論零庫存管理及其方法

摘 要:如何在快速有效地滿足顧客需求的基礎上實現(xiàn)低成本運營，是當前眾多企業(yè)所面臨的難題。在此背景下，庫存問題再次成為管理學界的研究熱點。試圖探討近年來興起的零庫存管理的概念及其主要的管理方法。認為企業(yè)必須根據(jù)自身實際情況，綜合運用ABC分類管理法與零庫存管理法才更具有現(xiàn)實意義。

關鍵詞:庫存管理;零庫存管理;方法

中圖分類號:F2

文獻標識碼:A

文章編號:1672-3198(2010)08-0031-02

快速響應市場，滿足顧客需求，利益最大化是企業(yè)經(jīng)營者孜孜不倦的追求。計算機的普及應用和信息通信網(wǎng)絡的快速發(fā)展，使企業(yè)面臨著新的競爭環(huán)境:技術進步越來越快;市場和勞務競爭全球化;用戶的要求越來越苛刻;產(chǎn)品研發(fā)的難度越來越大。作為供應鏈上的企業(yè)，市場競爭不再單純是企業(yè)之間的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭。如何在快速有效地滿足顧客需求的基礎上實現(xiàn)低成本的運營，是眾多企業(yè)所面臨的難題。在此背景之下，庫存問題再次成為理論界和企業(yè)界的研究熱點。本文試圖探討近年來興起的零庫存管理的概念及主要的管理方法。

1 零庫存的概念

零庫存是一種特殊的庫存概念，是以倉庫儲存形式的某種或某些物品的儲存數(shù)量為零，即不保持庫存。顯然，這種對零庫存含義所作的解釋是建立在狹義庫存概念之上的。如果是針對廣義庫存概念，則根本不可能出現(xiàn)零庫存，因為物資要么處于靜態(tài)，要么處于動態(tài)。下面從庫存合理化的目標要求及庫存內(nèi)容來全面理解零庫存的含義。

1.1 零庫存是個微觀概念

需要說明的是，上面所講的零庫存是針對微觀經(jīng)濟領域內(nèi)經(jīng)營實體(如制造企業(yè))的庫存狀況而言的一種庫存變化趨勢，它屬于微觀經(jīng)濟范疇。從全社會來看，不可能、也不應該實現(xiàn)零庫存。為了應付可能發(fā)生的各種自然災害和其他各種意外事件，為了調控生產(chǎn)和需求，通常國家都要以各種形式(其中包括以庫存形式)儲備一些重要物資(如糧食、戰(zhàn)略物資、搶險救災物資等)。因此，在微觀領域內(nèi)，某些經(jīng)營實體可以進行零庫存式的生產(chǎn)和無庫存式的銷售，但整個國家或社會不能沒有庫存。

1.2 零庫存并非針對所有的“庫存”

從庫存的用途來分，庫存可以分為經(jīng)常性庫存、安全庫存、季節(jié)性庫存、促銷庫存、投機庫存和積壓庫存，零庫存主要是針對積壓庫存和經(jīng)常性庫存而言的。對于企業(yè)為了消除產(chǎn)銷分離、供貨短缺、運輸遲延、需求波動、套期保值等原因而進行的庫存不但不能為“零”，而且要有適量的庫存來滿足正常需要。

1.3 零庫存并非沒有庫存

值得注意的是，零庫存并不等于沒有庫存，亦即某些經(jīng)營實體(如生產(chǎn)企業(yè))不單獨設立倉庫和不庫存物資，并不等于取消其他形式的庫存。實際上，企業(yè)(包括生產(chǎn)企業(yè)和商業(yè)企業(yè))為了應付各種意外情況，必須要儲備一定數(shù)量的原材料、半成品和成品，只不過這種儲備不是采取庫存和自行庫存的形式罷了。例如，時下流行的VMI(供應商管理庫存)相對于需方來說，就是實現(xiàn)了零庫存，但實際上只是庫存轉嫁而已。因為根據(jù)供應商管理庫存的定義，它是指供應商等上游企業(yè)基于其下游客戶的生產(chǎn)經(jīng)營、庫存信息，對下游客戶的庫存進行管理與控制。換句話來說，VMI庫存管理系統(tǒng)就是供貨方代替用戶(需求方)管理庫存，庫存的管理職能轉由供應商負責。

