應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)框架結(jié)構(gòu)與教改探索

張德華，江瑜，陳存武，潘文龍

（1.皖西學(xué)院生物與制藥學(xué)院，安徽六安237012；2.皖西學(xué)院應(yīng)用數(shù)學(xué)學(xué)院，安徽六安237012）

應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)框架結(jié)構(gòu)與教改探索

張德華1，江瑜2，陳存武1，潘文龍1

（1.皖西學(xué)院生物與制藥學(xué)院，安徽六安237012；2.皖西學(xué)院應(yīng)用數(shù)學(xué)學(xué)院，安徽六安237012）

皖西學(xué)院生物工程專業(yè)建設(shè)中所取得的經(jīng)驗(yàn)和做法是，從人才培養(yǎng)的“四項(xiàng)原則、四塊子系統(tǒng)和四個(gè)方面”出發(fā)構(gòu)建生物工程專業(yè)框架結(jié)構(gòu)，優(yōu)化課程體系，加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。教改實(shí)踐為應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)的發(fā)展探索了一條切實(shí)可行的建設(shè)途徑和方法。

生物工程；專業(yè)建設(shè)；課程體系；實(shí)踐教學(xué)；皖西學(xué)院

1998年教育部頒布的“高等學(xué)校本科專業(yè)目錄”，將過(guò)去的生物化工、發(fā)酵工程、微生物制藥等專業(yè)統(tǒng)一為生物工程專業(yè)。所以，生物工程專業(yè)是以工為主、以理為輔、工理管相結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)。至2003年，國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)生物工程專業(yè)的高校已達(dá)165個(gè)［1］，近幾年，又有許多高校新增設(shè)生物工程專業(yè)，如皖西學(xué)院生物工程專業(yè)于2005年獲得教育部批準(zhǔn)，2006年首屆招生。

21世紀(jì)是生命科學(xué)技術(shù)的時(shí)代，隨著人類(lèi)基因組計(jì)劃的完成，生物工程的發(fā)展呈現(xiàn)出前所未有的活力，各種新思路、新技術(shù)、新設(shè)備層出不窮，已成為國(guó)內(nèi)外科研熱點(diǎn)之一［2］。從目前國(guó)內(nèi)已設(shè)置的生物工程專業(yè)來(lái)看，由于辦學(xué)基礎(chǔ)和辦學(xué)理念存在差異，各高校具有不同的特點(diǎn)，辦學(xué)質(zhì)量也存在較大差異［3］。

目前生物工程專業(yè)課程體系設(shè)置主要存在下列問(wèn)題：課程體系偏重理論知識(shí)研究，走學(xué)科化的道路，培養(yǎng)的是“科學(xué)家”而不是工程師；課程安排順序不合理，課時(shí)數(shù)安排不科學(xué)；重點(diǎn)課程不突出，專業(yè)方向不明顯；實(shí)驗(yàn)教學(xué)較薄弱，學(xué)時(shí)數(shù)及實(shí)驗(yàn)內(nèi)容需要改進(jìn)與整合；實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)滯后，沒(méi)有與企業(yè)形成一種互相依存、協(xié)調(diào)發(fā)展的有效機(jī)制；部分教師自身缺乏工程背景和系統(tǒng)有效的專門(mén)訓(xùn)練。

當(dāng)前，我國(guó)高等教育的人才培養(yǎng)模式越來(lái)越多樣化，這是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及其發(fā)展的必然要求，也是高等教育內(nèi)在規(guī)律和自身不平衡發(fā)展的必然結(jié)果。學(xué)術(shù)界一般將高等教育培養(yǎng)的人才分為多種類(lèi)型，如研究型人才、教學(xué)型人才，工程應(yīng)用型人才、技術(shù)應(yīng)用型人才和技能型人才等［4］。而隨著生物與化工技術(shù)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型，社會(huì)上對(duì)具備生物與化工技術(shù)知識(shí)的工程技術(shù)人才的要求越來(lái)越高。因此，注重工程教育內(nèi)涵、提高教育質(zhì)量，成為我們最為緊迫的任務(wù)［5］。

