紅玉美人,且白且健康,猶如桃花之盛開于白玉,白里透紅,紅中潤白,絲絲扣扣里,纏繞的都是人間煙火般的溫暖。若想做個(gè)紅玉美人,一種再平常不過的食物不可或缺,它就是紅棗。
紅玉,比不得白玉冰清玉潔、冷艷孤傲,卻多了幾分蕙質(zhì)濕潤、親切可人。很多女人往往希冀成為白玉美人,凝脂如瓷、淡雅如仙,卻極少有人想到去做個(gè)紅玉美人。
紅玉美人,且白且健康;猶如桃花之盛開于白玉,白里透紅,紅中潤白,絲絲扣扣里,纏繞的都是人間煙火般的溫暖。
若想做個(gè)紅玉美人,一種再平常不過的食物不可或缺。
它就是紅棗。
自古以來就被列為“五果”之的紅棗,有“一日吃三棗,紅顏不顯老”之說。由于紅棗羊富的營養(yǎng)價(jià)值,自然就成了愛美女士不可或缺的美麗寶貝。
紅棗藥用歷史悠久,《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已收載,歷代藥籍也均有記載。《本草綱目》中說:“棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)廊生津,用于治療脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛等疾病。”常食用紅棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等。
美麗寶貝——紅棗的傳說
傳說,紅棗本是天界仙果,王母娘娘派金童玉女持兩顆仙棗到人間犒賞治水有功的禹王??山鹜衽?jīng)不住誘惑,半路上偷吃了仙棗,王母娘娘盛怒之下便把他們變成兩顆棗核打下凡間,金童變成了長棗,玉女變成了圓棗,從此人世間便有了棗??蛇@時(shí)的棗雖香甜可口,卻只能由青變白,氣色很不好。
一次,王母娘娘時(shí)興起想到人間看看,巡至黃河邊聞到一股沁人心脾的棗香,遂循味來到一片棗林。王母娘娘看到枝頭明亮的棗,不禁滿心歡喜,就順手去摘,不慎被棗刺刺破了手指,殷紅的血滴到棗兒上。從此,白棗就便變成了紅棗。由于王母娘娘的“仙血”,因此紅棗就有了治病、保健、養(yǎng)生、美容、延年益壽之功效。
不起眼的無價(jià)寶
抑制癌癥:紅棗能提高人體免疫力,促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,而且紅棗中還富含抑制癌細(xì)胞的有效成分。
“化”石:經(jīng)常食用新鮮紅棗的人患膽結(jié)石的概率較低,這是因?yàn)樾迈r的紅棗中含有豐富的維生素C,能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇減少了,膽結(jié)石形成的概率也就隨之降低。
強(qiáng)筋健骨:紅棗中豐富的鈣和鐵對防治骨質(zhì)疏松有良好的作用。大部分中老年人都患有骨質(zhì)疏松癥,多食用紅棗則能有效防止骨質(zhì)疏松,達(dá)到強(qiáng)筋健骨的目的。
軟化血管:紅棗中所含的蘆丁,能軟化血管、降低血壓,對高血壓病有良好的防治功效。
健脾益胃:脾胃虛弱、倦怠無力的人,每日吃幾顆紅棗,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾益胃、增加食欲。
緩和藥性:很多藥性劇烈的藥方常常能見到紅棗的身影。紅棗可降低烈性藥物的副作用,并保護(hù)正氣。如“十棗湯”中的大棗就是為了緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
抗過敏:研究發(fā)現(xiàn),紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì),它具有擴(kuò)張血管、抗過敏的作用,同時(shí)還能增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng)。紅棗可治療過敏性紫斑,每天吃幾顆,就能收到很好的效果。
補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,同時(shí)又物美價(jià)廉,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血、充盈身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力。女性經(jīng)期往往易躁怒、心神不寧,而紅棗則能起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
內(nèi)服紅棗——美容養(yǎng)顏
女人都希望自己臉色紅潤,即使不化妝也能光彩照人??捎行┡缘哪樕33尸F(xiàn)黃色,尤其是來月經(jīng)的那幾天。這往往是貧血所致,平時(shí)常食用紅棗,不僅能起到很好的補(bǔ)血作用,還能美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
紅棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等,營養(yǎng)十分豐富,民間有“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。
木耳紅棗湯
黑木耳10克,紅棗30克,白糖適量。用適量的水,把黑木耳和紅棗煮熟后,加入白糖即可食用。木耳是所有蕈類食品中含鐵量最高的,黑、白木耳都是多糖類,有一定的抗腫瘤作用,且黑木耳可清肺益氣,幫助身體排出毒素。紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等,還能補(bǔ)血、養(yǎng)顏。女性在經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后,每兩天食用次此湯,能緩解經(jīng)期貧血,紅潤面色。
紅棗粳米粥
紅棗50克,粳米100克,同煮成粥,早晚溫?zé)崾秤?,對愛美的女性朋友大有益處。紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán),使皮膚紅潤有光澤,并能減少面部皺紋。此外,紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì),能參與體內(nèi)的生理氧氣還原,防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀,有效地減少色素老年斑。
外敷紅棗——-DIY面膜
紅棗杏仁面膜
原料:杏仁粉、紅棗粉、牛奶各適量。
做法:取杏仁粉、紅棗粉各適量并放入碗內(nèi),然后加入牛奶調(diào)成糊狀敷臉即可。
功效:延緩衰老、滋潤肌膚,消除面部皺紋、褐色斑。
紅棗蜂蜜面膜
原料:蜂蜜、紅棗牛奶、珍珠粉各適量。
做法:在塑料杯里將準(zhǔn)備好的蜂蜜、紅棗牛奶、珍珠粉混合在一起,攪拌均勻敷臉,15分鐘后洗凈即可。
功效:嫩白肌膚、緊致毛孔、美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
溫馨提示
紅棗雖好,但不宜貪吃。
1、月經(jīng)期間,一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,這是濕重的表現(xiàn),這些人就不宜食用紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi)后,水腫的情況就會更嚴(yán)重。
2、常腹脹的人不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝腹脹情況往往會越嚴(yán)重。
3、體質(zhì)燥熱者也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,以免造成經(jīng)血過多。
4、紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗含糖量更高,糖尿病患者應(yīng)禁用,以免血糖增高,使病情惡化。
5、食用過量的紅棗后,應(yīng)多喝水,以防止產(chǎn)生蛀牙。
醫(yī)學(xué)美學(xué)美容·財(cái)智2010年10期