都市Office Lady好做農(nóng)家女

可能很多有心人都會(huì)注意到前不久的一條新聞，深圳一企業(yè)在自己的工業(yè)園內(nèi)開(kāi)辟菜地，讓員工們種植各類作物——這可不是什么懲罰手段，而是企業(yè)想讓員工在種植中體會(huì)收獲的快樂(lè)。

其實(shí)，在有些城市，不少Office Lady早就加入了種菜的行業(yè)——不是在開(kāi)心網(wǎng)或是QQ農(nóng)場(chǎng)虛擬的菜地，而是在真實(shí)的農(nóng)場(chǎng)中。2003年，深圳不少城郊農(nóng)場(chǎng)就有了出租田地的業(yè)務(wù)，吸引了很多家庭周末去開(kāi)闊的田野里勞作。

我務(wù)農(nóng)“觸電”的經(jīng)歷很簡(jiǎn)單。2007年的春天，一個(gè)朋友打電話說(shuō)要帶孩子去種菜，問(wèn)我有沒(méi)有興趣。如果是平時(shí)，從小嬌生慣養(yǎng)的我肯定毫不猶豫一口拒絕，但那天正好沒(méi)事，就答應(yīng)了。

到了西麗果場(chǎng)以后，我被眼前繁忙的景象驚呆了:田地里都是開(kāi)車過(guò)來(lái)耕種的都市農(nóng)忙族，他們大多以家庭為單位租地耕作，有不少人是為了讓孩子體會(huì)“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，出來(lái)花錢“買罪受”。

對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是個(gè)全新的體驗(yàn)。我的休閑活動(dòng)一般是跳舞、唱歌、泡吧、購(gòu)物，偶爾打打網(wǎng)球爬爬小山。帶著幾分新奇，從來(lái)沒(méi)有干過(guò)農(nóng)活的我在農(nóng)藝師的指導(dǎo)下翻地、挖墾、下種、澆水，雖然很累，但一切都是那么新鮮。當(dāng)天的晚飯吃得特別香，我罕見(jiàn)地添了第二碗飯。

這種新奇的體驗(yàn)讓我意猶未盡，于是也租下了一小塊地。

這之后，只要有空，我就會(huì)到我的“農(nóng)場(chǎng)”照顧已經(jīng)種下的各種蔬菜。我的MSN 、QQ簽名變成了“都市農(nóng)家女”和田園生活的描述，我開(kāi)始向朋友大力推薦這種讓我身心在田園里得到釋放的生活。

有人說(shuō)，收獲的一刻是耕種者最開(kāi)心的時(shí)候。我第一次收獲自己辛勤種植出來(lái)的蔬菜時(shí)，心情確實(shí)非常地激動(dòng)，但我更享受的是耕種這個(gè)過(guò)程，那是一種最大的放松和享受。

早已遠(yuǎn)離了田園的都市人，每天出入鋼筋水泥的叢林，重復(fù)著機(jī)械的工作，閑暇時(shí)分需要一種舒緩的方式，泡吧、蹦迪、K歌、去健身房等休閑方式都曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，而現(xiàn)在，人們開(kāi)始回歸田園，尋找徹底放松的感覺(jué)—— 一面體驗(yàn)耕種、呵護(hù)植物，一面體驗(yàn)豐收的快樂(lè)，這不是城市中的娛樂(lè)活動(dòng)所能比擬的。

我特別喜歡讀吳伯簫的《菜園小記》，這位教育家算是我們這些“都市農(nóng)夫”、“都市農(nóng)家女”的前輩，他曾經(jīng)詩(shī)意般地描述自己種菜的感受:“老圃種菜，一畦菜怕不就是一首更清新的詩(shī)?”

