宋元青白瓷鑒賞小識(shí)

青白瓷，俗稱影青，又名隱青、映青，因其釉的外觀白中微微閃青而得名，是我國(guó)宋元時(shí)期生產(chǎn)的主要瓷器品種之一，窯場(chǎng)分布較廣，產(chǎn)量很大，工藝精湛。其珍貴程度雖不能與同時(shí)代的汝、官、哥、鈞、定五大名窯比肩，但其名氣在當(dāng)時(shí)也是遠(yuǎn)播遐邇，被世人稱之為“假玉器”，是古瓷收藏者隊(duì)伍中備受青睞的“?？汀?。高古瓷贗品與真品一直相伴而存，青白瓷也是如此。特別是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，高仿的技術(shù)也越來(lái)越高，幾乎達(dá)到了以假亂真的地步。那么如何能識(shí)別贗品呢，本人結(jié)合自己對(duì)青白瓷的多年研究，提出以下幾點(diǎn)鑒識(shí)的方法與藏友交流。

一、看器型。由于青白瓷的生產(chǎn)窯口眾多，歷時(shí)長(zhǎng)久，因此其器型十分豐富，日用品、陳設(shè)品、禮器、明器等品種難以計(jì)數(shù)，需要認(rèn)真掌握各個(gè)時(shí)期不同品種的基本造型以及衍變規(guī)律與特征。如碗、盤、大罐、大瓶、玉壺春瓶、高足杯、連座瓶、扁瓶、膽式瓶等，這些器型有的和北方磁州窯相近，有的和龍泉青瓷相近，有的和青花瓷相近。無(wú)論是什么器型，都要符合時(shí)代特點(diǎn)。

二、看釉色。在確定器物造型符合其時(shí)代特點(diǎn)的情況下，要特別關(guān)注表層釉色。宋元青白瓷是高鈣釉瓷器，釉中氧化鈣含量高達(dá)14%左右，在1300℃左右的高溫下燒成時(shí)，釉的流動(dòng)性大，因此，在器物的刻劃印花、轉(zhuǎn)角、折彎等處聚釉較厚，釉色呈湖青色，有少許聚沫似的釉珠。釉薄的地方則顯白，透明清亮、晶瑩溫潤(rùn)、光潤(rùn)如鏡、溫潤(rùn)如玉、肥如堆脂、光澤柔和，微見桔皮紋。釉上有黑斑現(xiàn)象。由于是手工拉坯，所以釉面有不平整和不對(duì)稱現(xiàn)象。釉上有鼓包、棕眼現(xiàn)象。有的釉面有開片現(xiàn)象，開片中的油亮沁色包漿明顯。有的青白瓷釉下氣泡大、小氣泡活躍，排列稀疏，小氣泡顯得濁暗不光亮;大氣泡明亮通透，大氣泡與小氣泡相比，大氣泡數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于小氣泡數(shù)。有的氣泡破裂、失透，留下氣泡圓點(diǎn)痕跡，有的有破泡后土銹深入其中成銹斑點(diǎn)的情況。由于瓷器釉料因構(gòu)成成分含量的不同和燒制過(guò)程中窯內(nèi)放的位置差異，所以燒出來(lái)的器物發(fā)色不一樣，氣泡不一樣。又由于是柴燒的特點(diǎn)所致，表層釉流淌痕跡明顯。而仿品大多為石灰堿釉，釉中氧化鈣含量低，在高溫下流動(dòng)性弱，少有明顯的聚釉特征，器物通體釉色比較均勻，且釉面失透。有的采取人為聚釉，即在刻劃印花、轉(zhuǎn)角、折彎等處多噴釉，使釉層增厚，釉色加深，但這種人為聚釉，釉中難以形成聚沫似的小釉珠，且聚釉看起來(lái)不自然，形似色塊。有的仿品玻璃質(zhì)感特強(qiáng)，光亮刺眼，與古器“寶光”相去甚遠(yuǎn)。還有少數(shù)作坊采用酸蝕手段去光，結(jié)果輕者手感滯澀，重者釉面酸孔累累，只要稍加留意，不難察覺(jué)。