皖西學(xué)院依據(jù)“省級(jí)示范應(yīng)用型本科高?！苯ㄔO(shè)方案，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為導(dǎo)向，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以教學(xué)改革為核心，能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，師資隊(duì)伍建設(shè)為根本，教學(xué)條件改善為基礎(chǔ)，依托現(xiàn)有學(xué)科平臺(tái)，通過(guò)調(diào)整專業(yè)建設(shè)思路、改革人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生不僅具備一定的生物工程技術(shù)專業(yè)知識(shí)，更要具備把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作、解決企業(yè)各種難題的實(shí)踐操作能力。根據(jù)這一理念，皖西學(xué)院生物工程專業(yè)確立了“以社會(huì)需求為導(dǎo)向，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以傳授知識(shí)向培養(yǎng)能力轉(zhuǎn)變，理論實(shí)踐并重，校內(nèi)校外并舉，校企共同培養(yǎng)”的應(yīng)用型人才培養(yǎng)框架，找準(zhǔn)人才培養(yǎng)與地方需求的最佳結(jié)合點(diǎn)，與地方形成互利共贏、互動(dòng)發(fā)展的良好局面。

1 生物工程專業(yè)框架結(jié)構(gòu)

生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)框架結(jié)構(gòu)主要由“四項(xiàng)原則、四塊子系統(tǒng)、四個(gè)方面”構(gòu)成。

1.1 四項(xiàng)原則

一是目標(biāo)性原則。“生物工程專業(yè)是培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基本理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才”［6］。生物工程知識(shí)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健、輕工、食品、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、紡織、能源、石油開(kāi)采、環(huán)境保護(hù)等眾多領(lǐng)域［7］。因此，皖西學(xué)院生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為：具有良好的人文素質(zhì)、扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)、厚實(shí)的工程意識(shí)、濃厚的創(chuàng)新沖動(dòng)、高尚的身心修養(yǎng)、積極的合作態(tài)度。

二是系統(tǒng)性原則。把人才培養(yǎng)方案作為一個(gè)系統(tǒng)來(lái)研究，通過(guò)課程規(guī)劃、教學(xué)實(shí)踐、教學(xué)管理、教學(xué)保障等子系統(tǒng)來(lái)完成其運(yùn)行。

三是適應(yīng)性原則。以人力資源市場(chǎng)及科學(xué)研究對(duì)人才規(guī)格的要求為導(dǎo)向，建立一個(gè)適應(yīng)人才需求的培養(yǎng)方案。

四是開(kāi)放性原則。包括兩個(gè)方面，學(xué)生選課的開(kāi)放性和教學(xué)內(nèi)容的開(kāi)放性及更新性（含教師和講座），注重學(xué)生個(gè)性發(fā)展，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。

上述4項(xiàng)原則中，以目標(biāo)性原則為核心，其它3條原則是實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的可靠途徑。

1.2 四塊子系統(tǒng)

一是課程教學(xué)子系統(tǒng)。由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和選修課組成（詳見(jiàn)本文第二部分）。

二是實(shí)踐活動(dòng)子系統(tǒng)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇，企業(yè)、社會(huì)對(duì)人才的要求不斷提高。生物工程專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，除要求學(xué)生具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還需有較強(qiáng)的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力、分析與解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力等，上述能力培養(yǎng)則主要通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)系統(tǒng)完成。該系統(tǒng)詳見(jiàn)本文第三部分。

三是教學(xué)管理子系統(tǒng)。主要由系統(tǒng)管理軟件、規(guī)章制度、質(zhì)量監(jiān)控、教學(xué)評(píng)價(jià)和考核機(jī)制等組成。我校使用新教務(wù)系統(tǒng)管理軟件，日常教學(xué)管理工作可通過(guò)此軟件完成。軟件操作分教師和學(xué)生兩個(gè)子模塊，每個(gè)子模塊均可供學(xué)生和教師、院系管理人員和校教務(wù)處管理人員等多方面雙向操作。規(guī)章制度主要涉及教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等方面的科學(xué)化和規(guī)范化管理。教學(xué)監(jiān)控是落實(shí)規(guī)章制度和保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效措施，涉及學(xué)生信息員、院系教學(xué)管理人員、督導(dǎo)組和教務(wù)處等多方面動(dòng)態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)。教學(xué)評(píng)價(jià)和考核機(jī)制主要考核學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、實(shí)踐能力、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，并根據(jù)評(píng)價(jià)和考核結(jié)果對(duì)教育教學(xué)內(nèi)容作出動(dòng)態(tài)調(diào)整。

