新舊版高中化學(xué)教材的比較與整合——以《二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用》為例

陶春敏

（江蘇省常熟市尚湖高級中學(xué) 江蘇 常熟 215500）

新舊版高中化學(xué)教材的比較與整合
——以《二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用》為例

陶春敏

（江蘇省常熟市尚湖高級中學(xué) 江蘇 常熟 215500）

化學(xué)新課程改變了“一綱一本”的教材格局，倡導(dǎo)“一標(biāo)多本”教材的多樣化?；瘜W(xué)教材對化學(xué)課程理念的體現(xiàn)和對化學(xué)課程內(nèi)容的落實(shí)，可以按照多種邏輯關(guān)系加以具體化，也可以按照不同風(fēng)格進(jìn)行呈現(xiàn)，從而形成多種版本的化學(xué)教材。對于工作在教學(xué)第一線的化學(xué)教師而言，如何適應(yīng)教材格局的變化，按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求研究教材、用好教材，是當(dāng)前面臨的重要挑戰(zhàn)。

本文選取高中化學(xué)中重要的非金屬元素硫的氧化物為例，立足蘇教版教材，研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，以案例分析的形式討論新舊教材的比較和整合。

一、教學(xué)目標(biāo)要求的比較和確定

舊教材中硫的氧化物是氧族元素中的重要知識點(diǎn)，教學(xué)大綱對它的教學(xué)目標(biāo)要求進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定，目標(biāo)要求主要是針對知識的掌握，沒有注重過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)。詳見表1。

表1 舊教材中二氧化硫的教學(xué)目標(biāo)和要求

新教材中硫的氧化物仍然是重要的知識，課程標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)定具體要掌握哪些知識點(diǎn)，但強(qiáng)調(diào)了“通過實(shí)驗(yàn)了解……”、“認(rèn)識……對生態(tài)環(huán)境的影響”等，對三維目標(biāo)的重視程度顯而易見。

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和教師用書關(guān)于教學(xué)目標(biāo)的要求，并參考化學(xué)學(xué)業(yè)水平測試要求（含硫化合物的測試要求為B級或Ⅱ級），確定《二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用》教學(xué)三維目標(biāo)如下：

知識與技能維度：通過實(shí)驗(yàn)及探究活動了解二氧化硫的主要性質(zhì)，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)等探究能力；了解二氧化硫?qū)諝獾奈廴?、酸雨的成因和防治?/p>

過程與方法維度：引導(dǎo)學(xué)生掌握從物質(zhì)分類、氧化還原等角度研究化學(xué)性質(zhì)的方法；重視硫酸型酸雨成因等實(shí)驗(yàn)探究的設(shè)計(jì)和指導(dǎo)，讓學(xué)生在活動過程中體驗(yàn)和總結(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和程序。

情感態(tài)度與價值觀維度：通過酸雨的形成與防治、二氧化硫漂白性及用途的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)他們一分為二看問題的辯證唯物主義觀點(diǎn)，使學(xué)生懂得人類與環(huán)境、化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，認(rèn)識到合理利用資源、保護(hù)環(huán)境的重要性，進(jìn)而使學(xué)生樹立科學(xué)地應(yīng)用化學(xué)物質(zhì)促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀。

二、教學(xué)內(nèi)容的選擇和整合

新舊教材對硫的氧化物教學(xué)內(nèi)容的選擇都以二氧化硫的性質(zhì)為主，聯(lián)系酸雨的形成和防治。選擇內(nèi)容略有不同，編寫方式各具風(fēng)格，詳見表2所示。

表2 不同版本教材中硫的氧化物編寫綱目

舊教材只重知識傳授，輕視其他維度教學(xué)目標(biāo)的培養(yǎng)。二氧化硫單獨(dú)編節(jié)，重點(diǎn)闡述了二氧化硫的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，二氧化硫?qū)Νh(huán)境的污染篇幅少，沒有介紹酸雨形成的化學(xué)原理，而且僅介紹酸雨的危害，未討論如何防治酸雨。

新人教版按照“分類觀”的思路編寫教材，將二氧化硫和二氧化氮兩種與環(huán)境污染有關(guān)的氧化物合節(jié)編寫。從空氣質(zhì)量日報引出環(huán)境問題，然后弄清污染物的性質(zhì)，最后落實(shí)到兩種污染物對環(huán)境、生產(chǎn)、生活的危害及防治污染的方法等。除二氧化硫的性質(zhì)外，還介紹了三氧化硫與堿性氧化物及堿的反應(yīng)。不足之處是酸雨的形成和防治與二氧化硫性質(zhì)結(jié)合不夠緊密，只用文字表述“大氣中的二氧化硫和二氧化氮溶于水后形成酸性溶液，隨雨水降下，就有可能成為酸雨”。