對(duì)某些越來(lái)越實(shí)際的都市人來(lái)說(shuō)，這種花錢受累的事情可能不符合他們所追求的投入產(chǎn)出比，但是我還真的從中得到實(shí)際的好處。在種菜以前，輕度失眠困擾了我好幾年，而且有加重的跡象，為此看了很多醫(yī)生，花了不少錢。而在放棄了其他的夜生活，專心利用業(yè)余時(shí)間種菜以后，我的失眠奇跡般地消失了!

朋友說(shuō):“你失眠癥消失，是因?yàn)槌陨献约悍N的有機(jī)菜。有機(jī)菜不但無(wú)毒，還能夠排毒素呢?！?/p>

看著我的臉色日漸紅潤(rùn)，身材愈加苗條，周圍很多女性朋友也開(kāi)始“華麗轉(zhuǎn)身”，上午是身光頸亮的Office Lady，下午就成了清新自然的農(nóng)家女。有的人和我一樣，到郊外農(nóng)場(chǎng)租地種，也有條件好的在自己家花園開(kāi)辟一小塊菜地，還有人在陽(yáng)臺(tái)上搞起了小型種植。

雖然形式各有不同，目的也各異，但在我身邊，這樣的都市農(nóng)家女都干得越來(lái)越火紅，一位過(guò)去經(jīng)常三更半夜爬起來(lái)上QQ農(nóng)場(chǎng)“偷菜”的小妹妹自從種上真正的菜以后再也不“偷菜”，網(wǎng)上那塊菜地從此荒蕪，她說(shuō):“真實(shí)勞作的快樂(lè)比虛擬的來(lái)得要強(qiáng)烈?！?/p>

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菜園小記(節(jié)選)

吳伯簫

種花好，種菜更好。花種得好，姹紫嫣紅，滿園芬芳，可以欣賞;菜種得好，嫩綠的莖葉，肥碩的塊根和果實(shí)，卻可以食用。俗話說(shuō):“瓜菜半年糧。”

我想起在延安的藍(lán)家坪我們種的菜園來(lái)了。

說(shuō)是菜園，其實(shí)是果園。那園里桃樹(shù)杏樹(shù)很多，還有海棠。每年春二三月，粉紅的桃杏花開(kāi)罷，不久就開(kāi)綠葉襯托的艷麗的海棠花，很熱鬧。果實(shí)成熟的時(shí)候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂聯(lián)珠，又是一番繁盛景象。

曇園也是花園。那園里花的種類不少。木本的有薔薇，木槿，丁香;草本的有鳳仙，石竹，夜來(lái)香，江西臘，步步高……草花不名貴但是長(zhǎng)得繁茂潑辣，甬路兩邊，菜地的周圍，園里的角角落落，密密叢叢地到處都是，草花里邊長(zhǎng)得最繁茂最潑辣的是波斯菊。這種花開(kāi)得稠，有絳紫的，有銀白的，一層一層，散發(fā)著濃郁的郁香;也開(kāi)得時(shí)間長(zhǎng)，能裝點(diǎn)整個(gè)秋天。這一點(diǎn)很像野生的千頭菊。這種花稱作“菊”，看來(lái)是有道理的。

說(shuō)的菜園，是就園里的隙地開(kāi)辟的。果樹(shù)是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦，共有三五處，面積大小不等，都是土壤畫(huà)地為牢，陽(yáng)光充足，最適于種菜的地方。我們經(jīng)營(yíng)的那一處，三面是果樹(shù)，一面是山坡;地形長(zhǎng)方，面積約二三分。那是在大種蔬菜的時(shí)期我們?nèi)齻€(gè)同志在業(yè)余時(shí)間為集體經(jīng)營(yíng)的。收成的蔬菜歸集體伙食，自己也有一份比較豐富的享用。

