優(yōu)質(zhì)紅色梨新品種

魏聞東　田鵬　蘇艷麗　陳澠良

摘 要： ‘紅香蜜是1980年選用新疆庫(kù)爾勒香梨為母本，鄭州鵝梨為父本，人工種間雜交育成的高品質(zhì)紅色梨新品種。該品種果實(shí)長(zhǎng)卵圓形，色澤鮮紅，9月上旬成熟，單果質(zhì)量235 g，可溶性固形物含量13.5%，總糖含量10.72%，總酸含量0.092%，維生素C含量51.6 mg·kg-1，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味香甜，肉質(zhì)細(xì)、脆多汁?？共⌒詮?qiáng)，適應(yīng)性廣。

關(guān)鍵詞： 梨； 新品種； ‘紅香蜜； 優(yōu)質(zhì)

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009-9980？穴2013？雪01-0173-02

我國(guó)梨栽培品種以黃、綠和褐皮為主，紅色梨良種較少。近年來(lái)，相繼育出了‘美人酥[1]、‘滿天紅[2]、‘紅香酥[3]、‘八月紅[4]和‘寒紅[5]等一批紅色梨新品種，極大的推動(dòng)了我國(guó)紅色梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但提高紅色梨品質(zhì)仍然是現(xiàn)階段梨育種的重要目標(biāo)。

1 選育經(jīng)過

1980年，采用遠(yuǎn)緣種間雜交的方法，以新疆庫(kù)爾勒香梨（Pyrus sinkiangensis ‘Korlas xiangli）為母本，鄭州鵝梨（P. bretschneideri ‘Zhengzhoueli）為父本進(jìn)行人工雜交，共培育雜交苗192株，定植于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所雜種苗培育圃內(nèi)，并分別編號(hào)。1987年開始坐果，編號(hào)為80-4-20單株表現(xiàn)優(yōu)異，1988年初選為優(yōu)株，經(jīng)過連續(xù)5 a的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀觀察研究，1991年復(fù)選為優(yōu)系，進(jìn)行高接繁殖和育苗，開展小面積試栽，先后在河南、江蘇和河北等地建立區(qū)試點(diǎn)。經(jīng)多年的品種比較、多點(diǎn)區(qū)試和生產(chǎn)栽培試驗(yàn)研究，結(jié)果表明，該品種生長(zhǎng)結(jié)果性狀穩(wěn)定，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，生長(zhǎng)健壯，病蟲害少，耐鹽堿性強(qiáng)，適宜發(fā)展推廣。于2011年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

該品種幼樹生長(zhǎng)旺盛，直立性強(qiáng)，樹冠長(zhǎng)圓形，成年樹樹姿較開張，樹冠近圓形。多年生枝灰白色，較光滑，主干鐵灰色，較粗糙，外皮呈塊狀剝裂。1 a生枝黃褐色，枝條節(jié)間較長(zhǎng)為3.8 cm，基部有2～3節(jié)盲節(jié)。葉片長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)12.9 cm，寬7.6 cm，深綠色，微內(nèi)卷，葉緣銳鋸齒，排列整齊，葉尖突尖，基部橢圓形。葉柄長(zhǎng)6.1 cm，粗0.21 cm.。每花序有花5～6朵，花冠粉紅色，花瓣長(zhǎng)橢圓形，每朵花有5片花瓣，雌蕊5～6枚，雄蕊29枚。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

‘紅香蜜果實(shí)近似長(zhǎng)圓形或倒卵圓形，平均單果質(zhì)量235 g（較紅香酥梨果大），底色黃綠色，陽(yáng)面具鮮紅色暈。果實(shí)縱徑7.6 cm，橫徑7.0 cm，果形指數(shù)0.92；果面潔凈，無(wú)銹，果點(diǎn)明顯較大；果實(shí)梗洼淺狹，萼洼深狹，萼片脫落，部分果實(shí)萼端具有棱狀突起；果柄長(zhǎng)4.5 cm，粗0.4 cm，果柄先端肉質(zhì)化；果心小，果肉乳白色，肉質(zhì)酥脆細(xì)嫩，石細(xì)胞少（較紅香酥梨肉質(zhì)細(xì)、石細(xì)胞少），汁液多，總糖含量10.72%，總酸含量0.092%，維生素C含量5.16 mg·g-1，可溶性固形物含量13.5%～14%，風(fēng)味甘甜，濃香可口，品質(zhì)極上（表1）。果實(shí)室溫下可貯30 d以上。

2.3 物候期

該品種在鄭州地區(qū)花芽萌動(dòng)期為2月下旬，初花期3月21日，盛花期3月25日，末花期4月2日，花期持續(xù)10 d左右。果實(shí)9月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期130 d左右， 11月下旬落葉，全年生育期約210 d。

2.4 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性與產(chǎn)量水平

‘紅香蜜幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，進(jìn)入盛果期漸緩，枝條逐步開張。8 a生樹高4.9 m，冠徑東西3.8 m，南北3.2 m，干周50.4 cm。年新梢平均生長(zhǎng)量63.4 cm，成枝力中等為2～3個(gè)、萌芽率中等，達(dá)58%。定植苗木3 a始果，5 a進(jìn)入盛果期，以中短果枝結(jié)果為主，有一定數(shù)量的長(zhǎng)果枝，占果枝總量的16%，中果枝占26%。果臺(tái)副梢抽生能力中等，果臺(tái)枝連續(xù)結(jié)果能力弱，平均每果臺(tái)坐果1.6個(gè)，產(chǎn)量適中（表2）。大小年結(jié)果和采前落果現(xiàn)象不明顯。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

‘紅香蜜梨幼樹生長(zhǎng)旺盛，枝條易直立生長(zhǎng)，前期多拉枝，開張枝條角度，緩合生長(zhǎng)勢(shì)；進(jìn)入盛果期要盡量少短截，枝條稠密時(shí)多行疏枝，因?yàn)樵撈贩N易形成頂花芽結(jié)果，短截過重會(huì)影響產(chǎn)量；還要注意結(jié)果枝和枝組的培養(yǎng)和更新，盛果期樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺時(shí)，在主干基部離地30 cm左右環(huán)割1～3圈，個(gè)別枝過旺時(shí)在該枝的基部施行環(huán)割手術(shù)。該品種坐果較均勻，一般不需疏花疏果。果實(shí)近熟期要加強(qiáng)防治鳥害。

砧木選用杜梨、豆梨、秋子梨均可。適宜栽植密度為每666.7 m2 67株，株行距2.5 m×4.0 m；樹形可采用紡綞形或開心形。該品種缺少花粉，不可做授粉品種，生產(chǎn)栽培時(shí)可配置授粉品種有：‘紅香酥、‘金星、‘中華玉梨等。

4 適宜推廣地區(qū)和應(yīng)用前景

‘紅香蜜梨是種間雜交后代，具有新疆梨的基因，風(fēng)味香甜，品質(zhì)特別優(yōu)良，加之果皮色澤鮮紅，抗病蟲、抗逆性強(qiáng)，較耐鹽堿，適應(yīng)性廣，在我國(guó)具有極其廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展前景?？稍诎桌?、新疆梨和部分砂梨分布區(qū)發(fā)展栽培，尤其適于在西北地區(qū)、黃淮海地區(qū)和遼西、京郊地區(qū)種植，有望成為我國(guó)生產(chǎn)主栽良種。（本文彩照見封2）

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