哈爾濱旅游紀(jì)念品開發(fā)現(xiàn)狀及對策分析

摘要:目前，哈爾濱旅游紀(jì)念品市場開發(fā)的弱勢與旅游業(yè)迅猛發(fā)展的強(qiáng)勢形成了極大的反差，市場中存在著影響其發(fā)展的制約因素，旅游紀(jì)念品尚存在普遍雷同、質(zhì)量差等缺點。哈爾濱旅游紀(jì)念品只有捉住特色、追求創(chuàng)新、注重質(zhì)量、善于經(jīng)營，才能走出尷尬的境地，才能更好地促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長。

關(guān)鍵詞:哈爾濱;旅游紀(jì)念品

哈爾濱是一個旅游大市，旅游資源豐富，歷史悠久，獨(dú)具特色。近年來，哈市把“冰城夏都”作為自身定位，旅游業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，已逐漸成為最具成長性的行業(yè)之一。但另一方面，這個具有龐大市場規(guī)模的產(chǎn)業(yè)中，旅游紀(jì)念品市場卻并未形成。散、雜、檔次不高、特色不強(qiáng)以及缺乏文化內(nèi)涵也一直是哈市旅游紀(jì)念品的尷尬，其開發(fā)、研制、銷售等方面均存在諸多問題，影響了哈市旅游業(yè)的整體發(fā)展。因此，如何振興旅游紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)，豐富旅游的價值鏈條，已經(jīng)成為當(dāng)前哈市旅游業(yè)發(fā)展迫切需要解決的問題。

一.旅游紀(jì)念品的內(nèi)涵

在不少旅游類的書籍中，旅游紀(jì)念品都被定義成“和旅游業(yè)相聯(lián)系的一系列帶有旅行紀(jì)念意義的商品”， 它作為一種特殊的商品，是指能使人回憶起某地、某事、某次旅游或經(jīng)歷的東西。它不僅可以滿足旅游消費(fèi)者的需求，形成產(chǎn)業(yè)資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加旅游業(yè)收入和就地出口創(chuàng)匯能力，且富有特色的旅游紀(jì)念品是旅游地有效的形象傳播媒介，是城市名片，能加深游客對一個地區(qū)的文化傳統(tǒng)、藝術(shù)造詣、民間風(fēng)情的了解。

二.哈爾濱旅游紀(jì)念品開發(fā)存在的問題

1.雷同現(xiàn)象普遍

中央大街街道兩邊，“俄羅斯工藝品店”、“俄羅斯旅游紀(jì)念品商行”等牌匾隨處可見，多達(dá)四五十家。各店內(nèi)，仍是套娃、軍刀、望遠(yuǎn)鏡、鏡子等，這些俄羅斯商品既不正宗，又不體現(xiàn)哈爾濱特色，大大降低了其作為紀(jì)念品的價值。除了紅腸、大列巴等老哈爾濱人留下來的手藝，新的旅游商品、紀(jì)念品在我們的印象中很難找到。目前在哈市出售的紀(jì)念品中玩具、首飾之類的工藝品占據(jù)絕大多數(shù)，義烏小商品充斥市場，看似琳瑯滿目，實則大同小異，既缺少地方性，又沒有形成商品的多樣化和系列化。

2.粗制濫造、質(zhì)量低下

目前大多生產(chǎn)廠家都是小家庭手工制作、處于小作坊式生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模小，技術(shù)落后，成本低、批量大，難以生產(chǎn)出質(zhì)量高的產(chǎn)品。市場上存在著大量質(zhì)價不符、以劣擠優(yōu)、以次充好、以假亂真的旅游紀(jì)念品，偽劣商品充斥市場，旅游紀(jì)念品形象受損。雖然哈爾濱的物產(chǎn)豐富，有“東北三寶”、“龍江四珍”、“三花五羅”等，但還缺乏對它們進(jìn)行深加工，開發(fā)出更多不同口味、形式的高品質(zhì)產(chǎn)品，滿足購物者的消費(fèi)需求。

3.生產(chǎn)銷售難對接，購物難覓大賣場

旅游購物業(yè)屬于低技術(shù)含量的勞動密集型行業(yè)，哈市市場進(jìn)入門檻低，中小企業(yè)可以自由進(jìn)出，旅游紀(jì)念品銷售沒有形成規(guī)模;缺少大型的旅游商品生產(chǎn)和銷售企業(yè)及高檔的旅游購物中心，旅游商品經(jīng)營單位從經(jīng)營面積、售賣商品種類和總量均不成規(guī)模。相對集中的中央大街、果戈里大街及建設(shè)街一帶大多是出售俄羅斯紀(jì)念品、外地商品和地方土特產(chǎn)品的商鋪。市區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的旅游購物網(wǎng)點大多零星、分散、偏僻，商家相互壓價或標(biāo)價過高，加之受制于導(dǎo)游等因素，影響了旅游商品的銷售。零散的個體經(jīng)營，難以形成一定的規(guī)模和檔次，既無法進(jìn)行大規(guī)模的宣傳和促銷活動，也無法開展靈活、深入的營銷活動。

