企業(yè)何以能承擔(dān)教育職責(zé)
——以上海康元印刷制罐廠為例

□李 忠 文曉梅

企業(yè)何以能承擔(dān)教育職責(zé)
——以上?？翟∷⒅乒迯S為例

□李 忠 文曉梅

對(duì)企業(yè)與科學(xué)及教育之間關(guān)系的認(rèn)識(shí)，使得項(xiàng)康原將企業(yè)當(dāng)作學(xué)校來(lái)經(jīng)營(yíng)管理，積極在企業(yè)中設(shè)立教育設(shè)施，從事教育活動(dòng)。經(jīng)過近十年的努力，上海康元印刷制罐廠被建成綜合學(xué)校教育與企業(yè)教育優(yōu)勢(shì)、具有鮮明特色、充滿濃郁教育氣息的“學(xué)?；S”。企業(yè)教育機(jī)構(gòu)的設(shè)立與教育活動(dòng)的實(shí)施，不僅使企業(yè)職工素質(zhì)結(jié)構(gòu)得以提高，企業(yè)精神面貌得以改善，而且獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

企業(yè)；教育職責(zé)；上?？翟∷⒅乒迯S

上海康元印刷制罐廠 （以下簡(jiǎn)稱康元制罐廠）由項(xiàng)康原于1922年創(chuàng)辦，是國(guó)內(nèi)最早生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)印花鐵罐的工廠。1926年開始推行“科學(xué)管理法”，成為當(dāng)時(shí)企業(yè)“科學(xué)管理”的典范，1933年改組為股份制有限公司，擴(kuò)大生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)規(guī)模；到1934年，已成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的制罐廠，奠定了中國(guó)制罐工業(yè)的基礎(chǔ)，其產(chǎn)品遍及國(guó)內(nèi)并跨出國(guó)門，獲得可觀經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?？翟乒迯S的成績(jī)與其企業(yè)教育有著因果聯(lián)系，該廠建廠伊始即著手設(shè)立教育設(shè)施，實(shí)施教育活動(dòng)。經(jīng)過持續(xù)努力，到20世紀(jì)30年代，已建成具有鮮明特色的教育型企業(yè)——“學(xué)?；S”，并成為民國(guó)時(shí)期勞工教育的典范。本文旨在對(duì)其企業(yè)教育活動(dòng)、特色及結(jié)果做出分析，以期為今日企業(yè)教育與農(nóng)民工教育發(fā)展提供些許經(jīng)驗(yàn)。

一、建立教育設(shè)施 實(shí)施教育活動(dòng)

馬克思在分析資本主義生產(chǎn)方式時(shí)指出：“生產(chǎn)過程成了科學(xué)的應(yīng)用，而科學(xué)反過來(lái)成了新的發(fā)明或生產(chǎn)方法的新的改進(jìn)的基礎(chǔ)。只有資本主義生產(chǎn)方式才第一次使自然科學(xué)為直接的生產(chǎn)過程服務(wù)，同時(shí)，生產(chǎn)的發(fā)展反過來(lái)又為從理論上征服自然提供了手段?？茖W(xué)獲得的使命是：成為生產(chǎn)財(cái)富的手段，成為致富的手段?！盵1]伴隨資本主義生產(chǎn)方式在中國(guó)的傳入，手工生產(chǎn)逐漸向機(jī)器生產(chǎn)過渡，對(duì)科學(xué)技術(shù)的依賴不斷增加。但是，對(duì)中國(guó)而言，采用資本主義生產(chǎn)方式的主要目的尚不在于贏利而是應(yīng)對(duì)列強(qiáng)中國(guó)的軍事與經(jīng)濟(jì)侵略，經(jīng)歷清末民初“實(shí)業(yè)救國(guó)”與“教育救國(guó)”思潮激蕩，到20世紀(jì)二三十年代，實(shí)業(yè)及實(shí)業(yè)教育獲得比較充分的發(fā)展。這種社會(huì)思潮及其實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)主產(chǎn)生了深刻影響。時(shí)人指出：“夫今日之世界，一科學(xué)相爭(zhēng)之時(shí)代也。無(wú)精良之技術(shù)，不獨(dú)已有之廠，萬(wàn)難置身于商戰(zhàn)劇烈之場(chǎng)；即新設(shè)者，亦難免不蹈舊廠之覆轍”[2]，“實(shí)利由實(shí)力中產(chǎn)出，有幾許智識(shí)能力資財(cái)，然后能推廣至若何程度”。[3](P203)實(shí)業(yè)活動(dòng)是科學(xué)技術(shù)的具體應(yīng)用，科學(xué)技術(shù)是實(shí)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，而教育是傳播科學(xué)技術(shù)的主要方式。于是，從事實(shí)業(yè)者將對(duì)科學(xué)的重視自然過渡到對(duì)教育的重視上。“實(shí)業(yè)種因于教育”，在與列強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)實(shí)業(yè)處于劣勢(shì)之根源即在于教育滯后，“窮原究委，當(dāng)歸咎于教育之不修?！盵3](P152)

