葉偉才 高端白酒先鋒官

繼帝亞吉?dú)W、保樂(lè)力加等一系列外資企業(yè)注資中國(guó)酒企后，軒尼詩(shī)高調(diào)入主文君酒業(yè)。“洋和尚”能否念好中國(guó)“國(guó)粹”白酒這本經(jīng)?華裔高管、文君酒的總裁葉偉才說(shuō):“我們信心滿(mǎn)滿(mǎn)”。

作為國(guó)際酒業(yè)巨頭法國(guó)軒尼詩(shī)集團(tuán)為數(shù)不多的華裔高管之一，葉偉才在效力于軒尼詩(shī)25年的時(shí)間里，在亞洲的多個(gè)地區(qū)，為公司的市場(chǎng)開(kāi)拓立下汗馬功勞。

如今，他將目光投向了中國(guó)國(guó)內(nèi)。收購(gòu)文君酒，向高端白酒市場(chǎng)發(fā)起沖擊，野心勃勃的葉偉才試圖將文君酒打造為中國(guó)第一高端白酒品牌。

千里鳳求凰 選擇文君酒

如果不是出任文君酒的總裁，華裔高管葉偉才可能不會(huì)受到國(guó)內(nèi)媒體的如此關(guān)注。

“日薪1萬(wàn)元人民幣”，葉偉才是國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)公開(kāi)年薪最高的經(jīng)理人，他的備受關(guān)注與軒尼詩(shī)和劍南春成立的合資企業(yè)有關(guān)。2007年11月14日，劍南春集團(tuán)與國(guó)際奢侈品集團(tuán)旗下軒尼詩(shī)公司在北京日壇公園宣布，雙方共同打造的新文君酒正式上市。

作為文君酒的新“操盤(pán)手”，葉偉才是軒尼詩(shī)集團(tuán)為數(shù)不多的華裔高管之一。在效力于軒尼詩(shī)25年的時(shí)間里，他曾經(jīng)在亞洲的多個(gè)地區(qū)為公司的市場(chǎng)開(kāi)拓立下汗馬功勞。2007年5月，軒尼詩(shī)方面任命葉偉才為總裁，全面負(fù)責(zé)文君酒廠(chǎng)的重新規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營(yíng)公司整體業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)及管理。

記者了解到，葉偉才1984年獲得香港大學(xué)理學(xué)學(xué)士后，便加入酩悅軒尼詩(shī)公司，并于1993年成為酩悅軒尼詩(shī)公司的市場(chǎng)董事，負(fù)責(zé)中國(guó)市場(chǎng)的品牌發(fā)展。他在1997年至2007年5月間，先后擔(dān)任了Riche Monde (China) Ltd中國(guó)東部及中部地區(qū)董事經(jīng)理、Riche Monde Pte Ltd新加坡董事經(jīng)理、Riche Monde Sdn Bhd(馬來(lái)西亞)董事經(jīng)理。

相比茅臺(tái)、五糧液等白酒巨頭，文君酒只是曾經(jīng)的區(qū)域名酒，軒尼詩(shī)為何選擇文君?

“軒尼詩(shī)做出選擇的很重要一點(diǎn)，就是文君酒的釀造工藝。”葉偉才說(shuō)，2004年，軒尼詩(shī)公司把橄欖枝伸向了文君酒，雙方開(kāi)始接觸。自此，在幾年時(shí)間里，他們先后接觸過(guò)數(shù)十家酒廠(chǎng)，并親赴四川考察。在考察文君酒廠(chǎng)時(shí)，葉偉才發(fā)現(xiàn)，這里不僅有完善而精湛的釀造工藝，更難得的是，文君酒廠(chǎng)的大多數(shù)窖池都已經(jīng)連續(xù)使用了幾十年甚至上百年。葉偉才說(shuō):“俗話(huà)說(shuō)，酒是醇的香，窖是老的好，鑒于這個(gè)條件，我們選擇了文君酒。”

文君酒的品牌歷史自西漢至今已有2000多年，它的釀造傳統(tǒng)則是始于明朝萬(wàn)歷年間，算起來(lái)比軒尼詩(shī)的誕生還早一個(gè)半世紀(jì)。這是釀酒企業(yè)巨大的不可復(fù)制的財(cái)富，也可以說(shuō)是軒尼詩(shī)和文君的最契合之處。文君酒的產(chǎn)地邛崍?jiān)小耙磺P求凰，千古文君酒”的美譽(yù)，西漢才子司馬相如和卓文君的釀酒故事膾炙人口，文君井的遺跡在邛崍當(dāng)?shù)厝允且痪?。這個(gè)千年酒鄉(xiāng)山靈水秀，優(yōu)良的自然環(huán)境對(duì)于釀酒來(lái)說(shuō)不可多得，這也是軒尼詩(shī)所看重的。

葉偉才說(shuō):“雖說(shuō)軒尼詩(shī)選擇文君的過(guò)程的確有點(diǎn)曲折，但我們找到了最中意的選擇?！?/p>

“洋和尚”念白酒經(jīng)

在帝亞吉?dú)W收購(gòu)水井坊，保樂(lè)力加入主賀蘭山，銘悅軒尼詩(shī)入主文君等一系列外資企業(yè)注資中國(guó)酒企的同時(shí)，人們也在懷疑外來(lái)的和尚能否念好中國(guó)“國(guó)粹”白酒這本經(jīng)。

然而葉偉才卻給出了十分肯定的回答:“至于能否念好白酒這本經(jīng)，我們集團(tuán)，包括我個(gè)人都是信心滿(mǎn)滿(mǎn)的。這么多的外資進(jìn)入，已經(jīng)足夠證明高端白酒市場(chǎng)的吸引力了?！?/p>

