探索英語(yǔ)教學(xué)中的文化教育

摘要:英語(yǔ)作為一門(mén)語(yǔ)言，有其豐富的文化內(nèi)涵。接觸和了解英語(yǔ)國(guó)家文化有益于對(duì)英語(yǔ)的理解和使用，有益于加深對(duì)本國(guó)文化的理解與認(rèn)識(shí)，有益于世界意識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)中，教師要善于結(jié)合教材將語(yǔ)言與文化同步傳授給學(xué)生，時(shí)時(shí)處處注意滲透文化教育，使學(xué)生不僅學(xué)到應(yīng)掌握的英語(yǔ)知識(shí)，而且從中了解更多的中西方文化差異，豐富英語(yǔ)文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞:英語(yǔ)教學(xué)文化文化教育

在當(dāng)前的中職教育中，因不同的專(zhuān)業(yè)所需，開(kāi)設(shè)有不同英語(yǔ)課程，如我本人就擔(dān)任過(guò)《中職英語(yǔ)》、《護(hù)理英語(yǔ)》、《新概念英語(yǔ)》、和《大學(xué)英語(yǔ)》等課程，所用教材的內(nèi)容幾乎都涵蓋了西方社會(huì)的歷史、地理、文化、民俗、風(fēng)情等廣泛知識(shí)。我在教學(xué)過(guò)程中，深深感到如果沒(méi)有把一些相關(guān)的文化背景知識(shí)向?qū)W生作一定的介紹，是很難講解清楚教材的內(nèi)容的，學(xué)生也很難準(zhǔn)確把握有關(guān)內(nèi)容的思想內(nèi)涵的。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家薩皮爾說(shuō)過(guò):“語(yǔ)言的背后是有東西的，語(yǔ)言不能離開(kāi)文化而存在?！闭Z(yǔ)言背后的東西就是文化。語(yǔ)言是文化的載體，不同的民族有著不同的文化、歷史、風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情等，而各民族的文化和社會(huì)風(fēng)俗又都在該民族的語(yǔ)言中表現(xiàn)出來(lái)。語(yǔ)言離不開(kāi)文化，文化依靠語(yǔ)言，英語(yǔ)教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)，當(dāng)然離不開(kāi)文化教育。因此，我認(rèn)為，英語(yǔ)教學(xué)中對(duì)有關(guān)的文化背景知識(shí)的介紹是相當(dāng)重要的，只有對(duì)西方文化背景知識(shí)有一定的了解，學(xué)生才能更快更準(zhǔn)確的把握英語(yǔ)的語(yǔ)言本質(zhì)和思想內(nèi)涵，也才能更準(zhǔn)確的學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語(yǔ)，從而大大提高教與學(xué)的效果。

下面是我對(duì)如何進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)中的文化教育的一些嘗試。

一、 在詞匯應(yīng)用中進(jìn)行英語(yǔ)文化教育

英語(yǔ)詞匯的文化內(nèi)涵是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期積淀而成的。一些很有文化內(nèi)涵的成語(yǔ)、慣用語(yǔ)、諺語(yǔ)、俗語(yǔ)和格言等都來(lái)自于成語(yǔ)典故、神話傳說(shuō)、文學(xué)典故、圣經(jīng)故事或史實(shí)，教師在詞匯教學(xué)過(guò)程中可為學(xué)生介紹其背景知識(shí)，讓學(xué)生了解來(lái)龍去脈，以便他們理解其深刻內(nèi)涵。如:To meet one's Waterloo 遭遇滑鐵盧之戰(zhàn)。十九世紀(jì)初 ，拿破侖稱(chēng)雄歐洲一時(shí)，最后終于戰(zhàn)敗于比利時(shí)的滑鐵盧。后來(lái)人們將這一詞語(yǔ)比喻“慘遭失敗”。接觸到 part-time 時(shí)，結(jié)合“part-time”students 介紹美國(guó)人的價(jià)值觀，幫助他們進(jìn)一步了解英、美社會(huì)。半工半讀是美國(guó)大學(xué)教育的一個(gè)重要特點(diǎn)。用自己掙的錢(qián)付部分或全部學(xué)費(fèi)，這在美國(guó)大學(xué)生中十分普遍。有的是因?yàn)榧彝ダщy，也有相當(dāng)一部分學(xué)生家庭并不困難，只是不愿意依賴(lài)父母，而想自立，才選擇半工半讀這條路的。在美國(guó)“自立”被譽(yù)為是一種美德，它是美國(guó)社會(huì)的一個(gè)重要價(jià)值觀。

二、 在口語(yǔ)交際文化方面進(jìn)行英語(yǔ)文化教育

1、稱(chēng)呼語(yǔ)。學(xué)生都知道teacher的含義是“老師”，也就相應(yīng)地把“王老師”稱(chēng)為T(mén)eacher Wang。 其實(shí)，英語(yǔ)中teacher只是一種職業(yè);漢語(yǔ)有尊師的傳統(tǒng)，“教師”已不僅僅是一種職業(yè)，而成為一種對(duì)人的尊稱(chēng)。由于這種文化上的差異，造成學(xué)生的簡(jiǎn)單理解:王老師=Teacher Wang。中西方稱(chēng)呼語(yǔ)的最明顯差異在于:漢語(yǔ)稱(chēng)謂中，職務(wù)、部分職業(yè)和職稱(chēng)均可被列為頭銜，作為稱(chēng)呼。而英語(yǔ)中則不然，如英語(yǔ)中就沒(méi)有Teacher Wang之稱(chēng)呼。另外，英語(yǔ)中，在不知其姓的情況下用敬稱(chēng)“sir”、“Miss”，而漢語(yǔ)中則用敬稱(chēng)老大爺、大叔、大嫂等。

