準(zhǔn)確地為項(xiàng)目建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。

4 依靠科技支撐，提高建設(shè)水平

項(xiàng)目實(shí)施中，林場與湖南省茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、省茶業(yè)公司有機(jī)茶發(fā)展辦公室緊密合作，在他們的指導(dǎo)下，運(yùn)用科技理念和現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)技術(shù)，廣泛開展產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的示范與推廣工作，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮示范作用。一是合理規(guī)劃、精心施工、科學(xué)管理。堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一施工作業(yè)，統(tǒng)一培育管理；二是加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，通過對職工群眾進(jìn)行會議培訓(xùn)、面對面現(xiàn)場培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等形式，嚴(yán)格整地、進(jìn)苗、栽植三關(guān)，確保工程質(zhì)量；三是根據(jù)茶樹生長規(guī)律，采取有力措施，積極對衰老茶園進(jìn)行臺刈改造。目前，林場完成低改茶園26.7hm2，改造后茶園樹冠己達(dá)50～70cm，枝粗葉壯，長勢茂盛，昔日衰老茶樹，今成現(xiàn)代茶園；四是引進(jìn)“有機(jī)茶園建設(shè)技術(shù)”、“有機(jī)茶園病蟲害防治技術(shù)”和“四改三關(guān)”的茶園管理模式，對茶園改土、改園、改樹、改管，把好采摘關(guān)、施肥關(guān)、治蟲關(guān)。施有機(jī)肥改良土壤，針對不同茶園實(shí)行輕修剪、重修剪、臺刈等修剪技術(shù)，改造茶園和樹勢；用工業(yè)化方法和有機(jī)管理手段管理茶園；采用標(biāo)準(zhǔn)采、適時(shí)采、打頂留葉采等方法把好采摘關(guān)；采用茶園投入品報(bào)告、檢測、批準(zhǔn)制，不施用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)投入品，堅(jiān)持施用農(nóng)家肥、菜籽餅、原礦粉等有機(jī)肥嚴(yán)把施肥關(guān)；采用農(nóng)業(yè)、生物、物理手段及注重保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，為有益生物種群提供良好棲息所場，維護(hù)其生態(tài)平衡等技術(shù)把好治蟲關(guān)?？茖W(xué)的培管方法，使茶園樹勢旺盛，育芽能力增強(qiáng)，產(chǎn)品安全、環(huán)保，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收的目的。在基地建設(shè)中，林場引進(jìn)了湖南省茶葉研究所選育的碧香早、白毫早、櫧葉齊、玉筍、茗豐、8802等七個(gè)無性系良種，基地規(guī)模達(dá)到了千余畝，受益茶園產(chǎn)值由2000年的畝產(chǎn)值1200元提高到2010年的1.5萬余元，是全縣平均水平的4倍，創(chuàng)國內(nèi)有機(jī)茶園大面積種植單產(chǎn)最高水平。

5 嚴(yán)格質(zhì)量驗(yàn)收，堅(jiān)持獎優(yōu)罰劣

科技示范基地建設(shè)過程中，在跟蹤督查質(zhì)量的同時(shí)，由技術(shù)員組織逐塊驗(yàn)收，有質(zhì)量問題的邊驗(yàn)收邊整改，并對檢查驗(yàn)收結(jié)果進(jìn)行排隊(duì)、張榜公布，以此激勵下一道工序更好的完成任務(wù)。對于完成任務(wù)不及時(shí)或質(zhì)量較差的，實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。堅(jiān)持項(xiàng)目實(shí)施過程的日常生產(chǎn)管理，檢查驗(yàn)收制度化、經(jīng)?；⒁?guī)范化，工程質(zhì)量100%達(dá)到項(xiàng)目規(guī)定要求。由于項(xiàng)目實(shí)施質(zhì)量好，標(biāo)準(zhǔn)高，獲得了相關(guān)部門好評和支持，爭得了多項(xiàng)以獎代投項(xiàng)目扶持，先后獲得了國家“貧困林場”項(xiàng)目扶持30萬元，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“科技推廣”項(xiàng)目投入60萬元，鞏固退耕還林成果工程資金82.8萬元，國土開發(fā)項(xiàng)目資金300萬元，省茶業(yè)公司有機(jī)茶科研經(jīng)費(fèi)40萬元和其它科研投入50萬元，為建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)，夯實(shí)茶園基礎(chǔ)，開展科普示范，提供了資金保障。

6 科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)，積極創(chuàng)先爭優(yōu)

林場以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬科技 示范基地建設(shè)項(xiàng)目，堅(jiān)持“五個(gè)結(jié)合”：一是項(xiàng)目工程與培育支柱產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。抓住建設(shè)有機(jī)生態(tài)示范茶園的歷史發(fā)展機(jī)遇，使林場有機(jī)茶園總面積又增加了22hm2，僅此一項(xiàng)，4、5年后就可增加有機(jī)茶產(chǎn)值500多萬元，林場職工群眾人均可增收2000元以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。二是項(xiàng)目工程與生態(tài)環(huán)境建設(shè)相結(jié)合。在茶園建設(shè)中，林場始終將生態(tài)環(huán)境建設(shè)放在重要位置，開梯時(shí)預(yù)留植被隔離帶，同時(shí)注重開展人工造林，培育自然森林景觀。去年3月，林場被湖南省環(huán)境保護(hù)廳批準(zhǔn)為“湖南省生態(tài)林場”，同年7月，常德市人民政府批準(zhǔn)建立“常德市白云山森林公園”，生態(tài)效益顯著。三是項(xiàng)目工程與農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相結(jié)合。在項(xiàng)目建設(shè)中，林場通過多方籌集資金，做到開發(fā)建設(shè)到哪里，路就修到哪里，電就加到哪里，水就通到哪里，通過水、電、路等基礎(chǔ)建設(shè)，改善職工群眾的生產(chǎn)生活水平，提高職工群眾的幸福感，社會效益突出。四是項(xiàng)目工程與提高職工群眾科技興茶水平相結(jié)合。通過建設(shè)科技示范基地，林場職工群眾有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)率達(dá)到90%以上，科技興茶水平進(jìn)一步提高，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲備了較好技術(shù)優(yōu)勢和人才基礎(chǔ)，去年11月，林場有機(jī)茶協(xié)會被評為全園優(yōu)秀有機(jī)茶協(xié)會，獲中國科協(xié)、財(cái)政部獎勵表彰。五是項(xiàng)目工程與增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子凝聚力相結(jié)合。項(xiàng)目實(shí)施過程中，領(lǐng)導(dǎo)班子成員經(jīng)常下村入戶走訪職工、群眾，調(diào)查了解情況，解決實(shí)際問題，將落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀學(xué)習(xí)實(shí)踐活動變成為人民服務(wù)的實(shí)際行動，用勤奮務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)和與職工群眾同甘共苦的精神，與職工群眾打成一片，增強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)班子的凝聚力，為林場生態(tài)環(huán)境建設(shè)、有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)社會的和諧穩(wěn)定創(chuàng)造了良好的環(huán)境。