四是教學(xué)保障子系統(tǒng)。主要體現(xiàn)在加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)、課程和教材建設(shè)、更新教學(xué)設(shè)備、圖書(shū)資料積累、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和完善實(shí)習(xí)基地建設(shè)等方面。

1.3 四個(gè)方面

一是素質(zhì)培養(yǎng)方面。培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)道德，良好的身心素質(zhì)和自我調(diào)節(jié)能力。二是基本技能培養(yǎng)方面。培養(yǎng)學(xué)生掌握生物工程領(lǐng)域的基本技能。三是綜合技能培養(yǎng)方面。培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決生物工程中所遇到的問(wèn)題。四是創(chuàng)新能力培養(yǎng)方面。增強(qiáng)學(xué)生的設(shè)計(jì)能力、研究能力和求實(shí)創(chuàng)新意識(shí)。

2 課程體系框架與特點(diǎn)

課程體系是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的中心環(huán)節(jié)，具有“施工藍(lán)圖”的作用。生物工程專業(yè)課程體系框架分為五大模塊：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、選修課、講座。

一是公共基礎(chǔ)課。學(xué)分比例30%左右，包括三個(gè)部分：①人文學(xué)科、法學(xué)、管理、體育；②外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)；③數(shù)、理、化。公共基礎(chǔ)課在于加強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，拓寬知識(shí)視野，培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

二是專業(yè)基礎(chǔ)課。占20%左右，包括三個(gè)部分：①生物學(xué)基礎(chǔ)（普通生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)）；②生物技術(shù)基礎(chǔ)（分子生物學(xué)、基因工程、蛋白質(zhì)與酶工程、生物化學(xué)、生化分離）；③工程技術(shù)基礎(chǔ)（工程制圖、化工原理、實(shí)用電工學(xué)）。

三是專業(yè)課。占25%左右，包括四個(gè)部分。1、生物工程學(xué)原理課（生物工藝學(xué)、生物工業(yè)產(chǎn)品下游技術(shù)、微生物發(fā)酵工程等）：主要包括微生物菌種選育、發(fā)酵工藝、發(fā)酵條件優(yōu)化、厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣以及微生物發(fā)酵技術(shù)實(shí)踐性操作模塊；2、生物產(chǎn)品工藝課（生物制藥技術(shù)、酒精與白酒工藝學(xué)、氨基酸工藝學(xué)、水污染控制工程等）：瞄準(zhǔn)生物產(chǎn)品的主要市場(chǎng)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，提高學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)方式，在未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中處領(lǐng)先地位；3、特色課程（植物生物技術(shù)、天然產(chǎn)物開(kāi)發(fā)、生物質(zhì)能源工程等）：依托大別山自身地域特點(diǎn)，特色課以應(yīng)用和發(fā)展能力為依據(jù)，在教材編寫(xiě)、教學(xué)內(nèi)容安排、教學(xué)手段改進(jìn)、尤其是實(shí)踐性教學(xué)平臺(tái)等方面進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)，使得學(xué)生通過(guò)實(shí)踐性平臺(tái)的操作訓(xùn)練，提高其實(shí)踐性操作能力；4、校本課程：增設(shè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策與項(xiàng)目申報(bào)等課程，開(kāi)發(fā)《安徽生物科技企業(yè)的現(xiàn)狀分析》、《皖西大別山地區(qū)生物資源的開(kāi)發(fā)與利用》等校本課程，進(jìn)一步凸顯專業(yè)培養(yǎng)特色。

專業(yè)課體現(xiàn)學(xué)科專業(yè)特色，將學(xué)科動(dòng)態(tài)結(jié)合到專業(yè)課中，使學(xué)生系統(tǒng)深入地掌握本專業(yè)的知識(shí)要素和實(shí)踐操作技能，增加科技信息量，提高學(xué)生適應(yīng)性。