當(dāng)時(shí)中國(guó)教育現(xiàn)實(shí)卻是學(xué)校數(shù)量不足且質(zhì)量低劣?？翟乒迯S創(chuàng)辦者指出：“就目前國(guó)民經(jīng)濟(jì)能力論，送子弟修畢六年小學(xué)教育已感困難，斷無(wú)余力使受中等教育者居其大多數(shù)。此大多數(shù)無(wú)力升學(xué)之小學(xué)畢業(yè)生將來(lái)均須自食其力，而又苦于無(wú)好無(wú)能，際此失業(yè)問題尖銳化之秋，安有彼等啖飯余地。此種社會(huì)問題本非一廠所能力顧。精衛(wèi)填海，誰(shuí)謂徒勞，零星解決，究視旁觀者為得。本廠因此乃有招收貧寒學(xué)生之舉，令習(xí)專門工藝，同時(shí)施以相當(dāng)之職業(yè)補(bǔ)習(xí)教育，養(yǎng)成知能兼?zhèn)渲に嚾瞬?。”[4](P66)有限的學(xué)校與弊端叢生的學(xué)校教育疊加在一起，使得中國(guó)教育面臨嚴(yán)重問題。陶行知曾對(duì)當(dāng)時(shí)學(xué)校教育做如下陳述：“教育等于讀書；讀書等于趕考”，“學(xué)生是學(xué)會(huì)考，教員是教人會(huì)考，學(xué)校變成了會(huì)考籌備處”。[5]由于學(xué)校教育與社會(huì)脫節(jié)，學(xué)非所用、用非所學(xué)成為常態(tài)；學(xué)生離開死的學(xué)校踏入活的社會(huì)，便茫然無(wú)所措手足，一無(wú)所能；小學(xué)如是，中學(xué)如是，即大學(xué)亦如是。教育者盡管辦教育，而學(xué)生知識(shí)低落依舊，人民無(wú)知無(wú)能依舊。教育的成績(jī)，只是養(yǎng)成一些博士學(xué)士、政客官僚的候補(bǔ)者。如此教育，與發(fā)展文明、養(yǎng)成健全國(guó)民、推進(jìn)國(guó)家與民族強(qiáng)盛背道而馳。正是在這種情況下，項(xiàng)康原在創(chuàng)辦康元制罐廠之始即設(shè)立教育設(shè)施，“訓(xùn)練學(xué)生培養(yǎng)技師是為本廠發(fā)韌之始?！盵4](P1)工廠設(shè)有教育部，聘汪養(yǎng)吾為部長(zhǎng)專責(zé)教育事宜，聘專兼職教師從事教學(xué)工作。經(jīng)過持續(xù)努力，康元印刷制罐廠設(shè)立一批教育設(shè)施，按其功能可以分為專門教育機(jī)構(gòu)與輔助教育設(shè)施兩類。

據(jù)年齡與教育程度，專門教育機(jī)構(gòu)有三類。其一，企業(yè)學(xué)校。招收年齡在17-20歲間未婚青年，具有小學(xué)畢業(yè)或相當(dāng)程度、品性端正、體格健全、能吃苦耐勞的貧寒子弟，學(xué)習(xí)專門手藝，養(yǎng)成工業(yè)人才，并施以普通教育，俾養(yǎng)成良好之公民，需通過考試并簽訂簽約方可入學(xué)，除在工作場(chǎng)所學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)技術(shù)外，早晚上文化課兩小時(shí)；學(xué)制五年，前三年為學(xué)習(xí)期，考試合格后獲初級(jí)畢業(yè)資格，之后兩年為實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)期間半工半讀，期滿合格后獲高級(jí)畢業(yè)資格，入廠做工；學(xué)習(xí)期內(nèi)由工廠供膳宿、書籍及工衣，給零用錢一元并視學(xué)習(xí)情況予以增加，實(shí)習(xí)期內(nèi)酌給薪水；學(xué)生在學(xué)習(xí)期內(nèi)，除遵守工廠職工服務(wù)規(guī)則外，不得中途離廠且不得結(jié)婚。其二，企業(yè)訓(xùn)練班。招收年齡在21-27歲間、未婚男子，要求具有高小畢業(yè)或相當(dāng)程度、品行端正、體格健全、能吃苦耐勞的失學(xué)者，以期一面維持其個(gè)人生活，一面令其學(xué)習(xí)專門技能，助其完成學(xué)業(yè)，成為健全之工業(yè)技手；需要通過口試并有擔(dān)保者，學(xué)制三年，學(xué)習(xí)期內(nèi)供給膳宿、書籍，每月給津貼六元并視情形增加，學(xué)習(xí)期內(nèi)，遵守職工服務(wù)規(guī)則，不得中途離廠且不得結(jié)婚。其三，練習(xí)生所。招收19-22歲之高中畢業(yè)或有相當(dāng)程度、品行端正、體格強(qiáng)健、能吃苦耐勞且未婚者，以養(yǎng)成健全之服務(wù)人才。需通過口試、國(guó)文、英文、數(shù)學(xué)、常識(shí)、職業(yè)測(cè)驗(yàn)、體格檢查等考試；學(xué)制六年，前三年為練習(xí)期，后三年為服務(wù)期；練習(xí)期滿，經(jīng)考試合格后給予正式畢業(yè)證書升為職員；練習(xí)期內(nèi)，供給膳宿，每月給津貼十元，并視工作成績(jī)酌量增加，畢業(yè)后享受職員待遇；要求遵守廠規(guī)，不得中途離廠，不得兼營(yíng)他業(yè)，三年練習(xí)期內(nèi)不得回家結(jié)婚。

