基于職業(yè)能力培養(yǎng)的高職“旅游企業(yè)公共關(guān)系實(shí)務(wù)”課程整體設(shè)計(jì)

　　摘要：基于職業(yè)能力培養(yǎng)的高職課程教學(xué)設(shè)計(jì)的“6+2”基本原則，解決了高職教學(xué)改革的微觀實(shí)際問(wèn)題。文章根據(jù)“6+2”原則，對(duì)“旅游企業(yè)公共關(guān)系實(shí)務(wù)”進(jìn)行了基于職業(yè)能力培養(yǎng)的課程整體設(shè)計(jì)。
　　關(guān)鍵詞：職業(yè)能力；“6+2”基本原則；公共關(guān)系；課程整體設(shè)計(jì)
　　
　　課程建設(shè)與改革是提高高職教學(xué)質(zhì)量的核心，也是高職教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。戴士弘先生根據(jù)我國(guó)高職院校的實(shí)際，提出了基于職業(yè)能力培養(yǎng)的高等職業(yè)教育課程教學(xué)設(shè)計(jì)的基本原則（6+2），其中的“6”是指：①工學(xué)結(jié)合、職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向；②突出能力目標(biāo)；③項(xiàng)目任務(wù)載體；④能力實(shí)訓(xùn)；⑤學(xué)生主體；⑥知識(shí)理論實(shí)踐一體化的課程教學(xué)。其中的“2”是指：①某些課程教學(xué)內(nèi)容（如德育內(nèi)容、外語(yǔ)內(nèi)容）必須要注意采取“滲透”到所有課程中去的方式，而不僅僅依賴集中上課的方式；②對(duì)于職業(yè)能力中的“核心能力”（如自學(xué)能力、與人交流能力、與人合作能力、解決問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力等）也必須要注意“滲透”到所有課程中去?！?+2”基本原則代表了先進(jìn)職業(yè)教育觀念，是課程教學(xué)改革的核心中可操作、可展示、可核查的內(nèi)容，解決了高職課程教學(xué)改革的難點(diǎn)。本文以“旅游企業(yè)公共關(guān)系實(shí)務(wù)”課程為例展示“6+2”基本原則在課程整體設(shè)計(jì)中的具體運(yùn)用。
　　一、課程簡(jiǎn)介
　　課程性質(zhì)和地位：“旅游企業(yè)公共關(guān)系實(shí)務(wù)”是高職旅游管理專業(yè)根據(jù)旅游企業(yè)管理的要求而設(shè)置的必修課程。了解、引導(dǎo)、促進(jìn)社會(huì)公眾的消費(fèi)需求，提高企業(yè)的知名度、美譽(yù)度，是旅游企業(yè)信息管理的重要內(nèi)容，旅游企業(yè)公關(guān)實(shí)務(wù)作為組織塑造形象的藝術(shù)，乃是企業(yè)員工特別是管理人員必須掌握的技能。
　　授課對(duì)象：高職旅游管理專業(yè)三年級(jí)學(xué)生。
　　前導(dǎo)課與后續(xù)課課程：本課程的前導(dǎo)課程是管理學(xué)、旅游服務(wù)禮儀，后續(xù)課程是畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。
　　二、課程目標(biāo)設(shè)計(jì)
　　1.能力目標(biāo)
　　能力目標(biāo)是“旅游企業(yè)公共關(guān)系實(shí)務(wù)”課程整體設(shè)計(jì)的核心，本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生在旅游服務(wù)和管理崗位上所必需的公共關(guān)系意識(shí)和公關(guān)實(shí)踐能力，使其成為促進(jìn)旅游企業(yè)發(fā)展、合法經(jīng)營(yíng)與社會(huì)和諧進(jìn)步的復(fù)合型人才。
　　能力目標(biāo)具體如下：能圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)，進(jìn)行公關(guān)調(diào)查總體方案設(shè)計(jì)；能根據(jù)調(diào)查目的和項(xiàng)目，進(jìn)行規(guī)范的公關(guān)調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)；能熟練運(yùn)用抽樣調(diào)查法，進(jìn)行公關(guān)調(diào)查；能根據(jù)公關(guān)調(diào)查的需要，較好完成文獻(xiàn)調(diào)查的任務(wù)；能根據(jù)公關(guān)訪談的需要，制定