四是選修課。占23%，分限選課和任選課兩個(gè)方面，并開(kāi)設(shè)跨學(xué)科、跨年級(jí)、跨院系的選修課程。學(xué)生除根據(jù)專業(yè)方向選修相應(yīng)的課程外，還可以選修如文獻(xiàn)情報(bào)研究、經(jīng)濟(jì)法、市場(chǎng)研究、現(xiàn)代企業(yè)管理、科技寫(xiě)作等公共選修課，以拓寬學(xué)生的知識(shí)面，使學(xué)生了解與本學(xué)科有關(guān)的現(xiàn)代技術(shù)、邊沿和交叉學(xué)科及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)信息，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及就業(yè)適應(yīng)性。

五是講座。占2%，講授生物工業(yè)中最新技術(shù)和發(fā)展前景，介紹國(guó)內(nèi)外最新科技動(dòng)態(tài)，了解有關(guān)生物產(chǎn)品的新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備的發(fā)展動(dòng)態(tài)，并要求學(xué)生根據(jù)自己的興趣撰寫(xiě)生物工業(yè)專題調(diào)查報(bào)告。

3 實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

3.1 優(yōu)化專業(yè)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容選擇注重兩個(gè)原則，一是對(duì)學(xué)生基本技能的訓(xùn)練（如演示實(shí)驗(yàn)、基本技能實(shí)驗(yàn)）；二是圍繞學(xué)生未來(lái)發(fā)展的目標(biāo)（如綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)），優(yōu)化試驗(yàn)方案，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加綜合性、設(shè)計(jì)性、研究性實(shí)驗(yàn)。

演示實(shí)驗(yàn)采用錄像與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相結(jié)合，學(xué)生先在課程網(wǎng)頁(yè)上自由觀看實(shí)驗(yàn)基本原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作方法和注意事項(xiàng)，再通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，能較快地掌握其實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)。

基本技能實(shí)驗(yàn)由教研組教師共同研究編寫(xiě)“生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練”指導(dǎo)手冊(cè)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性訓(xùn)練。

綜合性實(shí)驗(yàn)是將原分散在不同課程的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整合，開(kāi)設(shè)統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)課（如生物工程綜合實(shí)驗(yàn)），避免出現(xiàn)重復(fù)或漏開(kāi)實(shí)驗(yàn)的情況［8］，同時(shí)也加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的連貫性和綜合性。

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是依據(jù)企業(yè)、市場(chǎng)或創(chuàng)新需求，由教師和學(xué)生共同設(shè)計(jì)方案。實(shí)驗(yàn)室實(shí)行開(kāi)放式和項(xiàng)目管理方式，由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排，學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、設(shè)備安裝、實(shí)驗(yàn)操作等過(guò)程。

研究性實(shí)驗(yàn)主要是與教師或?qū)W生的科研項(xiàng)目銜接，通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的選題、構(gòu)思、查資料、論證、填寫(xiě)申報(bào)書(shū)、申報(bào)，設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)研究、收集和分析數(shù)據(jù)、研究項(xiàng)目的應(yīng)用前景、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、科學(xué)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，撰寫(xiě)論文或項(xiàng)目報(bào)告、準(zhǔn)備項(xiàng)目驗(yàn)收等環(huán)節(jié)，訓(xùn)練學(xué)生的項(xiàng)目研究、方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、數(shù)據(jù)處理、觀察、分析和表達(dá)等能力。

3.2 加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)

生產(chǎn)實(shí)習(xí)有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和敬業(yè)精神，熟悉就業(yè)環(huán)境，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)、觀察能力、合作能力及綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。實(shí)習(xí)單位為學(xué)生提供培養(yǎng)綜合素質(zhì)的實(shí)體環(huán)境，學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，不僅獲得實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而且培養(yǎng)群體溝通，團(tuán)結(jié)協(xié)作，組織管理的能力［9］。

提高對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)指導(dǎo)老師隊(duì)伍建設(shè)、建立穩(wěn)固的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地、分階段實(shí)習(xí)與集中實(shí)習(xí)相接合、實(shí)行靈活的考核制度等是提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的有效途徑。

