保靖黃金茶株系在長(zhǎng)沙地區(qū)的適應(yīng)性研究初報(bào)

寧?kù)o 趙洋 劉振 楊培迪 梁國(guó)強(qiáng) 楊陽(yáng)

（湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所·長(zhǎng)沙·410125）

保靖黃金茶是一個(gè)古老珍稀的地方茶樹種質(zhì)資源，原產(chǎn)于湖南省湘西自治州保靖縣黃金村，具有萌芽早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，特別是氨基酸含量高，最高可達(dá)7.7%，是同期一般綠茶的兩倍以上，茶多酚20%左右、水浸出物近50%，高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的黃金配比賦予它“香、綠、爽、濃”的優(yōu)異品質(zhì)特征，素有“一兩黃金一兩茶”的美譽(yù)，是我國(guó)珍貴的茶樹種質(zhì)資源之一。但是，長(zhǎng)期以來(lái)保靖黃金茶的種植面積僅局限于黃金村及周邊地區(qū)，而且部分古老的大茶樹已經(jīng)衰老死亡或被毀。因此，加強(qiáng)對(duì)保靖黃金茶的保護(hù)和利用，在武陵山區(qū)以外的地區(qū)進(jìn)行引種試驗(yàn)和適應(yīng)性研究，以擴(kuò)大黃金茶生產(chǎn)區(qū)域。本文旨在探討在長(zhǎng)沙地區(qū)種植保靖黃金茶的可行性，為在長(zhǎng)沙地區(qū)種植保靖黃金茶提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

2007年7月從原產(chǎn)地的保靖黃金茶群體中篩選出110個(gè)具有代表性的株系，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行扦插繁殖，成苗后于2008年3月11日引種移栽至我所試驗(yàn)基地——長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)，每個(gè)株系分別定植茶苗50株左右。

1.2 方法

1.2.1 成活率調(diào)查

2008年11月19日對(duì)高橋基地的110個(gè)保靖黃金茶株系進(jìn)行逐個(gè)調(diào)查，分別計(jì)算各株系成活的茶苗數(shù)，從而得出各株系的成活率。

1.2.2 抗寒性和抗旱性調(diào)查

2008年、2009年和2010年連續(xù)3年采用田間自然鑒定法，在越冬期和旱期性狀穩(wěn)定后（約10d）進(jìn)行調(diào)查。以株為單位，每個(gè)株系調(diào)查20株茶樹凍害和旱害程度，凡中上部葉片1/3以上赤枯或青枯即為受寒害，有1/3以上當(dāng)年嫩葉有紅變即為受旱害，根據(jù)受凍或旱害葉片占總?cè)~片數(shù)的比例進(jìn)行分級(jí)，標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。

表1 葉片凍害或旱害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

按照下列公式計(jì)算凍害或旱害指數(shù)：

式中：HI—凍害或旱害指數(shù)；ni—各級(jí)受凍害或旱害株數(shù)；xi—各級(jí)受凍害或旱害級(jí)數(shù)；N—調(diào)查總數(shù)；4—最高受害級(jí)別。

根據(jù)凍害或旱害指數(shù)，抗寒性或抗旱性分為強(qiáng)（凍害或旱害指數(shù)≤10），較強(qiáng)（10〈凍害或旱害指數(shù)≤20），中（20〈凍害或旱害指數(shù)≤50），弱（凍害或旱害指數(shù)〉50）。

1.2.3 生長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查

2009年和2010年連續(xù)2年分春、夏、秋三季對(duì)保靖黃金茶株系進(jìn)行了生長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查，并以同期定植在同一塊茶園的國(guó)家級(jí)良種——福鼎大白作為對(duì)照，首先確定福鼎大白的生長(zhǎng)勢(shì)為良，再以福鼎大白的樹高、樹幅、分枝密度等為參照因子設(shè)定優(yōu)、良、中、差4個(gè)等級(jí)，對(duì)保靖黃金茶株系的生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 保靖黃金茶株系的成活率

110個(gè)保靖黃金茶株系的成活率調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表2。從表2可以看出，110個(gè)保靖黃金茶株系的成活率較高，平均成活率達(dá)96.91%，其中成活率達(dá)100%的株系有33個(gè)，占總株系數(shù)的30%；成活率超過(guò)平均值的株系有63個(gè)，占總株系數(shù)的57.27%，成活率低于90%只有4個(gè)株系。因此，從成活率的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，保靖黃金茶株系適宜在長(zhǎng)沙地區(qū)種植。

2.2 保靖黃金茶株系的抗寒性和抗旱性

110個(gè)保靖黃金茶株系的抗寒性和抗旱性調(diào)查結(jié)果分別見(jiàn)表3和表4。

從表3可以看出，2008～2010年，保靖黃金茶抗寒性強(qiáng)的株系分別占總株系的37.27%、39.09%和40.91%，三年平均為39.12%；抗寒性較強(qiáng)的株系分別占總株系的51.82%、50%和48.18%，三年平均為50%；抗寒性中等和弱的株系平均只占10.91%。

從表4可以看出，2008～2010年，保靖黃金茶抗旱性強(qiáng)的株系分別占總株系的80.91%、79.09%和81.81%，三年平均為80.6%；抗旱性較強(qiáng)的株系分別占總株系的9.09%、10.91%和10%，三年平均為10.00%；抗旱性中等和弱的株系僅占9.39%。