康元制罐廠還設(shè)有各種輔助教育設(shè)施。為提升學(xué)生及工人文化素養(yǎng)，設(shè)立圖書室，購(gòu)置大批有關(guān)工業(yè)技術(shù)書籍，以備閱讀，并有雜志、報(bào)章，從職員中推派館長(zhǎng)即管理人員；為加強(qiáng)體育鍛煉，辟有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)房，購(gòu)置設(shè)備，聘專人進(jìn)行指導(dǎo)，并有軍樂隊(duì)、絲竹隊(duì)、歌詠團(tuán)、京劇團(tuán)、放映隊(duì)等組織，作為娛樂；為拓展視野，定時(shí)組織廠中職員演講，并不定時(shí)聘請(qǐng)名人言說(shuō)，以補(bǔ)教育之不足；為增長(zhǎng)見聞、改良產(chǎn)品，組建參觀團(tuán)，不定期赴上海著名工廠進(jìn)行參觀。設(shè)有診療室及養(yǎng)病室，免費(fèi)為職員診治，并惠及職員家屬，授以衛(wèi)生常識(shí)；為養(yǎng)成健全公民，設(shè)特殊訓(xùn)練處，教以國(guó)防、軍事、醫(yī)藥、機(jī)械、道德等課程，并勸全體職工參加公民等級(jí)，行使公民權(quán)利；為調(diào)動(dòng)職工積極性，設(shè)立發(fā)明與獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)于超額完成任務(wù)及在技術(shù)或產(chǎn)品方面能有所發(fā)明或改良者，予以精神鼓勵(lì)和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)；為職工方便計(jì)，工廠還設(shè)有女工生產(chǎn)處、理發(fā)沐浴處、美容室、療養(yǎng)室、合作社等機(jī)構(gòu)，并為職工開辦保險(xiǎn)、養(yǎng)老儲(chǔ)蓄、死傷撫恤、借款、結(jié)婚、家庭調(diào)查等活動(dòng)。

康元制罐廠的教育以實(shí)際效用為原則，以智能、常識(shí)、體格、消防練習(xí)等為內(nèi)容，針對(duì)不同學(xué)習(xí)者采取不同教育方法。所謂實(shí)際效用是指切于實(shí)用，旨在克服智識(shí)與經(jīng)驗(yàn)歧為兩途的一般教學(xué)模式。在智能教育方面，學(xué)生入廠后，由主管人員按學(xué)生體格、能力、工廠情況分派各工場(chǎng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)、技術(shù)，獲得相應(yīng)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)考核合格后調(diào)往其他工場(chǎng)學(xué)習(xí)，“務(wù)使周遍各工場(chǎng)，普習(xí)各種技能，每日晨六時(shí)至七時(shí)、晚七時(shí)至八時(shí)為課堂時(shí)間，教以國(guó)語(yǔ)、算術(shù)、英語(yǔ)、常識(shí)、機(jī)械制圖等課程，以切實(shí)用為主。”[4](P70)常識(shí)教育包括有關(guān)本廠、本業(yè)、國(guó)家、世界的歷史與現(xiàn)狀等內(nèi)容，除課堂講授理論之外，并在工作中隨時(shí)指導(dǎo)，每周有專門時(shí)間進(jìn)行談話，并延請(qǐng)名人到廠演說(shuō)，增加學(xué)生見聞，“務(wù)使職工之目光不囿于一隅。”體格教育旨在使學(xué)生身體強(qiáng)健，包括日常衛(wèi)生、體育運(yùn)動(dòng)，備有專門設(shè)備與人員，開設(shè)網(wǎng)球、足球、籃球、乒乓球等運(yùn)動(dòng)，設(shè)立童子軍軍事訓(xùn)練、技擊等，其中童子軍軍事訓(xùn)練為強(qiáng)迫教育內(nèi)容。消防練習(xí)由專人負(fù)責(zé)，將學(xué)生編入滅火隊(duì)、救護(hù)隊(duì)、搬運(yùn)隊(duì)、探察隊(duì)、守門隊(duì)等，分別予以訓(xùn)練，以期應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。上?？翟乒迯S學(xué)校規(guī)模宏大、人數(shù)眾多，僅1937年在校學(xué)生即達(dá)300余人。

康元印刷制罐廠的做法，不僅為其企業(yè)職工接受教育創(chuàng)造了良好條件，使教育氣息彌漫工廠，而且成為勞工福利設(shè)施的典范，在當(dāng)時(shí)頗有聲譽(yù)。時(shí)人以康元制罐廠為例專門著文稱：“物質(zhì)與精神是不可分的，是一件事物的兩面。所以若使人在精神上得到安慰，必須在物質(zhì)上能使之于某限度內(nèi)得到滿足。換言之，也就是若使人精神奮發(fā)愉快，工作安心努力，必須在待遇上能使之相當(dāng)舒適，最低限度也須對(duì)于日常生活不憂慮恐慌。因是談到工人福利設(shè)施，這對(duì)象是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，除去一般人所注意的工資高低、工時(shí)長(zhǎng)短以外，余若工作場(chǎng)房的衛(wèi)生設(shè)施、器具燈火的安全設(shè)施，工人日常健康、疾病療養(yǎng)、教育、娛樂、家庭狀況等，也全顧及?！盵6]

