園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式實踐

許邦麗 陳志遠 祁永瓊 王玉英 周 敏

(云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院，昆明 650031)

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是為生產(chǎn)、經(jīng)營、管理、服務一線培養(yǎng)高技能應用型人才，本質特征是就業(yè)教育。為此我們嘗試建立最優(yōu)化的園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)模式，以提高學生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭能力。自2007年以來，積極實踐工學結合，構建園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式，取得不少經(jīng)驗，在此總結，以便繼續(xù)探討和完善“靠接式”人才培養(yǎng)模式運行和管理機制。

1 園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式的提出

“靠接式”是指專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)靠接，以符合行業(yè)企業(yè)人才需求；課程設置與農(nóng)事生產(chǎn)靠接，以符合崗位職業(yè)能力需求；學生頂崗實習與就業(yè)靠接，以實現(xiàn)學生“零距離”就業(yè)。

1.1 專業(yè)人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)靠接，以符合行業(yè)企業(yè)人才需求

堅持以育人為核心，服務為宗旨，將行業(yè)企業(yè)的人才需要數(shù)量、人才規(guī)格與專業(yè)人才培養(yǎng)緊密靠接。以行業(yè)企業(yè)為依靠，走產(chǎn)學研一體化、工學結合之路，培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需>要的“技術精、用得上；懂管理、會經(jīng)營；能吃苦、留得住”的高技術應用型人才。具體做法是深入行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)一線對人才需求的狀況進行調研，同時聘請行業(yè)企業(yè)的專家參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定和修改，每年不斷完善專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

1.2 課程設置與農(nóng)事生產(chǎn)靠接，以符合崗位職業(yè)能力需求

根據(jù)高職教育人才培養(yǎng)目標和教學規(guī)律，由富有教學經(jīng)驗且熟知行業(yè)發(fā)展的專業(yè)教師，行業(yè)企業(yè)富有實際工作經(jīng)驗的技術人員、管理人員共同組成課程建設組，進行課程改革建設。使課程建設緊密結合園藝行業(yè)企業(yè)崗位能力需求，將農(nóng)事生產(chǎn)與課程設置進行合理靠接。以果樹生產(chǎn)技術課程為例，我們結合果樹一年中的生長發(fā)育規(guī)律來安排課程教學，將課程教學與果園生產(chǎn)管理內容緊密靠接在一起，使學生掌握各季節(jié)果樹生產(chǎn)管理技術。如春季的疏花、疏果及肥水管理技術，夏季修剪技術等，將課堂搬到果園，教師就是師傅，學生就是生產(chǎn)管理者。

1.3 學生頂崗實習與就業(yè)靠接，以實現(xiàn)學生“零距離”就業(yè)

為加深與行業(yè)企業(yè)的合作，強化學生的崗位能力訓練及預就業(yè)培養(yǎng)，我們與企業(yè)按照“對等互惠”的原則，簽署學生頂崗實習或訂單培養(yǎng)協(xié)議，在企業(yè)生產(chǎn)的繁忙期或農(nóng)事生產(chǎn)季節(jié)，進入企業(yè)頂崗實習。具體安排為園藝技術專業(yè)的學生分別在第四學期及第六學期進行頂崗實習及預就業(yè)頂崗實>習。第四學期集中安排在昆明繽紛園藝有限公司、尋甸鐘靈山觀光果園、城市超市蔬菜生產(chǎn)基地等校外實訓基地。學生被安排到公司或基地的各班組，以員工的身份開展工作，完成花卉、果樹、蔬菜等崗位工作任務；校企共商選派教師與企業(yè)技術人員共同完成對學生綜合實踐能力的指導和考核，讓學生在此期間完成專業(yè)崗位能力訓練的學習，積累工作經(jīng)驗。實現(xiàn)工作報酬與學習一體化，同時，充分利用企業(yè)文化、管理環(huán)境，促進學生職業(yè)道德、職業(yè)崗位綜合素質的訓練養(yǎng)成；頂崗實習結束時，學生經(jīng)校企雙方考核后，聯(lián)合頒發(fā)給學生企業(yè)“頂崗實習”合格證書。在學生畢業(yè)時，經(jīng)雙向選擇可優(yōu)先進入企業(yè)就業(yè)，體現(xiàn)了學生頂崗實習與就業(yè)的靠接。第六學期進行分散預就業(yè)頂崗實習，以企業(yè)為主，共同完成對學生綜合實踐能力的指導和考核，此時學生已成為企業(yè)班組的技術人員或管理人員，實現(xiàn)學生“零距離”就業(yè)。