表3和表4結(jié)果表明，保靖黃金茶株系在長(zhǎng)沙地區(qū)的抗寒性較強(qiáng)、抗旱性強(qiáng)，絕大部分株系能夠在長(zhǎng)沙安全度過(guò)嚴(yán)冬和酷暑。

2.3 保靖黃金茶株系的生長(zhǎng)勢(shì)

110個(gè)保靖黃金茶株系的生長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表5。表5結(jié)果顯示，2009年和2010年保靖黃金茶株系生長(zhǎng)勢(shì)表現(xiàn)優(yōu)于福鼎大白的分別占總株系的13.33%和15.15%，兩年平均占14.24%；表現(xiàn)與福鼎大白相當(dāng)?shù)姆謩e占42.12%和43.33%，兩年平均占42.73%；表現(xiàn)中等的兩年平均占32.43%；表現(xiàn)差的兩年平均只占了11.0%。

可見(jiàn)，保靖黃金茶大部分株系在長(zhǎng)沙地區(qū)比對(duì)照（福鼎大白）的生長(zhǎng)勢(shì)好，少部分表現(xiàn)突出，有望發(fā)展成為優(yōu)良株系，為下一步的選育工作提供了優(yōu)質(zhì)材料。

表2 保靖黃金茶株系的成活率調(diào)查

表3 保靖黃金茶株系寒害調(diào)查結(jié)果

3 討論

3.1 長(zhǎng)沙地區(qū)與原產(chǎn)地的生態(tài)條件比較

從通常意義上說(shuō)，作物的引種首先應(yīng)考慮農(nóng)業(yè)生態(tài)條件的相似或相近，以及作物自身對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性。保靖黃金茶的原產(chǎn)地湘西保靖縣，位于湖南省西部，北緯 28°24′～28°55′，地處云貴高原東側(cè)，武陵山脈中段，引種到我所的試驗(yàn)基地——長(zhǎng)沙縣高橋鎮(zhèn)，位于湖南省的東部偏北，北緯 27°51'～28°40'，地處洞庭湖平原的南端向湘中丘陵盆地過(guò)渡地帶。兩地都屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，主要?dú)庀笠蜃右?jiàn)表6。

表4 保靖黃金茶株系旱害調(diào)查結(jié)果

表5 保靖黃金茶株系生長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查結(jié)果 （單位：株）

表6 原產(chǎn)地與引種地氣象要素對(duì)照表

表6數(shù)據(jù)表明長(zhǎng)沙地區(qū)與原產(chǎn)地比較年平均氣溫差不多，雨量充沛、相對(duì)濕度較大、年平均日照時(shí)數(shù)較長(zhǎng)，但是極端最低溫度偏低，極端最高溫度偏高，與原產(chǎn)地相差較大。因此，保靖黃金茶株系的抗寒與抗旱能力將成為引種成功的關(guān)鍵。

另外，原產(chǎn)地的土壤以石灰?guī)r、白云巖、板頁(yè)巖等發(fā)育而成的馬肝泥土和扁沙泥土為主，pH值為4.2～6.5，非常適宜茶樹等適酸植物生長(zhǎng)。引種地的成土母巖主要有板頁(yè)巖、花崗巖、紫色巖、第四紀(jì)紅色粘土等，土層深厚，土質(zhì)肥沃，也適宜于茶樹生長(zhǎng)，而且引種地遠(yuǎn)離長(zhǎng)沙市區(qū)，緊鄰幕阜山，晝夜溫差大，環(huán)境無(wú)污染，自然條件優(yōu)越，是茶葉的傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)域。

3.2 保靖黃金茶株系的適應(yīng)性

上述調(diào)查結(jié)果顯示保靖黃金茶株系在長(zhǎng)沙地區(qū)的成活率較高，平均達(dá)96.91%；而且抗寒性較強(qiáng)、抗旱性強(qiáng)，絕大部分株系能夠適應(yīng)長(zhǎng)沙地區(qū)的低溫和干旱天氣，安全度過(guò)嚴(yán)冬和酷暑；生長(zhǎng)勢(shì)也較強(qiáng)，表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照（福鼎大白）的兩年平均占總株系的14.24%，與對(duì)照相當(dāng)?shù)恼?2.73%，說(shuō)明大部分株系適宜在長(zhǎng)沙地區(qū)生長(zhǎng)，表現(xiàn)突出的還有望發(fā)展成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的新品種。

總之，研究結(jié)果初步表明保靖黃金茶株系在長(zhǎng)沙地區(qū)的適應(yīng)性較強(qiáng)，生長(zhǎng)較旺盛，適宜在長(zhǎng)沙地區(qū)種植和推廣。

致謝：本項(xiàng)目得到了湖南省茶葉研究所董麗娟研究員的悉心指導(dǎo)和幫助，在此表示誠(chéng)摯的謝意！

1 寧 靜，李健權(quán)，董麗娟等.“黃金茶”特異種質(zhì)資源遺傳多樣性和親緣關(guān)系的ISSR分析[J].茶葉科學(xué),2010,30(2):149～156.

2 張亞蓮，王沅江，常碩其等.黃金茶生長(zhǎng)及栽培管理技術(shù)調(diào)查報(bào)告[J].茶葉通訊,2010,37(1):9～12.

3 葉銀芳，楊維時(shí)，王相文等.翠峰茶樹在大別山北麓適應(yīng)性的研究.安徽農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1990,17,(3):198～202.

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5 張 磊，楊如興，黃 建等.金觀音等茶樹良種在福清的適應(yīng)性調(diào)查初報(bào)，茶葉科學(xué)技術(shù)，2011(1):30～32.