生物學(xué)實驗教學(xué)的生活化策略初探

新課程標(biāo)準(zhǔn)明確指出：生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物學(xué)知識來源于實驗，又要通過實驗去驗證。為此，教師可以借用實驗教學(xué)的特殊作用，幫助學(xué)生搭建連接課堂學(xué)習(xí)和社會生活的橋梁，使生活知識源源不斷地流入到課堂學(xué)習(xí)中，實現(xiàn)課堂學(xué)習(xí)的生活化；同時，不斷地拓展和延伸課堂學(xué)習(xí)的疆域，使課堂學(xué)習(xí)深入到生活中去，實現(xiàn)社會生活的學(xué)習(xí)化。通過課堂學(xué)習(xí)和社會生活的緊密結(jié)合，使學(xué)生深切地感受到生物學(xué)知識與社會生活的緊密聯(lián)系，使學(xué)生親身體驗到用生物學(xué)知識成功解決生活問題的成就感和幸福感，從而極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，為生物教學(xué)的順利進(jìn)行創(chuàng)造良好地教學(xué)氛圍。

1 實驗儀器的生活化

實驗儀器是成功有序開展實驗教學(xué)的基本保障條件之一。生物實驗室中的儀器種類繁多。有專門用于觀察的儀器，如顯微鏡、放大鏡；有專門用于測量的儀器，如天平、量筒；有專門用于加熱的儀器，如酒精燈、恒溫水浴鍋；有專門用于反應(yīng)的儀器，如試管、燒杯；有專門用于解剖的儀器，如解剖盤、解剖器；有專門用于存放試劑的儀器，如細(xì)口瓶、滴瓶；有專門用于移取試劑的儀器，如藥匙、滴管等。而現(xiàn)實中出現(xiàn)的一些器物，若教師巧妙地引入到實驗教學(xué)中，作為一些常用實驗儀器的替代品，能取得意想不到的效果。如家中用來盛茶的玻璃杯，可以用來替代燒杯作為一種反應(yīng)容器；家用高壓鍋可以替代高壓滅菌鍋作為一種滅菌容器；家用可樂瓶或礦泉水瓶，既可以用作存放試劑的儀器，也可以把下部剪去后制成簡易漏斗；家用筷子則可以代替玻璃棒，用來攪拌或引流；家用冰箱可以用來制造低溫環(huán)境；醫(yī)用一次性注射器更是一種優(yōu)良的實驗儀器替代品，既可用作反應(yīng)容器(如乙醇發(fā)酵實驗)，又可用作氣體收集器，還可用于制造負(fù)壓環(huán)境和無氧環(huán)境，等等。

在實驗教學(xué)中，如果教師能夠大膽地把學(xué)生在日常生活中反復(fù)見到的家用或醫(yī)用器物來代替實驗室中的一些常用儀器，能夠極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動手欲望，有利于增強實驗教學(xué)的效果，提高實驗教學(xué)的質(zhì)量。這樣還能引導(dǎo)學(xué)生從課堂走向社會、走向生活，在生活中尋找知識，在生活中學(xué)習(xí)知識。同時，把日常生活中的一些生活垃圾(如用剩的玻璃瓶、可樂瓶、一次性注射器等)重新利用起來，變廢為寶，既能節(jié)約實驗成本，又能培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識和環(huán)保意識。

2 實驗試劑的生活化

實驗試劑是成功、有序開展實驗教學(xué)的另一個基本保障條件。生物實驗室中儲存的試劑品種甚為豐富。有專門用于物質(zhì)鑒定的試劑，如本尼迪特試劑和雙縮脲試劑；有專門用于染色的試劑，如龍膽紫溶液和醋酸洋紅染液；有專門用于提取色素的試劑，如酒精和丙酮；有專門用于解離的試劑，如鹽酸和酒精的混合液；有專門用于分離色素的試劑，如層析液和汽油；有專門用于檢測細(xì)菌的試劑，如亞甲基藍(lán)溶液和格蘭氏染液等。而日常生活中所用到的油鹽酒醋等調(diào)料，在生物實驗中有廣泛的用途，若作為替代品引入到生物實驗教學(xué)中，必能發(fā)揮其特有的作用。如煮菜時經(jīng)常用到的醋，能代替鹽酸用來制備蛋膜；家用紅藥水和紫藥水可用作染色試劑來代替紅墨水和醋酸洋紅染液；家用洗滌劑可代替亞甲基藍(lán)溶液用來檢測不同水樣中細(xì)菌的含量；家用白酒則可用作檢測血型實驗中的消毒試劑；家用食用油可用作觀察植物蒸騰作用實驗中的液封劑；家用食鹽可用來配制生理鹽水等。通過以試劑形式把生活中的家用調(diào)料等引入到實驗教學(xué)中，能使課堂教學(xué)充滿生活的氛味，為學(xué)生搭建在生活中學(xué)習(xí)知識的舞臺，有助于培養(yǎng)學(xué)生在生活中尋找知識、學(xué)習(xí)知識的能力。