2 園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式的實踐

2.1 “教師”與“企業(yè)技術人員”一體化

學院建立了校企共建師資隊伍機制，聘請合作企業(yè)或行業(yè)的技術專家、技術能手為兼職教師。學院不僅聘請兼職教師承擔校內專業(yè)技術課程，而且每年聘請行業(yè)技術專家、技術能手做兼職教師，承擔“頂崗實習”教學任務。同時，專業(yè)每年選派2～3名教師與企業(yè)合作，研究生產(chǎn)模式，開展技術咨詢服務等等；選派2～3名青年教師到企業(yè)頂崗實踐，積累實際工作經(jīng)歷，提高實踐教學能力。教師負責校內實訓基地的建設工作，并結合課程實踐教學指導學生進行園藝植物種植生產(chǎn)管理，使校內實訓基地具有生產(chǎn)性?？傊袠I(yè)企業(yè)兼職教師既是技術專家又是學院專業(yè)教師；學院專業(yè)教師在校是教師，進入企業(yè)就成為專業(yè)技術人員，使“教師”與“企業(yè)技術人員”一體化。

2.2 “學生”與“企業(yè)員工”一體化

學生在頂崗實習學期中，按照人才培養(yǎng)方案的教學設計，學生被視為企業(yè)準技術人員，承擔花卉種苗生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)、果樹生產(chǎn)的工作，接受企業(yè)培訓和管理考核。企業(yè)作為“頂崗實習”教學及管理的主要負責方之一，按照員工要求管理學生，并為頂崗實習的學生安排技術指導專家，指導學生工作、學習、生活，使“學生”與“企業(yè)員工”一體化。

2.3 “教室”與“生產(chǎn)車間”一體化

結合農(nóng)事生產(chǎn)規(guī)律開設課程，使學生在校內實訓基地或校外實訓基地直接承擔花卉、蔬菜、果樹生產(chǎn)工作，在全真的實訓氛圍中，在企業(yè)技術專家或教師的指導下，隨著工作過程的展開，學生或在種苗母本溫室，或在扦插溫室，或在品種選育展示溫室，或在花卉種苗加工包裝車間，或在果園，或在菜園完成具體的工作，逐漸探索解決問題，達到了“教室”與“生產(chǎn)車間”一體化。實現(xiàn)了校內基地生產(chǎn)化，校外基地教學化。

2.4 “教、學、做”一體化

在課程實踐教學中，校內實訓基地與校外實訓基地共同為學生提供生產(chǎn)性實訓保障。在校內實訓基地，將果園管理工作任務、菜園管理工作任務、花卉生產(chǎn)任務與課程教學的過程緊密靠接，在教師的指導下，讓學生邊學邊做；在校外實訓基地，企業(yè)按階段及關鍵工作環(huán)節(jié)對學生進行培訓；學院和企業(yè)為學生編寫發(fā)放相關的技術指導書，解決學生頂崗學習中的問題；專業(yè)教師為學生設計、編寫相關的調研作業(yè)，引導學生在思考與研究中逐步深入學習專業(yè)知識與技能。院企共同引導學生，結合工作任務發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，使“教、學、做”一體化。

3 園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式實踐成效

3.1 畢業(yè)與就業(yè)零過渡

園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式的實施，讓學生到實際環(huán)境中去經(jīng)歷和體驗工作崗位的真實性、復雜性和綜合性，感受到自己在實訓過程中所體現(xiàn)出的價值，更加深刻地了解園藝行業(yè)的職業(yè)內涵，體會到社會需要怎樣的園藝技術人才、自身還有哪些差距和不足，從而使學生學習目的和就業(yè)方向更明確，職業(yè)規(guī)劃更加清晰；同時，學生在實訓基地，做中學、學中做，既開闊了眼界、增長了知識，又鍛煉了職業(yè)能力，為學生就業(yè)創(chuàng)造了條件，實現(xiàn)了實訓、就業(yè)一體化，達到畢業(yè)與就業(yè)零過渡，學生就業(yè)率達到95%以上。

3.2 提高了學生的職業(yè)素質

高等職業(yè)教育以職業(yè)素質和能力培養(yǎng)為重點，學生頂崗實習后，企業(yè)按正式員工的標準要求和管理學生，學生不僅可以深入企業(yè)、了解企業(yè)文化，而且學到了企業(yè)特有的技術，提高了職業(yè)素質和能力。

3.3 完善了學院的實訓基地

學生到企事業(yè)單位頂崗實習，解決了學院實習、實訓設備不足，設備陳舊而跟不上現(xiàn)代企業(yè)步伐的問題；同時為學生提供了一個真實的職業(yè)環(huán)境，使學生有機會與實際工作環(huán)境進行“零距離”接觸，為學生創(chuàng)造了更多的現(xiàn)場實踐機會，使學生的職業(yè)能力有了很大的提高。

綜上所述，工學結合，園藝技術專業(yè)“靠接式”人才培養(yǎng)模式實踐，增強了學生的職業(yè)能力和就業(yè)競爭力，提高了學生就業(yè)率，培養(yǎng)了一批“雙師”型教師，改善了專業(yè)實訓條件，構建了工學結合的課程體系，為今后深入“靠接式”人才培養(yǎng)模式的研究打下了基礎，為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式進行了有益的探索。