我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土肥地整，曾經(jīng)有人侍弄過(guò)，算是熟地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要費(fèi)太大的勞力(當(dāng)然要費(fèi)些工夫)，只要施施肥，培培土，澆澆水，出了九就能發(fā)出鮮綠肥嫩的韭芽。最難得的是，菜地西北的石崖底下有一個(gè)石窠，挖出石窠里的亂石沉泥，石縫里就涔涔地流出泉水。石窠不大，但是積一窠水恰好可以澆完那塊菜地。積水用完，一頓飯的工夫又可以蓄滿。水滿的時(shí)候，一清到底，不溢不流，很有點(diǎn)像童話里的寶瓶，水用了還有，用了還有，不用就總是滿著。泉水清洌，不澆菜也可以澆果樹(shù)，或者用來(lái)洗頭，洗衣服?！皽胬酥遒?，可以濯我纓;滄浪之水濁兮，可以濯我足”。這比滄浪之水還好。

種菜是細(xì)致活兒，“種菜如繡花”;認(rèn)真干起來(lái)也很累人，就勞動(dòng)量來(lái)說(shuō)，“一畝園十畝田”。但是種菜是極有樂(lè)趣的事情。種菜的樂(lè)趣不只是在吃菜的時(shí)候，像蘇東坡在《菜羹賦》里所說(shuō)的:“汲幽泉以揉濯，摶露葉與瓊根?！被蛘呦袼凇逗箬骄召x》里所說(shuō)的:“春食苗，夏食葉，秋食花實(shí)而冬食根，庶幾西河南陽(yáng)之壽?！狈N菜的整個(gè)過(guò)程，隨時(shí)都有樂(lè)趣。施肥，松土，整畦，下種，是花費(fèi)勞動(dòng)量最多的時(shí)候吧，那時(shí)蔬菜還看不到影子哩，可是“種瓜得瓜，種豆得豆”，就算種的只是希望，那希望也給人很大的鼓舞。因?yàn)槟窍Ｍ怯贸蓪?shí)的種子種在水肥充足的土壤里的，人勤地不懶，出一分勞力就一定能有一分收成。驗(yàn)證不遠(yuǎn)，不出十天八天，你留心那平整濕潤(rùn)的菜畦吧，就從那里會(huì)生長(zhǎng)出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩。那些新芽，條播的行列整齊，撒播的萬(wàn)頭攢動(dòng)，點(diǎn)播的傲然不群，帶著笑，發(fā)著光，充滿了無(wú)限生機(jī)。一棵新芽簡(jiǎn)直就是一顆閃亮的珍珠。“夜雨期春韭”是老杜的詩(shī)句吧，清新極了;老圃種菜，一畦菜怕不就是一首更清新的詩(shī)?

暮春，中午，踩著畦壟間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽(yáng)光照得人渾身舒暢。新鮮的泥土氣息，素淡的蔬菜清香，一陣陣沁人心脾。一會(huì)兒站起來(lái)，伸伸腰，用手背擦擦額頭的汗，看看苗間得稀了還是稠，中耕得深還是淺，草鋤得是不是干凈，那時(shí)候人是會(huì)感到勞動(dòng)的愉快的。夏天，晚上，菜地澆完了，三五個(gè)同志趁著皎潔的月光，坐在畦頭泉邊，吸吸煙，談?wù)勗挘勆?，談社?huì)和自然的改造。一邊人聲咯咯啰啰，一邊在聽(tīng)菜畦里昆蟲(chóng)的鳴聲。蒜在抽苔，白菜在卷心，芫荽散發(fā)出脈脈的香氣。一切都使人感到一種真正的田園樂(lè)趣。

那年蔬菜豐收。韭菜割了三茬，最后吃了苔下韭(跟蓮下藕一樣，那是以老來(lái)嫩有名的)，掐了韭花。春白菜以后種了秋白菜，細(xì)水蘿卜以后種了白蘿卜。園里連江西臘、波斯菊都要開(kāi)敗的時(shí)候，我們還收了最后一批西紅柿。天涼了，西紅柿吃起來(lái)甘脆爽口，有些秋梨的味道。我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛在窯洞的窗戶邊，一直掛到過(guò)新年。