二、兼顧校企優(yōu)勢(shì) 形成教育特色

學(xué)校教育與企業(yè)教育分屬不同類型的教育，產(chǎn)生作用也不相同。學(xué)校教育重學(xué)理少實(shí)踐，學(xué)生優(yōu)于學(xué)識(shí)而欠于實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)；企業(yè)教育重技能欠理論，學(xué)生富于經(jīng)驗(yàn)而欠于基本學(xué)理；兩者各執(zhí)一端，各有優(yōu)劣。由于“僅有實(shí)在經(jīng)驗(yàn)，而無(wú)專門學(xué)識(shí)，可小就而不可大授；僅有專門學(xué)識(shí)，而無(wú)實(shí)在經(jīng)驗(yàn)，能擬議而不能建設(shè)。”[7]企業(yè)是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，需要既有學(xué)理又富經(jīng)驗(yàn)與能力者，而這種人才不是以往學(xué)校教育與企業(yè)所能培養(yǎng)出的。鑒于這種情況，康元制罐廠在辦學(xué)時(shí)給予高度重視，嘗試兼顧學(xué)校教育與企業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)而克服其弊端獲得顯著成效，并形成特色。

首先是“學(xué)?；S”與“工廠化之學(xué)?！薄Ｋ^“學(xué)?；S”，意指在工廠設(shè)立教育實(shí)施并對(duì)全廠職工進(jìn)行德智體等方面的教育，使工廠具有學(xué)校的性質(zhì)，即“一面訓(xùn)練熟練技能，一面灌輸豐富學(xué)識(shí)，一面培養(yǎng)服務(wù)道德，一面鍛煉健強(qiáng)體格，使本廠成為學(xué)?；S，教育空氣彌漫各處”；所謂“工廠化之學(xué)?！保庵缚朔酝髽I(yè)中學(xué)徒教育重技能輕學(xué)識(shí)和學(xué)校教育重學(xué)識(shí)輕實(shí)踐的弊端，而將學(xué)理與經(jīng)驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，使人人具有建設(shè)能力的公民，“實(shí)施生產(chǎn)教育，一面革除一般工廠惟物主義之流弊，一面革除一般學(xué)校惟心主義之流弊?！盵4](P65)培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、既有專門學(xué)識(shí)又富經(jīng)驗(yàn)的工作人員。

其次，德智體技，四育并重。康元制罐廠突破單純技能本位的企業(yè)教育模式，借鑒學(xué)校教育做法，對(duì)工人實(shí)施德、智、體、技四育，重視企業(yè)教育的教育價(jià)值。技能訓(xùn)練旨在養(yǎng)成精熟技能，“目之所視，手之所作，足之所運(yùn)，集中于一點(diǎn)，而又能彼此洽調(diào)，絕不牽制，復(fù)利用工作比賽，鼓其興趣，增其速率……其成品優(yōu)且多者獎(jiǎng)勵(lì)之，不及者指導(dǎo)之，勝者弗使自滿而轉(zhuǎn)以益勉，敗者弗使自餒而轉(zhuǎn)以益奮，多存競(jìng)爭(zhēng)之心，絕無(wú)妒忌之念，此一道也。分析工作，務(wù)求細(xì)密，廠工動(dòng)作，務(wù)求單純，一經(jīng)派定，不復(fù)更易，習(xí)之稍久，自能成熟?！敝怯康脑谟陴B(yǎng)成科學(xué)的頭腦，并有應(yīng)用科學(xué)知識(shí)和方法的能力，除了掌握科學(xué)知識(shí)、原理、方法外，還要求將科學(xué)知識(shí)與實(shí)地訓(xùn)練結(jié)合起來(lái)，“從補(bǔ)充教育入手，使先知科學(xué)意義，次知科學(xué)原則，以最經(jīng)濟(jì)之方法，灌輸最切要之智識(shí)，并述故事與事實(shí)，旁證曲引，務(wù)使廠工，確悉科學(xué)方法之內(nèi)容，而堅(jiān)確其信仰，于是派往工場(chǎng)，實(shí)地工作，悉應(yīng)用之練習(xí)，以培成其習(xí)慣?！?xí)慣已成，乃能從心所欲，絕不逾矩?！笨翟乒迯S還引領(lǐng)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)科學(xué)管理之風(fēng)，對(duì)職工進(jìn)行科學(xué)管理法的教育和訓(xùn)練，以達(dá)“提高職工教育程度為能施行科學(xué)管理而獲得美滿效果?！盵4](P65)體育則要培養(yǎng)職工強(qiáng)健之體格，體格教育從以下方面加以重視：其一，日常生活衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成；其二，運(yùn)動(dòng)鍛煉，包括各種球類、軍事訓(xùn)練、技擊等，清晨傍晚，習(xí)呼吸運(yùn)動(dòng)，演國(guó)術(shù)技擊，或事球戲，或事槍操，活潑其身軀，鍛煉其體格?！钡赖陆逃责B(yǎng)成良善之品性為目的，“品性為工作之本，品性不良，雖有科學(xué)頭腦，精熟技能，即曰盡美，要未盡善，故本廠對(duì)此，致力獨(dú)多。弗以惡小而不繩，弗以善小而不勉，防微杜漸，蓋所以屢端于始也。……誠(chéng)以動(dòng)之，勇以勵(lì)之，為領(lǐng)袖者以身作則，使?jié)撘颇跓o(wú)形?！笔箤W(xué)生具備“尚法律、主信用、重契約、崇然諾”的素養(yǎng)。德育標(biāo)準(zhǔn)為勤、儉、誠(chéng)、勇、潔，智育要達(dá)到精敏干練，體育則為各種于身體有益之活動(dòng)及興趣者。品德訓(xùn)練具有基礎(chǔ)性的作用，不僅是工人成為合格公民的前提，也是企業(yè)得以發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，“首重品性，次為身體，又次為技能，技能不足，可以學(xué)習(xí)；身體稍差，尚可補(bǔ)救，品性一壞，改正非易。廠工入廠，不宜即與工作，應(yīng)先切實(shí)訓(xùn)練。”