三、看胎料。宋青白瓷是由花崗巖風(fēng)化而成的純質(zhì)瓷土制成，含有大量的玻璃相基質(zhì)、云母殘骸和殘留石英。顏色不甚潔白，胎質(zhì)疏松，氣孔率高。尤其大器，胎體較厚，燒不透，瓷化度不強(qiáng)。胎質(zhì)不甚細(xì)致，胎土顆粒大，雜質(zhì)多，胎上大多有鐵褐色小點(diǎn)。元青白瓷原料上是二元配方(瓷石+麻倉(cāng)土)。麻倉(cāng)土和高嶺土土性一樣，但產(chǎn)地不一樣，麻倉(cāng)土雜質(zhì)多，含鐵多。麻倉(cāng)土與高嶺土成分含量不同，用麻倉(cāng)土燒制的瓷器底部火石紅自然而明顯，有黑痣，燒出來(lái)的瓷器有鼓包現(xiàn)象，使釉面炸裂成豁口，出現(xiàn)棕眼。用高嶺土燒制的瓷器幾乎沒(méi)有以上現(xiàn)象。元代的粉碎、洗練技術(shù)簡(jiǎn)單粗糙，所以，麻倉(cāng)土和瓷石的顆粒都比較大而且氣孔大，白而不細(xì)。它的瓷胎特點(diǎn)是胎體重(麻倉(cāng)土比高嶺土比重大，所以同樣大的器物元代要比明代的重)，胎中氣孔大，砂眼多。胎土顆粒大是因麻倉(cāng)土和瓷石的顆粒都比較大而且氣孔大，所以，用高倍放大鏡觀察時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)宋元青白瓷的底部像用糯米熬出來(lái)的稠稀粥一樣白白凈凈、黏黏糊糊，一顆顆晶瑩光亮的顆粒當(dāng)中夾雜著點(diǎn)點(diǎn)鐵礦砂和其他各種雜質(zhì)。麻倉(cāng)土含鐵多，胎體內(nèi)麻倉(cāng)土所含有的鐵礦砂經(jīng)過(guò)高溫?zé)珊?，形成火石紅。

四、看底足及其他露胎處。宋元青白瓷大器型多數(shù)底部不施釉，器物施釉都不到底，底部一般都很干凈。有縮釉現(xiàn)象，內(nèi)墻外倒，外壁斜削一刀。胎土中鐵的成分在高溫?zé)七^(guò)程中集中往沒(méi)有施釉的方向揮發(fā)，所以火石紅是從里邊往外涔漏出來(lái)的。有的底部肉眼不見火石紅，或者火石紅不很明顯，但用高倍放大鏡觀察，還是能看到一些很自然的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的火石紅。而且氣孔大，白而不細(xì)。另外，宋代青白瓷在燒成后，在未上釉的底足上窯工為保護(hù)胎底，刷上釉漿，燒好后呈褐色或米黃色的鍋巴色，俗稱糊米底。瓶、罐器內(nèi)壁早、中期不施釉，僅涂胎槳水。大器物內(nèi)壁有手或抹布抹平濕泥時(shí)留下的不規(guī)則的旋轉(zhuǎn)痕跡，此痕跡不同于拉坯成型，留下的是同心圓的濕泥旋紋，而利坯成型留下的是利刀破鋒造成的同心圓旋紋(所謂的“機(jī)器紋”)。器內(nèi)、外壁可見(或可摸)節(jié)痕。器壁近接頭處加厚，接頭泥涂在下節(jié)的接頭上，上節(jié)接上后，接頭泥會(huì)向兩邊炸出，器外壁炸出的接頭泥抹平，器內(nèi)壁則將炸出的接頭泥就地輕輕地抹平，則產(chǎn)生一圈不夠規(guī)則的、凸出的、顏色不同胎體色的保護(hù)層。這些都是為了使器物燒成時(shí)不致脫落的加固措施。

五、看工藝。宋元青白瓷大器型如梅瓶、罐的圈足多呈不規(guī)則環(huán)行足。多數(shù)為砂底，大件如梅瓶、大罐中心見明顯的收刀點(diǎn)，小器中心為乳點(diǎn)，有的底部有釉斑現(xiàn)象。器足端和底部均有粘渣或粘渣痕。器物底足內(nèi)壁往往呈自上而下往外斜撇形式。大件瓶、罐的底均另濕接。底在印好時(shí)即用鐵制“板刀”快速挖足，器底可見較粗刀痕，底不夠平，足端平、足壁厚、內(nèi)壁外斜，有隨意揮就感。胎體在裝匣之前，必須將足端上的釉用刀(竹、鐵質(zhì)刀均可)刮去，景德鎮(zhèn)俗稱“取釉”，使圈足留下人工操作時(shí)迅速、干脆利索的刀痕。器表面用手自上而下摸去有高低起伏感，所有印坯產(chǎn)品均有此感，只有利坯成型法才可避免此現(xiàn)象。琢器是分節(jié)印接成型，接成后各節(jié)總會(huì)有某節(jié)偏離中軸線。如果將此器置于轆轤車轉(zhuǎn)盤的圓心上高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)左右擺動(dòng)的現(xiàn)象，這也是印接成型導(dǎo)致的必然現(xiàn)象，利坯成型的琢器則顯得十分平穩(wěn)。琢器節(jié)裝、粘裝能看見或手能摸出接坯痕。大型瓶罐類器物由上下數(shù)段拼接而成，外壁接痕經(jīng)打磨，但內(nèi)壁接痕仍清晰可見。在器物頸部?jī)?nèi)側(cè)略加切削，內(nèi)壁均不修削。器物底部有切削的螺旋痕，大瓶、大罐的底部旋削紋較粗、較疏，盤和碗的切削痕較細(xì)、較密。器物底部和圈足內(nèi)外粘有窯砂，有些已熔入釉中。罐瓶類的胎體多數(shù)是四段三接。也有五段四接的。接口分別在底部、腹部、頸部。用泥漿粘接口，接口處可見泥漿擠壓出的痕跡。(責(zé)編:雨嵐)