3.3 創(chuàng)建校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

創(chuàng)建校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地可以解決本專業(yè)缺乏固定實(shí)習(xí)基地和畢業(yè)論文缺乏工程化、創(chuàng)新性的難題，使學(xué)生在學(xué)習(xí)階段就可以直接參與企業(yè)的生產(chǎn)或研發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的跨越式發(fā)展，為全面提高學(xué)生工程素質(zhì)提供強(qiáng)有力的物質(zhì)保證。我們的校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地由二個(gè)模塊組成：第一個(gè)模塊為與產(chǎn)、學(xué)、研關(guān)系密切的眾多小型化生物線，如近幾年建成的霍山石斛產(chǎn)業(yè)化、生物質(zhì)能源轉(zhuǎn)化、何首烏高效快繁、沼氣生產(chǎn)、大麻生物脫膠、蕨菜涼茶飲料生產(chǎn)、鹽膚木油脂提取等生產(chǎn)線。第二個(gè)模塊是建立生物工程專業(yè)仿真實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室為2010年創(chuàng)建，為學(xué)生提供抗生素、發(fā)酵、白酒和啤酒等生物工藝仿真實(shí)驗(yàn)，一方面可以為學(xué)生提供與現(xiàn)實(shí)企業(yè)十分接近的實(shí)踐環(huán)境，容納人數(shù)多，時(shí)間安排方便；另一方面仿真實(shí)驗(yàn)成本較低，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可不斷改造、更新和擴(kuò)充，儀器設(shè)備損耗少，它的直觀性、可操作性和趣味性有利于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力［10］。

3.4 建設(shè)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神有著重要意義，讓學(xué)生在有限時(shí)間內(nèi)，盡快了解和掌握真實(shí)的工廠操作、工藝過(guò)程、自動(dòng)控制、安全生產(chǎn)、企業(yè)管理、質(zhì)量控制和物流等環(huán)節(jié)，有助于提高專業(yè)興趣。如我們選擇本地區(qū)現(xiàn)代化程度高、管理規(guī)范、影響力較大的企業(yè)，重點(diǎn)建設(shè)了20多個(gè)穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，以掛牌的形式建立長(zhǎng)期的校企合作型校外實(shí)習(xí)基地，加強(qiáng)校企聯(lián)合實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)，雙向流動(dòng)，規(guī)范管理程序，充分發(fā)揮其專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)對(duì)生物工程專業(yè)建設(shè)的作用。

3.5 強(qiáng)化畢業(yè)環(huán)節(jié)能力培養(yǎng)

畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文是學(xué)生走上工作崗位前的“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”，是學(xué)生應(yīng)用在校期間所獲得的知識(shí)、技術(shù)、能力和素質(zhì)進(jìn)行科學(xué)研究、工藝設(shè)計(jì)、工程開(kāi)發(fā)、社會(huì)調(diào)查以解決生產(chǎn)和社會(huì)問(wèn)題的一次綜合性實(shí)踐與鍛煉的重要環(huán)節(jié)。

設(shè)計(jì)或論文選題采取教師與學(xué)生間雙向選擇，統(tǒng)一調(diào)配。題目有75%以上是有產(chǎn)業(yè)背景的實(shí)際性課題或教師承擔(dān)的科研項(xiàng)目。由于畢業(yè)環(huán)節(jié)與產(chǎn)、學(xué)、研課題融為一體，學(xué)生受到了實(shí)際的工程與科研的訓(xùn)練。此過(guò)程既有利于解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問(wèn)題，促進(jìn)教師科研項(xiàng)目的完成和轉(zhuǎn)化，又有利于學(xué)生能力的培養(yǎng)，是培養(yǎng)工程應(yīng)用型人才的有效途徑。

3.6 改革第二課堂教學(xué)

把大學(xué)生第二課堂教學(xué)正式納入培養(yǎng)計(jì)劃中。在實(shí)驗(yàn)室全部為學(xué)生開(kāi)放的同時(shí)，把課外發(fā)明創(chuàng)造、科研實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查、學(xué)科競(jìng)賽、體育特長(zhǎng)鍛煉、軍事訓(xùn)練等環(huán)節(jié)納入教學(xué)要求，經(jīng)考察合格，可獲得相應(yīng)的成績(jī)和學(xué)分，本專業(yè)要求學(xué)生完成10個(gè)學(xué)分。