最后，教與育并重，養(yǎng)成健全的人?？翟乒迯S將訓(xùn)練等同于教育，訓(xùn)與教同義，練與育同質(zhì)；訓(xùn)與練或教與育有本質(zhì)差別，不可偏廢：“訓(xùn)之方重語(yǔ)言，尚示范，其終極目標(biāo)為知；練之法尚動(dòng)作，尚反復(fù)，其終極目標(biāo)為習(xí)慣。訓(xùn)為直線進(jìn)，可于靜中得之，練為曲線進(jìn)，必于動(dòng)中成之。有訓(xùn)無(wú)練，徒知而不能行，又何貴乎知？有練無(wú)訓(xùn)，徒行而不能知，則行為盲目。故訓(xùn)為先，練繼之者一道也；練為先，訓(xùn)繼之者又一道也。視當(dāng)時(shí)只境地而互為先后，不可執(zhí)一，尤不可偏廢。”其目的同樣出于克服學(xué)徒教育的純技能訓(xùn)練和學(xué)校教育純學(xué)理灌輸?shù)谋撞?，重視從做中學(xué)，從實(shí)踐中學(xué)，“改革學(xué)校唯心主義之流弊自任，故教學(xué)原則力戒智識(shí)與經(jīng)驗(yàn)歧為兩途。蓋智識(shí)變?yōu)榻?jīng)驗(yàn)頗費(fèi)周折，在教育上不經(jīng)濟(jì)，曷若擴(kuò)張其經(jīng)驗(yàn)，隨時(shí)將智識(shí)應(yīng)用，亦即隨時(shí)在經(jīng)驗(yàn)中求智識(shí)，易辭以明之。即在工作中求學(xué)問，絕不險(xiǎn)求智識(shí)再俟機(jī)會(huì)以謀應(yīng)用。用西哲所謂動(dòng)作學(xué)習(xí)法者庶乎近之。惟本廠一生產(chǎn)為惟一目標(biāo)，教學(xué)原則注重于實(shí)際效用?！盵4](P70)教學(xué)方法緊扣教學(xué)原則，感性經(jīng)驗(yàn)與理性知識(shí)同時(shí)并進(jìn)?！芭囵B(yǎng)工友常識(shí)技能更加注意，所以廠內(nèi)職工學(xué)生對(duì)于德智體三育與工作并重，歷年教養(yǎng)所得雖未必盡皆杰出之輩，而較諸普通學(xué)校教育似為切實(shí)，并就其性之所近授以一藝之長(zhǎng)，俾為廠方服務(wù)，藉以自食其力。”[4](P3)康元制罐廠設(shè)立教育設(shè)施的主旨在于將職工培養(yǎng)成健全的人，正如其十周年紀(jì)念刊中所載：“訓(xùn)練廠工之目的，非求其為善于生產(chǎn)之一架機(jī)器，亦非求其為不可幾及之圣賢，而求其為健全的一個(gè)人。人之所以為人，自有其應(yīng)具之條件在，其條件為何？一曰科學(xué)的頭腦，二曰精熟之技能，三曰良善之品性，四曰強(qiáng)健之身體。徒具精熟技能，充其極，不過成一善于生產(chǎn)之機(jī)器；即再具科學(xué)頭腦，亦不過成一最優(yōu)良之機(jī)器而已。必也益之以良善品性健全身體，乃成為健全的一個(gè)人。 ”[4](P2)

教育是人為的，更為為人的，企業(yè)教育也不例外?？翟乒迯S的做法，是民國(guó)時(shí)期企業(yè)教育發(fā)展的新趨勢(shì)，顯示出鮮明的時(shí)代性和鮮活的生命力。陶行知參觀后予以高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為“康元是一個(gè)新時(shí)代的工廠，是一個(gè)新時(shí)代的學(xué)校，是教、學(xué)、做合一之極則”，“是創(chuàng)造新中國(guó)之途徑”。徐鼎新研究后指出：正是這種由表及里、由淺入深的企業(yè)文化開拓的契合點(diǎn)上，創(chuàng)造出一種能夠體現(xiàn)企業(yè)全體成員共同目標(biāo)、共同利益并使之歸心集志、眾志成城的資本主義企業(yè)精神?！百Y本主義精神的張力已充溢于企業(yè)內(nèi)部的各個(gè)層面并在總體上綜合反映出來(lái)”。[8]