封閉式和開放式訪談文案；能依據(jù)公關(guān)調(diào)查的資料，撰寫規(guī)范的公關(guān)調(diào)查報(bào)告；能圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)，進(jìn)行初步的營(yíng)銷公關(guān)策劃；能根據(jù)營(yíng)銷公關(guān)策劃的內(nèi)容，制定具體實(shí)施的管理方案；能圍繞企業(yè)公關(guān)的目標(biāo)，進(jìn)行公共關(guān)系廣告的策劃；能圍繞營(yíng)銷公關(guān)策劃的主題和公關(guān)模式，制定舉行記者會(huì)、展銷會(huì)等公關(guān)活動(dòng)的方案；能基于企業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)的分析，對(duì)其進(jìn)行初步的形象設(shè)計(jì)；能基于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的分析，制定企業(yè)公共關(guān)系危機(jī)的預(yù)警方案；能依據(jù)企業(yè)的營(yíng)銷公關(guān)的目標(biāo)和措施，制定企業(yè)公關(guān)效果的評(píng)估方案；能撰寫企業(yè)營(yíng)銷公關(guān)效果的評(píng)估報(bào)告。
　　2.知識(shí)目標(biāo)
　　與能力目標(biāo)相對(duì)應(yīng)的知識(shí)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生掌握旅游企業(yè)公共關(guān)系的相關(guān)理論和知識(shí)。具體如下：了解公共關(guān)系的要素、本質(zhì)及其產(chǎn)生與發(fā)展的基本過(guò)程；理解公關(guān)工作在企業(yè)與社會(huì)公眾關(guān)系中的角色定位；掌握公共關(guān)系意識(shí)的涵義及基本內(nèi)容；了解情商的涵義與基本要求；了解公共關(guān)系工作的基本程序；了解公關(guān)調(diào)查的內(nèi)容及其與市場(chǎng)調(diào)查的關(guān)系；掌握制定公關(guān)調(diào)查總體方案的基本要求；了解訪談?wù){(diào)查法的涵義、分類與訪談的程序，掌握制定訪談提綱的基本要求；了解文獻(xiàn)調(diào)查法的涵義、分類及操作程序，掌握文獻(xiàn)調(diào)查提綱設(shè)計(jì)的要求；了解調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容的構(gòu)成要素和問(wèn)題形式；了解態(tài)度量表的形式及應(yīng)用要求；掌握調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)的16要?jiǎng)t及設(shè)計(jì)格式；掌握隨機(jī)抽樣、等距抽樣、分層抽樣、配額抽樣等方法的操作要點(diǎn)；掌握撰寫調(diào)查報(bào)告的格式要求；理解公共關(guān)系策劃的涵義與價(jià)值；掌握公共關(guān)系策劃的程序與內(nèi)容；掌握公共關(guān)系策劃的原則與方法；了解公共關(guān)系活動(dòng)的類型、形式及其特點(diǎn)；了解舉行記者會(huì)、展銷會(huì)的程序、內(nèi)容及過(guò)程管理工具的構(gòu)成；了解公關(guān)廣告的特點(diǎn)、類型及策劃的原則與方法；掌握CIS的構(gòu)成要素、設(shè)計(jì)要求及CS戰(zhàn)略內(nèi)容；掌握公共關(guān)系危機(jī)的處理原則與預(yù)案制定要求；了解PR的基本內(nèi)容；掌握公關(guān)工作效果評(píng)估的程序、內(nèi)容和方法。
　　3.素質(zhì)目標(biāo)
　　本課程的素質(zhì)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的公關(guān)意識(shí)、公關(guān)心理素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神、學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。具體為：培養(yǎng)學(xué)生的公共關(guān)系意識(shí)和崇尚公關(guān)職業(yè)道德的觀念；塑造學(xué)生的公關(guān)心理素質(zhì)，提高學(xué)生在職業(yè)生涯中善于把握自己，實(shí)現(xiàn)自我完善和自我發(fā)展的情商水平；培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和恪盡職守、樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神；培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和敢于質(zhì)疑、勇于創(chuàng)新的意識(shí)。