4.缺乏規(guī)范管理，市場混亂

哈市市場從業(yè)主體分散，缺乏行業(yè)指導(dǎo)，行業(yè)自律機(jī)制很難建立，市場處于一種無序的競爭狀態(tài)，沒有形成有效的市場管理機(jī)制。而且，過去哈爾濱旅游商品管理隸屬市經(jīng)委地方工業(yè)產(chǎn)品辦公室，該部門在機(jī)構(gòu)改革撤銷后，哈爾濱旅游商品至今沒有明確的主管部門。從表面上看，旅游商品開發(fā)似乎應(yīng)該是旅游行政主管部門的工作，但實際上，在研、產(chǎn)、供、銷等各環(huán)節(jié)，都各有各的分管部門，各有各的運(yùn)作體系，形不成引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展的合力，致使旅游商品生產(chǎn)和發(fā)展隨意性較大。

5.缺乏專有的研發(fā)機(jī)構(gòu)，研發(fā)投入低，設(shè)計創(chuàng)新能力不足

在當(dāng)今時代，創(chuàng)新成為一大熱點。近些年，無論是“哈博會”還是“旅游商品設(shè)計大賽”，哈爾濱都挖掘和評選出許多優(yōu)秀作品，但這些獲獎作品均未能成為旅游商品中的龍頭，主要原因是資金不足。小企業(yè)的融資能力較差，難以擴(kuò)大再生產(chǎn)，也沒能力投入資金進(jìn)行產(chǎn)品宣傳、營銷，更不可能進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和新工藝改進(jìn)。再加上旅游商品專業(yè)化、特色化、小批量的特點與市場化、低成本、大批量的要求存在一定差距，客觀上也阻礙著人們研發(fā)、生產(chǎn)旅游商品的熱情和積極性。

三.哈爾濱旅游紀(jì)念品市場的開發(fā)對策分析:

1.以鮮明個性和文化品位凸顯地方特色， 在創(chuàng)意中保有文化內(nèi)涵在紀(jì)念品開發(fā)時應(yīng)該用地方資源生產(chǎn)與景點文化相結(jié)合，根據(jù)景區(qū)特色、項目的推出進(jìn)行旅游紀(jì)念品配套的設(shè)計和制作，實行定向開發(fā)，避免異位仿造。立足于哈爾濱生態(tài)環(huán)境獨(dú)特、自然資源富集、民族文化多元的特點，節(jié)慶紀(jì)念品的重點開發(fā)應(yīng)與哈爾濱冰雪節(jié)、啤酒節(jié)、哈夏音樂會、哈洽會、金源文化節(jié)等大型節(jié)慶活動相關(guān)聯(lián);旅游接待地紀(jì)念品應(yīng)該是結(jié)合哈爾濱的黑土文化、金源文化、歐陸風(fēng)情、冰雪文化，展現(xiàn)“冰城夏都”的風(fēng)采。

2.明確市場定位、以消費(fèi)者為中心，滿足多元的市場需求我們要依照消費(fèi)群體的特點進(jìn)行市場細(xì)分，認(rèn)真分析和掌握各類旅游者的偏好，以消費(fèi)者為中心正確進(jìn)行市場定位、商品定位和價格定位。根據(jù)市場客觀要求，隨時對客源市場和消費(fèi)層次進(jìn)行動態(tài)分析，合理制定低、中、高檔旅游紀(jì)念品經(jīng)營的比例，中低檔紀(jì)念品的生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模，同時務(wù)必確保質(zhì)量。

3.搭建銷售平臺，打造多元化的銷售模式

目前，很多地區(qū)都有專營旅游紀(jì)念品名街名店，例如，昆明有市政府投資建設(shè)的“七彩云南”專營特色旅游紀(jì)念品，西安、拉薩也有專門經(jīng)營紀(jì)念品的集市旅游旺季時每天都是顧客盈門。而我們各大景點出售旅游紀(jì)念品主要以小商店、小攤販為主，沒有形成大的紀(jì)念品集散中心。借鑒上海、云南等地的做法，引進(jìn)專門研發(fā)旅游紀(jì)念品的企業(yè)和開設(shè)一些類似的專門銷售旅游紀(jì)念品的商店，確定目標(biāo)市場、開展批發(fā)兼零售的業(yè)務(wù)、實行連鎖經(jīng)營，將設(shè)計、生產(chǎn)、銷售通過政府引導(dǎo)有機(jī)結(jié)合在一起，既能確保旅游經(jīng)營者的利益、又有利于保證商品的質(zhì)量和價格。

同時還可利用四大傳統(tǒng)的廣告媒介在旅游景點景區(qū)及線路上設(shè)置宣傳牌，廣泛宣傳，樹立品牌;為比賽中脫穎而出的新設(shè)計開發(fā)的旅游紀(jì)念品搭建銷售平臺或組織起來在各個旅游景點進(jìn)行展示銷售;還可采用“前店后廠”的模式，比如可把現(xiàn)在的老鼎豐糕點廠、紅腸加工廠、亞麻廠、哈藥廠、哈啤工廠等改造成旅游景點，把工廠和商店有機(jī)地結(jié)合為一體，讓旅游者參觀其生產(chǎn)制作場地和過程，從而激發(fā)出強(qiáng)烈的購買欲。

總之，哈市旅游紀(jì)念品的經(jīng)濟(jì)價值潛力巨大，可待挖掘的空間廣闊，若對其進(jìn)行合理、科學(xué)、有效的開發(fā)，以市場為導(dǎo)向、效益為中心、精品為龍頭，突出地方特色，加強(qiáng)政府引導(dǎo)，實行品牌戰(zhàn)略，采取多元化的營銷模式，強(qiáng)化服務(wù)管理，建立研發(fā)、生產(chǎn)、市場、管理聯(lián)動機(jī)制，必定會改善哈市旅游紀(jì)念品市場的發(fā)展現(xiàn)狀，使其呈現(xiàn)新的面貌。

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