1.4 零庫存并非適合所有企業(yè)

不要以為豐田、戴爾、沃爾瑪能實現(xiàn)零庫存，所有企業(yè)就都能實現(xiàn)零庫存，關鍵要看企業(yè)所處的商業(yè)環(huán)境是什么，自己經(jīng)營的是什么產(chǎn)品。例如，豐田汽車裝配線確實可以做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的零庫存，但除了本身先進有效的管理手段和方式之外，就是它的周圍有上百家零配件供應商和原材料倉庫?？梢?，零庫存是基于“零”距離供應之上的。另外，豐田經(jīng)營的是汽車，是逐漸走向個性化的大件商品。假如經(jīng)營的是非個性化商品(如大眾化的家用電器)實現(xiàn)零庫存就是不合算的，因為生產(chǎn)和銷售都是批量進行的，消費是連續(xù)和隨機的，并且隨著生產(chǎn)技術的進步，這種商品的價值越來越低，單位庫存商品占用的資金越來越少，而實現(xiàn)了零庫存要增加單位商品的生產(chǎn)、交換和消費費用，所以，這類商品應該實行適量庫存而不是零庫存政策。對那些個性化商品、價值很高的商品實行JIT和零庫存是比較合算的。對于醫(yī)院等公益性較強的企業(yè)，是否應該追求零庫存，很值得研究。

1.5 零庫存并非僅僅是量的概念

零庫存不單是量的概念，同時還應注意結構的合理性。如果把零庫存僅僅看成是倉庫中存儲物的數(shù)量變化或數(shù)量變化趨勢而忽視整體結構的合理性，那么，降低成本的目的就很難實現(xiàn)。因為在庫存結構、庫存布局不盡合理的狀態(tài)下(例如，行行層層設庫，庫存相當分散)，即使某些經(jīng)營實體個別的庫存物資數(shù)量趨于零或等于零，也不能說明庫存是合理的，因為倉儲設施重復存在，用于設置倉庫和維護倉庫的資金占用量并沒有減少。

從上所述，從物流運動合理化的角度來研究問題，零庫存概念應當包含這樣兩層意義:其一，庫存對象物的數(shù)量趨于零或等于零;其二，庫存設施、設備的數(shù)量及庫存勞動耗費同時趨于零或等于零(即不存在庫存活動)。而后一種意義上的零庫存，實際上是社會庫存結構的合理調整和庫存集中化的表現(xiàn)。就其經(jīng)濟意義而言，它并不亞于通常意義上的倉庫物資數(shù)量的合理減少。

2 零庫存管理的主要方法

對于庫存的理解，我們習慣認為它是資源的儲備或暫時性的閑置，因此，長期以來對庫存作用的理解就針對庫存是因“儲備”而存在，還是因“閑置”而存在，產(chǎn)生截然相反的看法。持庫存是儲備的觀點認為庫存是維持正常生產(chǎn)、保持連續(xù)、應付不測需求所必須的，而認為庫存是閑置的觀點認為庫存是一種浪費，它掩蓋管理中問題，因此主張消除庫存，通過零庫存生產(chǎn)方式不斷地降低庫存水平，暴露管理問題，然后解決問題，使管理工作得到改進，達到一個新的水平。

目前，企業(yè)實現(xiàn)零庫存管理的常用方法有以下幾種:

2.1 委托保管方式

即受托方接受用戶的委托，利用其專業(yè)化的優(yōu)勢，以較高的庫存管理水平、較低的庫存管理費用代存代管所有權屬于用戶的物資，從而使用戶不再設有倉庫，甚至可以不再保有安全庫存，從而實現(xiàn)零庫存。這種零庫存方式主要是靠庫存轉移實現(xiàn)的，并不能使庫存總量降低。但是委托方省去了倉庫規(guī)劃、建設及庫存管理的大量費用，集中力量于生產(chǎn)經(jīng)營，體現(xiàn)了專業(yè)化特色，是目前國內(nèi)企業(yè)發(fā)展零庫存的主要趨勢。

2.2 看板方式

看板方式是準時方式中的一種簡單有效的方式，要求企業(yè)各工序之間或企業(yè)之間或生產(chǎn)企業(yè)與供應者之間采用固定格式的卡片為憑證，由下一環(huán)節(jié)根據(jù)自己的節(jié)奏，逆生產(chǎn)流程方向，向上一環(huán)節(jié)指定供應，其主要目的是在同步化供應鏈計劃的協(xié)調下，使制造計劃、采購計劃、供應計劃能夠同步進行，縮短用戶響應時間，節(jié)約采購資源，降低原材料和外構件的價格，提高企業(yè)的適應能力。在具體操作過程中，可以通過增減看板數(shù)量的方式來控制庫存量。

2.3 按訂單生產(chǎn)方式

企業(yè)的一切生產(chǎn)活動都是按訂單來進行采購、制造、配送的，倉庫不再是傳統(tǒng)意義上的儲存物資的倉庫，而是物資流通過程中的一個“樞紐”，是物流作業(yè)中的一個站點。物是按訂單信息要求而流動的，因此從根本上消除了呆滯物資，從而也就消滅了“庫存”。這與傳統(tǒng)意義上的為“庫存”而生產(chǎn)，生產(chǎn)出來產(chǎn)品進入“庫存”后再等待訂單是根本不同的。

2.4 JIT配送方式

即企業(yè)及時地將按照訂單生產(chǎn)出來的物品配送到用戶手中，在此過程中，通過物品的在途運輸和流通加工，減少庫存的方式。企業(yè)可以通過采用標準的JIT供應運作模式和合理的配送制度，使物品在運輸中實現(xiàn)儲存，從而實現(xiàn)零庫存。

3 零庫存管理方法的的運用及其實踐意義

傳統(tǒng)庫存管理方法是建立在物料需求是連續(xù)均衡的、對各種物料的需求是相對獨立的等一系列的假設條件之上的。由于企業(yè)面臨的經(jīng)營環(huán)境的變化，傳統(tǒng)庫存管理方法的許多假設條件的真實性越來越差。所以，仍然單純采用傳統(tǒng)庫存管理不僅不能幫助企業(yè)提供可靠的數(shù)據(jù)，相反會誤導企業(yè)的庫存管理。其次，零庫存，沒有資金和倉庫占用，只能是庫存管理的理想狀態(tài)。

在現(xiàn)實社會中由于不確定性因素太多，如市場需求的變化、訂貨提前期、貨物運輸狀況、原材料的質量、生產(chǎn)過程的時間等等，致使企業(yè)運用單一方法管理庫存出現(xiàn)了一些問題，而且每種庫存管理方法也確實都有其不足或需要特別關注的地方，因此需要綜合運用多種庫存管理方法，取長補短，將更具有現(xiàn)實意義。

實際上，庫存并不是簡單的資源儲備或閑置的問題，而是一種組織行為問題:庫存是企業(yè)之間或部門之間沒有實現(xiàn)無縫連接的結果，因此，庫存管理的真正本質不是針對物料的物流管理，而是針對企業(yè)業(yè)務過程的工作流管理，從傳統(tǒng)的以物流控制為目的的庫存管理向以過程控制為目的的庫存管理轉變是庫存管理思維的變革，也是庫存管理有待研究的方向。