三、收獲教育碩果 實(shí)現(xiàn)企業(yè)理想

教育設(shè)施設(shè)立及教育活動(dòng)的開展，提高了企業(yè)職工的智識(shí)水平、科技能力、道德素養(yǎng)，使康元制罐廠得到快速發(fā)展，獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，向“實(shí)業(yè)救國(guó)”的理想奮進(jìn)?？翟乒迯S的做法對(duì)當(dāng)時(shí)的勞工問題解決頗有啟迪。

企業(yè)教育設(shè)施的設(shè)立，使職工獲得受教育機(jī)會(huì)，也使企業(yè)充滿了教育性。項(xiàng)康原指出：設(shè)立學(xué)?！傲盍?xí)專門工藝，完成未竟學(xué)業(yè)。同時(shí)，更維持其個(gè)人生活。釜底抽薪，或亦為解決社會(huì)問題之一著?！盵4](P2)據(jù)1931年11月1日《新少年》記載，康元制罐廠設(shè)有教育部專事教育，有部長(zhǎng)一人，教員六人，另有練習(xí)指導(dǎo)若干。廠中學(xué)生百余人，皆十六七歲具有初級(jí)小學(xué)畢業(yè)程度之貧苦子弟，所有費(fèi)用由廠中提供，除練習(xí)工作外，每日上課三小時(shí)，晨一時(shí)半，晚兩小時(shí)，三年畢業(yè)，達(dá)到高小程度，成為工友，再受兩年高級(jí)教育，畢業(yè)達(dá)到初中程度。隨后，企業(yè)教育規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，受教育人數(shù)不斷增多、程度不斷提高，教育氣息彌漫工廠。此種做法，不僅使大批企業(yè)職工獲得教育機(jī)會(huì)，而且使得教育型企業(yè)得以建成。正如時(shí)論所言，“教育絕不是少數(shù)人所能占有和獨(dú)享，而是大多數(shù)人民的權(quán)利，不能以少數(shù)人的趨向?yàn)槿ゾ?，?yīng)以全民眾的需要為依歸。今后的教育方針，是應(yīng)當(dāng)采用平民化生活化和職業(yè)化，把以前只務(wù)虛名不重實(shí)際的觀念，不顧多數(shù)民眾的利益，只求少數(shù)特權(quán)階級(jí)的便利的思想打破，然后中國(guó)的教育庶幾有望?！盵9]從教育發(fā)展角度看，上海康元制罐廠的做法，對(duì)教育普及尤其底層社會(huì)民眾接受教育的意義不容忽視。而其教育特色——“學(xué)?；S”與“工廠化學(xué)校”——兼顧了學(xué)校教育與企業(yè)教育優(yōu)勢(shì)，成為企業(yè)教育發(fā)展的趨勢(shì)。

包括企業(yè)教育在內(nèi)的企業(yè)設(shè)施，使康元制罐廠成為民國(guó)時(shí)期勞工福利的典范。伴隨勞工問題的嚴(yán)峻與勞工運(yùn)動(dòng)的興起，勞工福利成為民國(guó)時(shí)期勞工政策的重要內(nèi)容。南京國(guó)民政府時(shí)期出臺(tái)了多個(gè)法律、法令，對(duì)包括勞工教育在內(nèi)的勞工福利提供法律保障。其中，1932年1月實(shí)業(yè)部會(huì)同教育部公布實(shí)施的《勞工教育實(shí)施辦法大綱》，將勞工教育作為勞工福利的核心內(nèi)容并作出詳細(xì)規(guī)定。勞工教育旨在對(duì)勞工實(shí)施一定程度和性質(zhì)的教育，提升其能力、價(jià)值和人格尊嚴(yán)，提高工廠企業(yè)的效率，創(chuàng)造更多的社會(huì)財(cái)富，從而改善勞工的被雇傭的情形。康元制罐廠的勞工福利設(shè)施在當(dāng)時(shí)享有盛譽(yù)，時(shí)人指出：“增加生產(chǎn)之唯一要道，即為采用改良的方法及改良的設(shè)備。故欲使工作環(huán)境之能增進(jìn)工人健康，預(yù)防意外災(zāi)害，鼓勵(lì)工人努力，便利生產(chǎn)進(jìn)行，及養(yǎng)成工人好感，實(shí)為工業(yè)管理之莫大責(zé)任也?！盵10]康元制罐廠不僅有教育設(shè)施，教育部則分管理、晨校、自治、圖書、衛(wèi)生、俱樂等六股，而且對(duì)企業(yè)職工的膳宿、醫(yī)療衛(wèi)生、儲(chǔ)蓄、養(yǎng)老、安全甚至業(yè)余生活亦給予高度重視。時(shí)任商務(wù)印書館總理的王云五參觀后指出：“要工作做得好，先要使工人身體和知識(shí)好；要工人身體好，須注重衛(wèi)生；要工人知識(shí)好，須授以相當(dāng)?shù)慕逃??！睂?duì)康元制罐廠所施“科學(xué)管理法”大加贊賞，稱其廠內(nèi)設(shè)施“悉依科學(xué)管理法施行，甚為完備”，“尤以教育方面辦理優(yōu)良為更可欽佩。”并以“人盡其才，地盡其利，貨暢其流，物盡其用”作為概括。[4](PP15,17)1933年出版的《中國(guó)實(shí)業(yè)志》稱康元制罐廠“有完善嚴(yán)密的組織管理系統(tǒng)”，“科學(xué)管理，著稱國(guó)內(nèi)”。[11]康元制罐廠的這種做法，依然值得今日企業(yè)效法。