3 實驗材料的生活化

實驗材料是成功、有序開展實驗教學(xué)的重要保障。生物實驗材料的種類頗為豐富，從生物種類來分，可以分為動物材料(如青蛙)、植物材料(如天竺葵)、真菌生物材料(如蘑菇)；從材料利用的水平來分，可以分為個體水平(如草履蟲)、器官水平(如植物的果實、種子)、組織水平(如血液)和細(xì)胞水平(如雞蛋)；從材料有無生命特征來分，可以分為活體材料(如鯽魚)和非活體材料(如長骨)。而現(xiàn)實生活中學(xué)生所看到的許多生物體(包括動物、植物和真菌)，甚至是飯桌上出現(xiàn)的菜肴都可以成為生物實驗材料的替代品。如馬鈴薯可以作為觀察植物細(xì)胞吸水原理實驗的材料；木槿花瓣則是觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗的理想實驗材料；墻蘚是觀察植物細(xì)胞中葉綠體的好材料；蝦和蟹時用于觀察節(jié)肢動物特征的好材料；香蕉皮試觀察植物輸導(dǎo)組織的上佳材料等。教師把這些生活中出現(xiàn)的鮮活生動材料引入到實驗教學(xué)中，既能拉近實驗教學(xué)與現(xiàn)實生活的距離，使教學(xué)更加貼近生活，使學(xué)生深刻感受到實驗教學(xué)與現(xiàn)實生活是息息相關(guān)的，又能使學(xué)生體驗到生活中處處有生物學(xué)，從而激發(fā)學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)生物知識的興趣。

4 實驗內(nèi)容的生活化

生物實驗的內(nèi)容十分龐雜，種類極其豐富。如觀察生物體的基本結(jié)構(gòu)、觀察生物的基本類群、觀察生物的新陳代謝、觀察動物的生理活動、觀察生物的繁殖和發(fā)育以及觀察生物的遺傳和變異等。而在日常的生產(chǎn)和生活實踐中，人們所普遍進(jìn)行的一些活動，如用大棚栽培瓜果蔬菜、腌制咸菜、果樹的整枝修剪、釀酒、盆景的塑造、制備豆芽等，都是以一些相關(guān)的生物學(xué)原理為依據(jù)來進(jìn)行的活動。對于生物實驗教學(xué)來說，這些活動是一筆寶貴的教學(xué)資源，非常值得教師去加以開發(fā)和利用。在實際教學(xué)過程中，教師可以根據(jù)教學(xué)所需，擇機(jī)選擇一些活動加以引入和利用，以此作為實驗教學(xué)內(nèi)容的重要補充，從而把生活引入課堂，把實踐與實驗相結(jié)合，使學(xué)生充分認(rèn)識到生物與生活的緊密聯(lián)系，充分體會到生物知識在生活中的巨大利用價值，從而極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，為生物教學(xué)順利、有序的進(jìn)行創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍。例如，在學(xué)習(xí)植物細(xì)胞吸水原理之前，教師可以要求學(xué)生回家動手去腌制咸菜，并把活動的準(zhǔn)備、過程、結(jié)果和觀察到的現(xiàn)象記錄下來，然后拿到課堂上來交流探討。這樣，通過把生活實踐引入到課堂教學(xué)，把課堂教學(xué)延伸到生活實踐，用實踐方法代替實驗方法，使學(xué)生通過親自動手、親身感受生物學(xué)知識與生活實踐的息息相關(guān)，親身體驗生物學(xué)知識在現(xiàn)實生活中的利用價值，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望和學(xué)習(xí)興趣，有助于學(xué)生更好地接受知識、理解知識。

通過實驗教學(xué)的生活化策略的實施，能夠縮短課堂教學(xué)與現(xiàn)實生活的距離，使學(xué)生在課堂中感受生活，在生活中感受學(xué)習(xí)，為學(xué)生搭建課堂學(xué)習(xí)與社會生活之間的橋梁，從而幫助學(xué)生形成良好的終身學(xué)習(xí)能力。