　　三、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)
　　1.行業(yè)背景
　?。?）旅行社、旅游景區(qū)及酒店的公關(guān)工作，側(cè)重于公共關(guān)系的促銷職能。
　　（2）河源市泰和源發(fā)展有限公司開發(fā)的魚面，是以地方資源為依托的創(chuàng)新性旅游商品，發(fā)展前景看好，但銷路不暢，企業(yè)愿意本課程以該產(chǎn)品的營(yíng)銷公關(guān)作為教學(xué)載體以對(duì)企業(yè)有所裨益寄以希望。
　　2.本課程內(nèi)容設(shè)計(jì)概述
　　本課程以泰和源魚面營(yíng)銷公關(guān)為載體，以公共關(guān)系工作程序?yàn)橐罁?jù)，圍繞公共關(guān)系工作各階段及其各環(huán)節(jié)的任務(wù)組織教學(xué)。即，在全真和仿真的營(yíng)銷公關(guān)工作過(guò)程中，對(duì)泰和源魚面營(yíng)銷進(jìn)行公關(guān)調(diào)查、公關(guān)策劃、公關(guān)實(shí)施、公關(guān)評(píng)估，使學(xué)生在達(dá)到本課程的能力、知識(shí)和素質(zhì)等方面的教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，積極參與企業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
　　3.本課程能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)
　　四、課程考核方案設(shè)計(jì)
　　本課程以真實(shí)工作任務(wù)為依據(jù)，對(duì)學(xué)生的能力訓(xùn)練過(guò)程進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)，課程考核設(shè)計(jì)同樣強(qiáng)調(diào)形成性考核，體現(xiàn)綜合應(yīng)用能力。
　　1.形成性考核（占60%）：到課率考核，占15%；課堂教學(xué)參與程度考核，占10%；作業(yè)完成質(zhì)量考核，占15%；實(shí)踐能力考核，占20%。
　　2.終結(jié)性考核（占40%）：課程結(jié)束時(shí)，學(xué)生上交一份《泰和源魚面營(yíng)銷公關(guān)報(bào)告》作為終結(jié)性考核的依據(jù)。
　　五、結(jié)語(yǔ)
　　基于“6+2”基本原則的高職“旅游公共關(guān)系實(shí)務(wù)”課程整體設(shè)計(jì)：注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，以真實(shí)的旅游企業(yè)公共關(guān)系項(xiàng)目為載體，以項(xiàng)目所包含的任務(wù)為驅(qū)動(dòng)；在具體教學(xué)中，以學(xué)生為主體教師為主導(dǎo)，重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性，在教中學(xué)、學(xué)中做，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐教學(xué)的一體化；充分體現(xiàn)了高職課程職業(yè)性、實(shí)踐性、開放交互性的要求，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，提高了教學(xué)效果，培養(yǎng)了學(xué)生企業(yè)公共關(guān)系的綜合能力。
　　參考文獻(xiàn)：
　　［1］ 姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論［M］.北京：科學(xué)教育出版社，2007.
　　［2］ 戴士弘.高職教改課程教學(xué)設(shè)計(jì)案例集［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2007.
　　［3］ 戴士弘.職業(yè)教育課程教學(xué)改革［M］.北京：清華大學(xué)出版社，2007.