劍南春控股文君的時(shí)代，文君每年的銷(xiāo)售額大約兩三千萬(wàn)元，主要以中低檔產(chǎn)品為主。軒尼詩(shī)入主文君后，立即停掉了低端酒的銷(xiāo)售，公司決策將致力于文君酒新產(chǎn)品的釀造、推廣及銷(xiāo)售，憑借國(guó)際化管理的營(yíng)銷(xiāo)理念和品牌戰(zhàn)略的管理優(yōu)勢(shì)，加之文君酒的歷史、窖池及優(yōu)良酒質(zhì)，共同打造出一個(gè)全新的中國(guó)高端白酒品牌。軒尼詩(shī)的入主，有望使文君變成站上高枝的鳳凰。

說(shuō)起高端白酒，人們馬上就想到茅臺(tái)、五糧液這些名字，而全新的文君酒，盡管有深厚的歷史積淀和醇美品質(zhì)，但高端消費(fèi)者能認(rèn)可嗎?

如何改變邛崍只有原酒而不出品牌的行業(yè)宿命?如何切入高端白酒的主流商務(wù)政務(wù)用酒市場(chǎng)?軒尼詩(shī)目前似乎還沒(méi)有給經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者以清晰的輪廓。葉總所講高端白酒“人為的”成因，也許正是軒尼詩(shī)正在花時(shí)間進(jìn)行打造的。

賢臣良將佐文君

對(duì)于業(yè)內(nèi)人士來(lái)講，文君酒并不陌生。

文君酒是四川上個(gè)世紀(jì)80年代后期到90年代初期，與五糧液、瀘州老窖等川酒“六朵金花”并駕齊驅(qū)的白酒品牌，銷(xiāo)售額也曾一度達(dá)到2億多元。后來(lái)由于體制、品牌意識(shí)不夠等原因，在上世紀(jì)90年代逐漸衰落。

酩悅軒尼詩(shī)的目標(biāo)是將文君打造為中國(guó)第一高端白酒品牌。據(jù)知情人士透露，文君準(zhǔn)備用5年的時(shí)間打造品牌，這預(yù)示著前期巨大的資金投入和盈虧不平衡。對(duì)文君，軒尼詩(shī)采取了和傳統(tǒng)國(guó)產(chǎn)高端酒不同的推廣模式，即體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)。

對(duì)于文君酒業(yè)集團(tuán)來(lái)說(shuō)，吳曉萍的加盟意味著什么呢?

對(duì)此，葉偉才的回答是:“因?yàn)槲覀冊(cè)谌胫魑木螅紫纫龅木褪峭瓿蓪?duì)文君酒的重新定位和打造。既然要做高端，就要有高端的支撐點(diǎn)，一位出色的調(diào)酒大師就是支撐點(diǎn)之一?！?/p>

事實(shí)上，文君酒在2007年已經(jīng)跟吳曉萍有過(guò)初次的接觸，但她當(dāng)時(shí)有另外的合同在身，所以表示不能到文君來(lái)。可既然選定了目標(biāo)，文君酒也不想輕易再作改變，所以就虛席以待兩年的時(shí)間，直到她成為“自由人”，才到文君酒就職。葉偉才說(shuō)，之所以會(huì)這樣求賢若渴，是因?yàn)橹勒{(diào)酒師對(duì)于一個(gè)酒企的重要性。

吳曉萍的加盟，無(wú)疑為文君提升酒體設(shè)計(jì)加上了重重的砝碼，在如春秋戰(zhàn)國(guó)般競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè)，葉偉才眼中的吳曉萍真的如同賢臣良將，可輔佐“君王”們“成霸業(yè)、安天下”。

葉偉才:扎實(shí)走好每一步

記者:您平時(shí)一般喜歡喝什么酒?為什么?

葉偉才:我不喜歡自斟自飲的感覺(jué)，好酒就是應(yīng)該與人分享。當(dāng)有聚會(huì)要喝酒的時(shí)候，我的選擇不盡相同，我可以接受很多種酒，白蘭地、威士忌、葡萄酒都可以，但是要看所處的時(shí)間、地點(diǎn)和場(chǎng)合。我覺(jué)得不同的酒就是為不同的場(chǎng)合和氣氛而生的，這就好比女人會(huì)因?yàn)槌鱿膱?chǎng)合不同而選擇不同款式、顏色、風(fēng)格的衣服。

記者:您認(rèn)為喝酒跟個(gè)人的性格與經(jīng)歷有什么關(guān)系?葉偉才:關(guān)系是有的。酒過(guò)三巡之后，你就能看到，有的人很文靜，有的人很豪放，這基本上也能代表他們平時(shí)的性格，也就是我們說(shuō)的酒品如人品。再說(shuō)喝酒與人生經(jīng)歷。拿我自己來(lái)說(shuō)吧，年輕的時(shí)候會(huì)喜歡潮流的東西，喜歡嘗試，所以各種不同的酒都會(huì)去喝。隨著閱歷的不斷積累，年齡的增加，慢慢會(huì)知道什么酒才是最適合自己的。

記者:自己喜歡收藏酒?喜歡收藏什么酒，怎么收藏?

葉偉才:我基本上沒(méi)有怎么去收藏，因?yàn)閷?shí)在是沒(méi)那么多時(shí)間和精力。如果真要做，白酒也一定在我的選擇范疇內(nèi)，前提是它是白酒中的精品，當(dāng)然，每種酒的儲(chǔ)藏條件都不一樣。如果做酒類(lèi)投資的話(huà)，那我只有一點(diǎn)小小的建議:不要把目光全部放在回報(bào)率上面，要有對(duì)酒的喜愛(ài)和熱情，要學(xué)會(huì)享受與酒打交道的樂(lè)趣。