康元制罐廠的企業(yè)教育及其科學(xué)管理法的實(shí)施，使得產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升、生產(chǎn)效率大為提高、產(chǎn)品市場(chǎng)份額不斷增加，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力迅速增強(qiáng)。據(jù)資料記載：實(shí)施企業(yè)教育與科學(xué)管理法前后的企業(yè)生產(chǎn)效率發(fā)生顯著變化。原料費(fèi)用支出由46%增加到66%，工人工資支出由20%下降到12%，其他開支由32%下降到21%；原料比重的增加說(shuō)明投產(chǎn)的原料增多，加上減少了生產(chǎn)中的浪費(fèi)，生產(chǎn)量得以提高。工人工作時(shí)間由11小時(shí)縮短為9小時(shí)，工資反而比以前增加。據(jù)“十周年紀(jì)念刊”記載，截至1931年，該廠生產(chǎn)罐制品三億七千五百余萬(wàn)只，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷黑龍江、四川、新加坡等國(guó)內(nèi)外數(shù)十個(gè)城市，在香港、天津等地設(shè)立分廠，產(chǎn)品種類亦由單純制罐擴(kuò)展到玩具制作、食品加工等行業(yè)。1928年的營(yíng)業(yè)額為30萬(wàn)元，比1927年增長(zhǎng)了一倍半。1929年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到55萬(wàn)元，1930年達(dá)到67萬(wàn)元，1931年更達(dá)100多萬(wàn)元。從1926年到1931年?duì)I業(yè)額增加了十九倍半。1935年全年僅印花鐵罐（聽）的產(chǎn)量高達(dá)5000萬(wàn)只，總營(yíng)業(yè)額是1926年時(shí)的26倍還多。[12]企業(yè)教育活動(dòng)的實(shí)施極大增強(qiáng)了康元制罐廠的競(jìng)爭(zhēng)力并帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)利益。

除盈利外，近代中國(guó)企業(yè)還擔(dān)負(fù)“生產(chǎn)救國(guó)”、“實(shí)業(yè)救國(guó)”重任。項(xiàng)康原自稱：“我之宗旨：努力生產(chǎn)，根本救國(guó)，抱服務(wù)精神，扶助農(nóng)業(yè)產(chǎn)物發(fā)展；用科學(xué)方法與革命方式，以統(tǒng)一眾人思想，增進(jìn)生產(chǎn)效率，而以眾福為福，眾利為利。我對(duì)學(xué)生，行新制度，用新方法，造新工業(yè)人才，注重體德智三育，絕對(duì)鏟除做官思想，使有自立吃飯本能，為本廠及社會(huì)服務(wù)，十年來(lái)成就不少，我對(duì)之頗歡喜。我對(duì)工友，凡定規(guī)律標(biāo)準(zhǔn)，都以公眾道德及幸福為前提，而注意其生產(chǎn)實(shí)際能力及生活狀況，一般都能了解服從遵守，安心努力，從無(wú)意外，我對(duì)之頗感謝。我對(duì)職員，各職員均能忠實(shí)認(rèn)真，依照標(biāo)準(zhǔn)方式辦事，公事上毫不客氣，而個(gè)人感情，都融融泄泄，非常和洽，我對(duì)之頗欽佩。”[4](P8)將教育作為實(shí)業(yè)發(fā)展的核心內(nèi)容予以關(guān)注，從而將實(shí)業(yè)、教育納入到救國(guó)的目標(biāo)之下，從經(jīng)濟(jì)與文化教育的路徑實(shí)現(xiàn)救國(guó)的主張。其廠歌明顯反映出這一主旨：“挺起胸膛，舉起兩臂膀，愛國(guó)救國(guó)責(zé)任大家當(dāng)。發(fā)揮青年力量，讀書進(jìn)工廠，國(guó)貨出品積極求精良，勤儉奮斗，外貨要抵抗。進(jìn)工廠，進(jìn)工廠，中華責(zé)任大家當(dāng)?！边@種導(dǎo)向使企業(yè)發(fā)展具有明確的目標(biāo)，成為企業(yè)的精神支柱。正是在這種目標(biāo)導(dǎo)向下，康元印刷制罐廠的出品精良，管理嚴(yán)密，勞資合作，從無(wú)工潮，有模范工廠之稱。引來(lái)上海金融大亨張公權(quán)、史海峰、錢新之、徐寄傾等人的參觀，“均各稱羨不已”，“并題詞贊美而別”，于是擴(kuò)大生產(chǎn)，大舉擴(kuò)充，“以期根本救國(guó)，各界贊成者極眾，將來(lái)定成大規(guī)模而最完備之工廠也。 ”[13]