蘇教版專題4圍繞空氣資源和空氣污染問題，介紹硫、氮元素及其化合物的知識克服了新人教版中合節(jié)編寫導(dǎo)致結(jié)構(gòu)不緊密的缺陷，將硫、氮及其化合物各編成一個單元?！昂蚧衔锏男再|(zhì)及應(yīng)用”這個單元，以二氧化硫的性質(zhì)、硫酸型酸雨的形成和防治為主線，以硫和含硫化合物的相互轉(zhuǎn)化為核心進(jìn)行編排，匠心獨(dú)運(yùn)，不同于其他任何一個版本。蘇教版的編排是“粗線條”式的，二氧化硫和亞硫酸的性質(zhì)與硫酸型酸雨的形成原理結(jié)合在一起講，教學(xué)時需要教師精心設(shè)計(jì)，才能發(fā)揮教學(xué)創(chuàng)造力，達(dá)到教學(xué)目的。如果組織不當(dāng)，照本宣科，會使教學(xué)內(nèi)容顯得凌亂不堪，不易為學(xué)生掌握。

魯科版的編寫采用了“從自然到化學(xué)，從化學(xué)到社會”、“從自然界到實(shí)驗(yàn)室，從實(shí)驗(yàn)室到社會生活”的思路。以硫元素的轉(zhuǎn)化為線索，探索硫在自然界中的轉(zhuǎn)化、硫在實(shí)驗(yàn)室中的轉(zhuǎn)化以及硫在生產(chǎn)生活中的轉(zhuǎn)化，凸現(xiàn)了元素觀、轉(zhuǎn)化觀等化學(xué)方法的培養(yǎng)，將學(xué)生對自然界的認(rèn)識、對社會生活實(shí)際的了解與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)探究三者之間緊密聯(lián)系在一起，開闊學(xué)生認(rèn)識元素與物質(zhì)的視野、建構(gòu)更加富于遷移的認(rèn)知框架。二氧化硫的性質(zhì)方面，除介紹酸性氧化物通性、漂白性外，還特別指出其硫元素處于中間價態(tài)，既有氧化性又有還原性，并列舉二氧化硫分別與氧氣和硫化氫的反應(yīng)。氧化還原性角度比其他版本介紹得完整，當(dāng)然二氧化硫與硫化氫的反應(yīng)并非課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容，作為拓展知識，應(yīng)注意與其他性質(zhì)區(qū)別開來，不要增加學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

通過對不同版本教材內(nèi)容的比較和整合，教學(xué)設(shè)計(jì)主要采用蘇教版思路，有關(guān)性質(zhì)探究及物質(zhì)轉(zhuǎn)化的教學(xué)借鑒人教版和魯科版的思路。

如圖1所示，教學(xué)思路設(shè)想將SO2性質(zhì)的學(xué)習(xí)置于“酸雨形成和防治”的情境中，形成首尾呼應(yīng)，體現(xiàn)整個課堂教學(xué)的完整性。

圖1 《二氧化硫的性質(zhì)與作用》教學(xué)思路

圍繞三個核心問題：硫酸型酸雨的形成和防治、二氧化硫的主要性質(zhì)、如何恰如其分地評價二氧化硫?qū)θ祟惖挠绊?，學(xué)生在教師的適當(dāng)引導(dǎo)下，進(jìn)行一系列的自主探究活動，最終達(dá)成知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維教學(xué)目標(biāo)。二氧化硫的性質(zhì)，主要從物質(zhì)類別、氧化還原和特性三個角度學(xué)習(xí)，不過分加深拓寬（如SO2的強(qiáng)還原性、SO2漂白性與次氯酸漂白性的比較等內(nèi)容，可根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況逐漸增加，不能一步到位）?？赡娣磻?yīng)的概念及方程式書寫要強(qiáng)調(diào)到位，為以后學(xué)習(xí)化學(xué)平衡奠定基礎(chǔ)。

三、教學(xué)程序和活動設(shè)計(jì)