2、恭維語(yǔ)。在美國(guó)社會(huì)中贊美、恭維語(yǔ)在各種場(chǎng)合被經(jīng)常、廣泛地使用。在美國(guó)學(xué)校，教師在教學(xué)中經(jīng)常通過(guò)贊揚(yáng)來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生，如:You know something，Tom。You did a good job。又如學(xué)生贏了校運(yùn)會(huì)的接力賽，老師在班上稱(chēng)贊道:Well done，everyone;恭維的內(nèi)容主要有個(gè)人的外貌、外表、新買(mǎi)的東西、個(gè)人的財(cái)物、個(gè)人的某方面出色的工作等。通常稱(chēng)贊別人的外表時(shí)只稱(chēng)贊她努力的結(jié)果，而不是她的天生麗質(zhì)。美國(guó)人一般避免恭維后者。因此恭維別人的發(fā)型很多，恭維別人漂亮的頭發(fā)很少。人們經(jīng)常恭維別人漂亮的衣服或明顯的減肥，但很少恭維別人說(shuō):“You are beautiful.”而常說(shuō):“You look nice.”一方面，“nice”比“beautiful”要弱;另一方面，用了look似乎表示這種狀況并不是永久性的，而可能是努力的結(jié)果。除上述諸方面外，贊揚(yáng)、恭維得最多的是某人通過(guò)努力或技術(shù)做出的成績(jī)，如干得很好的活、技巧很高的比賽、一頓好飯等。

3、道歉語(yǔ)。學(xué)生們常見(jiàn)的道歉語(yǔ)一是“I’m sorry.”，二是“Excuse me.”。這兩句話的含義雖然都是對(duì)不起，但用法不同，“I’m sorry.”側(cè)重讓對(duì)方原諒自己的過(guò)錯(cuò)。比如你遲到了，“I'm sorry I'm late.”或者你聽(tīng)到什么不好的消息 “I was sorry to hear about your illness.” ;而 “Excuse me.”則是打擾別人時(shí)所使用的禮貌用語(yǔ)。比如，你想向別人詢(xún)問(wèn)時(shí)間，問(wèn)路，或者打斷別人的話時(shí)，或者打噴嚏時(shí)表示不好意思等。

4、招呼語(yǔ)。中國(guó)人日常打招呼習(xí)慣于問(wèn):“你吃飯了嗎?”(Have you had your dinner?)如果你跟英語(yǔ)國(guó)家的人這樣說(shuō)，他們認(rèn)為你是想請(qǐng)他們吃飯。英語(yǔ)國(guó)家人打招呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛(ài)好為話題。

三、 在生活文化方面中進(jìn)行英語(yǔ)文化教育

個(gè)人隱私(Privacy)。每個(gè)人都有自己的私事，就像每個(gè)國(guó)家都有自己的領(lǐng)土一樣。對(duì)他人私事的干擾，就好比對(duì)一個(gè)國(guó)家主權(quán)的侵犯。在跨文化交際中，我們要避免去問(wèn)以下這些問(wèn)題:How old are you?Are you married or single?How much do you make every month?What's your religion?What have you been busy doing? 等等。這些“關(guān)心”式的問(wèn)題對(duì)中國(guó)人并沒(méi)什么不妥， 但是對(duì)英美國(guó)家人士來(lái)說(shuō)，這些是屬“個(gè)人私事”問(wèn)題， 而他們很重視 privacy，不愿別人過(guò)問(wèn)個(gè)人之事。

四、 在文化差異教學(xué)中進(jìn)行英語(yǔ)文化教育

在中國(guó)文化中，dog 常被用來(lái)形容和比喻壞人，如走狗、狗仗人勢(shì)等，而在西方文化中 dog 卻象征人類(lèi)忠實(shí)的朋友，甚至是家庭的成員，如:You are a lucky dog.a clever dog(聰明的人)，a top dog(身居高位的人)，Love me， love my dog(愛(ài)屋及烏)，Every dog has his day.(每個(gè)人在一生中皆有得意之日。)

總之，在英語(yǔ)教學(xué)中不能只單純注意語(yǔ)言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語(yǔ)言的文化導(dǎo)入，重視語(yǔ)言文化差異及對(duì)語(yǔ)言的影響。只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語(yǔ)言。英語(yǔ)教師在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中應(yīng)不斷地滲透西方文化知識(shí)教育，幫助學(xué)生既掌握語(yǔ)言知識(shí)，又了解外國(guó)的風(fēng)俗、習(xí)慣、民情，從而讓學(xué)生能夠提高跨文化交流的能力，真正靈活、準(zhǔn)確、得體地運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)，達(dá)到交際的目的。

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