4 結(jié)語(yǔ)

生物工程專業(yè)框架結(jié)構(gòu)制訂及實(shí)施的基本思路是加強(qiáng)基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)、強(qiáng)化實(shí)踐、突出創(chuàng)新、注重綜合，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)其獨(dú)立思考和勇于創(chuàng)新的能力，培養(yǎng)高素質(zhì)的理工科復(fù)合型人才。使皖西學(xué)院生物工程專業(yè)未來(lái)在一定范圍內(nèi)發(fā)展為有影響、有專利、有技術(shù)、有開(kāi)發(fā)、有知名度的特色專業(yè)，成為本省特色資源研究開(kāi)發(fā)的技術(shù)平臺(tái)。經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，學(xué)院已收到較好的成效，如學(xué)生對(duì)本專業(yè)滿意率達(dá)100%，畢業(yè)生的一次性就業(yè)率達(dá)98%以上，就業(yè)單位評(píng)價(jià)本專業(yè)的畢業(yè)生“下得去、用得上、留得住”。

［1］陽(yáng)小成，雷濘菲，李凜，等.理工大學(xué)生物工程專業(yè)課程體系建設(shè)與教學(xué)改革的思考［J］.教育與教學(xué)研究，2010，24（5）：76－78.

［2］董慶利，徐斐，李紅梅.生物工程基礎(chǔ)課程中采取課程論文答辯的教學(xué)探討［J］.化工高等教育，2009，26（1）：46－47.

［3］潘勛，周海夢(mèng).生物工程專業(yè)的辦學(xué)現(xiàn)狀與建議［J］.高等工程教育研究，2003，（2）：27－29.

［4］錢(qián)國(guó)英，王剛，徐立清.本科應(yīng)用型人才的特點(diǎn)及其培養(yǎng)體系的構(gòu)建［J］.中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2005，（9）：54－56.

［5］張嗣良，陸兵，唐寅，等.生物工程設(shè)備課程建設(shè)的思考與實(shí)踐［J］.化工高等教育，2009，26（1）：12－15.

［6］余旭亞，李濤，納海鶯.提高生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)質(zhì)量的實(shí)踐和思考［J］.化工高等教育，2006，23（3）：62－64.

［7］吳克，蔡敬民，張潔，等.生物工程學(xué)科發(fā)展中的人才培養(yǎng)模式探索［J］.生物學(xué)雜志，1999，16（5）：35－36.

［8］袁素賢，王洪巖，劉兵，等.生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程改革的探索與實(shí)踐［J］.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2008，10（1）：59－61.

［9］閻欲曉，馮家勛，白先放，等.加強(qiáng)和完善生物工程專業(yè)的教學(xué)實(shí)習(xí)［J］.廣西大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2008，30（增刊）：64－66.

［10］張春丹，蘇秀榕，樊艷鳳.生物工程專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式初探［J］.高校實(shí)驗(yàn)室工作研究，2010，（2）：17－18.

Exploration of the Talents Training Framework and Educational Reform of Bioengineering Specialty in Application－Oriented Undergraduate Colleges

ZHANG De－h(huán)ua1，JIANG Yu2，CHEN Cun－Wu1，PAN Wen－Long1

（1.CollegeofBiologicalandPharmaceuticalEngineering，WestAnhuiUniversity，Lu’an237012，China；2.CollegeofAppliedMathematics，WestAnhuiUniversity，Lu’an237012，China）

This paper mainly introduces the practice and experience achieved from construction of bioengineering specialty within the university.With the aim to explore a feasible approach to develop bioengineering specialty in Application－Oriented Undergraduate colleges，framework constructed by talents cultivation through the ways of‘four principles，four subsystems and the four aspects’，in the meantime research was made by optimizing curriculum system and strengthening the practice teaching.

bioengineering；specialty construction；curriculum system；practice teaching；West Anhui University

G642.4

A

1009－9735（2011）05－0053－04

2011－09－09

安徽省高校省級(jí)自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目（KJ2008A15ZC）；安徽省教育廳人文社科研究項(xiàng)目（2010sk400）。

張德華（1957－），男，安徽六安人，教授，研究方向：天然產(chǎn)物開(kāi)發(fā)。