教學(xué)程序主要由新課引入、展開、總結(jié)三個階段組成。

引入階段：良好的開端是成功的一半，新課引入雖然用時很短，但對課堂教學(xué)的效果也起著至關(guān)重要的作用。本案例按照蘇教版的引入方式，利用“空中死神”—酸雨創(chuàng)設(shè)情境，通過播放酸雨危害的視頻及圖片，讓學(xué)生感受酸雨危害之大，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，使他們產(chǎn)生探究酸雨成因的求知欲。

展開階段：新課的展開是課堂教學(xué)的主體部分，新課程倡導(dǎo)“主動、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)過程中必修合理分配教師講授和學(xué)生活動的時間。人教版只安排了二氧化硫與水反應(yīng)及漂白性兩個實(shí)驗(yàn)活動，蘇教版有“觀察與思考”、“調(diào)查研究”兩個活動欄目，魯科版安排的是“活動探究”、“方法導(dǎo)引”和“交流研討”。本案例設(shè)計(jì)的活動集眾家之長，既有教師演示學(xué)生觀察的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)活動，也有學(xué)生自主探究活動，還有開放性的交流討論、總結(jié)評價活動等。具體分為三個部分：

第一，硫酸型酸雨成因的探究設(shè)計(jì)四項(xiàng)活動：

［活動一］測定雨水的pH值，探究酸雨中的酸的成分；

［活動二］實(shí)驗(yàn)探究SO2與水的反應(yīng)、SO2水溶液與過氧化氫溶液的反應(yīng)；

［活動三］測定久置SO2水溶液的pH，探討酸雨樣品長久放置pH下降的原因；

［活動四］討論小結(jié)硫酸型酸雨形成的兩種途徑。

第二，SO2性質(zhì)探究設(shè)計(jì)一項(xiàng)活動：

［活動五］根據(jù)教師創(chuàng)設(shè)的情景，從物質(zhì)的類別、氧化還原角度和特性三個角度分析SO2的性質(zhì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究（SO2與澄清石灰水、酸性高錳酸鉀溶液、品紅溶液的反應(yīng)）。

第三，酸雨的防治設(shè)計(jì)兩項(xiàng)活動：

［活動六］根據(jù)多媒體展示的“鈣基固硫”、“鋁礬土催化”等脫硫技術(shù)，思考如何利用SO2的性質(zhì)進(jìn)行脫硫處理，減少SO2對空氣的污染；

［活動七］探討怎樣從根本上解決酸雨的污染？如何恰如其分地評價二氧化硫?qū)θ祟惖挠绊懀?/p>

學(xué)生探究活動要注意方法引導(dǎo)，可以借鑒魯科版的欄目，為學(xué)生提供可選擇的化學(xué)用品和試劑，并設(shè)計(jì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)記錄表。

表3 探究實(shí)驗(yàn)方案和記錄表

總結(jié)階段：新課總結(jié)是畫龍點(diǎn)睛之筆，宜言簡意賅，指出重點(diǎn)，主要引導(dǎo)學(xué)生歸納二氧化硫性質(zhì)與酸雨形成及防治的關(guān)系，幫助學(xué)生形成利用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的意識，凸現(xiàn)化學(xué)知識的實(shí)踐性和應(yīng)用性。

四、幾點(diǎn)建議

新教材和舊教材的元素化合物體系有著較大的差異，在新課程的實(shí)施過程中，正確理解兩者差異，重新建構(gòu)新的體系，實(shí)現(xiàn)順利過渡，是搞好新課程元素化合物教學(xué)的關(guān)鍵。本文從教材的使用角度提出以下建議：

1.立足選用教材，構(gòu)建新的元素化合物體系

新課程的實(shí)施，教材的更新是比較容易做到的，教師理念的更新就有一定難度。舊教材用了很多年，元素化合物體系根深蒂固，形成了教學(xué)定勢。從新課程實(shí)踐的反饋來看，“手捧新教材、心想舊體系”的情況屢見不鮮。要擺脫“穿新鞋走老路”、“新瓶裝舊酒”的保守做法，必修重構(gòu)新的元素化合物體系。

新課程雖然為師生提供了不同版本的化學(xué)教科書，但學(xué)校為學(xué)生選擇和配備的仍然只是一種教材。不同版本的教科書，編排體系、選取內(nèi)容各有側(cè)重，在體現(xiàn)化學(xué)新課程理念上都有著獨(dú)到的見解，各有特色。所以，構(gòu)建新的元素化合物體系，應(yīng)該立足于自己所選用的版本。否則會讓學(xué)生無所適從，手握教材卻“找不著北”。

