花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素及促進(jìn)措施初探

撰文/曹菊

花生在我國(guó)有著悠久的種植歷史，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占據(jù)著重要的位置，目前花生已成為第二大秋作物。但是隨著社會(huì)的進(jìn)步，花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著諸多新的問(wèn)題，嚴(yán)重的制約著花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)對(duì)花生產(chǎn)業(yè)的調(diào)研，特提出花生產(chǎn)業(yè)制約因素和改進(jìn)措施如下。

1、制約因素

1.1 種植觀念守舊

受傳統(tǒng)種植觀念的影響，在花生種植過(guò)程中田間管理粗放，部分新品種新技術(shù)還不被群眾所接受，普及率低，從而制約了花生產(chǎn)量的提高和效益的增加。

1.2 品種退化

在品種利用上，良種普及率不高，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種面積所占比例為25%-30%，農(nóng)民自留種和串種現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致部分品種退化嚴(yán)重，增產(chǎn)潛力不大。

1.3 田間管理不到位

新技術(shù)應(yīng)用不到位，如施肥水平低且不合理，密度不合理等，難以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，以莖腐病、青枯病為主的病害和以蠐螬為主的蟲害危害嚴(yán)重，多數(shù)農(nóng)民防治不當(dāng)，導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重。

1.4 機(jī)械化程度低

花生播種、田間管理、收獲等生產(chǎn)環(huán)節(jié)不科學(xué)，農(nóng)業(yè)機(jī)械不能被推廣普及，勞動(dòng)力投入量和勞動(dòng)強(qiáng)度比較大，機(jī)械化程度低，這與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速的今天發(fā)展不相適應(yīng)，嚴(yán)重制約著花生產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1.5 產(chǎn)品安全意識(shí)不強(qiáng)

部分農(nóng)民認(rèn)識(shí)不足，在生產(chǎn)過(guò)程中不能按照無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作，致使部分商品花生農(nóng)殘超標(biāo)，降低花生品種，制約了部分花生產(chǎn)品銷售。

1.6 投入高、補(bǔ)貼較低

花生種植相對(duì)于其它糧食作物投入比較大，每667m2要300-400元，而政府每667m2僅補(bǔ)貼10元，補(bǔ)貼比例較小，不能充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的種植積極性。

1.7 重茬多、倒茬難

受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響和土地面積的限制，花生種植倒茬困難，重茬現(xiàn)象比較嚴(yán)重，致使病蟲害發(fā)生率比較大，從而導(dǎo)致花生減產(chǎn)較大。

1.8 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣不到位

部分地區(qū)基層農(nóng)技推廣體系不健全，有的農(nóng)技推廣部門受經(jīng)費(fèi)限制，不能很好地發(fā)揮職能，致使花生種植的新品種新技術(shù)不能及時(shí)有效的傳遞到農(nóng)民手中，大大降低了新品種新技術(shù)的普及率。

1.9 勞動(dòng)力不足

隨著國(guó)家城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的加快，大量青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，農(nóng)村勞動(dòng)力越來(lái)越顯得匱乏，這在一定程度上也限制了花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、促進(jìn)措施

2.1 積極引導(dǎo)、改變種植觀念

加強(qiáng)花生新品種和新技術(shù)宣傳力度，積極推行花生高產(chǎn)示范點(diǎn)建設(shè)，讓農(nóng)民看到實(shí)實(shí)在在好處，使其自覺(jué)轉(zhuǎn)變種植觀念，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)良性快速發(fā)展。

2.2 引進(jìn)選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種,加快品種更新?lián)Q代

科研部門加大新品種的選育力度和步伐,建立花生育種、栽培研發(fā)中心,以新品種引進(jìn)、選育為核心,結(jié)合氣候特點(diǎn),開(kāi)展多途徑育種，加快花生品種更新?lián)Q代步伐。

2.3 采取科學(xué)有效的種植措施

花生地膜覆蓋栽培技術(shù)，推廣配方(平衡)施肥技術(shù)、抗重茬技術(shù)、化學(xué)除草技術(shù)、種衣劑拌種技術(shù)、微肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑科學(xué)使用技術(shù)等。生產(chǎn)中正確用肥用藥用水,合理密植,精細(xì)管理,及時(shí)播種收獲,并做好收獲、貯藏的后期保管工作,提高產(chǎn)品質(zhì)量,真正實(shí)現(xiàn)良種良法配套,達(dá)到效益最大化。

2.4 農(nóng)機(jī)與農(nóng)技相結(jié)合，優(yōu)化生產(chǎn)能力

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化離不開(kāi)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，農(nóng)技部門在推廣新技術(shù)同時(shí)，要積極推廣新型農(nóng)業(yè)機(jī)械，加快花生機(jī)種、機(jī)收等機(jī)械化進(jìn)程，提高花生機(jī)械化生產(chǎn)程度，著力解決花生生產(chǎn)中用工貴、勞動(dòng)強(qiáng)度大、難以規(guī)?；葐?wèn)題，提高花生生產(chǎn)機(jī)械化水平，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)的上檔升級(jí)。

2.5 提高安全意識(shí)，保障食品安全

積極宣傳與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)，推行花生無(wú)公害種植技術(shù)，提高花生品質(zhì)，保證花生初級(jí)產(chǎn)品及深加工產(chǎn)品的食用安全，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.6 加大政府補(bǔ)貼力度，擴(kuò)大補(bǔ)貼范圍

進(jìn)一步加大花生生產(chǎn)的補(bǔ)貼力度，將花生生產(chǎn)的重點(diǎn)地區(qū)所有種植戶全部納入補(bǔ)貼范圍，另外政府還應(yīng)在農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)業(yè)貸款、地膜覆蓋、化肥供應(yīng)等方面給予照顧，提高農(nóng)民花生生產(chǎn)的積極性。

2.7 積極推廣間作和輪作種植技術(shù)

各農(nóng)技推廣部門要積極研究花生間作和輪作種植模式，促進(jìn)花生種植換茬、倒茬，減少病蟲害的發(fā)生率，提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.8 加大農(nóng)技推廣投入

一是建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層農(nóng)技推廣部門，對(duì)各花生生產(chǎn)重點(diǎn)村的技術(shù)推廣工作分片包村，責(zé)任到人，加大新品種、新技術(shù)、新機(jī)械的推廣力度；二是加大農(nóng)技推廣經(jīng)費(fèi)的投入，使農(nóng)技推廣部門可以充分發(fā)揮其職能，為花生及其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展多作貢獻(xiàn)。