食品廢水污水處理工藝改造研究

商 東 華

(沈陽佳鶴水處理設備工程有限公司，沈陽 110031)

1 前言

食品工業(yè)具有規(guī)模大、污水排放量多等特點，而且污水中常含有大量糖類、蛋白質、微生物菌體和N、P的化合物。因此，食品廢水的水力負荷和有機負荷都較高，對環(huán)境的污染非常強烈，尤其會造成水體的富營養(yǎng)化，破壞水體的自凈能力[1]。

某企業(yè)生產(chǎn)方便面、飲料等產(chǎn)品，一期污水廠工藝采用“氣浮+接觸氧化”,二期為“氣浮+MBR”。因MBR膜工藝主要用于中水回用，此工藝會造成膜組更換費用及運行成本高(約10.06萬元/年)且運行管理非常不便?，F(xiàn)擬評估對其污水廠工藝進行第三期改造，擬采用“活性污泥法”替代“MBR工藝”,工藝改造后可降低成本、減少維護費用、污水達標排放[2]。污水廠工藝改造期間不影響污水的正常處理,可利用停產(chǎn)期間完成新舊構筑物設施的銜接。

2 廢水水質和水量

2.1 廢水來源

該工程為食品廢水。來源主要為方便面生產(chǎn)廢水、飲料生產(chǎn)廢水、生活污水。由于污水來源于不同的生產(chǎn)線的污水且各生產(chǎn)線的運行具有間歇性，所以污水水量、水質不穩(wěn)定，變化波動較大。食品廢水和生活污水參雜，具有可生化性好，易于生化處理的特點；方便面生產(chǎn)廢水會含有一定量的植物油脂。

2.2 廢水水量

設計廢水水量為600m3/d?，F(xiàn)實際污水處理量約450m3/d，由“氣浮+MBR膜”工藝改為“氣浮+活性污泥法”。

2.3 廢水水質

生產(chǎn)廢水經(jīng)污水處理廠處理后排入城市污水處理廠，必須達到城市污水廠的接管標準。

3 工藝流程

3.1 工藝流程

本規(guī)劃廢水流程包括以下幾個單元：①前處理單元：粗格柵機、集水井、細格柵、調節(jié)池；②物化處理單元：混凝罐、溶氣氣浮系統(tǒng)；③生化處理單元：調節(jié)預曝氣池、缺氧池、活性污泥池、沉淀池、污泥回流池、清水池；④污泥脫水單元：污泥池、污泥濃縮池、帶式污泥脫水機。

表1設計進出水水質表 單位：mg/L

3.2 工藝改造流程簡述

改造前后工藝流程圖如圖1。在現(xiàn)有構筑物基礎上新增一個沉淀池及污泥回流系統(tǒng)，原有MBR系統(tǒng)改為活性污泥池。改造后,采用活性污泥法,將缺氧池(450m3)、膜反應池(890m3)改為活性污泥池[3]。

污水首先通過格柵渠，攔截掉較大的漂浮物、懸浮物和其他固體物質后流入集水井，利用提升泵送至細篩機去除較小顆粒物后流入調節(jié)池進行均質均量，以減少沖擊負荷；廢水進入混凝池，在此調節(jié)pH值及加入混凝劑和助凝劑后泵入氣浮機，在氣浮系統(tǒng)去除一部分COD、大部分SS和油脂后流入活性污泥池，廢水在細菌和微生物的作用下，進一步去除COD等污染物質；活性污泥池出水自流進入沉淀池進行泥水分離后回流至活性污泥池首端，沉淀分離后上清液溢流后入清水池,經(jīng)巴氏槽排入城市污水廠再進行深度處理[4]。氣浮機和活性污泥池產(chǎn)生的污泥進入污泥濃縮池然后由污泥泵抽吸至帶式壓濾機，脫水后綜合利用，濾液回到集水池再次處理[5～6]。

4 運行效果分析

污水處理系統(tǒng)各階段預計處理效果見表2。各個階段對COD、BOD5、SS、動植物油都有較好的處理效果，其中生化段去除效果最為明顯，COD去除率達到90%，BOD5達到94%，SS去除率50%，動植物油去除率達到50%，處理效果非常穩(wěn)定，可以排入城市污水廠再進行深度處理。

表2各單元處理預計效果表 單位：mg/L、%

5 結論

本工藝采用“活性污泥法”替代“MBR工藝”，工藝改造后可降低成本、減少維護費用、污水達標排放。改造后各個階段對COD、BOD5、SS、動植物油都有較好的處理效果，COD去除率達到90%，BOD5達到94%，SS去除率50%，動植物油去除率達到50%，處理后污水達標排入城市污水廠處理。

[1]謝銘,孫培德.食品廢水生物處理新進展[J].污染防治技術,2002,15(4):25～28.

[2]紀榮平,惲立群.SBR法處理食品廢水的工藝設計及運行[J].工業(yè)給排水,2001,27(10):48～50.

[3]沈耀良,王寶貞.廢水生物處理新技術——理論與應用[M].北京:中國環(huán)境科學出版社，1996.

[4]孫震,胡濱.山東某淀粉廠污水處理改造工程[J].環(huán)境工程,2001,12(6):17～19.

[5]張朝暉,傅國林.氣浮+SBR工藝處理屠宰廢水[J].環(huán)境工程,2005,23(1):25～26.

[6]張斌,周淑英.MBR工藝處理高壓清洗廢水[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院學報，2010,23(5):6～8.