2.研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，把握元素化合物深廣度

舊教材中，教學(xué)大綱、考試大綱和教材基本上是“三位一體”的，特別是教學(xué)大綱與教材選取的內(nèi)容完全一致，教學(xué)中只要吃透教材，就把握了元素化合物的深廣度。新課程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生要掌握的知識只是從元素的角度作了粗線條式的規(guī)定，不同教材在選擇內(nèi)容時各有側(cè)重，無法像過去一樣做到一一對應(yīng)。有的教師為了“保險”起見，把舊教材的知識點(diǎn)一股腦兒全教給學(xué)生，造成教學(xué)容量和課時的極大矛盾。要在有限的課時內(nèi)完成元素化合物教學(xué)，就必須研讀課程標(biāo)準(zhǔn)和考試說明，把握好深廣度。

新教材中元素化合物內(nèi)容雖然大幅減少，但從近年的必修、選修化學(xué)學(xué)業(yè)水平測試來看，元素化合物的比例不降反增。教學(xué)上要克服舊教材體系的教學(xué)定勢，不要盲目追求知識的覆蓋面，應(yīng)該重視與生活生產(chǎn)聯(lián)系緊密的典型元素及其化合物的性質(zhì)。另外，元素化合物知識在必修和選修中的要求不同，在必修化學(xué)中不能搞“一步到位”，不要隨意提高難度把學(xué)生“嚇跑”。例如：鈉的氧化物的教學(xué)，應(yīng)側(cè)重氧化鈉、過氧化鈉的重要性質(zhì)和用途，不必面面俱到，像高考復(fù)習(xí)一樣詳細(xì)比較兩者的異同，更不可增加有關(guān)過氧化鈉的混合物計(jì)算，使學(xué)生在初學(xué)階段就產(chǎn)生“畏難”心理。對于學(xué)有余力，有意選修化學(xué)的學(xué)生，可通過教師指導(dǎo)下的自主學(xué)習(xí)、課后輔導(dǎo)等多種形式逐步擴(kuò)充。

3.整合教材資源，拓寬元素化合物備課思路

教科書是基本的課程資源，書中的圖表、活動欄目、插圖、實(shí)驗(yàn)、習(xí)題等是教學(xué)活動中最經(jīng)常、最直接的資源，創(chuàng)造性地使用這些資源有助于三維目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在元素化合物的教學(xué)過程中，無論選擇那種版本，都不應(yīng)把目光局限于一本書上，要挖掘不同版本的亮點(diǎn)，整合不同教科書的資源為我所用。例如，新人教版給一些時間較長、不易觀察的實(shí)驗(yàn)配備了清晰的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖（如P48圖3—15氫氧化鐵和氫氧化亞鐵的生成），真實(shí)再現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程，彌補(bǔ)學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)中不夠細(xì)致和準(zhǔn)確的弱點(diǎn)，增強(qiáng)他們對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的感性認(rèn)識，使學(xué)生活動變得更加有效。這是插圖功能的一個亮點(diǎn)，值得其他版本學(xué)習(xí)和借鑒。魯教版習(xí)題的評價功能也是值得學(xué)習(xí)借鑒的。

整合是對不同版本教材的優(yōu)勢資源進(jìn)行歸整融合。通過整合，可以彌補(bǔ)選用一個版本的不足，兼容并蓄多個版本的欄目、插圖、探究實(shí)驗(yàn)、習(xí)題等，使教科書資源發(fā)揮最大的效益。整合不同版本資源，要認(rèn)真研讀課程標(biāo)準(zhǔn)，仔細(xì)分析不同版本的特點(diǎn)，更要充分研究學(xué)生的學(xué)情，切忌將不同版本內(nèi)容簡單地“拼湊”起來，這種“拼盤式”的教學(xué)既混淆了選用版本的教學(xué)思路，也難以發(fā)揮其他版本教材的優(yōu)勢資源，作用是很有限的。

化學(xué)教師在使用紙質(zhì)教材的同時，還應(yīng)拓寬備課思路，把目光投向日益發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)，充分利用不同版本教材提供的延伸資源，如人民教育出版社高中化學(xué)（http：//www.pep.com.cn/gzhx/）、 中國化學(xué)課程網(wǎng)（http：//chem.cersp.com/）、蘇教版高中化學(xué)（http：//gzhx.fhedu.cn/）等。

1008-0546（2011）08-0047-03

G632.41

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10.3969/j.issn.1008－0546.2011.08.024