企業(yè)有教育依賴也有實(shí)施教育的條件，企業(yè)職工有教育需求，企業(yè)主有贏利愿望，所有這些促成了企業(yè)教育活動(dòng)的展開。同時(shí)，企業(yè)教育在發(fā)展過程中開始將以技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)為主要內(nèi)容的教育與以傳授文化知識(shí)、進(jìn)行品德培養(yǎng)與情感陶冶為主的普通教育相結(jié)合，嘗試兼顧學(xué)校教育與企業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)而消解其劣勢(shì)，富有時(shí)代性和生命力。而且，企業(yè)教育具有將教育價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值直接統(tǒng)一起來(lái)的特點(diǎn)，具有學(xué)校教育無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。作為中國(guó)教育早期現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要一軌，企業(yè)教育在洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)即出現(xiàn)，伴隨企業(yè)與教育的發(fā)展獲得比較充分的發(fā)展。然而，有關(guān)中國(guó)企業(yè)教育歷史的研究極其薄弱，而這種薄弱的研究不僅不利于學(xué)校教育的發(fā)展，而且不利于企業(yè)教育的發(fā)展。正如日本學(xué)者細(xì)谷俊夫所言：“我們歷來(lái)都是只從教育制度化的學(xué)校教育這一面來(lái)看企業(yè)內(nèi)教育，往往會(huì)輕視與這種教育制度化不同類型的教育培訓(xùn)，如果改變一下看法的話，這種在企業(yè)內(nèi)展開的、以生產(chǎn)為目的的教育和訓(xùn)練，有時(shí)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地比在大學(xué)里所進(jìn)行的教育有力得多”。“必須說(shuō)，站在展望二十一世紀(jì)立場(chǎng)上看到的技術(shù)教育的最基本的問題就在于此?！盵14]工業(yè)化國(guó)家給企業(yè)教育及其研究以高度重視，企業(yè)大學(xué)成為產(chǎn)業(yè)化國(guó)家企業(yè)教育發(fā)展的高級(jí)形態(tài)，美國(guó)著名教育史家克雷明將這種發(fā)生在工業(yè)和商業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的制度化教育，稱為“20世紀(jì)美國(guó)最為突出的教育成就。”[15]到今日，企業(yè)教育已成為產(chǎn)業(yè)化國(guó)家構(gòu)建終身學(xué)習(xí)體系與學(xué)習(xí)型社會(huì)的重要載體受到高度重視。對(duì)中國(guó)的終身教育體系與學(xué)習(xí)型社會(huì)建設(shè)而言，企業(yè)教育成為必須予以關(guān)注的重大問題，關(guān)注的前提則是對(duì)企業(yè)教育展開系統(tǒng)研究；而且，對(duì)企業(yè)教育歷史的研究，還有助于為今日農(nóng)民工教育的有效實(shí)施提供珍貴的歷史經(jīng)驗(yàn)與思想資源，對(duì)教育公平與社會(huì)和諧具有不可替代的價(jià)值，需要研究者予以重視。

[1]上海華東師范大學(xué)教育系.馬克思恩格斯論教育[M].北京：人民教育出版社，1979：122.

[2]中華職業(yè)教育社.黃炎培教育文集（第2卷）[M].北京：中國(guó)文史出版社，1994：313.

[3]趙靖.穆藕初文集[M].北京大學(xué)出版社，1995：203.

[4]沈剛中.康元印刷制罐廠十周年紀(jì)念刊[M].上海：康元印刷制罐廠，1934.

[5]方明.陶行知教育名篇[M].北京：教育科學(xué)出版社，2005：219.

[6]徐慕陶.康元制罐廠的工人待遇及勞工福利設(shè)施[J].產(chǎn)業(yè)界，1937（2）：70.

[7]穆藕初.藕初五十自述文錄（上卷）[M].上海：商務(wù)印書館，1929：83.

[8]轉(zhuǎn)引自王煉利.對(duì)工業(yè)企業(yè)改制中若干問題的審視[EB/OL].http://www.frc.com.cn/sp/04/200411a/wang.doc

[9]駱傳華.今日中國(guó)勞工問題[M].上海：青年協(xié)會(huì)書局，1933：241.

[10]屠哲隱.科學(xué)管理中的工作時(shí)間與工作狀況[J].工商管理月刊，1934（1）：15.

[11]張忠民.20世紀(jì)30年代上海企業(yè)的科學(xué)管理[EB/OL].http://www.chinavalue.net/Article/Archive/2005/5/28/5505.html

[12]潘君祥，段煉.話說(shuō)滬商[M].北京：中華工商聯(lián)合出版社，2007：135.

[13]湖南省國(guó)貨陳列館.湖南省國(guó)貨陳列館開幕紀(jì)念特刊[M].長(zhǎng)沙：湖南省國(guó)貨陳列館編查股，1932：36.

[14]（日）細(xì)谷俊夫.技術(shù)教育概論[M].江臨麗譯,上海：華東師范大學(xué)教育科學(xué)研究所,2003（7）：211.

[15]（美）克雷明.美國(guó)教育史[M].朱旭東等譯，北京師范大學(xué)出版社，2002：539.

責(zé)任編輯 王春桂

李忠（1972-），男，華中師范大學(xué)教育學(xué)院博士后，山東師范大學(xué)教育學(xué)院副教授，從事教育史、教育社會(huì)學(xué)研究；文曉梅（1958-），女，江西吉安人，江西科技師范學(xué)院教師。

本文系山東省高校人文社會(huì)科學(xué)項(xiàng)目“教育與企業(yè)的現(xiàn)代化研究”（批準(zhǔn)號(hào)：J08WG10）與教育部人文社科規(guī)劃基金項(xiàng)目“民國(guó)時(shí)期勞工教育的思想、制度與實(shí)踐研究”（批準(zhǔn)號(hào)：10YJA880069）的階段性研究成果。課題主持人：李忠